Seu filho tem alergia alimentar? Vamos conversar sobre isso!

Você já reparou que, às vezes, uma criança pequena come algo e fica vermelha, com erupções cutâneas e, em alguns casos, com dificuldade para respirar? Ou talvez você já tenha ficado muito assustado(a) se algo assim acontecesse com seu próprio filho(a)? Na verdade, chamamos essa condição de alergia alimentar. Às vezes, pode ser um pouco mais séria do que você imagina. Mas não se preocupe, se soubermos o que é, podemos lidar bem com isso.

O que é essa alergia alimentar? Vamos entendê-la de forma simples.

Certo, pense da seguinte maneira. Temos um grupo de pequenos guardas de segurança dentro do nosso corpo. Vamos chamá-los de sistema imunológico . O trabalho deles é nos proteger de germes e doenças que entram no nosso corpo. Mas, quando temos uma alergia alimentar, algo estranho acontece. Esses guardas de segurança, ao verem um alimento normal que é inofensivo para o corpo, pensam erroneamente que se trata de um grande inimigo, um invasor.

O que acontece então? Nosso sistema imunológico inicia uma grande batalha contra esse alimento "identificado erroneamente". Como resultado dessa batalha, surgem os sintomas que mencionei anteriormente, como erupções cutâneas e dificuldade para respirar. Chamamos isso de reação alérgica .

O importante é que, mesmo que uma pessoa tenha tido apenas uma reação alérgica leve a um alimento no passado, da próxima vez ela pode ser grave o suficiente para ser fatal . Portanto, se uma pessoa tem alergia alimentar, é necessário parar completamente de consumir esse tipo de alimento. Além disso, é essencial ter sempre por perto um medicamento chamado epinefrina (adrenalina) em caso de emergência.

Quais alimentos causam mais alergias?

Embora uma criança possa ser alérgica a qualquer alimento, estes são os principais alimentos que causam 90% das alergias em crianças:

• Leite (geralmente leite de vaca)
• Ovos
• Amendoins
• Soja (Soja)
• Trigo
• Nozes que crescem em árvores (por exemplo, nozes, castanhas de caju)
• Peixe
• Frutos do mar (por exemplo, camarão, caranguejo)
• Sésamo

Esses são os principais culpados. Mas repito, você pode ser alérgico a qualquer alimento que não esteja nesta lista.

Quais são os sintomas de uma alergia alimentar?

Quando você tem uma reação alérgica a um alimento, seu corpo libera substâncias químicas chamadas histamina. Essa reação pode ser leve ou grave. Como mencionado anteriormente, mesmo alguém que já teve uma reação leve no passado pode ter uma reação grave na próxima vez que consumir o alimento.

Estes são os sintomas que podem ser observados em uma alergia:

• Chiado
• Dificuldade para respirar
• Tosse
• Rouquidão
• Sensação de aperto na garganta
• Dor de estômago
• Vômito
• Diarreia (vômito)
• Olhos com coceira, lacrimejantes ou inchados
• Protuberâncias vermelhas e com coceira na pele (urticária)
• Manchas vermelhas na pele
• Inchaço corporal
• Queda repentina da pressão arterial, tontura ou perda de consciência.

Vamos também aprender sobre a condição grave chamada anafilaxia.

Às vezes, uma alergia alimentar pode causar uma reação muito grave, até mesmo fatal, chamada anafilaxia . Ela pode começar com os mesmos sintomas leves mencionados anteriormente. No entanto, a condição pode piorar muito rapidamente.

Isso pode causar falta de ar e perda de consciência. Esses sintomas podem ocorrer em mais de uma área do corpo. Se não houver uma injeção de epinefrina, essa condição pode ser fatal. Portanto, é algo que deve ser levado muito a sério.

Afinal, o que é essa intolerância alimentar?

Muitas pessoas confundem alergia alimentar com intolerância alimentar. Existe uma grande diferença entre as duas.

Se você tem intolerância alimentar, pode apresentar sintomas como:

• Indo para Gudus
• Indigestão, problemas digestivos
• Inchaço
• Diarreia (frequente)
• Dor de cabeça
• Inquietação
• Sentindo calor

No entanto, em caso de intolerância alimentar:

• Nosso sistema imunológico não está envolvido nisso . Isso significa que não há a batalha das forças de segurança mencionada anteriormente.
• Isso pode acontecer se uma pessoa não consegue digerir uma substância. Por exemplo, algumas pessoas não conseguem digerir a lactose, um tipo de açúcar presente no leite.
• Embora seja desconfortável, raramente é grave o suficiente para representar risco de vida .

Você entende a diferença? Uma alergia envolve o sistema imunológico e pode ser grave. Uma intolerância envolve principalmente o sistema digestivo.

Como saber com certeza se você tem alergia alimentar?

Se você suspeita que seu filho tem alergia alimentar, o melhor é consultar um médico. O médico fará perguntas como:

• Quais sintomas seu filho apresentou ?
• Quanto tempo depois de ingerir determinado alimento esses sintomas começaram?
• Alguém na família tem alergias ou problemas de saúde como eczema ou asma?

Em seguida, o médico poderá encaminhá-lo a um alergista . O médico fará mais perguntas e examinará seu filho. Ele também poderá realizar testes para confirmar a alergia, como:

• Teste cutâneo: Este teste consiste em colocar algumas gotas de um líquido feito com os alimentos aos quais você suspeita ter alergia no braço ou nas costas da criança e, em seguida, picar a pele com uma agulha fina. Se a área ficar vermelha e apresentar uma leve elevação (como uma picada de mosquito) em poucos minutos, significa que a criança pode ser sensível a esse alimento.
• Exames de sangue: Este exame detecta a presença de anticorpos chamados anticorpos IgE, que são produzidos pelo organismo contra alimentos específicos.

Durante 5 a 7 dias antes do teste cutâneo, seu filho pode precisar interromper o uso de certos medicamentos (por exemplo, anti-histamínicos que podem ser comprados na farmácia para coceira). Esses medicamentos podem afetar os resultados do teste. Portanto, certifique-se de perguntar ao seu alergista quais medicamentos você deve parar de tomar e por quanto tempo.

Às vezes, se os resultados desses testes forem inconclusivos, o alergista pode decidir realizar um teste de provocação alimentar .

• Isso envolve dar à criança uma quantidade muito pequena do alimento suspeito e observar o aparecimento de sintomas sob a supervisão de um médico. Esse procedimento deve ser feito no consultório de um alergista, em um hospital ou em um local com atendimento médico de emergência, pois uma reação grave pode ocorrer.

Este "Teste de Provocação Alimentar" é utilizado em outro momento. Ou seja, para verificar se uma criança superou uma alergia anterior.

Como são tratadas as alergias alimentares?

Uma criança com alergia alimentar deve sempre ter consigo duas doses de epinefrina (adrenalina) . Este medicamento deve ser administrado em caso de reação súbita e grave.

• A epinefrina é um medicamento que requer receita médica. Ela vem em um pequeno dispositivo portátil. É muito fácil de usar. Seu médico lhe mostrará como usá-la.
• Tenha sempre duas doses à mão . Use-as se uma não funcionar ou se seu filho precisar de uma segunda dose.

Seu médico também pode fornecer um Plano de Ação para Alergias , um plano por escrito que explica o que fazer em caso de alergia, como reconhecer os sintomas e como tratá-la. Compartilhe este plano com todos que precisam saber. Por exemplo, parentes, funcionários da escola e treinadores esportivos. Onde quer que seu filho esteja, todos que cuidam dele devem saber onde encontrar a epinefrina, tê-la facilmente disponível e saber como administrá-la. Seu filhoConsidere também usar uma pulseira de alerta médico.

Em uma reação alérgica , o tempo é essencial . Se seu filho apresentar sintomas graves, como dificuldade para respirar ou dor de garganta, administre epinefrina em até um minuto . Além disso, se os sintomas ocorrerem em duas áreas diferentes do corpo ao mesmo tempo (por exemplo, urticária e vômito), administre epinefrina imediatamente. Em seguida , ligue imediatamente para o serviço de emergência (192 no Brasil) e leve seu filho ao pronto-socorro . A supervisão médica é muito importante, pois, às vezes, mesmo quando o pior parece ter passado, uma segunda onda de sintomas graves pode ocorrer.

Como os pais podem manter seus filhos em segurança?

Se seu filho tem alergia alimentar, é importante ler atentamente os rótulos dos alimentos para evitar reações alérgicas. Os ingredientes e os métodos de preparo podem variar. Portanto, é fundamental sempre ler o rótulo, mesmo que seu filho já tenha consumido um alimento que não tenha causado problemas no passado .

A maioria dos principais alérgenos está claramente identificada nos rótulos. No entanto, alérgenos menos comuns podem estar ocultos em termos como "Aromas Naturais" ou "Especiarias".

O que pode não estar indicado no rótulo é o risco de contaminação cruzada . A contaminação cruzada ocorre quando um alimento ao qual você não é alérgico entra em contato com um alimento ao qual você é alérgico. Por exemplo, isso pode acontecer se uma empresa triturar diferentes tipos de alimentos na mesma máquina.

Algumas empresas incluem mensagens como estas em seus rótulos: "Pode conter amendoim", "Processado em uma instalação que também processa leite" ou "Fabricado em equipamentos que também processam ovos". É melhor evitar produtos com esses avisos.

No entanto, não existe nenhuma lei que exija a inclusão de avisos sobre "contaminação cruzada" no rótulo. Portanto, o melhor a fazer é entrar em contato com o fabricante e perguntar se o alimento pode ser contaminado por substâncias às quais seu filho é alérgico . Você pode encontrar essa informação no site da empresa. Caso contrário, ligue para a empresa e pergunte.

Quando seu filho comer fora, avise a todos que prepararem a comida sobre a alergia e os alimentos que devem ser evitados. Se possível, também é uma boa ideia preparar você mesmo alimentos que você sabe que são seguros para seu filho.

Você pode encontrar mais informações sobre isso online. Por exemplo, visite os sites de organizações como a `Food Allergy Research and Education Network (FARE)`.

Por fim, algumas coisas para lembrar (Mensagem principal)

Alergias alimentares não são algo a ser levado levianamente, especialmente quando se trata da segurança dos nossos filhos.

• Em caso de dúvida, procure aconselhamento médico imediatamente. Não faça autodiagnóstico.
• Caso a alergia seja confirmada, evite completamente os alimentos alergênicos.
• Tenha sempre consigo duas doses de epinefrina.E saiba exatamente como usá-lo.
• Crie o hábito de ler os rótulos. Sempre, em todas as refeições.
• Tenha cuidado com a "contaminação cruzada".
• Informe a escola da criança, a creche e todos os parentes e amigos.
• Não entre em pânico, mas fique atento. Com o conhecimento e o planejamento certos, até mesmo uma criança com alergias alimentares pode ter uma vida feliz e segura.

Espero que este artigo tenha lhe proporcionado uma melhor compreensão sobre alergias alimentares. Caso ainda tenha alguma dúvida, não hesite em consultar seu médico.

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