O açafrão em pó é um ingrediente indispensável na nossa cozinha. Adicionamos um pouco de açafrão a quase todos os caril que preparamos, não só pela sua bela cor e aroma, mas também pelas suas propriedades. Algumas pessoas também adicionam açafrão ao seu pó de caril. Se pegarmos a raiz de açafrão crua, ela é semelhante à raiz de gengibre, pois ambas são plantas da mesma família. Mas, atualmente, muitas pessoas falam do açafrão não só como um tempero para a comida, mas também como um remédio para doenças graves como o cancro. Vamos falar sobre isso com mais profundidade hoje.
Qual a relação entre a cúrcuma e o câncer?
Em termos simples, o principal ingrediente ativo da cúrcuma é a curcumina . Se você comprar um suplemento de cúrcuma na loja, o rótulo provavelmente indicará Cúrcuma, Curcumina ou ambos. Algumas pessoas costumam usar esses produtos para tratar inflamações e infecções no corpo.
Mas a questão é: será que a curcumina realmente pode combater as células cancerígenas?
Algumas pesquisas têm apresentado resultados promissores. Estudos in vitro, utilizando células, demonstraram que a curcumina tem a capacidade de inibir o crescimento de células cancerígenas de pulmão, mama, próstata e cólon. Outras pesquisas sugerem que a curcumina pode contribuir para tornar a quimioterapia mais eficaz para pacientes com câncer.
Um estudo realizado com pacientes com câncer colorretal descobriu que a curcumina pode ajudar a retardar a progressão da doença até certo ponto. Outro estudo sugeriu que pessoas com alto risco de desenvolver câncer podem reduzir esse risco tomando curcumina diariamente.
Mas precisamos entender algo muito importante aqui. A maior parte dessa pesquisa foi feita em animais de laboratório ou em culturas de células. Portanto , ainda não é possível afirmar com certeza como esses resultados afetarão uma pessoa que realmente tem câncer ou como afetarão alguém que está tentando prevenir a doença.
O que dizem os ensaios clínicos sobre isso?
Ensaios clínicos são pesquisas que vão além do nível laboratorial e envolvem pacientes reais com câncer. Vários desses ensaios foram conduzidos em todo o mundo com relação à curcumina. Vejamos quais foram os resultados.
Você pode ter uma boa ideia disso consultando a tabela abaixo.
| Condição testada | O que o ensaio clínico descobriu |
|---|---|
| Câncer de próstata | Existem resultados preliminares que sugerem que isso pode ajudar a reduzir os níveis de uma proteína que é um marcador chave do câncer. |
| Câncer de pâncreas | O produto foi testado para verificar se pode melhorar a eficácia dos tratamentos de quimioterapia, mas os resultados desse estudo ainda não foram divulgados. |
| Câncer colorretal | Foi constatado que, quando administrado juntamente com quimioterapia, pode haver algum benefício, mas são necessários mais estudos. |
| Lesões orais causadas por radioterapia | Um estudo descobriu que um enxaguante bucal contendo cúrcuma pode ajudar com aftas na boca em pessoas submetidas à radioterapia para câncer de cabeça e pescoço. |
| Problemas de pele causados pela radioterapia no tratamento do câncer de mama | Outro estudo descobriu que o consumo de cúrcuma não ajudou com problemas de pele e dores causadas pelo tratamento de radiação. |
Como você pode ver nesta tabela, enquanto alguns estudos encontraram algum benefício, outros não encontraram nenhum efeito. Isso significa que a cúrcuma não é uma "solução mágica" para o câncer .
A cúrcuma é segura para consumo?
Essa também é uma questão muito importante. Em primeiro lugar, a quantidade de açafrão em pó que usamos na culinária é completamente segura para o organismo.Não tenha medo disso.
Mas o problema surge quando falamos de suplementos de curcumina. A concentração destes é muito alta.
Algumas coisas para lembrar:
- Desconforto estomacal: Tomar este suplemento em excesso pode causar desconforto estomacal, como inchaço e diarreia.
- Absorção: O maior problema é que a curcumina não é bem absorvida pelo nosso organismo. Não importa a quantidade ingerida, a maior parte é excretada nas fezes sem ser absorvida pelo corpo.
- Qualidade dos suplementos: Este é o aspecto mais perigoso. Não somos como a medicina, e suplementos como esses não são rigorosamente regulamentados pelo governo. Isso significa que não podemos ter 100% de certeza de que o que está escrito no rótulo corresponde ao conteúdo.
O aviso mais importante: algumas pesquisas demonstraram que a curcumina pode interferir na eficácia de certos medicamentos que você toma para o câncer (especialmente quimioterápicos). Isso significa que a eficácia do medicamento que você está tomando pode ser reduzida ou outros efeitos colaterais podem ocorrer.
Portanto, se você estiver em tratamento contra o câncer ou tomando medicamentos para qualquer outra doença e estiver considerando o uso de suplementos de cúrcuma ou curcumina, converse com seu médico antes de tomar qualquer decisão. Não use esses produtos sem a orientação dele(a).
Mensagem principal
- A cúrcuma em pó adicionada aos alimentos é saudável e segura. Não há motivo para ter medo.
- O ingrediente ativo da cúrcuma é a curcumina, e a maior parte das pesquisas que sugerem que ela possui propriedades anticancerígenas ainda está em fase preliminar de laboratório.
- Os ensaios clínicos em humanos apresentaram resultados mistos, e a cúrcuma não é um tratamento comprovado para o câncer.
- Se você tem câncer ou toma medicamentos para outras doenças, nunca tome suplementos que contenham cúrcuma ou curcumina sem consultar seu médico . Isso pode interferir no seu tratamento.
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