O maior problema que muitos pais enfrentam é que "nosso filho não come direito". Às vezes, você precisa carregar o prato de comida e ficar de olho no seu filho por horas, não é mesmo? Mas todos sabemos o quanto a nutrição é importante para o crescimento saudável da criança, para a proteção contra doenças e para o aprendizado. Às vezes, os alimentos que oferecemos podem não conter os nutrientes necessários. Hoje, falaremos sobre 4 nutrientes essenciais que geralmente faltam na alimentação infantil e como adicioná-los às refeições de uma forma que seu filho goste, às vezes até mesmo sem que você perceba.
1. Cálcio: Essencial para um sistema esquelético forte
Quando pensamos em cálcio, pensamos em leite. E é verdade. O cálcio é essencial para que uma criança em crescimento tenha ossos fortes e dentes saudáveis. Além disso, é fundamental para o funcionamento do coração, dos músculos e para a coagulação sanguínea. Em média, uma criança precisa de pelo menos três porções de laticínios por dia.
Pense bem: se você quer que seu filho seja forte para correr e brincar no futuro, precisa construir uma base sólida para os ossos dele desde cedo. É por isso que o cálcio é importante. Mas nem todas as crianças gostam de leite. Então, vamos ver o que podemos fazer.
| Alimentos ricos em cálcio | Eis como dar ao seu filho o que ele deseja. |
|---|---|
| Leite, iogurte, queijo | No café da manhã, adicione leite e frutas frescas ao seu cereal. Prepare um delicioso smoothie de frutas com leite ou iogurte. Em vez de adicionar mel, espalhe uma mistura de iogurte e frutas sobre suas panquecas. |
| Queijo | Adicione uma fatia de queijo a um sanduíche. Rale um pouco de queijo sobre os ovos mexidos. Polvilhe queijo parmesão por cima da pipoca. |
| Alimentos com adição de cálcio | Crianças que não gostam de leite podem tomar leite de soja ou suco de laranja com adição de cálcio. Ao preparar pudim, adicione leite. |
Dica de saúde secreta: Ao preparar aveia, cozinhe-a no micro-ondas com leite em vez de água. Fica mais saborosa e nutritiva!
2. Fibras: Um sistema digestivo saudável e muito mais!
Quando pensamos em fibras, ou alimentos fibrosos, a única coisa que nos vem à mente é que elas facilitam o esvaziamento dos intestinos. É verdade, as fibras ajudam muito a prevenir a constipação, que é comum em crianças. Mas seus benefícios não param por aí. Uma criança que consome uma dieta rica em fibras desde cedo pode reduzir o risco de doenças como doenças cardíacas e diabetes tipo 2, que podem se desenvolver na idade adulta . Em outras palavras, é como um investimento no futuro.
Grãos integrais, leguminosas, frutas e vegetais são os alimentos com maior teor de fibras.
| Alimentos ricos em fibras | Como adicionar aos alimentos |
|---|---|
| Legumes e frutas | Corte legumes como cenouras e pepinos em palitos e sirva com manteiga de amendoim ou um molho de iogurte. Adicione uma fruta ou um legume a cada refeição. |
| Grãos integrais | Ofereça pão integral em vez de pão branco. Cozinhe arroz integral em vez de arroz branco e macarrão integral em vez de macarrão branco. |
| Legumes | Adicione legumes picados, como brócolis e cenoura, ao molho de massa. Adicione lentilhas, grão-de-bico e ervilhas a sopas e molhos. |
Dica de saúde discreta: No seu curry de carne caseiro, retire metade da carne e adicione algo como grão-de-bico ou ervilhas cozidas. Você também pode bater feijão branco ou ervilhas cozidas no liquidificador e adicionar a uma sopa ou caldo. Não notará diferença no sabor, mas as fibras são ótimas.
3. Vitamina D: A vitamina milagrosa da luz solar
A vitamina D é chamada de "vitamina do sol" porque nosso corpo a produz quando nossa pele é exposta à luz solar. No entanto, é a vitamina D que obtemos dos alimentos que ingerimos que ajuda nosso corpo a absorver adequadamente o cálcio, como mencionamos anteriormente.
Pesquisas recentes sugerem que a vitamina D é uma "vitamina milagrosa" que não só auxilia na saúde óssea, como também ajuda a proteger contra diversas doenças graves, como câncer, doenças cardíacas, diabetes e doenças autoimunes. Portanto, você pode imaginar a sua importância.
Nossos filhos não brincam tanto ao ar livre como antigamente. Por isso, pode ser difícil obter vitamina D suficiente apenas da luz solar. É por isso que é muito importante adicionar vitamina D à sua dieta. Alimentos ricos em vitamina D incluem peixes gordos como salmão e atum, gemas de ovo e leite e iogurte fortificados com vitamina D.
Dica de saúde discreta: adicione um pouco de leite desnatado a pudins, sopas e smoothies para ajudar seu bebê a obter a vitamina D e o cálcio de que precisa sem nem perceber.
4. Potássio: Um nutriente que dá vida ao coração e aos músculos.
Quando a maioria das pessoas pensa em potássio, pensa em bananas e laranjas. Mas, na verdade, muitos alimentos, incluindo carne, peixe, laticínios e vegetais, contêm potássio. O potássio é um mineral essencial que ajuda a manter o ritmo cardíaco, a função muscular e a pressão arterial de uma criança.
O mais importante a lembrar é que quanto mais fresco o alimento, mais potássio ele contém. Alimentos enlatados e processados são pobres em potássio.
| Alimentos ricos em potássio | Como dar para a criança |
|---|---|
| Carne fresca, laticínios | Cozinhe carnes frescas (especialmente carne de porco). Tente incluir três porções de laticínios (leite, iogurte) por dia. |
| Leguminosas, nozes, frutas | Adicione grão-de-bico, ervilhas e feijões cozidos ao salmão, saladas e sopas. Prepare sanduíches com manteiga de amendoim e banana em pão crocante. |
| Suco de frutas | Em vez de comprar bebidas doces prontas, faça compressas de gelo (picolés de suco congelado) com suco 100% natural de fruta. |
Dica de Saúde Secreta: Prepare uma deliciosa e nutritiva mistura de trilha em casa. Você pode fazê-la adicionando damascos picados, fatias de pêssego, cereais integrais, soja torrada e gotas de chocolate. É ótima para alimentar as crianças durante as brincadeiras!
Alimentar crianças às vezes pode ser um desafio. Mas, usando métodos simples e criativos como estes, podemos adicionar nutrientes essenciais às refeições para o crescimento delas. O mais importante é não transformar a hora da refeição em um momento de pressão para a criança ou para você. Faça dela uma experiência divertida.
Mensagem principal
- O cálcio é essencial para ossos fortes em crianças. Alimentos como leite, iogurte e queijo são as melhores fontes.
- Forneça vegetais ricos em fibras , frutas e grãos integrais para prevenir a prisão de ventre e manter um sistema digestivo saudável.
- A vitamina D é essencial para a absorção de cálcio e para a saúde em geral. Peixes gordos, ovos e laticínios fortificados com vitamina D são importantes para isso.
- O potássio é necessário para o bom funcionamento do coração e dos músculos. Para isso, forneça carne fresca, bananas e laticínios.
- Se seu filho não quiser comer, não o force. Em vez disso, tente métodos criativos como os mencionados neste artigo.
- Se você tiver alguma preocupação ou dúvida sobre o crescimento ou a nutrição do seu filho, não hesite em consultar o médico da família .
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