ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਕਾਜੂ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਵਰਗੇ ਮੇਵੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਧੱਫੜ ਜਾਂ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਈ ਹੈ? ਜਾਂ ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕਿਸੇ ਜਾਣਕਾਰ ਨੂੰ ਇਹ ਸੀ? ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੇਵੇ ਤੋਂ ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਟ੍ਰੀ ਨਟ ਐਲਰਜੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗੰਭੀਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਓ ਅੱਜ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਗੱਲ ਕਰੀਏ, ਠੀਕ ਹੈ?
``ਟ੍ਰੀ ਨਟ ਐਲਰਜੀ'' ਕੀ ਹੈ?
ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, "ਟ੍ਰੀ ਨਟ ਐਲਰਜੀ" ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ - ਯਾਨੀ ਸਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ - ਯਾਨੀ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ - ਯਾਨੀ ਸਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ - ਯਾਨੀ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ - ਯਾਨੀ ਕਿ ਸਾਡੀ
ਇਹ `(ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ)` ਕੀ ਹਨ?
ਹੁਣ ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਇਹ `(ਟ੍ਰੀ ਨਟਸ)` ਕੀ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਾਜੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬਦਾਮ, ਅਖਰੋਟ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵੀ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ `(ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਨਟਸ)`, `(ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ)`, `(ਮੈਕਾਡੇਮੀਆ ਨਟਸ)`, `(ਪਿਸਤਾ)`, ਅਤੇ `(ਪੇਕਨ)`। ਇਹ ਸਾਰੇ ਉਹ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ `(ਟ੍ਰੀ ਨਟਸ)` ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਈ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ `(ਟ੍ਰੀ ਨਟਸ ਐਲਰਜੀ)` ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਜੀਵਨ ਭਰ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ।
`(ਟ੍ਰੀ ਨਟ ਐਲਰਜੀ)` ਦੇ ਲੱਛਣ ਕੀ ਹਨ?
ਠੀਕ ਹੈ, ਹੁਣ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ "ਟ੍ਰੀ ਨਟ ਐਲਰਜੀ" ਵਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਜੇਕਰ ਅਜਿਹਾ ਨਟ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਲੱਛਣ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣਗੇ। ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ "ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ" ਵਰਗੇ ਰਸਾਇਣ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- ਸਾਹ ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਘਰਘਰਾਹਟ ਇੱਕ ਸੀਟੀ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ
- ਖੰਘ
- ਘੱਗਾਪਣ, ਆਵਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ
- ਅਜਿਹਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣਾ ਜਿਵੇਂ ਤੁਹਾਡਾ ਗਲਾ ਸੁੰਗੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕੁਝ ਉਸ ਵਿੱਚ ਫਸ ਗਿਆ ਹੋਵੇ
- ਢਿੱਡ ਵਿੱਚ ਦਰਦ
- ਉਲਟੀਆਂ
- ਦਸਤ (ਪੇਟ ਦਰਦ)
- ਖਾਰਸ਼, ਪਾਣੀ ਵਾਲੀਆਂ ਅੱਖਾਂ, ਸੁੱਜੀਆਂ ਅੱਖਾਂ
- ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਧੱਫੜ, ਛਪਾਕੀ
- ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਲਾਲ ਚਟਾਕ
- ਸਰੀਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੋਜ
- ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਗਿਰਾਵਟ, ਚੱਕਰ ਆਉਣਾ, ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਸ਼ ਗੁਆਉਣਾ
- ਆਪਣੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ, ਸਿਰਫ਼ ਡਰ ਅਤੇ ਬੇਚੈਨੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ, ਜਿਵੇਂ ਕੁਝ ਬੁਰਾ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਹੈ।
ਇਹ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਈ ਵਾਰ, ਇੱਕੋ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਲੱਛਣ ਇੱਕ ਮਾਮਲੇ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸ਼ਾਇਦ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਚੀਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਧੱਫੜ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਧੇਰੇ ਗੰਭੀਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਗੰਭੀਰ ਸਥਿਤੀ ਜਿਸਨੂੰ 'ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ, ਅਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਸਥਿਤੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ 'ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੋਈ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਇਸ 'ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ' ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। 'ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ' ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸੇ ਗਏ ਆਮ ਲੱਛਣਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਜਲਦੀ ਗੰਭੀਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸਾਹ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ, ਤੁਸੀਂ ਹੋਸ਼ ਗੁਆ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਇਸਦਾ ਜਲਦੀ ਇਲਾਜ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਨਲੇਵਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ "(ਟ੍ਰੀ ਨਟ ਐਲਰਜੀ)" ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ "(ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ)" ਬਾਰੇ ਵੀ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹੋ?
ਠੀਕ ਹੈ, ਹੁਣ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ "ਟ੍ਰੀ ਨਟ ਐਲਰਜੀ" (ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ) ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ "ਐਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ" ਨਾਮਕ ਦਵਾਈ ਦੀਆਂ ਦੋ ਖੁਰਾਕਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਹੇਗਾ।
ਏਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ ਇੱਕ ਨੁਸਖ਼ੇ ਵਾਲੀ ਦਵਾਈ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟੇ, ਪੋਰਟੇਬਲ ਡਿਵਾਈਸ (ਜਿਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਆਟੋ-ਇੰਜੈਕਟਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗਾ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦਵਾਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਲਾਕਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਕੂਲ ਨਰਸ ਦੇ ਦਫ਼ਤਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ।
ਹਰ ਸਕਿੰਟ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਲੱਛਣ ਹੋਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਜਾਂ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਸੋਜ, ਜਾਂ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ "(ਐਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ)" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੱਛਣ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਧੱਫੜ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ "(ਐਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ)" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ 911 'ਤੇ ਕਾਲ ਕਰੋ , ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਹਸਪਤਾਲ ਲੈ ਜਾਣ ਲਈ ਕਹੋ। ਭਾਵੇਂ ਸਭ ਤੋਂ ਬੁਰਾ ਸਮਾਂ ਲੰਘ ਗਿਆ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਡਾਕਟਰੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਰਹੋ। ਕਿਉਂਕਿ ਕਈ ਵਾਰ, "(ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਦੂਜੀ ਲਹਿਰ)" ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਵੀ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ "ਐਲਰਜੀ ਐਕਸ਼ਨ ਪਲਾਨ" ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਯੋਜਨਾ ਕਿ ਐਲਰਜੀ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਛਾਣਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਕਿਵੇਂ ਲੈਣਾ ਹੈ। ਇਸ ਯੋਜਨਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ, ਸਕੂਲ ਅਧਿਕਾਰੀ ਅਤੇ ਕੋਚ। ਨਾਲ ਹੀ, "ਮੈਡੀਕਲ ਅਲਰਟ ਬਰੇਸਲੇਟ" ਪਹਿਨਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ।
`(ਐਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ)` ਨੂੰ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਤੁਹਾਡੀ ਕਾਰਜ ਯੋਜਨਾ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਆਮ ਐਲਰਜੀ ਦਵਾਈ (`(ਐਂਟੀਹਿਸਟਾਮਾਈਨ)`) ਨੂੰ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ। ਇਹ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ `(ਐਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ)` ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਦੇ ਵੀ `(ਐਂਟੀਹਿਸਟਾਮਾਈਨ)` ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ। `(ਐਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ)` ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਹਿਲੇ ਇਲਾਜ ਵਜੋਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
`(ਟ੍ਰੀ ਨਟ ਐਲਰਜੀ)` ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਰਹਿਣਾ ਹੈ?
ਠੀਕ ਹੈ, ਹੁਣ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ "(ਟ੍ਰੀ ਨਟ ਐਲਰਜੀ)" ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਰਹਿਣਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ "(ਐਲਰਜੀ ਸਕਿਨ ਟੈਸਟਿੰਗ)" ਵਰਗਾ ਟੈਸਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪੁਸ਼ਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਗਿਰੀਆਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਐਲਰਜੀਿਸਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਗਿਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ । ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਸਿਰਫ਼ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਖਾਣਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਨਾ ਖਾਣਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਭੋਜਨ ਇਹਨਾਂ ਗਿਰੀਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ , ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹਨਾ ।
ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਵਿੱਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭੋਜਨ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਲੇਬਲਾਂ 'ਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਫਿਰ, "ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ" ਜਾਂ "ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਉਪਕਰਣਾਂ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ" ਵਰਗੇ ਬਿਆਨਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ। "ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਐਲਰਜੀ" ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਿਆਨਾਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ । ਭਾਵੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾ ਹੋਣ, ਜੇਕਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਉਸੇ ਥਾਂ 'ਤੇ ਦੂਜੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ "ਕਰਾਸ-ਕੰਟੈਮੀਨੇਸ਼ਨ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਯਾਨੀ, ਅਣਜਾਣੇ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹਨ।
ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਉਹੀ ਬੇਕਰੀ ਜਿਸਨੇ ਉਹ ਕੇਕ ਬਣਾਇਆ ਸੀ, ਕਾਜੂ ਕੇਕ, ਬਦਾਮ ਕੇਕ, ਆਦਿ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹੀ ਕਟੋਰਾ, ਉਹੀ ਚਮਚਾ, ਅਤੇ ਉਹੀ ਮੇਜ਼ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਗਿਰੀਆਂ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਬਿਨਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਵੀ। ਇਸੇ ਨੂੰ "ਕਰਾਸ-ਕੰਟੈਮੀਨੇਸ਼ਨ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
"ਟ੍ਰੀ ਨਟ ਐਲਰਜੀ" ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਭੋਜਨ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਚਾਕਲੇਟ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਸ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ) ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਲੁਕੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ। ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਉਹ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਧਾ ਹੈ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਕਈ ਵਾਰ ਆਪਣੀਆਂ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ,ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੋਚਦੇ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਭਾਵੇਂ ਦੋ ਭੋਜਨ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਕੀ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?
ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲਾਂ ਇਹ ਹਨ:
- ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਸਤਹਾਂ, ਚਾਕੂਆਂ, ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡਾਂ ਅਤੇ ਟੋਸਟਰ ਵਰਗੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਰਾਹੀਂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਕਰਾਸ-ਦੂਸ਼ਣ ਤੋਂ ਸੁਚੇਤ ਰਹੋ । ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਉਸੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਨਾ ਮੱਖਣ ਕਰੋ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਹੋਰ ਕਾਜੂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਖਾਂਦਾ ਸੀ। ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਉਸੇ ਟੋਸਟਰ ਵਿੱਚ ਨਾ ਟੋਸਟ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖੁਦ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਜਿਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਪਤਾ। ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ।
- ਤੁਹਾਡਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ - ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਵੇਟਰਾਂ ਤੱਕ - ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਿਰੀਆਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਮੈਨੇਜਰ, ਸ਼ੈੱਫ, ਜਾਂ ਮਾਲਕ ਤੁਹਾਡੀ ਬੇਨਤੀ ਤੋਂ ਅਸਹਿਜ ਹੈ, ਤਾਂ ਉੱਥੇ ਨਾ ਖਾਓ।
- ਆਪਣੇ ਸਕੂਲ ਅਤੇ ਦਫ਼ਤਰ ਦੇ ਲੰਚ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਹਾਡਾ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਪੂਰਾ ਕੰਟਰੋਲ ਹੋਵੇਗਾ।
- ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਕੂਲ ਅਤੇ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਐਲਰਜੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ "ਐਕਸ਼ਨ ਪਲਾਨ" ਰੱਖੋ।
- ਏਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ - ਆਪਣੇ ਲਾਕਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਆਪਣੇ ਡੈਸਕ 'ਤੇ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਆਪਣੀ ਜੇਬ, ਪਰਸ ਜਾਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਵਾਲੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ।
ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਨਾਲ ਰਹਿਣਾ ਕਈ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਔਖਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਇਹਨਾਂ ਐਲਰਜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਕਾਰੋਬਾਰ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਜੋਖਮਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਜਾਗਰੂਕ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ।
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਦੋਸਤ ਦੇ ਘਰ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਐਲਰਜੀ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਪਤਾ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੱਸੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਦੋਸਤ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਜ਼ਰੂਰ ਸਮਝਣਗੇ। ਉਹ ਉਮੀਦ ਕਰਨਗੇ ਕਿ ਜੇਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਦਦ ਕਰੋਗੇ, ਠੀਕ ਹੈ?
ਤਾਂ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਹੈ...
ਟ੍ਰੀ ਨਟ ਐਲਰਜੀ ਕੁਝ ਖਾਸ ਟ੍ਰੀ ਨਟ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਬਦਾਮ) ਪ੍ਰਤੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ , ਅਤੇ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਵਰਗੀਆਂ ਜਾਨਲੇਵਾ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਗਿਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ। ਇਸ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਲੇਬਲਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹਨਾ ਅਤੇ ਕਰਾਸ-ਦੂਸ਼ਣ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਐਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ ਆਟੋ-ਇੰਜੈਕਟਰ ਰੱਖੋ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇੱਕ ਐਲਰਜੀ ਐਕਸ਼ਨ ਪਲਾਨ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੂਚਿਤ ਕਰੋ।
ਸ਼ੱਕੀ ਭੋਜਨ ਨਾ ਖਾਓ। ਬਾਹਰ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਆਪਣੀਆਂ ਐਲਰਜੀਆਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰੋ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣੂ ਹੋ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ "ਟ੍ਰੀ ਨਟ ਐਲਰਜੀ" ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇੱਕ ਆਮ, ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਜੀ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਕੱਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋ!
ਟ੍ਰੀ ਗਿਰੀ ਐਲਰਜੀ, ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ, ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ, ਐਪੀਨੇਫ੍ਰਾਈਨ, ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ, ਕਰਾਸ-ਦੂਸ਼ਣ
💬 Comments (0)
ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ