Ce trebuie să știi despre glutamină

Ați auzit vreodată de proteine? Proteinele ajută la construirea mușchilor, la vindecarea rănilor și la protejarea noastră de boli. La fel cum construirea unei case necesită cărămizi, corpurile noastre au nevoie de proteine. Așadar, proteinele sunt alcătuite din mici blocuri numite aminoacizi. Astăzi, vom vorbi despre un astfel de aminoacid foarte important, glutamina.

Ce este mai exact Glutamina?

Simplu spus, glutamina este cel mai abundent aminoacid din corpul nostru. Este esențială pentru organismul nostru. Ceea ce o face specială este faptul că este un „aminoacid condiționat neesențial”.

Acum probabil vă întrebați ce înseamnă acest cuvânt. Haideți să-l analizăm simplu.

• De ce se numește „neesențial”?: Există anumiți aminoacizi pe care corpul nostru nu îi poate produce și trebuie să îi obținem din alimente. Aceștia se numesc aminoacizi „esențiali”. Dar glutamina este una pe care corpul nostru o poate produce singur. De asemenea, o obținem din alimentele pe care le consumăm. Se numește „neesențială” deoarece organismul o poate produce singur.

• De ce se numește „condițional”?: În mod normal, când suntem sănătoși, corpul nostru produce suficientă glutamină. Dar există situații speciale, numite „condiții”, când corpul nostru are nevoie de mai multă glutamină decât de obicei. Imaginați-vă că aveți o accidentare gravă, o arsură, o intervenție chirurgicală majoră sau o boală gravă. În astfel de momente, organismul consumă multă glutamină. Apoi, cantitatea produsă de organism s-ar putea să nu fie suficientă. Atunci trebuie să obținem mai multă glutamină din exterior, fie prin alimente, fie poate prin suplimente.

Dar țineți minte că un adult sănătos are suficientă glutamină în organism pentru a menține o sănătate bună, așa că nu este nevoie să luați glutamină suplimentară fără motiv.

Ce face glutamina pentru corpul nostru?

Glutamina este ca un lucrător tăcut în corpul nostru. Face două lucruri principale.

1. Întărește sistemul imunitar: Corpul nostru are o parte asemănătoare unei armate. Aceasta este sistemul nostru imunitar. Când apar germeni și apar infecții, acest sistem îi luptă. Principalii soldați din acest sistem sunt globulele albe. Așadar, aceste globule albe au nevoie de energie, adică de combustibil, pentru a funcționa și a lupta. Glutamina este unul dintre principalii combustibili necesari acestor globule albe. Glutamina ajută, de asemenea, la repararea țesuturilor deteriorate.

2. Menține sistemul digestiv sănătos:Intestinele noastre nu sunt doar un tub. Au o barieră puternică formată din celule care le căptușesc pereții. Această barieră împiedică germenii nedoriți și particulele alimentare nedigerate să pătrundă în fluxul sanguin. Glutamina hrănește celulele din aceste intestine și ajută la menținerea acestui perete puternic. Aceasta înseamnă că glutamina este foarte importantă pentru menținerea unui sistem intestinal sănătos.

Din ce alimente poți obține glutamină?

De cele mai multe ori, obținem suficientă glutamină din alimentele bogate în proteine ​​pe care le consumăm. Dacă ai o dietă echilibrată, nu trebuie să-ți faci griji în privința glutaminei.

Iată câteva alimente bogate în glutamină.

De ce se folosesc suplimentele de glutamină?

Aceasta este o problemă cu care se confruntă mulți oameni. O persoană sănătoasă nu are nevoie de un supliment de glutamină. Deoarece organismul o produce și o obține din alimente. Cu toate acestea, medicii pot recomanda glutamina în anumite afecțiuni medicale specifice.

Acum să vedem în ce situații este cercetată și utilizată glutamina.

Anemia falciformă

Aceasta este singura dată când Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA) a aprobat oficial utilizarea glutaminei. Anemia falciformă este o tulburare genetică în care globulele roșii își schimbă forma, devenind în formă de seceră. Aceste celule modificate se pot bloca în vasele mici de sânge, provocând dureri severe și alte complicații. S-a constatat că administrarea unei forme numite L-glutamină reduce complicațiile precum durerea cauzată de această boală.

Arsuri sau răni grave

Așa cum am discutat anterior, atunci când organismul suferă o traumă majoră, cum ar fi o arsură gravă, o intervenție chirurgicală majoră sau un accident grav, nivelurile de glutamină din organism scad brusc. Acest lucru slăbește sistemul imunitar și îl face mai susceptibil la infecții. Unele cercetări au arătat că administrarea de glutamină pacienților spitalizați (cum ar fi cei care primesc alimentație prin sondă) poate ajuta la prevenirea infecțiilor și la reducerea afectării organelor. Cu toate acestea, nu este încă clar dacă acest lucru funcționează la fel pentru toată lumea.

Cancer

Există o relație oarecum complexă între cancer și glutamină.

• Pe de o parte, celulele canceroase consumă multă energie pentru a crește rapid. În mod surprinzător, glutamina este unul dintre principalele alimente pentru celulele canceroase. Așadar, uneori, celulele canceroase pot absorbi toată glutamina din organism, lăsând celulele sănătoase deficitare de glutamină.
• Pe de altă parte, unele studii au arătat că glutamina poate ajuta la reducerea unora dintre efectele secundare ale tratamentului împotriva cancerului, în special ale chimioterapiei. De exemplu, glutamina poate ajuta la reducerea rănilor dureroase din gură și gât (mucozită) și a durerii cauzate de leziunile nervoase (neuropatie).

Cercetările sunt încă în curs de desfășurare în acest sens, așa că numai medicul care tratează pacientul ar trebui să decidă dacă glutamina este sau nu potrivită pentru un pacient cu cancer.

Performanța atletică

Mulți sportivi cred că administrarea de glutamină poate ajuta la construirea masei musculare și la reducerea durerilor musculare post-antrenament. Unele studii de mică amploare au arătat că glutamina poate ajuta într-o oarecare măsură la reducerea durerilor musculare post-antrenament. Cu toate acestea, nu există dovezi științifice solide că glutamina ajută la creșterea masei musculare (construcția masei musculare).

Poate administrarea de glutamină să provoace efecte secundare?

Glutamina este în general considerată sigură atunci când este administrată în dozele recomandate, dar unele persoane pot prezenta efecte secundare minore.

• Durere de stomac
• Dureri de spate
• Constipaţie
• Durere de cap
• Greaţă

De asemenea, sunt necesare cercetări pentru a determina dacă suplimentarea pe termen lung cu glutamină poate afecta modul în care organismul utilizează aminoacizii. Acesta este motivul pentru care recomandăm în mod repetat să nu se utilizeze suplimente fără sfatul medicului.

Glutamina reduce grăsimea de pe burtă?

Aceasta este, de asemenea, o întrebare pe care mulți oameni și-o pun. Nu există încă dovezi științifice solide care să ateste că administrarea de glutamină reduce grăsimea abdominală sau greutatea. Prin urmare, nu are rost să se utilizeze glutamină pentru a pierde în greutate.