De manhã, à noite, depois das refeições, quando estamos cansados... o chá não é uma parte indispensável das nossas vidas? Pessoas do mundo todo adoram beber chá. Mas você já se perguntou se essa deliciosa xícara de chá pode ajudar a aliviar a inflamação, ou o que é chamado de "inflamação" em termos médicos? Vamos falar sobre isso hoje.
Que tipo de inflamação é essa no corpo?
Em termos simples, a inflamação é a resposta do sistema imunológico do nosso corpo a uma infecção, lesão ou algo prejudicial. Imagine que você cortou o dedo em algum lugar. A área está vermelha, inchada e um pouco quente, certo? Isso é o que chamamos de inflamação. Existem dois tipos de inflamação.
- Inflamação aguda: Esta é a condição que ocorre imediatamente após uma lesão. O corpo envia glóbulos brancos para proteger a área lesionada. Isso causa dor, inchaço, calor e vermelhidão. Esses sintomas desaparecem em poucos dias.
- Inflamação Crônica: Esta é uma condição um tanto perigosa. O que acontece é que a inflamação não desaparece e persiste. O sistema imunológico continua enviando glóbulos brancos e começa a atacar tecidos e órgãos saudáveis. É como um exército defendendo o país, mas que, por engano, ataca o próprio povo.
A tabela abaixo lista algumas das causas da inflamação crônica.
| Fatores de risco para inflamação crônica |
|---|
| Fumar. |
| Obesidade. |
| Uma dieta rica em açúcar refinado, gorduras saturadas e gorduras trans. |
| Envelhecimento. |
| Estresse e problemas de sono. |
| Diminuição dos níveis de hormônios sexuais. |
"Anti-inflamatório" refere-se a substâncias que têm a capacidade de reduzir a inflamação. Estas podem ser naturais ou sintéticas.
Será que beber chá realmente reduz a inflamação?
Embora existam diferentes tipos de chá que compramos nas lojas, como chá preto, chá verde e chá branco, todos são feitos a partir das folhas da mesma planta, a Camellia sinensis. No entanto, eles são classificados de acordo com o processo de fermentação.
Os chás de ervas não são feitos da planta do chá. São feitos de diversas flores, folhas e raízes. Por exemplo, os chás de camomila e hortelã-pimenta são bastante conhecidos.
O chá contém mais de 2.000 compostos, incluindo minerais, vitaminas e aminoácidos. Mas os pesquisadores têm concentrado a maior parte de sua atenção em compostos fitoquímicos chamados polifenóis, que são conhecidos por reduzir a inflamação.
Pesquisas demonstraram que alguns polifenóis têm a capacidade de reduzir a inflamação e acredita-se que também possam ajudar a prevenir algumas doenças crônicas.
Um estudo descobriu que pessoas que beberam chá preto diariamente por cerca de 6 semanas apresentaram níveis mais baixos de proteína C-reativa (PCR), um marcador de inflamação, em comparação com aquelas que não beberam chá.
O chá verde tem um efeito semelhante. Em um estudo com pessoas obesas e hipertensas, descobriu-se que aquelas que receberam extrato de chá verde diariamente apresentaram níveis de PCR significativamente menores. O chá verde também pode ajudar a reduzir fatores associados a doenças inflamatórias crônicas, como artrite reumatoide e doença inflamatória intestinal (DII).
Quais são os outros benefícios do chá para a saúde?
Além de reduzir a inflamação, o chá possui diversos outros benefícios.
| Setor da saúde | O benefício |
|---|---|
| Saúde Cerebral | Foi constatado que pessoas que bebem chá regularmente têm um risco menor de demência e comprometimento cognitivo leve. |
| Saúde Óssea | O chá pode ajudar a estimular a formação óssea e reduzir o risco de fraturas causadas pela osteoporose. |
| Saúde do coração | Pesquisas demonstraram que o consumo de chá está associado a um risco reduzido de doenças cardíacas e acidente vascular cerebral. |
Existem riscos associados ao consumo de chá?
De modo geral, beber algumas xícaras de chá por dia é considerado seguro. No entanto, existem relatos de que o consumo excessivo de chá pode causar problemas estomacais e pedras nos rins.
No entanto, é preciso ter muito cuidado com produtos que contenham extratos de chá .
- O consumo excessivo de produtos, especialmente aqueles que contêm extrato de chá verde, pode causar danos ao fígado (hepatotoxicidade).
- Eles também podem reduzir a eficácia de alguns medicamentos, como a sinvastatina, que reduz o colesterol, e o nadolol, usado para tratar a pressão alta.
- Se você estiver tomando medicamentos para qualquer problema de saúde, certifique-se de conversar com seu médico antes de usar um suplemento como este.
- Chás de ervas, feitos com uma variedade de flores e especiarias, podem causar alergias em algumas pessoas. É aconselhável ler a lista de ingredientes antes de experimentar um chá novo.
Lembre-se destas coisas ao preparar o chá.
- Para preparar o chá: Use água fervente para chá preto e infusões. Para chá verde e chá branco, use água ligeiramente resfriada (em torno de 80-85 graus Celsius). Deixe o chá preto em infusão por 3 a 5 minutos e o chá verde por 2 a 3 minutos.
- Cuidado com o açúcar: o chá é muito baixo em calorias, mas adicionar açúcar aumenta o número de calorias.
- Cuidado com os 'chás detox':Tenha cuidado com os 'chás detox' disponíveis no mercado atualmente. Alguns deles podem conter ingredientes com propriedades laxativas.
- Os compostos chamados polifenóis, presentes no chá, têm a capacidade de reduzir a inflamação crônica no corpo.
- Pesquisas demonstraram que o chá preto e o chá verde, em particular, são benéficos para esse fim.
- Beber chá com moderação é seguro, mas é prudente evitar o consumo excessivo, especialmente de produtos que contenham extratos de chá.
- Se você estiver em tratamento para algum problema de saúde ou tomando algum medicamento, certifique-se de consultar seu médico antes de tomar um suplemento como o extrato de chá.
- Limite ao máximo o consumo de açúcar, pois adicionar açúcar ao chá pode anular seus benefícios para a saúde.
Adicionar açúcar ao chá pode anular os benefícios da bebida para a saúde. Portanto, se optar por adicionar açúcar, faça-o com moderação.
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