Você também sente problemas estranhos ao comer certos alimentos? Vamos falar sobre intolerância à histamina!

Você já se perguntou por que só sente dor de estômago, vermelhidão, coceira na pele ou coriza depois de comer certos alimentos? Às vezes você pode pensar: "Nossa, por que isso só acontece comigo?". Pode haver uma razão para isso. Hoje vamos falar sobre uma dessas condições: a intolerância à histamina.

O que é a `(Intolerância à Histamina)`? Vamos entender de forma simples!

Certo, primeiro vamos entender o que é a histamina. A histamina é uma substância química que ocorre naturalmente em nossos corpos. Alguns alimentos que consumimos também contêm histamina. Ela desempenha um papel muito importante no nosso organismo. Por exemplo, auxilia o sistema imunológico, combate infecções e contribui para o bom funcionamento do sistema digestivo.

O que é intolerância à histamina? Em termos simples, é uma condição que ocorre quando o corpo não consegue digerir adequadamente a histamina presente nos alimentos ou quando não consegue controlar a quantidade de histamina no organismo. Nesse caso, o nível de histamina no corpo aumenta, causando diversos sintomas.

Mas aqui está o ponto. As principais organizações médicas do mundo, como a Academia Americana de Alergia e Imunologia, não reconheceram oficialmente a intolerância à histamina como uma doença. É um tema controverso. Alguns especialistas dizem que ela pode ser causada por uma diminuição na atividade de uma enzima chamada Diamina Oxidase (DAO), que ajuda a decompor a histamina no organismo. Mas novas pesquisas sugerem que muitas pessoas com esses sintomas podem não ter, na verdade, intolerância à histamina, mas sim outros problemas de saúde. Portanto, se você tiver alguma dúvida sobre isso, o melhor é consultar um médico.

A intolerância à histamina é uma alergia alimentar? Ou é uma reação à histamina?

Não, a intolerância à histamina não é uma alergia alimentar. No entanto, algumas pessoas podem confundi-la porque os sintomas são um tanto semelhantes. Isso também é chamado de pseudoalergia. Ou seja, embora pareça uma alergia, a causa é diferente. Em uma alergia, nosso sistema imunológico reage contra algo (por exemplo, um alimento). Mas na intolerância à histamina, isso não acontece.

Isso é o mesmo que "(Intoxicação por Histamina)" ou "(Envenenamento por Histamina)"? Não é. A "(Intoxicação por Histamina)" geralmente ocorre quando um grande número de pessoas ingere um alimento com alto teor de "(Histamina)", como peixe estragado, e desenvolve repentinamente uma alergia alimentar. Isso está bem documentado. No entanto, na "(Intolerância à Histamina)", os sintomas ocorrem devido à "(Histamina)" que se acumula gradualmente no corpo.

Quais são os sintomas da intolerância à histamina?

Isto é o mais importante. Sintomas de `(Intolerância à Histamina)`Pode variar de pessoa para pessoa. Algumas pessoas podem apresentar apenas um sintoma, enquanto outras podem apresentar vários ao mesmo tempo. Vejamos quais são esses sintomas:

• Diarreia: Diarreia frequente.
• Inchaço: Sensação de estômago cheio.
• Náuseas ou vômitos: Incapacidade de comer ou sensação de vontade de vomitar.
• Dor de cabeça: Às vezes, pode ocorrer uma dor de cabeça intensa, como uma enxaqueca.
• Coriza ou nariz entupido: Parece com um resfriado.
• Falta de ar (Dispneia): Dificuldade para respirar.
• Coceira: A pele coça, às vezes causando eczema.
• Erupção cutânea ou urticária: Uma erupção cutânea vermelha e elevada na pele.
• Rubor facial: Vermelhidão repentina no rosto.
• Pressão arterial baixa: Isso pode causar tontura e fraqueza.
• Batimentos cardíacos irregulares ou acelerados (arritmia): Uma alteração no ritmo dos batimentos cardíacos.
• As mulheres sentem dores intensas durante a menstruação (menstruação dolorosa).
• Inchaço dos lábios, língua ou garganta: Este é um sintoma um pouco mais alarmante.

Entende? Esses sintomas costumam ser semelhantes aos de outras doenças. Por isso, é importante consultar um médico para descobrir exatamente o que está acontecendo.

Por que ocorre essa `(Intolerância à Histamina)`?

Existem várias teorias sobre a causa disso. Uma das principais teorias é que a quantidade da enzima chamada Diamina Oxidase (DAO) em nosso corpo, que ajuda a decompor a histamina, diminui ou sua atividade diminui. Imagine, nosso corpo obtém histamina dos alimentos e também a produz internamente. Quando a quantidade de histamina aumenta, a enzima DAO precisa trabalhar para controlá-la. Portanto, se a enzima DAO não funcionar corretamente, a histamina se acumula no corpo e os sintomas mencionados anteriormente começam a aparecer.

No entanto, ainda não foi comprovado cientificamente por que o nível dessa enzima "(DAO)" diminui, ou por que sua atividade diminui. Portanto, os especialistas ainda estão pesquisando o assunto. Acredita-se que fatores genéticos, certos medicamentos ou outras doenças intestinais possam influenciar esse processo.

Quais alimentos aumentam a histamina?

Alguns alimentos são naturalmente ricos em histamina. Em especial, alimentos que foram envelhecidos e fermentados para conservação apresentam alto teor de histamina.Além disso, existem alguns alimentos que, quando ingeridos, aumentam a liberação de histamina pelas células chamadas mastócitos em nosso corpo. Esses alimentos são chamados de liberadores de histamina. Ambos os tipos de alimentos podem aumentar o nível de histamina no corpo.

Vejamos alguns exemplos:

• Álcool: especialmente vinho, cerveja e champanhe.
• Carnes processadas: coisas como linguiça, presunto, bacon.
• Queijos: Especialmente queijos curados e de carne dura.
• Chucrute: Repolho fermentado.
• Vegetais: Alguns vegetais como tomate, berinjela e espinafre.
• Frutas tropicais: Frutas cítricas como abacaxi, banana, mamão e laranja.
• Peixes e mariscos: especialmente peixes como cavala, arenque, sardinha e atum. Peixes em conserva e enlatados também são ricos em histamina.
• Morangos.
• Nozes e amendoins.
• Alcaçuz.
• Chocolate.
• Carne de porco.
• Clara de ovo.
• Aditivos alimentares: Alguns corantes e conservantes são adicionados aos alimentos.

Imagine que você foi a uma festa e bebeu vinho com queijo. Se depois você sentir dor de estômago ou começar a ter coceira, pode ser porque você comeu histamina em excesso.

Não se assuste com esta lista. Nem todo mundo será alérgico a todos esses alimentos. Os tipos de alimentos que causam alergia em cada pessoa podem variar.

Como saber se você tem intolerância à histamina?

Esta é a parte mais difícil. Porque, como mencionado anteriormente, a maioria dos médicos não aceita a intolerância à histamina como um diagnóstico oficial. Além disso, ainda não existe um teste específico para diagnosticá-la.

No entanto, ao consultar um médico, ele ouvirá atentamente seus sintomas e descartará outras causas. Ele também poderá encaminhá-lo a um alergista ou a um gastroenterologista.

Normalmente, um médico pode fazer coisas como:

• Manter um diário alimentar: Nele, você anota tudo o que come e bebe diariamente, quaisquer sintomas que apresente e há quanto tempo eles começaram. Isso pode ajudar você e seu médico a identificar padrões. Pode ser que o problema não seja causado por um único alimento, mas pela combinação de vários alimentos.
• Testes cutâneos ou exames de sangue para alergias: Esses exames são feitos para descobrir se você realmente tem alergia alimentar ou para descartá-la.
• Teste de provocação alimentar: Este teste consiste em, sob a supervisão de um médico, oferecer pequenas quantidades do alimento suspeito para que você o ingira e observar o surgimento de quaisquer sintomas. Geralmente, é realizado em ambiente hospitalar.

Como tratar a intolerância à histamina?

As intolerâncias alimentares geralmente são tratadas identificando os alimentos que causam desconforto e evitando-os.

Uma maneira de fazer isso é chamada de "Dieta de Eliminação". Ou seja, você para de comer todos os alimentos que suspeita serem ricos em histamina por algumas semanas. Se não apresentar nenhum sintoma durante esse período, você reintroduz esses alimentos na sua dieta um de cada vez, a cada poucos dias. Assim, você poderá identificar quais alimentos causam sintomas. Esses são os alimentos que estão causando seus sintomas. Então, você poderá evitar esses alimentos.

Existe algum medicamento para intolerância à histamina?

Sim, existem alguns medicamentos que podem ajudar a reduzir esses sintomas. No entanto , esses medicamentos sozinhos não são suficientes; eles devem ser tomados em conjunto com uma dieta saudável. Um médico pode prescrever medicamentos como:

• Anti-histamínicos H1 e H2: Esses medicamentos atuam bloqueando os receptores que respondem à histamina no corpo. Assim, mesmo que a histamina esteja presente, eles não conseguem fazer efeito. Medicamentos como cetirizina, loratadina e fexofenadina, geralmente prescritos para alergias, são anti-histamínicos H1. Medicamentos como ranitidina e famotidina, prescritos para problemas estomacais, pertencem à categoria dos anti-histamínicos H2.
• Estabilizadores de mastócitos: Medicamentos como o cromoglicato de sódio impedem a liberação de histamina pelos mastócitos. Algumas substâncias naturais, como os flavonoides, a luteolina e a quercetina, também possuem essa propriedade.

Quando devo ir imediatamente ao hospital? (Quando ir ao pronto-socorro)

Às vezes, esses sintomas podem ser muito graves. Nesses casos , pode ocorrer uma reação alérgica grave chamada "anafilaxia", que pode ser fatal . Se você apresentar algum dos seguintes sintomas, dirija-se imediatamente ao pronto-socorro do hospital mais próximo ou ligue para 1990:

• Inchaço repentino dos lábios, da língua ou da garganta.
• Sinto muita falta de ar.
• Queda repentina da pressão arterial (isso pode causar fraqueza extrema, tontura, desmaio e confusão).

Certos medicamentos podem aumentar os níveis de histamina no organismo?

Sim, existem alguns medicamentos que podem aumentar o nível de histamina no corpo quando ingeridos. Por exemplo, alguns analgésicos opioides/narcóticos e alguns agentes de contraste usados ​​em exames médicos (especialmente aqueles administrados antes de raios-X, tomografia computadorizada etc.) estão incluídos nessa categoria.

Que tipo de futuro pode esperar alguém com intolerância à histamina?

Não se assuste com isso. Muitas pessoas com sensibilidade alimentar conseguem controlar a condição fazendo alterações na dieta. Em casos graves, pode ser necessário o uso de medicamentos prescritos.

A melhor parte é que, às vezes, essa intolerância pode ser temporária. Com o tempo, você poderá voltar a comer, em pequenas quantidades, alimentos que antes lhe causavam repulsa.

Quando devo consultar meu médico?

Se você apresentar sintomas inexplicáveis ​​ou suspeitar de intolerância ou sensibilidade a algum alimento, consulte seu médico de família. Ele poderá determinar se trata-se de uma alergia, uma intolerância ou outra condição.

Que perguntas você deve fazer ao médico?

Ao consultar um médico, pode ser útil fazer perguntas como estas:

• "Doutor, trata-se de uma alergia ou de uma intolerância?"
• "Como posso saber exatamente a quais alimentos sou alérgico?"
• "O que devo fazer se tiver uma reação como essa?"

Às vezes, nossos corpos são um tanto misteriosos. Só queremos saber o que está nos incomodando. Todos queremos saber o que está acontecendo em nossos corpos e encontrar o tratamento adequado. Existem muitas outras condições que podem causar sintomas semelhantes aos da intolerância à histamina. Mas, frequentemente, há outra explicação. Seu médico pode solicitar exames para outras condições e ajudá-lo a encontrar a causa dos seus sintomas. Também pode ser útil manter um diário dos seus sintomas e quando eles ocorrem. Juntamente com seu médico, vocês podem elaborar dicas para ajudá-lo a encontrar alívio.

Por fim, pontos importantes a lembrar (Mensagem principal)

• A intolerância à histamina é uma condição controversa que ocorre quando o corpo é incapaz de metabolizar a histamina adequadamente. Não é uma doença oficialmente reconhecida.
• Os sintomas variam e podem incluir problemas estomacais, problemas de pele e dores de cabeça.
• Isso não é uma alergia alimentar.
• Alimentos fermentados e conservados são ricos em histamina. Ela também pode ser encontrada no chocolate, nos tomates e em algumas frutas.
• Não existe um teste específico. É importante manter um diário alimentar e conversar com seu médico.
• O principal tratamento consiste em identificar e evitar os alimentos causadores do problema. Alguns medicamentos também podem ajudar.
• Se você apresentar esses sintomas, consulte um médico e peça orientação. Não se autodiagnostique nem tente controlar sua alimentação por conta própria. Esses sintomas também podem ser indicativos de outra doença grave.

Desejo-lhe muita saúde!

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