Te doare stomacul? Ar putea fi o infecție cu Campylobacter!

După ce ai mâncat și ai băut bine cu o zi înainte, când te trezești a doua zi dimineață, simți că stomacul ți se face rău și stai pe toaletă toată ziua... Cu toții suntem familiarizați cu această experiență, nu-i așa? Deși o numim „intoxicație alimentară”, de cele mai multe ori este cauzată de o bacterie mică numită Campylobacter . Aceasta este de fapt o cauză foarte frecventă a deranjului stomacal. Așa că astăzi, haideți să vorbim despre această infecție cu Campylobacter, cum se dezvoltă, care sunt simptomele și, cel mai important, cum ne putem proteja de ea.

Care sunt exact simptomele unei infecții cu Campylobacter?

Simptomele încep să apară de obicei în decurs de două până la cinci zile de la expunerea la bacteria Campylobacter. Aceste simptome pot dura aproximativ o săptămână.

Acestea sunt simptomele frecvent întâlnite:

• Diaree: Acesta este principalul simptom. Uneori poate exista puțin sânge în scaun. Bebelușii mai mici pot avea diaree singură, fără alte simptome.
• Dureri de stomac și greață: Pot apărea dureri severe de stomac.
• Febră: Corpul devine fierbinte și febril.
• Vărsături și greață: Vărsăturile pot fi însoțite de aversiune față de mâncat și băut.

Cum ne îmbolnăvim de această boală?

Simplu spus, bacteria Campylobacter pătrunde în corpul nostru prin alimentele sau băuturile pe care le consumăm. Această bacterie trăiește de obicei în intestinele păsărilor, precum găinile și curcanii, și ale animalelor, precum bovinele. Așadar, există câteva modalități principale prin care această bacterie ne poate infecta.

Principalele căi de transmitere:

• Carne insuficient gătită, în special pui: Aceasta este principala cauză a infecțiilor cu Campylobacter. Imaginează-ți că faci un grătar acasă. Chiar dacă bucățile de pui pot părea gătite la exterior, dacă nu sunt gătite bine în interior, bacteriile de pe ele nu vor fi distruse. Dacă mănânci o astfel de bucată de pui, te poți îmbolnăvi.
• Lapte nepasteurizat: Consumul de lapte crud direct de la fermă poate duce la apariția acestei bacterii. Pasteurizarea este un proces folosit pentru a ucide bacteriile dăunătoare din lapte. Prin urmare, laptele etichetat „pasteurizat” este sigur de băut.
• Apă murdară: Această bacterie poate pătrunde în organism și prin consumul de apă din fântâni, râuri sau pâraie netratate.

Alte modalități mai puțin frecvente, dar potențial contagioase:

• Contaminare încrucișată: Acest lucru se poate întâmpla des în bucătărie. Imaginați-vă că folosiți același tocător și cuțit pe care le-ați folosit pentru a tăia pui crud și apoi tăiați legume pentru a face o salată fără a le spăla. Apoi, bacteriile din carnea crudă se pot transfera în legume și vă pot îmbolnăvi.
• Alte tipuri de carne sau fructe de mare insuficient gătite.
• Contactul cu fecalele animalelor infectate: Animalele de companie, precum câinii și pisicile, pot fi, de asemenea, purtătoare ale acestei infecții. Dacă atingeți fecalele lor sau atingeți o zonă contaminată de acestea, vă puteți infecta dacă nu vă spălați corespunzător pe mâini.

Este acesta un virus? Este o bacterie?

Aceasta este o problemă cu care se confruntă mulți oameni. Campylobacter nu este un virus, ci o infecție bacteriană. Deranjamentele stomacale pot fi cauzate atât de virusuri (gripă stomacală), cât și de bacterii. Deși simptomele sunt similare, cauza este diferită. Principala specie bacteriană care provoacă acest lucru este *Campylobacter jejuni*.

Este contagios de la o persoană la alta?

Da, se poate răspândi de la persoană la persoană, dar nu este la fel de frecventă ca transmiterea prin alimente. Bacteriile sunt prezente în scaunul unei persoane infectate. Așadar, dacă nu vă spălați bine pe mâini după ce mergeți la baie, puteți transmite bacteria altcuiva prin intermediul lucrurilor pe care le atingeți (clanțe, robinete).

Prin urmare, dacă dumneavoastră sau cineva din familia dumneavoastră aveți o durere de stomac de acest gen, este imperativ să vă spălați bine mâinile cu săpun după ce folosiți toaleta.

De obicei, odată ce diareea s-a oprit și scaunele au revenit la normal, vă puteți întoarce la muncă sau la școală. Cu toate acestea, dacă lucrați într-un mediu de servire a alimentelor, cum ar fi un hotel sau un restaurant, sau dacă lucrați într-un mediu medical, cum ar fi un spital, cel mai bine este să stați acasă până când simptomele dispar complet. Consultați medicul dumneavoastră în acest sens.

Există cazuri în care acest lucru ar putea fi grav? (Complicații)

Majoritatea oamenilor se recuperează după această boală fără complicații. Cu toate acestea, foarte rar, unii oameni pot dezvolta complicații.

• Sindromul intestinului iritabil (SII): După ce infecția dispare, unele persoane pot prezenta modificări ale funcției intestinale, cum ar fi dureri de stomac și balonare.
• Artrita reactivă: Sistemul imunitar al organismului atacă articulațiile ca răspuns la infecție, provocând umflarea și durerea articulară.
• Sindromul Guillain-Barré: Aceasta este o afecțiune foarte rară în care sistemul imunitar afectează nervii.

La persoanele cu sistem imunitar slăbit (de exemplu, pacienții cu cancer, persoanele infectate cu HIV), această bacterie poate pătrunde în fluxul sanguin și poate provoca o afecțiune periculoasă numită sepsis .

Cum diagnostichează medicul acest lucru? Care este tratamentul?

După ce vă va asculta simptomele, dacă medicul suspectează că aveți o infecție cu Campylobacter, va solicita un test de scaun pentru a confirma diagnosticul. Acesta va fi trimis la un laborator pentru a verifica prezența bacteriei.

De cele mai multe ori, această infecție nu necesită niciun tratament special. Se va ameliora de la sine în decurs de aproximativ o săptămână. Cel mai important lucru pe care trebuie să-l facem este să prevenim deshidratarea.

• Beți multe lichide, cum ar fi apă, terci, supă, suc de portocale și suc.
• Odihnește-te bine.

Totuși, pentru persoanele din anumite grupe de risc, medicul poate decide să prescrie antibiotice.

• Persoane cu vârsta peste 65 de ani.
• Mame însărcinate.
• Persoanele cu sistem imunitar slăbit (de exemplu, pacienții cu cancer).

Cum poți evita această boală? (Prevenție)

Deși este imposibil să prevenim 100% din infecțiile de acest gen, există câteva lucruri simple care pot reduce considerabil riscul. Dacă transformi aceste obiceiuri într-un obicei, te poți proteja pe tine și familia ta.

Dacă aveți un animal de companie...

Animalele de companie precum câinii și pisicile din casele noastre pot fi uneori purtătoare de bacterii Campylobacter. Prin urmare, aveți grijă de aceste lucruri pentru a preveni răspândirea bolii.

• Spălați-vă pe mâini după ce atingeți animalul de companie.
• Spală-te pe mâini după ce atingi mâncarea, bolurile cu apă și jucăriile lor.
• Asigurați-vă că vă spălați mâinile cu săpun după ce le curățați fecalele și urina.