Skip to main content

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ' ਨੂੰ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦੇ ਹੋ? ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣੀਏ! (ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ)

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ' ਨੂੰ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦੇ ਹੋ? ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣੀਏ! (ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ)

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਬਿਸਕੁਟ, ਸਨੈਕਸ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਰਗੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀ ਪੜ੍ਹੀ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਣਜਾਣ ਅਤੇ ਪੜ੍ਹਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸ਼ਬਦ ਮਿਲਣਗੇ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਦੇਖੋਗੇ ਉਹ ਹੈ 'ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ'। ਇਸਦਾ ਅਸਲ ਅਰਥ ਕੀ ਹੈ? ਕੀ ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮਾੜਾ? ਆਓ ਅੱਜ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਿਰਫ਼ ਗੱਲ ਕਰੀਏ।

ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੱਕੀ, ਚੌਲ, ਕਣਕ, ਜਾਂ ਆਲੂ ਵਰਗੇ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸੋਚੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਇਸ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ, ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਸ ਲਈ ਭੋਜਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਇਸ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹਨ:

  • ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ।
  • ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰੋ।
  • ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਓ।
  • ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ।

ਇਹ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇਹ 'ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ' ਦੇਖੋਗੇ:

  • ਕਸਰਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਭਾਰ-ਸਿਖਲਾਈ ਪੂਰਕ
  • ਦਹੀਂ
  • ਚਿਪਸ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
  • ਸਾਸ
  • ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥ
  • ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ
  • ਬੀਅਰ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ
  • ਤਿਆਰ ਸੂਪ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਪੈਕੇਟ
  • ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ

ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 'ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ' ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਇਹ ਕਣਕ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਦੇ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮ ਕੀ ਹਨ?

'ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ' ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਆਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਫਾਈਬਰ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼, ਭਾਰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ

ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (GI)ਇਹ ਉਸ ਖੰਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ 'ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ' ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗਾ। ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਜਿਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਚਾਨਕ ਵਾਧਾ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕਿਉਂਕਿ ਉੱਚ-ਜੀਆਈ ਭੋਜਨ ਜਲਦੀ ਪਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਸਾਡੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੋਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਜੋ ਬਿਮਾਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਖੋਜ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਇਹਨਾਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਯਾਨੀ, ਇਹ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ । ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਵਾਲੀ ਅੰਤੜੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਵਰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਸਤ ਅਤੇ ਬੁਖਾਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।

ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਣਾ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 'ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ' ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ, ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕੜਵੱਲ ਅਤੇ ਦਸਤ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੁਜਲੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਚਮੜੀ ਦੇ ਧੱਬੇ ਵੀ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, 'ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ' ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਕੋਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਤਾਂ, ਕੀ ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਦੇ ਕੋਈ ਫਾਇਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ?

ਜੋਖਮਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ 'ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ' ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਵੀ ਹਨ।

ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਊਰਜਾ ਦਾ ਤੁਰੰਤ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ 4 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਿਯਮਤ ਖੰਡ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਪਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਐਨਰਜੀ ਡਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਸਪੋਰਟਸ ਡਰਿੰਕਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਐਥਲੀਟਾਂ ਅਤੇ ਬਾਡੀ ਬਿਲਡਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਰੂਪ ਜਿਸਨੂੰ ਫਾਈਬਰਸੋਲ-2 ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ।

ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਦੇ ਕੁਝ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਕੀ ਹਨ?

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, 'ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ' ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ। ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇੱਥੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਬੰਨ੍ਹਣ (ਇੱਕ ਬਾਈਡਿੰਗ ਏਜੰਟ) ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪਕ ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇ
ਪੇਕਟਿਨ ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਟੀਵੀਆ ਸਟੀਵੀਆ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ। ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ-ਮੁਕਤ ਹੈ।
ਤਾਰੀਖਾਂ ਤਾਂਬਾ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6 ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਵਰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ।
ਸ਼ਹਿਦ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਗੁਆਰ ਗਮ ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਇੱਕ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਸਥਿਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਇਸ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਬੁੱਧੀਮਾਨੀ ਹੈ। ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਵਰਗੇ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ।

ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ

  • ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ, ਸਟਾਰਚ-ਅਧਾਰਤ ਐਡਿਟਿਵ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
  • ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
  • ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
  • ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਐਥਲੀਟਾਂ ਵਰਗੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
  • ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੁਦਰਤੀ, ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।
  • ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ, ਪੋਸ਼ਣ, ਭੋਜਨ ਐਡਿਟਿਵ, ਸ਼ੂਗਰ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ, ਭਾਰ ਵਧਣਾ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ
⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਗਣਨਾ ਕਰੋ: 6 + 9 =
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ' ਨੂੰ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦੇ ਹੋ? ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣੀਏ! (ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ)

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ' ਨੂੰ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦੇ ਹੋ? ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣੀਏ! (ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ)

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਬਿਸਕੁਟ, ਸਨੈਕਸ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਰਗੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀ ਪੜ੍ਹੀ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਣਜਾਣ ਅਤੇ ਪੜ੍ਹਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸ਼ਬਦ ਮਿਲਣਗੇ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਦੇਖੋਗੇ ਉਹ ਹੈ 'ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ'। ਇਸਦਾ ਅਸਲ ਅਰਥ ਕੀ ਹੈ? ਕੀ ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮਾੜਾ? ਆਓ ਅੱਜ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਿਰਫ਼ ਗੱਲ ਕਰੀਏ।

ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੱਕੀ, ਚੌਲ, ਕਣਕ, ਜਾਂ ਆਲੂ ਵਰਗੇ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸੋਚੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਇਸ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ, ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਸ ਲਈ ਭੋਜਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਇਸ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹਨ:

  • ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ।
  • ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰੋ।
  • ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਓ।
  • ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ।

ਇਹ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇਹ 'ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ' ਦੇਖੋਗੇ:

  • ਕਸਰਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਭਾਰ-ਸਿਖਲਾਈ ਪੂਰਕ
  • ਦਹੀਂ
  • ਚਿਪਸ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
  • ਸਾਸ
  • ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥ
  • ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ
  • ਬੀਅਰ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ
  • ਤਿਆਰ ਸੂਪ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਪੈਕੇਟ
  • ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ

ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 'ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ' ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਇਹ ਕਣਕ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਦੇ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮ ਕੀ ਹਨ?

'ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ' ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਆਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਫਾਈਬਰ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼, ਭਾਰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ

ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (GI)ਇਹ ਉਸ ਖੰਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ 'ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ' ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗਾ। ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਜਿਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਚਾਨਕ ਵਾਧਾ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕਿਉਂਕਿ ਉੱਚ-ਜੀਆਈ ਭੋਜਨ ਜਲਦੀ ਪਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਸਾਡੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੋਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਜੋ ਬਿਮਾਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਖੋਜ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਇਹਨਾਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਯਾਨੀ, ਇਹ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ । ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਵਾਲੀ ਅੰਤੜੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਵਰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਸਤ ਅਤੇ ਬੁਖਾਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।

ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਣਾ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 'ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ' ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ, ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕੜਵੱਲ ਅਤੇ ਦਸਤ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੁਜਲੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਚਮੜੀ ਦੇ ਧੱਬੇ ਵੀ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, 'ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ' ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਕੋਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਤਾਂ, ਕੀ ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਦੇ ਕੋਈ ਫਾਇਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ?

ਜੋਖਮਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ 'ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ' ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਵੀ ਹਨ।

ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਊਰਜਾ ਦਾ ਤੁਰੰਤ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ 4 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਿਯਮਤ ਖੰਡ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਪਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਐਨਰਜੀ ਡਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਸਪੋਰਟਸ ਡਰਿੰਕਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਐਥਲੀਟਾਂ ਅਤੇ ਬਾਡੀ ਬਿਲਡਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਰੂਪ ਜਿਸਨੂੰ ਫਾਈਬਰਸੋਲ-2 ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ।

ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਦੇ ਕੁਝ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਕੀ ਹਨ?

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, 'ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ' ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ। ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇੱਥੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਬੰਨ੍ਹਣ (ਇੱਕ ਬਾਈਡਿੰਗ ਏਜੰਟ) ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪਕ ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇ
ਪੇਕਟਿਨ ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਟੀਵੀਆ ਸਟੀਵੀਆ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ। ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ-ਮੁਕਤ ਹੈ।
ਤਾਰੀਖਾਂ ਤਾਂਬਾ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6 ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਵਰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ।
ਸ਼ਹਿਦ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਗੁਆਰ ਗਮ ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਇੱਕ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਸਥਿਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਇਸ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਬੁੱਧੀਮਾਨੀ ਹੈ। ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਵਰਗੇ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ।

ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ

  • ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ, ਸਟਾਰਚ-ਅਧਾਰਤ ਐਡਿਟਿਵ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
  • ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
  • ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
  • ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਐਥਲੀਟਾਂ ਵਰਗੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
  • ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੁਦਰਤੀ, ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।
  • ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ, ਪੋਸ਼ਣ, ਭੋਜਨ ਐਡਿਟਿਵ, ਸ਼ੂਗਰ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ, ਭਾਰ ਵਧਣਾ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ
⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਗਣਨਾ ਕਰੋ: 6 + 9 =