Diabetul și cofeina: Ce se întâmplă de fapt cu nivelul zahărului din sânge?

O ceașcă de cafea care să te trezească dimineața... Un ceai simplu care să te relaxeze seara... Nu este acesta un obicei indispensabil pentru mulți oameni din țara noastră? Aceste băuturi ne oferă un început bun de zi. Dar, dacă ești o persoană cu diabet zaharat de tip 2, te-ai gândit vreodată cum îți afectează de fapt sănătatea această ceașcă de cafea pe care o bei cu drag? Poate că acest obicei îți îngreunează controlul nivelului de zahăr din sânge. Hai să vorbim despre asta mai în detaliu.

Cum afectează cofeina nivelul zahărului din sânge?

Cercetări recente arată că organismul persoanelor cu diabet reacționează la cofeină puțin diferit față de cel al persoanelor sănătoase. Atunci când o persoană cu diabet ingerează cofeină, nivelul zahărului din sânge și al insulinei poate crește.

Luați în considerare următoarele: Într-un studiu, persoanelor cu diabet zaharat de tip 2 li s-a administrat o pastilă de 250 de miligrame de cafeină la micul dejun și la prânz. Aceasta este aproximativ cantitatea de cafeină din aproximativ două cești de cafea. Știți rezultatele? Nivelurile lor de zahăr din sânge au fost cu aproximativ 8% mai mari în zilele fără cafeină decât în ​​zilele fără cafeină. De asemenea, au înregistrat o creștere mai rapidă a nivelului de zahăr din sânge după fiecare masă.

Acest lucru se datorează faptului că, deși cafeina afectează modul în care organismul nostru răspunde la insulină, aceasta este un hormon din corpul nostru. Este ca o cheie care deschide ușile către celulele noastre. Este cheia care permite zahărului (glucozei) din sânge să intre în celule și să fie transformat în energie.

Cofeina poate reduce sensibilitatea la insulină . Aceasta înseamnă că celulele nu mai răspund la insulină la fel de bine ca înainte. Aceasta înseamnă că organismul nu mai absoarbe zahărul din sânge la fel de repede după ce mănâncă. Pentru a compensa, organismul începe să producă mai multă insulină.

Dacă aveți diabet zaharat de tip 2, organismul dumneavoastră nu utilizează deja insulina în mod corespunzător. Prin urmare, nivelul zahărului din sânge crește mai mult decât în ​​mod normal după o masă. Cafeina îngreunează revenirea acestor niveluri ridicate de zahăr din sânge la un nivel sănătos. Dacă acest lucru continuă, nivelul zahărului din sânge poate rămâne ridicat, crescând riscul de complicații pe termen lung ale diabetului, cum ar fi leziuni ale nervilor sau boli de inimă.

Ce cauzează acest efect al cofeinei?

Oamenii de știință încă încearcă să descopere exact de ce se întâmplă acest lucru, dar până acum au fost identificate câteva motive principale:

• Creșterea hormonilor de stres:Cofeina crește nivelurile hormonilor de stres, cum ar fi epinefrina (cunoscută și sub numele de adrenalină), din corpul nostru. Acești hormoni pot împiedica celulele să absoarbă zahărul. De asemenea, pot reduce producția de insulină a organismului.
• Blocarea adenozinei: Corpul nostru are o substanță chimică numită „(adenozină). Aceasta joacă un rol major în controlul cantității de insulină produsă de organism și al modului în care celulele răspund la aceasta. Cafeina interferează cu acțiunea „(adenozinei).”
• Tulburări de somn: Știm cu toții asta. Prea multă cofeină poate îngreuna somnul noaptea. Lipsa somnului suficient este un alt motiv pentru sensibilitatea redusă la insulină.

Câtă cofeină este „prea multă”?

Se spune că aproximativ 200 de miligrame de cafeină sunt suficiente pentru a vă afecta nivelul zahărului din sânge. Această cantitate poate varia în funcție de băutura pe care o consumați.

Dar țineți minte că acest lucru nu afectează pe toată lumea la fel. Acest răspuns poate varia în funcție de vârsta, greutatea și cantitatea de cafeină pe care o consumați de obicei. Unii experți spun că o persoană care bea cafea zilnic se va obișnui în cele din urmă cu cantitatea de cafeină. Însă alte cercetări sugerează că, chiar dacă beți cafea în fiecare zi, nivelul zahărului din sânge poate crește de fiecare dată când o beți.

Deci, cum știu dacă asta mă afectează?

Cea mai bună și mai sigură modalitate de a face acest lucru este să discutați cu medicul dumneavoastră . Pe baza sfatului său, puteți face un mic test.

1. Bea cafeaua/ceaiul de dimineață ca de obicei și verifică și înregistrează-ți glicemia periodic, timp de câteva ore.

2. În următoarele zile, renunțați complet la consumul de cafea/ceai dimineața și continuați să vă verificați și să vă înregistrați nivelul zahărului din sânge.

Comparând aceste două rezultate, puteți înțelege singur dacă cofeina vă afectează sau nu organismul. Dar asigurați-vă că consultați medicul înainte de a face acest lucru.

Deci, ce putem spune despre celelalte proprietăți ale cafelei?

Există și o altă latură a acestei povești. Unele studii sugerează că un consum de cafea poate reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2 în viitor. Acestea atribuie acest lucru faptului că, în cafea, este bogată în antioxidanți . Antioxidanții sunt compuși care reduc inflamația, un proces care dăunează celulelor din corpul nostru și duce la boli.

Totuși, dacă aveți deja diabet , trebuie să luați în considerare efectele cofeinei asupra nivelului de zahăr din sânge, mai degrabă decât acest beneficiu. Cofeina dintr-o ceașcă de cafea poate interfera cu controlul glicemiei.

Așadar, dacă observi că nivelul zahărului din sânge crește constant după cafeaua de dimineață, trecerea la cafea decofeinizată ar putea fi o opțiune bună. Cafeaua decofeinizată conține foarte puțină cofeină, deci nu are un impact la fel de mare asupra nivelului zahărului din sânge.