Czy osoba z cukrzycą może nie jeść słodyczy? Sprawdźmy, czy to prawda!

Wiele osób myśli, że jeśli zachorują na cukrzycę, nigdy więcej nie będą mogli jeść słodyczy. Na widok kawałka ciasta lub tortu cieknie im ślinka, ale nie jedzą go z obawy przed zachorowaniem. Niektórzy uważają, że cukrzyca wymaga jedynie jedzenia specjalnych, nudnych potraw. Ale czy tak jest naprawdę? Czy cukrzyca to choroba, która wymaga całkowitego pozbawienia się przyjemności jedzenia? Nie. Najważniejsze to dobrze zrozumieć, co jeść, ile jeść i kiedy jeść. Porozmawiajmy o tym jasno.

Czy słodkie potrawy są całkowicie zakazane?

To jedno z największych nieporozumień dotyczących cukrzycy. W przeszłości lekarze twierdzili, że osoby chore na cukrzycę nie powinny jeść słodyczy, takich jak cukierki, ciasta i torty. Ale teraz to przekonanie się zmieniło. Nowe badania wykazały, że nie tylko to, co uważamy za cukier, ale także produkty skrobiowe, takie jak ziemniaki i chleb, mogą szybko podnieść poziom glukozy we krwi.

Mówiąc prościej, organizm postrzega cukier i skrobię jako to samo. To właśnie nazywamy węglowodanami .

Wyobraź sobie, że poszedłeś na wesele. Możesz tam zjeść mały kawałek ciasta. Ale jeśli to zrobisz, musisz zmniejszyć ilość ryżu, ziemniaków lub chleba, które planowałeś zjeść w tym czasie. To oznacza, że ​​zastępujesz jeden węglowodan innym.

Jeśli jednak masz słabość do słodyczy, możesz wybierać napoje, słodycze i desery z dodatkiem sztucznych słodzików (substytutów cukru) . Wiele z nich nie zawiera węglowodanów ani kalorii. Nie wpłyną więc znacząco na Twój plan posiłków.

Ale jest jeszcze jedna dobra rzecz. Jeśli ograniczysz cukier i słodkie potrawy przez kilka tygodni, Twój organizm i kubki smakowe się do nich przyzwyczają. Po tym czasie nie będziesz już tak bardzo mieć ochoty na słodycze jak kiedyś. Nawet jedzenie świeżych owoców zacznie smakować słodko i sycąco.

Czy mogę wypić trochę alkoholu?

To pytanie zadaje sobie wiele osób. Odpowiedź brzmi: można to robić w pewnych granicach . Ale są też pewne warunki.

Jeśli pijesz alkohol, powinieneś koniecznie wiedzieć o następujących rzeczach:

• Musisz kontrolować poziom cukru we krwi. Picie alkoholu, gdy poziom cukru we krwi jest zaburzony, może być niebezpieczne.
• Jeśli cierpisz na uszkodzenie nerwów spowodowane cukrzycą, powinieneś unikać picia alkoholu.
• Najważniejsze jest, aby porozmawiać z lekarzem i uzyskać jego zgodę przed spożyciem alkoholu.

Jeśli lekarz na to pozwoli, możesz przyjąć bardzo małą dawkę. Zazwyczaj zalecana dawka to:

• Dla kobiet: jeden standardowy drink dziennie
• Dla mężczyzn: dwa standardowe drinki dziennie

Wyjaśnijmy, czym jest „standardowy drink”.

Czy to prawda, że ​​spożywanie większej ilości błonnika pomaga kontrolować poziom cukru we krwi?

Tak, ta historia jest prawdziwa. Dieta bogata w błonnik (ponad 50 gramów dziennie) może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi.

Jak to się dzieje?

To proste. Pokarmy bogate w błonnik trawione są przez nasz organizm dłużej. W związku z tym glukoza (rodzaj cukru) w tych produktach wchłania się stopniowo, a nie uwalnia do krwiobiegu w całości. Pomaga to kontrolować skoki poziomu cukru we krwi.

Spożywanie większej ilości błonnika przynosi również inne korzyści:

• Pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi.
• Pomaga schudnąć.
• Jedzenie niepotrzebnego jedzenia jest kontrolowane, ponieważ czujesz się syty nawet po zjedzeniu niewielkiej ilości jedzenia.
• Usuwa problemy takie jak zaparcia.

Które produkty spożywcze zawierają dużo błonnika?

• Świeże owoce i warzywa (szczególnie zielenina)
• Chleb i krakersy z pełnego ziarna
• Rośliny strączkowe, takie jak fasola, ciecierzyca i soczewica
• Jęczmień, owies

Czy spożywanie zbyt dużej ilości białka jest niebezpieczne?

Białko jest niezbędne dla naszego organizmu. Jednak dla niektórych diabetyków dieta wysokobiałkowa może być ryzykowna. Szczególnie osoby z problemami z nerkami powinny zachować szczególną ostrożność.

Nawet duże organizacje, takie jak Amerykańskie Stowarzyszenie Diabetologiczne, twierdzą, że osoby z problemami z nerkami powinny spożywać jedynie od 15% do 20% dziennego zapotrzebowania kalorycznego w postaci białka.

Aby jednak dowiedzieć się dokładnie, jaka ilość białka jest dla Ciebie odpowiednia, najlepiej skonsultować się z lekarzem.

Dokonuj właściwych wyborów, jeśli chodzi o białko. Zamiast tłustych kawałków mięsa wybieraj:

• Rośliny strączkowe, takie jak fasola i groch
• Ryba
• Kurczak bez skóry

Jeśli chcesz schudnąć, wystarczy zmniejszyć dzienne spożycie kalorii o około 500 kalorii i stosować zbilansowaną dietę. Dzięki temu stracisz około 10% masy ciała bez narażania nerek na ryzyko.