¿Warmaykiqa mikhuymanta alergiayuqchu? Chaymantaqa ¡cuidakuy kaykunamanta mikhuypa etiquetankunata qhawaspa!

Mamakuna, taytakuna, sichus huch’uy wawayki imaymana alergia sintomakunata rikuchin imaynan erupciones, sasa samay, wiksa nanay ima wakin mikhuykunata mikhuspa chayqa, chayqa niyta munan huk alergiayoq kasqanmanta huk clase mikhuyman, otaq hampiymanta rimaspaqa , huk alergia alimentaria . Chhayna kaqtinqa anchatan cuidakunanchis wawanchisman qosqanchis mikhunata. Astawanraqmi tiendamanta paquetepi mikuykunapa etiquetankunata leeyqa ancha allin . Imaraykuchus, mana yachachkaspa wawata alergiayuq kaqta mikhuyqa jatun sasachakuy kanman, wakin kutitaq kawsayninta peligropi churanman. Chhaynaqa, ama llakikuychu. Kunan punchaw rimarisunchik imaynatam kay mikuykunapa etiquetankunata allinta ñawinchanamanta, imakunamantapas cuidakunanchikmanta.

¿Imanasqataq ancha allin mikhuykunapa etiquetankunata leey?

Pisi rimayllapi, aswan importanteqa wawayki mana imatapas mikhunanpaqmi, chaypiqa kanmanmi ima clase mikhuypas alergiayoq kasqanmanta. Mikhuymanta etiquetakuna ñawpaq kaq, aswan importante hark’akuymi kaypi. Wakin kutipiqa, pisilla kaptinpas, wawapi sinchi alergiayuq kanman.

Piensariy wawayki cacahueteman alergiayoq kasqanpi. Mana yachaspa qusqayki galletapi pisi maní polvo kaptinpas warmaykiqa sasa samayniyuqmi kanman, erupción lluqsinman, vomitanman utaq aswan mana allinman. Chayraykun mikhuypa etiquetankunata leeyqa kawsayta qespichiq .

Entiendenim kayqa mayna responsabilidad hinaspa presión kasqanmanta. Ichaqa pisillata qhawarispaqa allintan kay situacionta manejawaq.

¿Imakunatan específicamente maskhananchis mikhuypa etiquetanpi?

Tiendaman rispa mikhunata akllaspaqa, tapukunkichá chay etiquetapi llapa huch’uy letrakuna ima nisqanmanta. Chay importante kaqkunata qhawarisun.

Allinta qhaway ingredientekuna lista nisqapi, yuyaychay willakuykunapipas.

Sapa mikhuy paquete nisqapiqa kanan imakunachus ruwanapaq chayta. Kaymi punta kaq sitiota qawanayki. Allinta qhawariy kay listapi ima ingredientekunachus wawayki alergiayoq kasqanmanta.

Chaymantapas, wakin mikhuy etiquetakunapiqa kanmanmi huk t'aqa "Declaración Consejería" nisqa. Kay hina:

• —Kayqa cacahueteyuqmi.
• "Ichapas soyayuq kanman".
• "Procesado en una instalación, chaymi procesan conchastapas".
• "Sach'a tuqukunapaqpas llamk'achisqa equipokunapi ruwasqa".

Kayhina rimaykuna kaptinqa anchata cuidakuy .. Ichaqa kaypi aswan hatun sasachakuyqa ruwaqkuna mana kamachisqachu kanku kay "riesgos de contaminación cruzada" nisqamanta willakuykunata etiquetapi churanankupaq. Kayqa niyta munan, manaña chayhina willakuy etiquetapi kaptinpas, chay mikhuypiqa pisillaraqmi kanman mana rikukuq alergénicos nisqakuna.

Pisi rimayllapi, yuyaykuy sichus huk galleta cacahueteyuqta ruwanki, mana cacahueteyuq galletatapas huk maquinallapi ruwanki chayqa, kanmi chansa mana cacahueteyuq kaqpas huk chikan cacahuete polvoyuq kananpaq, ¿aw? Chaytan sutichanchis cruzada contaminación nispa . Kayqa chiqapmi peligroso kanman.

Chaymi, sichus huk mikhuymanta pisillatapas iskayrayanki chayqa, aswan allinqa chay ruwaq empresaman waqyaspa tapuymi. Ama hayk'aqpas manchakuychu tapuyta directamente: "¿Kaypi kanmanchu X ingrediente wawaypa alergiayuq? Icha kayqa ruwasqachu huk sitiopi chayhina kaqkunata ruwaqpi?"

Especial atención kay alérgenos comunes kaqkunaman

Kay pachapiqa kanmi achka mikhuykuna, chaykunam aswan riqsisqa alergénicos nisqakuna. Wakin suyukunapi (e.g. Estados Unidos kaqpi) kamachiymanhina kamachisqa kay comunes alérgenos kaqta etiquetapi sut’ita qillqanapaq. Shinapash, mamallaktanchikpika, kaykunata rikushpaka tukuy pachami kan:

• Maní
• Sacha nueces (e.g. anacardo, almendra, nogal) .
• Uhukuna
• Leche (aswantaqa wakapa ñuñun) .
• Trigo
• Soya `(soya)`
• Sésamo
• Challlwa
• Marisco (e.g., camarón, cangrejo, hukkunapas)

Kaykunaqa aswan riqsisqa alergénicos wawakunapi. Chaymi, etiquetata qhawaspaqa, kay sutikunata específicamente maskhay.

¡Ama qunqaychu mikhuypa etiquetankunapipas harkakuykuna kasqanmanta!

Maytaña etiquetakunata leespanchis, mayninpiqa manan llapa alergénicos nisqakunachu sut’ita etiquetapi qelqasqa kashan. Utaq, mana riqsisqanchikman hinachu sutichasqa kanku. Kayqa aswanta kay mana ancha riqsisqa alérgenos kaqpaq, mayqinkunachus mana kay patamanta listasqachu kanku.

Yuyaymanasun, mayninpiqa kay hina simikunapin huk alergénico pakasqa kanman:

• "Sabores naturales" nisqa.
• "Llimpiy".
• "esspecias" nisqa.
• "Huk yapaykuna".

Kunanqa, "midulcorantes naturales" niptinchikpas, manam yachanchikchu ima misk'ichiq naturalmanta ruwasqa kasqanmanta, ¿aw? Chayqa kanmanmi cacahuete, otaq lechepas. Hinallataq, wakin kuti kay alergénicos pakasqa kanman huk hatun lista `ingredientes científico-sonidos` cientifico sutikunawan. Chaymi mana wichay urayta qhawayllachu, allinta qhawarinayki .

Iskay kutita qhaway sapa paqueteta, sapa kuti!

Kayqa ancha allinmi . Sapa mikhuy paqueteta wawaykipaq rantisqayki,

1. Tiendamanta ñawpaqta rantispaykiEtiqueta nisqapi qhaway.

2. Chaymantataq hukmanta qhaway etiquetata manaraq wawaykiman qoshaspa .

Ama etiquetata mana qhawarispallachu yuyaykuy: "Ay, kayqa sapa p'unchay wawanchiskunaman qosqanchis galleta/yogur, manan imapas mana allinchu". Imaraykuchus,

• Ruwaqkunam tiempopa risqanman hina imapas ruwanankuta cambianmanku .
• Chay riesgo cruzado contaminación nisqamantaqa hukniraymi kanman. Ichapas chayraq musuq rurukuna llikata qallarichirqanku, mana hayk'aqpas yachankichu.
• Huk marcapa hukniray sayayniyuq paquetes nisqakunapiqa wakin kutipiqa hukniray ingredientekunam kanman, utaq hukniray fabricakunapim ruwakunman. Ejemplopaq, huk huch’uy barra de chukulata nisqapi imakunachus necesitakun chayqa, manapaschá kaqllachu kanman familiaq hatun paquetenpi kaqkunawan.

Chaymi, sapa kutilla makilla kay . Kayta costumbreman tukuchiy.

Chaykunataqa cuidakuy, ama mikuyllatachu

Kunanqa huk pachañam mikhuypa etiquetankunamanta rimachkanchik. Ichaqa, yachanki, wakin kutipiqa mana mikhuy kaqkunapi alergénicos nisqakuna tarikunman. Mikhunapaq etiquetakuna churanapaq kamachikuykunaqa manam mikhuypaq hinachu sinchi. Chaymi allinmi kaymantapas yachayqa.

Huk imakunachus alergénicos nisqakunata waqaychanman, chaykunan kanku:

• Cosméticos (e.g. wakin labialkunapiqa kanmanmi imapas cacahuete aceite hina) .
• Jabon hinallataq champú hina bañopaq imakuna (e.g. jabon almendra aceiteyuq) .
• Pichanapaq imakuna
• Intimanta hark’akuna
• Artemanta suministrokuna crayonkuna hinallataq t'uru hina (trigo, uhu, hukkunapas kanmanmi)
• Cocinapi esponjakuna
• Huerta ruwanapaq imakuna (e.g. wakin laya abonokuna) .

Kay laya rurukunata llamk’achkaspapas, atikuqtinqa, chaykunapi imakunachus kasqanmanta t’aqwiriy. Astawanqa cuidakuy wawaykiq qaranwan tupaq productokunamanta.

Ima ingredientekunamantapas mana seguro kasqaykimanta investigay hinaspa empresawan rimanakuy.

Sichus mana segurochu kanki ima ingredientemanta etiquetapi otaq mana allintachu yachanki imachus kasqanmanta chayqa, ama suyayllachu. Internetpi maskhay. Utaq, ñawpaq nisqallay hina, fabricanteman waqyaspa detallekunata tapuy. Wawaykiq allin kayninmi aswan importanteqa. Chhaynaqa amapuni tapuyta manchakuychu.

Chhaynaqa, rimasqanchismanta pisillapi willasun, ¿riki?

Allinmi, chaymi kaykunata yuyaypi hap’inki chayqa, karutan puriwaq wawaykita kay mikhuy alergiakunamanta hark’anaykipaq.

• Sapa mikhuypi qillqasqata ñawinchaypuni. Ama hayk’aqpas adivinaychu.
• Astawan qhawariy ingredientekuna lista nisqapi hinaspa consejokuna .
• Sapa kuti yachay kay comunes alérgenos kaqkunamanta mayqinkunachus alergias kaqta rikhurichinku.
• Yuyariy etiquetakunapas limitacionniyuq kasqanmanta . Hinallataq yuyaykuy "pakasqa" alergénicos nisqakunapi.
• Sapa mikhuy paqueteta qhaway manaraq tiendamanta rantishaspa hinallataq manaraq wawaykiman qoshaspa . Kayqa chiqapmi ñawpaq llamk'achisqa mikhuy kaptinpas.
• Yuyariy, mana mikhuyllachu, manaqa mana mikhuyniyuq kaqkunapis (lociones, jabones) alergénicos nisqayuq kankuman.
• Sichus imamantapas iskayrayanki otaq tapukuyniyki kan chayqa, ama manchakuychu chay empresawan rimayta .
• Sichus wawaykiman huk hampiqpa alergia alimentaria kaqwan tarisqa, hampiqniykiwan rimay ima ruwanaykipaq ima emergencia kaqtin chaymanta wakichisqa kay (e.g., huk autoinyector epinefrina kaqwan makiykipi hap’iy).

Manan sapallaykichu kay puriytaqa pasanayki. Kaymanta astawan yachanaykipaq doctornikiwan, nutricionista hina runakunawan rimay. Yuyariy, concienciayki hinaspa cuidasqayki wawaykipa aswan hatun harkayninmi.

` Mikhuymanta alergias, etiqueta ñawiriy, wawakunap qhali kaynin, ingredientes, cruzadas contaminación, Alirgia Alimentaria, wawakunap qhali kaynin