Czasami to widzieliśmy, prawda? Niektórzy ludzie czerwienią się i swędzą całe ciało po zjedzeniu czegoś takiego jak krewetki czy kraby. Albo niektóre małe dzieci mają trudności z oddychaniem po zjedzeniu czegoś takiego jak orzeszki ziemne. Nazywamy to alergią pokarmową. Czy podejrzewasz, że możesz mieć problem, jedząc takie jedzenie? Dzisiaj porozmawiamy o testach , które wykonuje się, aby dokładnie określić, co to za pokarm – czy to naprawdę alergia?
Czym jest test na alergie pokarmowe?
Mówiąc prościej, jest to test, który pomaga Tobie i lekarzowi ustalić, czy faktycznie masz alergię na konkretny produkt spożywczy, a jeśli tak, to na jaki konkretnie produkt.
Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości co do danego produktu spożywczego, pierwszą rzeczą, jaką powinieneś zrobić, jest skonsultowanie się z lekarzem. Najlepiej, jeśli jest to lekarz specjalizujący się w alergiach. Zada Ci kilka pytań.
- Jakie objawy występują u Ciebie?
- Jakie pokarmy powodują te objawy?
- Jak długo po jedzeniu dzieją się te rzeczy?
Czasami lekarz może zidentyfikować rodzaj pożywienia, z którym masz problem, na podstawie tych kilku informacji. W przeciwnym razie może zalecić jedno lub więcej z tych badań.
Należy jednak pamiętać, że testy te nie są w 100% dokładne. Dlatego nawet po otrzymaniu wyników , należy skonsultować się z lekarzem, aby uzyskać jak najdokładniejsze wnioski .
Jakie są objawy alergii?
Objawy alergii pokarmowej mogą się różnić u poszczególnych osób. To, co dla jednej osoby może być łagodne , dla innej może stanowić zagrożenie dla życia . Przyjrzyjmy się niektórym najczęstszym objawom.
| Objaw | Opis |
|---|---|
| Zmiany w jamie ustnej i gardle | Mrowienie lub swędzenie w jamie ustnej lub gardle. |
| Problemy skórne | Schorzenia takie jak pokrzywka, swędzenie całego ciała i egzema. |
| Obrzęk | Obrzęk warg, twarzy, języka lub gardła. |
| Trudności z oddychaniem | Zatkany nos, świszczący oddech, trudności w oddychaniu. |
| Problemy układu trawiennego | Ból brzucha, biegunka, wymioty. |
| Inne funkcje | Zawroty głowy , niewyraźne widzenie lub omdlenia. |
Najniebezpieczniejszy stan: wstrząs anafilaktyczny
U niektórych osób może wystąpić bardzo silna reakcja alergiczna. Nazywa się to anafilaksją. Jest to stan nagły wymagający natychmiastowego leczenia . Objawy obejmują :
- Trudności w oddychaniu spowodowane zwężeniem dróg oddechowych
- Czujesz, że twoje gardło jest spuchnięte i zatkane
- Nagły spadek ciśnienia krwi
- Tętno jest bardzo szybkie.
- Utrata przytomności
Jeśli jesteś świadkiem podobnej sytuacji u siebie lub kogoś innego, powinieneś natychmiast udać się do najbliższego szpitalnego Oddziału Ratunkowego (ETU), nie zwlekając ani chwili.
Najczęściej stosowany test skórny (test punktowy)
To najpopularniejszy i najszybszy test na alergie pokarmowe. Pozwala sprawdzić, czy występuje alergia na kilka produktów jednocześnie.
Wyobraź sobie, że poszedłeś do lekarza . On wykonuje ten test w ten sposób:
1. Najpierw na skórę (zazwyczaj na grzbiet dłoni lub przedramienia) nanosi się kroplę płynu przygotowanego z pokarmu, na który podejrzewasz alergię.
2. Następnie, za pomocą bardzo cienkiej igły, na skórę aplikuje się niewielką ilość płynu. Nie powoduje to bólu, ale jest odczuwalne jako lekkie łaskotanie.
3. Teraz czekam około 15–20 minut, żeby zobaczyć, co się stanie.
Jeśli w miejscu, gdzie znajdował się płyn z jedzenia, pojawi się mały czerwony ślad, jakby ugryzł cię komar , może to oznaczać alergię na ten pokarm. Jeśli nie wystąpią żadne zmiany, prawdopodobnie nie masz alergii na ten pokarm.
Jak dowiedzieć się tego za pomocą badań krwi?
Jest to kolejna metoda sprawdzania alergii pokarmowych, jednak lekarze nie stosują jej tak często jak testów punktowych.
Pobiera się od Ciebie próbkę krwi i wysyła ją do laboratorium. W laboratorium bada się przeciwciała w tej krwi, aby sprawdzić, czy reagują na różne alergeny.
Efekty mogą być widoczne po tygodniu lub dłużej . Metodę tę stosuje się, gdy lekarz ma dobrą wiedzę na temat uczulenia, ale nie naraża pacjenta na bezpośredni kontakt z alergenem.
Ważne jest, że ani testy skórne, ani testy krwi nie określą dokładnie, jak poważna jest alergia. Oznacza to, że pozytywny wynik testu nie oznacza, że wystąpi poważna reakcja, podobnie jak niewielka różnica w wyniku testu nie oznacza, że reakcja będzie niewielka.
Ryzykowne, ale właściwe: wyzwanie kontrolowanej żywności
Nie jest to badanie, które lekarze wykonują rutynowo, ponieważ może być bardzo niebezpieczne dla osób z silnymi alergiami.
Dlaczego więc przeprowadza się taki test?
- Potwierdź wynik badania skórnego lub krwi.
- Sprawdź, czy u małego dziecka nie występuje już alergia (np. na mleko, jaja).
- Czasami, nawet jeśli test skórny jest pozytywny, po spożyciu tego pokarmu mogą nie występować żadne objawy. W takich przypadkach należy to potwierdzić.
Test ten jest zawsze przeprowadzany pod ścisłym nadzorem lekarza lub w szpitalu . Dzięki temu, w przypadku wystąpienia silnej reakcji, możliwe będzie szybkie leczenie. Lekarz poda Ci niewielką ilość podejrzanego pokarmu. Następnie, stopniowo zwiększając dawkę, będzie uważnie obserwować Cię przez kilka godzin, aby sprawdzić, czy pojawią się jakiekolwiek objawy.
Ostrzeżenie: Pod żadnym pozorem nie próbuj samodzielnie wykonać tego testu w domu. Nawet nie myśl: „Wezmę tylko kęs i zobaczę, co się stanie”. Może to mieć poważne, zagrażające życiu konsekwencje.
Przesłanie do domu
- Jeśli po spożyciu określonego produktu spożywczego wystąpią u Ciebie nietypowe objawy (swędzenie, pokrzywka, trudności w oddychaniu), może to być alergia pokarmowa. Porozmawiaj o tym z lekarzem.
- Istnieją dwa główne rodzaje testów alergicznych: testy punktowe i testy krwi. Lekarz zaleci test, który będzie dla Ciebie najodpowiedniejszy.
- Anafilaksja to poważny stan wymagający natychmiastowej interwencji. Jeśli wystąpią u Ciebie takie objawy, jak obrzęk gardła i duszność, natychmiast udaj się na szpitalny oddział ratunkowy (ETU).
- Wyniki tych testów nie są w 100% dokładne, dlatego w celu uzyskania ostatecznej decyzji należy skonsultować się z lekarzem.
- Nigdy nie wychodź i nie „testuj” żywności na własną rękę. To może być bardzo niebezpieczne. Zawsze postępuj zgodnie z zaleceniami lekarza.
💬 Comments (0)
Nie opublikowano jeszcze żadnych komentarzy. Dodaj swój komentarz tutaj po raz pierwszy.
Dodaj swój komentarz