W Twoim organizmie każdego dnia toczy się wielka bitwa! Dowiedzmy się więcej o stresie oksydacyjnym.

Czy czasami czujesz się zmęczony lub masz wrażenie, że Twoja skóra starzeje się szybciej? Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego tak się dzieje? W rzeczywistości w naszych organizmach co sekundę toczy się wielka walka, choć jej nie widzimy. To właśnie ta walka wpływa na poprawę lub pogorszenie stanu naszego zdrowia. Dzisiaj porozmawiamy o tej niewidzialnej walce, która w medycynie nazywana jest stresem oksydacyjnym .

Mówiąc prościej, czym jest stres oksydacyjny?

To bardzo łatwe do zrozumienia. Wyobraź sobie, że w twoim organizmie znajdują się dwie przeciwstawne grupy. Jedna grupa to wolne rodniki . Druga grupa to przeciwutleniacze .

Mówiąc prościej, stres oksydacyjny występuje, gdy równowaga między tymi dwiema grupami zostaje zaburzona, a liczba wolnych rodników wzrasta, a ilość przeciwutleniaczy maleje. Podobnie jak zniszczenia, które pojawiają się na wojnie, gdy liczba złych wzrasta, a liczba dobrych maleje, wolne rodniki zaczynają uszkadzać komórki naszego organizmu. Atakują one ważne składniki naszych komórek, takie jak lipidy i białka, i zakłócają ich prawidłowe funkcjonowanie.

Walka między wolnymi rodnikami a przeciwutleniaczami

Aby lepiej zrozumieć tę historię, przyjrzyjmy się postaciom tych dwóch grup.

Kim są te złe istoty zwane wolnymi rodnikami?

Wolne rodniki nie zawsze są złe. Powstają jako produkt uboczny normalnych procesów w naszym organizmie, zwłaszcza gdy przetwarzamy spożywane pokarmy w energię. Nasz układ odpornościowy również potrzebuje części tych wolnych rodników do walki z chorobami. Problem zaczyna się, gdy jest ich zbyt dużo.

Te wolne rodniki to bardzo niestabilne cząsteczki. Z chemicznego punktu widzenia brakuje im elektronu. Aby więc osiągnąć stabilność, zaczynają szaleńczo kraść elektrony ze zdrowych komórek wokół siebie. Kiedy kradną elektron zdrowej komórce, ta również staje się niestabilna i ulega uszkodzeniu. W ten sposób, niczym w reakcji łańcuchowej, komórki zaczynają ulegać uszkodzeniu jedna po drugiej.

Wyobraź sobie ulicznego bandytę. Kiedy kończą mu się pieniądze, zabiera je niewinnej osobie. Wtedy ta osoba staje się bezradna. Tak działają wolne rodniki.

Kim zatem są te dobre substancje zwane przeciwutleniaczami?

Tu właśnie wkracza nasz bohater. Antyoksydanty są bohaterami. To naturalne substancje występujące w spożywanych przez nas produktach, zwłaszcza owocach i warzywach.

Przeciwutleniacze oddają dodatkowy elektron temu wolnemu rodnikowi. Kiedy to robią, wolny rodnik staje się spokojny i stabilny. Wtedy nie będzie już kradł elektronów zdrowym komórkom. W ten sposób przeciwutleniacze utrzymują równowagę w naszym organizmie.

Problem polega na tym, że liczba wolnych rodników w naszym organizmie wzrasta, a my nie mamy wystarczającej ilości przeciwutleniaczy, aby sobie z nimi poradzić. Wtedy właśnie pojawia się stres oksydacyjny .

Jakie szkody może wyrządzić naszemu organizmowi stres oksydacyjny?

Naukowcy uważają, że stres oksydacyjny leży u podstaw wielu chorób przewlekłych i degeneracyjnych. Jest jak niewidzialny wróg, który powoli niszczy nasze ciała.

Dlaczego nasz organizm traci tę równowagę?

Wszystko, co niepotrzebnie zwiększa ilość wolnych rodników w naszym organizmie, może to powodować. Nazywamy to czynnikami środowiskowymi.

• Palenie tytoniu i jego używanie: To główny wróg. Duża ilość substancji chemicznych w dymie papierosowym przyspiesza produkcję wolnych rodników w naszym organizmie.
• Nadmierna ekspozycja na słońce: Promieniowanie ultrafioletowe (UV) zawarte w słońcu uszkadza komórki skóry i wytwarza wolne rodniki. Jest to główna przyczyna powstawania zmarszczek i plam starczych.
• Zanieczyszczenie środowiska: wdychanie toksycznych substancji chemicznych znajdujących się np. w spalinach samochodowych i dymie fabrycznym.
• Nadmierne spożycie alkoholu: Podczas metabolizmu alkoholu w naszym organizmie powstaje duża liczba wolnych rodników.
• Stres: Tak, byłbyś zaskoczony. Długotrwały stres również zwiększa produkcję wolnych rodników w naszym organizmie.
• Niezdrowa dieta: Spożywanie posiłków bogatych w wysoko przetworzoną żywność, cukier i niezdrowe oleje.

Jak mogę sprawdzić, czy mam stres oksydacyjny?

To najtrudniejsza część. Stres oksydacyjny to coś, co zachodzi w naszym organizmie na bardzo subtelnym poziomie, nawet pod mikroskopem. Dlatego może nie dawać żadnych objawów we wczesnym stadium.

Czasami jednak możesz zauważyć pewne oznaki. Na przykład, możesz zauważyć zmiany na skórze spowodowane nadmierną ekspozycją na słońce:

• Pojawienie się na skórze drobnych linii i zmarszczek.
• Brązowe plamy (plamy słoneczne) wyglądają tak, jakbyś doznał oparzenia słonecznego.
• Pajączki naczyniowe (cienkie naczynka krwionośne widoczne na powierzchni skóry).

W innych przypadkach objawy pojawiają się dopiero po znacznym uszkodzeniu. Na przykład, gdy złogi tłuszczu blokują naczynia krwionośne, mogą wystąpić objawy choroby serca, takie jak ból w klatce piersiowej, duszność i zmęczenie.

Co więc zrobić, żeby wygrać tę bitwę?

Dobra wiadomość jest taka, że ​​możemy wiele zrobić, aby kontrolować ten stan. Naszą najpotężniejszą bronią jest jedzenie. Dieta bogata w przeciwutleniacze to potężna armia walcząca z wolnymi rodnikami.

Lekarze zalecają pozyskiwanie przeciwutleniaczy z różnych produktów spożywczych, a nie tylko z jednego rodzaju. Ponieważ jeden superfood sam w sobie nie wygra tej walki. Najlepsze rezultaty uzyskuje się, gdy różne przeciwutleniacze działają razem.

Oto kilka produktów bogatych w przeciwutleniacze, które można łatwo znaleźć w naszym kraju.

Co jeszcze możesz robić oprócz jedzenia?

• Całkowicie unikaj palenia.
• Ogranicz spożycie alkoholu.
• Używaj kremu z filtrem przeciwsłonecznym, kiedy wychodzisz na słońce.
• Radź sobie ze stresem. Medytacja, joga i hobby mogą pomóc.
• Ćwicz regularnie.
• Wysypiaj się.

W niektórych przypadkach lekarze mogą zalecić witaminy lub inne suplementy. Nigdy jednak nie należy przyjmować suplementów samodzielnie bez konsultacji z lekarzem. Najlepiej jest czerpać te składniki odżywcze z naturalnych produktów spożywczych.