Te trezești uneori dimineața și simți o senzație de arsură în articulația degetului mare de la picior? Sau simți brusc că o articulație, cum ar fi genunchiul sau glezna, se umflă, se înroșește și te doare atât de mult încât nici nu o poți atinge? Acestea ar putea fi simptome ale gutei, pe care o experimentează mulți oameni. Mulți oameni suferă de această durere insuportabilă. Dar știai că, dacă alegem alimentele pe care le consumăm în fiecare zi cu oarecare grijă, putem controla această afecțiune într-o mare măsură? Hai să vorbim despre asta astăzi.
Ce este mai exact guta?
Este foarte simplu. Pe scurt, guta apare atunci când o substanță chimică numită „acid uric” crește în sângele nostru. Când acest acid uric crește, se transformă în cristale mici care arată ca niște ace ascuțite și se depun în articulații. Imaginați-vă cât de dureros ar fi dacă niște ace minuscule de sticlă ar fi depuse în interiorul unei articulații. Aceste cristale sunt cele care cauzează durerea severă, umflarea și roșeața.
Ce este această „dietă săracă în purine”?
Ei bine, cum se acumulează acest acid uric în organism? Iată cum. Unele dintre lucrurile pe care le mâncăm și le bem conțin în mod natural un compus chimic numit „purine”. Când corpul nostru descompune aceste purine, acidul uric este produs ca produs secundar. Deci înțelegeți legătura, nu? Dacă consumați alimente bogate în purine, acidul uric crește.
„Dieta cu conținut scăzut de purine” se referă la reducerea consumului de alimente bogate în purine și la controlul nivelului de acid uric. De asemenea, vă încurajăm să includeți în dietă anumite alimente care ajută la scăderea nivelului de acid uric.
Cine beneficiază de această dietă?
Oricine are niveluri crescute de acid uric în sânge (hiperuricemie) poate beneficia de această dietă.
- Pentru cei care nu au dezvoltat gută, dar prezintă risc: Poate că nu ați dezvoltat încă gută, dar analiza de sânge arată niveluri ridicate de acid uric, iar controlul dietei în acest fel poate fi de mare ajutor în prevenirea dezvoltării gutei în viitor.
- Pentru cei care au deja gută: Acest lucru este foarte important pentru cineva care are deja gută, pentru a preveni reapariția frecventă a bolii și pentru a reduce durerea.
- Prevenirea altor complicații: Această dietă ajută și la prevenirea altor complicații, cum ar fi pietrele la rinichi, care se pot dezvolta din cauza creșterii acidului uric.
Ce alimente și băuturi agravează guta?
Trebuie să fim deosebit de atenți la acest aspect. Există anumite alimente care pot crește brusc durerea cauzată de gută. Să vedem care sunt acestea.
| Tipul de mâncare/băutură | De ce nu sunt acestea bune? |
|---|---|
| Băuturi zaharoase și alimente dulci | Zahărul obișnuit pe care îl consumăm conține o substanță numită „fructoză”. Această fructoză se descompune în acid uric în organism. Prin urmare, alimente precum băuturile zaharoase, prăjiturile și biscuiții sunt foarte nesănătoase. |
| Alcool | Chiar dacă băuturile alcoolice nu sunt bogate în purine, alcoolul afectează procesul de excreție a acidului uric din rinichi. Drept urmare, acidul uric se acumulează și se acumulează din nou în organism. |
| Organe | Purinele sunt foarte bogate în alimente precum splina, rinichii, intestinele și creierul. Este bine să le eliminați complet. |
| Unele tipuri de carne (carne roșie) | Carnea roșie precum cea de vită, porc, capră și slănină este bogată în purine. Consumul frecvent al acestora poate agrava apariția gutei. |
| Anumite fructe de mare | Unele pești și fructe de mare, cum ar fi sardinele, heringul, calamarul, creveții, stridiile și tonul, sunt bogate în purine. Nu se recomandă consumul frecvent al acestora. |
| Curcan | Carnea de curcan este, de asemenea, bogată în purine. Evitați în special carnea de curcan procesată. |
| Sos și drojdie | Sosurile de carne și alimentele care conțin drojdie (de exemplu, berea) pot conține, de asemenea, purine. |
Deci, care este cea mai bună hrană pentru cineva cu gută?
Așa cum am vorbit despre lucrurile negative, există și lucruri bune care pot ajuta la controlul acestei afecțiuni. Adăugarea acestora în dieta ta îți poate oferi o mare ușurare.
| Tipul de mâncare/băutură | De ce este bun pentru gută? |
|---|---|
| Apă | Acesta este cel mai important lucru. Consumul a cel puțin 8-10 pahare de apă pe zi ajută rinichii să elimine acidul uric din organism prin urină. Acest lucru reduce riscul de a dezvolta gută. |
| Cireșe | Cireșele au proprietăți antiinflamatorii. Aceasta înseamnă că ajută la reducerea umflăturilor și a durerii articulare. Cercetările au descoperit, de asemenea, că cireșele pot ajuta la reducerea nivelului de acid uric. |
| Lapte degresat | Unele studii au arătat că consumul de lapte degresat accelerează eliminarea acidului uric din organism și, de asemenea, ajută la reducerea inflamației articulațiilor. |
| Cafea | Cafeaua conține un alt tip de acid decât acidul uric. Consumul zilnic de cafea reduce rata la care purinele sunt transformate în acid uric și crește rata la care acidul uric este excretat din organism. |
| Legume și fructe | Majoritatea legumelor și fructelor au un conținut scăzut de purine. Deși unele legume (de exemplu, spanacul, conopida) au niveluri ușor mai ridicate de purine, nu s-a dovedit că acestea afectează simptomele gutei. Așadar, consumați legumele și fructele fără teamă. |
Care sunt beneficiile acestei diete?
Există mai multe avantaje ale controlului alimentelor în acest fel.
- Acidul uric redus: Acesta este principalul beneficiu. O dietă sănătoasă poate ajuta la reducerea nivelului de acid uric și la prevenirea durerii și complicațiilor gutei.
- Pierdere în greutate: Gândește-te, atunci când reduci consumul de zahăr, dulciuri și carne roșie, greutatea ta corporală va fi controlată în mod natural. Pierderea în greutate are două beneficii. Unul este că pierderea în greutate reduce riscul de a dezvolta gută. Celălalt este că pierderea în greutate reduce presiunea asupra articulațiilor noastre, în special în zone precum genunchii și gleznele. Acest lucru oferă, de asemenea, o ameliorare semnificativă a durerii.
- Nevoie redusă de medicație: Înțelegeți bine acest lucru. Această dietă nu înseamnă că trebuie să încetați să luați medicamentele prescrise de medic. Nu încetați niciodată să luați medicamente fără sfatul medicului. Cu toate acestea, controlul dietei, pe lângă medicație, vă va oferi un impuls semnificativ în controlul bolii. Poate că, dacă continuați în acest fel, medicul dumneavoastră va putea reduce doza de medicament.
Nu fără dezavantajele sale.
Ca orice altceva, această dietă poate avea unele dezavantaje.
- Un pic restrictiv: Asta e un pic restrictiv. Trebuie să renunți la multe lucruri pe care le iubim, cum ar fi zahărul, dulciurile și alcoolul, pentru o perioadă lungă de timp. Acest lucru poate fi dificil pentru unii oameni. Dar când te gândești la sănătatea ta, merită sacrificiul.
- Aportul de Omega-3 poate fi redus: Fructele de mare sunt cel mai bun loc pentru a obține acizi grași omega-3. Acești omega-3 sunt foarte valoroși în a ajuta la reducerea durerilor și inflamațiilor articulare. Așadar, atunci când limitați tipurile de pește, este posibil să puteți obține mai puțin din aceștia. Cu toate acestea, puteți discuta cu medicul dumneavoastră și puteți lua ceva precum suplimente de ulei de pește, dacă este necesar.
- Acesta nu este un tratament complet: Acest lucru este, de asemenea, foarte important. Această dietă singură nu poate vindeca complet guta.
Această dietă nu este singurul tratament pentru gută. Nu înlocuiește medicamentele. Pentru cele mai bune rezultate, această dietă trebuie utilizată împreună cu medicamentele prescrise de medic.
În cele din urmă, această dietă săracă în purine nu este bună doar pentru persoanele cu gută, ci pentru sănătatea tuturor în general. Reduce zahărul, alcoolul și carnea procesată și prioritizează fructele și legumele. Dacă aveți gută sau sunteți expus riscului de a dezvolta gută, merită să discutați cu medicul dumneavoastră și să încercați această dietă.
Mesaj de luat acasă
- Guta este cauzată de niveluri crescute de acid uric în sânge. Aceste depuneri în articulații provoacă dureri severe.
- Consumul de alimente bogate în purine (carne roșie, unele fructe de mare, zahăr, alcool) poate crește nivelul de acid uric. Este foarte important să le evitați.
- Beți multă apă zilnic. Adăugarea în dietă a unor alimente precum cireșe, lapte degresat și cafea poate fi de ajutor.
- Această dietă este un supliment al tratamentului medical, nu un substitut pentru acesta. Urmați întotdeauna instrucțiunile medicului dumneavoastră.
- Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a face orice modificări ale dietei, mai ales dacă aveți și alte afecțiuni medicale.
💬 Comments (0)
Nu au fost postate încă comentarii. Adaugă comentariul tău aici pentru prima dată.
Adaugă comentariul tău