Și ție îți este greu să mănânci alimente nutritive? Hai să vorbim despre insecuritatea alimentară.

Mulți dintre noi avem posibilitatea de a merge oricând la un magazin sau supermarket și de a ne procura mâncarea de care avem nevoie. Dar nu toată lumea are posibilitatea de a obține o masă ușoară, nutritivă și bună în acest fel. Aceasta este ceea ce numim pur și simplu „insecuritate alimentară”. Acest lucru poate afecta fiecare persoană în mod diferit.

Ce este mai exact insecuritatea alimentară?

Pentru a înțelege acest lucru, să vedem că există două niveluri principale. Departamentul Agriculturii din SUA împarte acest lucru în două părți. Să îl adaptăm la țara noastră și să îl înțelegem.

De ce se confruntă oamenii cu acest tip de situație?

Insecuritatea alimentară nu este cauzată de un singur lucru, ci de mai multe probleme complexe, adânc înrădăcinate în societate. Pentru unii, poate fi o problemă temporară (de exemplu, atunci când își pierd brusc locul de muncă). Dar pentru alții, este o problemă ciclică, transmisă din generație în generație.

Să analizăm câteva dintre principalele motive:

• Sărăcie, venituri mici sau șomaj: Dacă venitul gospodăriei tale este mic, este mai probabil să te confrunți cu insecuritate alimentară. Deoarece atunci când banii pe care îi ai la îndemână pentru lucruri esențiale, cum ar fi chiria, facturile la electricitate, facturile la apă, cheltuielile pentru educația copiilor și hainele, se termină, nu mai rămân bani de pus deoparte pentru mâncare. Imaginați-vă o persoană care câștigă bani lucrând zilnic și, dacă plouă, nu poate merge la muncă. Este posibil să nu aibă nimic de gătit acasă în ziua respectivă.

• Costul vieții ridicat: Atunci când prețurile bunurilor din țară cresc, adică totul, de la benzină, orez, linte, până la legume, acest lucru ne afectează direct farfuria. Când prețurile biletelor de autobuz și ale medicamentelor cresc, banii care pot fi puși deoparte pentru mese nutritive scad și mai mult.

• A trăi într-un „deșert alimentar”: Aceasta înseamnă că nu există acces facil la alimente bune și nutritive în zona în care locuiești. Imaginează-ți că locuiești într-un sat foarte dificil. Există doar un mic magazin în acel sat. Există doar câteva articole limitate, cum ar fi biscuiți, pâine, zahăr și frunze de ceai. Pentru a cumpăra legume proaspete, fructe, carne și pește, trebuie să călătorești kilometri întregi până în oraș. Dacă nu există transport, problema este și mai gravă. Această situație este frecventă și pentru persoanele care locuiesc în mahalalele urbane.

• Lipsa accesului la asistență medicală de calitate: Uneori, costul consultațiilor la medic, al obținerii medicamentelor și al mersului la spital pentru o boală este atât de mare încât simți că ai fi putut folosi acei bani pentru a cumpăra ceva de mâncare. Drept urmare, atunci când cheltuiești bani pe boli, banii pe care îi ai pentru mâncare scad, ceea ce agravează situația.

• Discriminare socială: În Sri Lanka, anumite grupuri, cum ar fi muncitorii din plantații, persoanele din zonele devastate de război și persoanele cu dizabilități, sunt mai vulnerabile la insecuritatea alimentară decât altele din cauza marginalizării economice și sociale. Acest lucru se datorează unor factori precum dificultățile în găsirea unui loc de muncă, salariile mici și problemele de locuință.

Cine este cel mai expus riscului?

Cercetările au constatat că unele grupuri sunt mai predispuse să se confrunte cu această situație decât altele.

• Familii cu venituri mici și lucrători plătiți cu ziulă.
• Familii cu un număr mare de copii.
• Familii întreținute de o mamă sau un tată singur (în special familii conduse de femei).
• Persoane în vârstă care locuiesc singure.
• Persoane cu dizabilități sau familii cu un astfel de membru.
• Oameni care locuiesc în zone îndepărtate, rurale sau cu plantații.
• Persoanele care locuiesc în așezări urbane cu facilități precare (cum ar fi mahalalele).

Care sunt riscurile pentru sănătate ale insecurității alimentare?

Când nu consumăm suficiente alimente nutritive, acest lucru poate avea un impact foarte negativ asupra sănătății noastre.

• Boli cronice: Diabetul zaharat la adulții cu venituri mici și insecuritate alimentarăExistă un risc mai mare de a dezvolta boli netransmisibile, cum ar fi bolile de inimă, hipertensiunea arterială și anumite tipuri de cancer.

• Obezitatea: Acest lucru poate părea surprinzător, dar este adevărat. Persoanele care suferă de insecuritate alimentară sunt mai predispuse la obezitate. Acest lucru se datorează faptului că au acces facil la alimente ieftine, cu conținut scăzut de calorii și bogate în amidon (de exemplu, alimente prăjite și gustări grase). De asemenea, au tendința de a sta fără mâncare zile întregi și de a mânca mai mult decât ar trebui în zilele în care nu mănâncă. Obezitatea poate duce la alte probleme de sănătate, cum ar fi astmul, diabetul și depresia.

• Impactul asupra sănătății copiilor: Copiii care nu primesc alimente nutritive sunt mai predispuși la îmbolnăvire mai des, la recuperarea după boală necesită mai mult timp și necesită spitalizare mai des. De asemenea, aceștia pot avea dificultăți de concentrare la școală , pot avea dificultăți de învățare și pot prezenta probleme de comportament, deoarece nu primesc nutrienții necesari pentru dezvoltarea creierului.

• Riscuri în timpul sarcinii: Dacă o mamă însărcinată nu primește o nutriție adecvată, este mai probabil să nască la o vârstă fragedă și să aibă un copil cu greutate mică la naștere . Mama poate dezvolta, de asemenea, anemie, iar copilul poate avea malformații congenitale și probleme de dezvoltare.

Care sunt soluțiile la această problemă?

Diverse programe sunt implementate la nivel guvernamental și comunitar pentru a rezolva această problemă.

• Programe guvernamentale: Familiilor cu venituri mici li se oferă asistență financiară prin intermediul unor programe de asistență socială precum „Samurdhi”. De asemenea, masa de prânz oferită elevilor de școală este un program foarte important implementat pentru a îmbunătăți nutriția copiilor.

• Organizații comunitare: În țara noastră, lăcașurile religioase precum templele, bisericile și bisericile derulează programe pentru a oferi alimente celor aflați în nevoie. De asemenea, diverse organizații comunitare și filantropi se unesc pentru a înființa „bănci de alimente” și a desfășura programe de distribuire a alimentelor.

Ce se întâmplă dacă ai nevoie de ajutor sau cum îi poți ajuta pe alții?

Dacă tu sau cineva cunoscut are nevoie de ajutor:

• Întâlnește-te cu Grama Niladhari (guvernatorul) din zona ta și află detalii despre programele de asistență socială implementate de guvern.
• Întreabă dacă poți obține ajutor în acest sens de la locuri religioase, cum ar fi temple, biserici sau organizații comunitare din zona ta.

Dacă vrei să-i ajuți pe alții:

• Contribuie la un program de donare de alimente din zona ta. Pe lângă bani, poți dona și alimente uscate, perisabile, cum ar fi orez, linte, zahăr, lapte praf și pește conservat .
• Discutați cu restaurantele și supermarketurile locale și ajutați la dezvoltarea unui sistem de donare a alimentelor aruncate, dar încă de bună calitate, către cei aflați în nevoie.
• Oferă-ți timpul și efortul pentru un program de distribuție a alimentelor, poate livrând pachete cu alimente copiilor sau vârstnicilor.