Czy Ty też tak czujesz? Czasami ludzie mówią, że nie należy jeść oleju. Czasami mówią, że tłuszcze są niezbędne dla organizmu. Produkty, które są dobre dzisiaj, jutro mogą być złe. „Trendy dietetyczne” pojawiają się i znikają. W rzeczywistości te porady ciągle się zmieniają, czyż nie dlatego, że nie ma jednej, właściwej diety dla każdego? W odpowiedzi na to pytanie, w medycynie pojawia się nowy temat. Mianowicie diety, które są unikalne dla każdej osoby, specjalnie dopasowane do jej organizmu. Nazywamy to „(Dietami Spersonalizowanymi)” lub „(Odżywianiem Precyzyjnym)”.
Jaka dieta jest dla Ciebie wyjątkowa?
Mówiąc wprost, nie jest to zestaw ogólnych instrukcji dla każdego. To nie jest gotowy garnitur ze sklepu, ale garnitur szyty na miarę, dopasowany do indywidualnych wymiarów ciała. Ta metoda analizuje wewnętrzne dane Twojego organizmu, a mianowicie geny (DNA) , pożyteczne mikroorganizmy w jelitach (mikrobiom) i wiele innych.
Następnie, wykorzystując zaawansowane technologie, takie jak sztuczna inteligencja, porównuje Twoje dane z danymi dużej grupy osób i prognozuje, jak Twój organizm zareaguje na różne produkty spożywcze. Innymi słowy, stara się dokładnie określić, które produkty spożywcze są dla Ciebie najlepsze, które są najlepsze dla Twojego zdrowia, a które są dla Ciebie najgorsze. Pomysł może wydawać się prosty, ale stojąca za nim nauka jest bardzo złożona.
Pomyślcie, nie ma dwóch osób w tej samej rodzinie o tym samym typie budowy ciała. Nawet bliźnięta mają subtelne różnice. Zatem sposób, w jaki nasze organizmy trawią spożywane pokarmy, i rodzaje bakterii rozwijających się w naszych jelitach różnią się u poszczególnych osób.
Jak to działa? Jakie są podstawy naukowe?
Koncepcja „Personalizowanego Żywienia” jest obecnie na etapie badań w trzech głównych obszarach. Gdy już to zrozumiesz, będziesz mieć o tym dobre pojęcie. Przyjrzyjmy się tej tabeli, aby to wyjaśnić.
| Obszar badań | Mówiąc prościej... | Przykład do zrozumienia |
|---|---|---|
| Nutrigenetyka | Twoje geny decydują o tym, w jaki sposób Twój organizm wykorzystuje składniki odżywcze, które spożywasz. | Niezależnie od tego, ile witaminy D spożywasz, Twój organizm może mieć problemy z jej prawidłowym wchłonięciem lub wykorzystaniem ze względu na Twoje uwarunkowania genetyczne. |
| Nutrigenomika | Jedzenie, które spożywasz, zmienia sposób funkcjonowania twoich genów (ekspresję genów). (To jest druga strona powyższego). | Nawet jeśli ktoś ma geny predysponujące go do otyłości, otyłość może wystąpić jedynie wówczas, gdy dana osoba będzie nadal spożywać produkty spożywcze, które „wyrażają/aktywują” te geny (np. żywność o wysokiej zawartości cukru, żywność przetworzona). |
| Badania mikrobiomu | Korzystne mikroorganizmy w Twoich jelitach (mikrobiom) wpływają na Twoje zdrowie i odpowiednią dla Ciebie dietę. | Ten sam jogurt może być dobrze strawny i smaczny dla jednej osoby, a jednocześnie sycący dla innej. Jednym z powodów jest różnica w populacji mikroorganizmów w jelitach obu osób. |
Czy możesz w to teraz uwierzyć?
Oto, co najważniejsze. Choć ta koncepcja jest niezwykle ekscytująca i ma potencjał zrewolucjonizowania opieki zdrowotnej w przyszłości, technologia ta jest wciąż w bardzo wczesnej fazie rozwoju.
Niektóre firmy w innych krajach pobierają już opłaty za przeprowadzanie takich testów „DNA” lub „mikrobiomu” i oferują spersonalizowane plany dietetyczne. Pytanie jednak brzmi, czy nauka, która za tym stoi, jest nadal w 100% tak dojrzała, jak sugeruje marketing? Wielu ekspertów uważa, że nauka nie jest jeszcze wystarczająco zaawansowana, by dorównać temu marketingowi.
Dlatego warto dobrze się zastanowić przed skorzystaniem z takiej usługi. Najlepszym i najbezpieczniejszym sposobem jest rozmowa z lekarzem na temat zdrowej, zbilansowanej diety i wszelkich konkretnych problemów zdrowotnych, które mogą wystąpić.
Co więc powinniśmy teraz zrobić?
Nie musimy czekać, aż te nowe technologie zostaną opracowane i staną się łatwo dostępne dla każdego. Jest wiele rzeczy, które możemy zrobić już teraz, aby być zdrowym. To proste rzeczy, które lekarze zalecają od lat i których skuteczność została udowodniona.
- Włącz do swojej diety jak najwięcej świeżych warzyw i owoców . Staraj się jeść co najmniej pięć kolorowych warzyw i owoców dziennie.
- Ogranicz w miarę możliwości spożycie przetworzonej żywności , słodzonych napojów, produktów o wysokiej zawartości cukru i tłuszczów trans.
- Pij dużo czystej wody .
- Słuchaj swojego ciała. Jeśli jakieś potrawy wydają ci się niesmaczne, powstrzymaj się od nich na jakiś czas.
- Ćwicz regularnie. Nawet 30-minutowy spacer dziennie jest bardzo pomocny.
- Wysypiaj się .
Co najważniejsze, nie traktuj tego jako substytutu porady lekarskiej. Jeśli cierpisz na schorzenia takie jak cukrzyca, nadciśnienie lub wysoki poziom cholesterolu, koniecznie skonsultuj się z lekarzem przed wprowadzeniem jakichkolwiek istotnych zmian w diecie.
Przesłanie do domu
- Spersonalizowane diety to futurystyczna koncepcja, która jest dostosowywana na podstawie takich czynników, jak DNA i mikroorganizmy w jelitach (mikrobiom).
- Technologia ta jest wciąż w bardzo wczesnej fazie rozwoju, a naukowe podstawy usług dostępnych obecnie na rynku nie zostały jeszcze w 100% potwierdzone.
- Dwiema głównymi podstawami naukowymi są tu „nutrigenetyka” (nauka o wpływie genów na spożycie pożywienia) i „nutrigenomika” (nauka o wpływie pożywienia na funkcjonowanie genów).
- Najlepszym i najbezpieczniejszym rozwiązaniem w tej chwili jest przestrzeganie ogólnie przyjętej zdrowej, zbilansowanej diety, a w razie jakichkolwiek problemów zdrowotnych należy skonsultować się z lekarzem.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment