ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸੂਰੀਨਾਮ ਚੈਰੀ ਦੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਲਾਲ ਫਲ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੱਦੂ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਇਸ ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਲਈ ਉਗਾਇਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੂਰੀਨਾਮ ਚੈਰੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਫਲੋਰੀਡਾ ਚੈਰੀ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਫਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸੁਪਰ ਫਲ ਹੈ। ਤਾਂ ਆਓ ਅੱਜ ਇਸ ਬਾਰੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਗੱਲ ਕਰੀਏ।

ਇਹ ਸੂਰੀਨਾਮ ਚੈਰੀ ਕੀ ਹੈ?

ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੂਰੀਨਾਮ ਚੈਰੀ (ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: *ਯੂਜੀਨੀਆ ਯੂਨੀਫਲੋਰਾ*) ਇੱਕ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਅਮਰੂਦ, ਜੰਬੂ ਅਤੇ ਅੰਬਾਂ ਵਰਗੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਮਿਰਟਸੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੂਰੀਨਾਮ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਤੇ ਗੁਆਨਾ ਵਰਗੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ ਹੈ।

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਾਗ਼ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾੜ ਵਜੋਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰੁੱਖ ਲਗਭਗ 25 ਫੁੱਟ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਖਿੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਫਲ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ 2-4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜੇ। ਹਰੇਕ ਫਲ ਵਿੱਚ 7 ​​ਜਾਂ 8 ਲੰਬਕਾਰੀ ਧਾਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਛੋਟੇ ਕੱਦੂ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ । ਫਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸੰਤਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਗੂੜ੍ਹਾ ਲਾਲ ਜਾਂ ਗੂੜ੍ਹਾ ਜਾਮਨੀ-ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ-ਲਾਲ ਗੁੱਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਫਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਬੀਜ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਫਲ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਕੀ ਹੈ?

ਸੂਰੀਨਾਮ ਚੈਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇੱਕ ਫਲ ਹੈ। ਆਓ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ ਕਿ ਸੂਰੀਨਾਮ ਚੈਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ (ਲਗਭਗ 173 ਗ੍ਰਾਮ) ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸੂਰੀਨਾਮ ਚੈਰੀ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਸੂਰੀਨਾਮ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਛਾਤੀ ਦੀ ਸੋਜ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਪੇਟ ਦਰਦ ਅਤੇ ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਿਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਫਲ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਬਾਰੇ ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁੱਢਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੋਜ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਹੁਣ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਹੁਣ ਤੱਕ ਖੋਜੇ ਗਏ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦੇ ਕੀ ਹਨ।

ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ, ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਫੰਗਲ ਗੁਣ

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਸੂਰੀਨਾਮ ਚੈਰੀ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਫੰਗਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦੇ ਟੈਸਟਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਕੈਂਡੀਡਾ ਨਾਮਕ ਉੱਲੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਉੱਲੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਲਾਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ (ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ), (ਲਿਸਟੀਰੀਆ) ਅਤੇ (ਸਟੈਫਾਈਲੋਕੋਕਸ ਔਰੀਅਸ) ਵਰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਸਟ੍ਰੈਪ ਇੱਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ ਜੋ ਗਲੇ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਾਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਸਟੈਫ਼ ਇੱਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਾਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।

ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ

ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ 'ਰੱਖਿਅਕ' ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਨੁਕਸਾਨ 'ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲ' ਨਾਮਕ ਅਸਥਿਰ ਕਣਾਂ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੂਰੀਨਾਮ ਚੈਰੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫਲ ਦਾ ਰੰਗ ਜਿੰਨਾ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਓਨੇ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।. ਇਸ ਦੁਰਲੱਭ ਗੂੜ੍ਹੇ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੇ ਫਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਫਲ ਦੇ ਮੂਲ ਨਾਲੋਂ ਇਹਨਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਫਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਜ਼ (ਲਾਈਕੋਪੀਨ), (ਗਾਮਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ) ਅਤੇ (ਬੀਟਾ-ਕ੍ਰਿਪਟੌਕਸੈਂਥਿਨ) ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਮੜੀ ਲਈ ਮਦਦ

ਸੂਰੀਨਾਮ ਚੈਰੀਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵੀ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਭਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਔਸਤਨ, ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 75 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਨੂੰ 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਚੰਗੀ ਨਜ਼ਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਫਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਸਾਡੀ ਨਜ਼ਰ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਘੱਟ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਨਜ਼ਰ ਦਾ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ 'ਜ਼ੇਰੋਫਥਲਮੀਆ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਅੰਨ੍ਹੇਪਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ?

ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਮਝਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸੂਰੀਨਾਮ ਚੈਰੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਅਰਕ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਮੌਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਕੁਝ ਸਮਰੱਥਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਖੋਜ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਨ । ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੈ। ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਣਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੋਜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਸੂਰੀਨਾਮ ਚੈਰੀ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ

ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

• ਸਿਰਫ਼ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਹੀ ਚੁਣੋ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਸਿਰਫ਼ ਉਦੋਂ ਹੀ ਤੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇੰਨਾ ਪੱਕਿਆ ਹੋਵੇ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਛੂਹੋ ਤਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰੁੱਖ ਤੋਂ ਉਤਰ ਜਾਵੇ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਉਤਰਦਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਪੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਫਲ ਖਾਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਝਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਬੀਜ ਨਾ ਖਾਓ: ਸੂਰੀਨਾਮ ਚੈਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਖਾਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਕੱਢ ਦਿਓ।
• ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਗੰਧ: ਸੂਰੀਨਾਮ ਚੈਰੀ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਗੰਧ ਕਾਰਨ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨੱਕ ਅਤੇ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਬੇਅਰਾਮੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਕਿਵੇਂ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਸੂਰੀਨਾਮ ਚੈਰੀ ਦੀਆਂ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਗੂੜ੍ਹਾ ਲਾਲ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਰਲੱਭ ਗੂੜ੍ਹਾ ਜਾਮਨੀ-ਲਾਲ ਕਿਸਮ। ਗੂੜ੍ਹੀ ਕਿਸਮ ਥੋੜ੍ਹੀ ਘੱਟ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸਦਾ ਰਸਦਾਰ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਹੈ। ਦੂਸਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸਦੀ ਆਦਤ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਅਜ਼ਮਾਓ। ਫਲ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਲੰਬਕਾਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ, ਇਸਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਬੀਜ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਫਿਰ, ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਰਾਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਛਿੜਕੋਗੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਮਿਠਾਸ ਵਧਾਏਗਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਰਸਦਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ।

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਸਲਾਦ ਲਈ
• ਕਸਟਾਰਡ ਪੁਡਿੰਗ ਲਈ
• ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਲਈ
• ਫਲਾਂ ਦੇ ਕੱਪਾਂ ਲਈ (ਫਲਾਂ ਦੇ ਕੱਪ)
• ਪਾਈਆਂ ਲਈ
• ਸਾਸ ਬਣਾਓ

ਉਹ ਸੂਰੀਨਾਮੀ ਚੈਰੀਆਂ ਤੋਂ ਅਚਾਰ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।