Você tem alergia a alho? (Alergia ao alho) - Vamos conversar sobre isso!

O alho é um ingrediente indispensável na nossa culinária do Sri Lanka, não é? Seja num guisado, num refogado ou num salteado, o aroma e o sabor que advêm da adição de dois ou três dentes de alho... Não é apenas um alimento, é uma sensação. Mas sabia que o alho que consumimos em excesso pode causar uma alergia perigosa em algumas pessoas? É sobre isso que falaremos hoje.

Por que algumas pessoas são alérgicas ao alho?

Em termos simples, uma alergia é um pequeno erro que ocorre no sistema de defesa do nosso corpo, ou seja, o sistema imunológico. Pense no nosso sistema imunológico como o sistema de defesa do corpo. Sua função é nos proteger de doenças, combatendo germes , bactérias e vírus nocivos que entram no corpo.

Mas, às vezes, essa defesa se confunde. Quando algo que é realmente inofensivo, como o alho, entra no corpo, ele pensa: "Aqui vem um inimigo!" e começa a combatê-lo. Durante essa luta, várias substâncias químicas são produzidas dentro do corpo. São essas substâncias químicas que causam o desenvolvimento de sintomas alérgicos .

Comparada às alergias a frutos do mar como amendoim, castanha de caju, camarão e lula, a alergia ao alho é uma condição relativamente rara . No entanto, caso alguém a desenvolva, não deve ser ignorada.

Quais são os principais sintomas dessa alergia?

Os sintomas de uma alergia ao alho podem variar de pessoa para pessoa. Algumas pessoas podem apresentar erupções cutâneas logo ao entrar em contato com o alho. Outras podem apresentar sintomas minutos ou até duas horas após ingerir um alimento que contenha alho. Vamos analisar os principais sintomas.

Será uma alergia? Ou uma intolerância alimentar? Como saber com certeza?

Muitas pessoas confundem as duas coisas. Alergia e intolerância alimentar são duas coisas diferentes.

• Alergia: Isso ocorre quando o sistema imunológico interfere nas defesas do corpo, o que significa que as defesas do corpo atacam erroneamente algo inofensivo.
• Intolerância alimentar: Esta não é causada pelo sistema imunológico. Pode ser causada por:
• A falta de uma enzima no organismo necessária para digerir determinado alimento.
• Uma condição como a Síndrome do Intestino Irritável (SII).
• Estresse .

A intolerância alimentar geralmente causa sintomas digestivos como desconforto estomacal e inchaço. No entanto, as alergias podem causar sintomas mais graves, como erupções cutâneas e dificuldade para respirar .

Se você se sente desconfortável ao comer alho, é difícil decidir por si mesmo o que é.Portanto, o melhor a fazer é consultar seu médico para obter aconselhamento. Ele ou ela perguntará sobre seus sintomas e, se necessário, realizará um teste cutâneo ou um exame de sangue para confirmar se é ou não uma alergia.

Anafilaxia: o efeito colateral mais perigoso da alergia ao alho.

O maior temor em relação a qualquer alergia alimentar é uma condição chamada anafilaxia. Trata-se de uma reação alérgica muito grave que pode ocorrer repentinamente e até mesmo ser fatal . É uma emergência médica.

Nesse momento, o sistema imunológico libera repentinamente uma grande quantidade de substâncias químicas no corpo, o que pode levar o organismo inteiro a entrar em estado de choque.

Sintomas de anafilaxia

Caso um ou mais desses sintomas apareçam, trata-se de uma emergência. O paciente deve ser levado imediatamente para a Unidade de Atendimento de Emergência (UAE) do hospital mais próximo.

Como conviver com alergias?

Na maioria dos casos, as alergias alimentares não têm cura definitiva. Portanto, o melhor a fazer é evitar completamente o alimento que causa a alergia. Para isso, você precisará fazer o seguinte:

• Tenha cuidado na cozinha: lave e limpe pratos, colheres e tábuas de corte que tenham sido usados ​​com alho.
• Informe os outros: Se você for jantar na casa de um amigo, avise-o com antecedência sobre sua alergia.
• Fique atento em restaurantes: Se for comer fora, informe o chef ou o gerente sobre sua alergia. Eles poderão preparar sua refeição de forma diferente.
• Tenha cuidado em festas: Ao comer em uma festa, evite consumir alimentos se não souber exatamente o que eles contêm.
• Tenha sempre consigo a medicação de emergência: Se o seu médico lhe diagnosticou uma alergia grave e lhe receitou uma medicação de emergência como uma EpiPen , mantenha-a sempre consigo.

O mais importante: Se você tiver uma reação alérgica grave (anafilaxia), mesmo que use uma EpiPen, vá imediatamente ao pronto-socorro do hospital mais próximo. Os efeitos da EpiPen podem passar em cerca de 30 minutos. No hospital, os médicos irão monitorá-lo e fornecer o tratamento necessário.

Essas alergias desaparecerão em crianças?

Algumas crianças podem superar as alergias alimentares à medida que crescem, mas, em adultos, as alergias alimentares geralmente duram a vida toda.

Importante: Não tente testar seu filho em casa para verificar se ele tem alergia. Isso pode ser perigoso. O teste deve ser feito somente em um hospital, sob a supervisão de um médico.