Ce trebuie să știi despre dieta carnivoră!

Poate ați văzut numele „Dieta Carnivoră” navigând pe internet, în special pe rețelele de socializare. Mulți oameni vorbesc despre această nouă metodă care pretinde că vă ajută să slăbiți consumând doar carne. Unii spun că acest lucru a dus la pierderi în greutate uimitoare și la vindecări pentru boli. Dar ce este cu adevărat? Este consumul exclusiv de carne bun pentru corpul nostru? Astăzi, haideți să privim acest lucru dintr-o perspectivă strict medicală.

Ce este dieta carnivoră?

Simplu spus, asta înseamnă eliminarea completă a carbohidraților din dietă și consumul exclusiv de produse de origine animală, cum ar fi carnea, peștele, puiul și ouăle. Ideea de bază este că, atunci când carbohidrații sunt eliminați, organismul începe să ardă grăsimile pentru energie, ceea ce duce la pierderea în greutate. Cei care urmează această dietă spun, de asemenea, că reduce inflamația din organism, controlează nivelul zahărului din sânge la diabetici și îmbunătățește sănătatea mintală.

Aceasta poate părea similară cu dieta ketogenică populară și dieta Atkins, dar este mult mai restrictivă. Celelalte două diete restricționează doar carbohidrații. Cu toate acestea, dieta carnivoră interzice complet nu doar carbohidrații, ci și legumele, fructele, cerealele, nucile și leguminoasele.

Acest lucru nu este chiar nou. Chiar și în anii 1700, oamenii încercau să trateze diabetul dându-le doar carne. Recent, a redevenit popular datorită unui fost doctor pe nume Shawn Baker. Dar este important de știut că licența medicală a medicului a fost suspendată pentru incompetență profesională și apoi restabilită cu anumite condiții.

Cum funcționează această dietă în interiorul corpului?

În mod normal, principala sursă de energie a corpului nostru sunt carbohidrații. Când consumăm carbohidrați, corpul nostru îi transformă într-un zahăr numit glucoză și îl folosește pentru energie. Glucoza rămasă este stocată în ficat și mușchi. Restul este apoi stocat sub formă de grăsime.

Dar când renunți complet la consumul de carbohidrați, corpul tău trebuie să găsească o altă modalitate de a obține energie. Apoi arde grăsimile și creează o substanță numită cetone. Aceste cetone sunt apoi folosite pentru energie.

Susținătorii acestei diete susțin că te ajută să arzi grăsimile mai repede, să slăbești și să reduci senzația de foame. Dar amintește-ți că fiecare corp este diferit și fiecare persoană reacționează diferit la acest tip de dietă. Există încă foarte puține dovezi medicale solide care să susțină afirmațiile sale. Așadar, înainte de a începe o dietă care elimină grupuri întregi de alimente, asigură-te că discuți cu medicul tău. În caz contrar, ai putea ajunge să ratezi nutrienți esențiali și să te îmbolnăvești.

Ce alimente pot și nu pot fi consumate?

Lista de alimente din această dietă este foarte scurtă, deoarece poți mânca doar produse de origine animală. Îți poți face o idee bună despre asta consultând tabelul de mai jos.

Care sunt avantajele și dezavantajele acestui lucru?

Presupuse beneficii

Deși această dietă pretinde că ajută la pierderea în greutate, la sănătatea inimii, la sănătatea sistemului imunitar, la nivelul zahărului din sânge și la starea de spirit, nu există cercetări științifice care să susțină această afirmație. Există doar experiența personală a celor care au urmat-o.

Într-un sondaj, aproximativ 2.000 de persoane care au urmat această dietă au raportat un indice de masă corporală (IMC) mai mic, o energie crescută și un somn îmbunătățit. Cu toate acestea, o slăbiciune majoră a acestui sondaj este că nu a inclus teste medicale pentru a determina ce au mâncat de fapt sau starea lor nutrițională. Prin urmare, aceste rezultate nu pot fi considerate complet credibile.

Dezavantaje și riscuri serioase

Aceasta este partea la care trebuie să fim cel mai atenți .

• Deficiențe nutriționale: Legumele și fructele sunt un depozit de nutrienți esențiali precum fibre, potasiu, vitamina A și vitamina C. Atunci când acestea lipsesc complet, organismul poate dezvolta deficiențe nutriționale grave.
• Constipație sau diaree: Constipația severă poate apărea deoarece fibrele sunt complet eliminate din dietă. De asemenea, conținutul ridicat de grăsimi și proteine ​​poate altera echilibrul bacteriilor benefice din intestin, provocând diaree la unele persoane.
• Riscul de boli de inimă: Carnea roșie și carnea procesată sunt bogate în grăsimi saturate. Acestea cresc nivelul de colesterol rău (LDL) din sânge, crescând riscul de boli precum bolile de inimă și accidentul vascular cerebral.
• Tensiune arterială crescută: Carnea procesată, precum slănina și cârnații, are un conținut ridicat de sare, care poate crește tensiunea arterială.
• Nociv pentru rinichi: O persoană cu boli de rinichi poate să nu poată tolera un aport atât de mare de proteine. Poate afecta rinichii.

Deci nu este această dietă cel mai bun lucru de făcut?

Sfatul meu, ca medic, este că aceasta nu este o dietă sigură sau potrivită pe termen lung. Este foarte restrictivă. Și, după un timp, te plictisești de această dietă. Nu te poți abține să nu vrei să mănânci din nou o bucată de pâine, o bucată de orez, o bucată de fruct.

Dacă vrei să slăbești, cea mai sustenabilă și sănătoasă modalitate este să ai o dietă echilibrată, să reduci zahărul, uleiul și făina și să faci mișcare în mod regulat, în loc să recurgi la metode extreme ca acestea.

Următoarele persoane, în special, nici măcar nu ar trebui să încerce această dietă:

• Mame însărcinate și care alăptează.
• Persoanele cu boli de rinichi.
• Persoanele cu diabet, boli de inimă sau hipertensiune arterială.
• Persoanele care au avut tulburări de alimentație în trecut.