Consumul de lapte îți provoacă greață la stomac? Hai să vorbim despre intoleranța la lactoză!

Simțiți deranjament stomacal, senzație de sațietate sau dureri de stomac după ce beți un pahar cu lapte, mâncați iaurt sau brânză? De asemenea, puteți avea diaree. Aceasta este o problemă cu care se confruntă mulți oameni din țara noastră. Nu este periculoasă, dar poate fi foarte enervantă. Astăzi vorbim despre o afecțiune numită „(Intoleranță la lactoză)” care ar putea fi cauza acestui lucru.

Ce este lactoza?

Simplu spus, lactoza este un tip de zahăr care se găsește în mod natural în lapte și produse lactate.

Corpul nostru folosește o enzimă numită „lactază” pentru a descompune acest zahăr numit lactoză, adică pentru a-l digera și a-l absorbi în organism. Imaginați-vă că lactoza este o cărămidă mare. Lactaza este ca un ciocan care sparge acea cărămidă. Dacă acest ciocan lipsește, cărămida nu poate fi spartă în bucăți mici. În mod similar, atunci când enzima lactază lipsește suficient din corpul nostru, în special din intestinul subțire, lactoza nu poate fi digerată. Asta se întâmplă cu persoanele cu „intoleranță la lactoză”.

Important este că aceasta nu este o alergie la lapte. O alergie este ceva care implică sistemul nostru imunitar. Însă intoleranța la lactoză este o problemă legată de procesul digestiv.

Ce se întâmplă cu adevărat în interiorul corpului?

În mod normal, atunci când bem lapte, lactoza din acesta este descompusă în intestinul subțire de către enzima lactază și absorbită în organism.

Însă, deoarece o persoană cu „intoleranță la lactoză” nu are suficientă lactază în organism, această lactoză ajunge direct în intestinul gros/colon fără a fi digerată. Această lactoză se combină cu bacteriile normale de acolo și suferă un proces de „fermentare”. Ca urmare a acestui proces, resimțim disconfort.

• Gaz
• Balonare
• Diaree

De aceea apar aceste simptome. Deși aceste simptome pot fi deranjante, ele nu reprezintă o afecțiune care să vă pună viața în pericol. Mulți oameni pot controla aceste simptome prin schimbarea dietei și limitarea cantității de lactoză pe care o consumă.

Care sunt principalele tipuri de intoleranță la lactoză?

Această afecțiune poate fi împărțită în mai multe tipuri principale, în funcție de modul în care apare. Îți va fi mai ușor să înțelegi acest lucru dacă te uiți la un tabel.

Cum știi dacă ai asta?

Dacă aveți aceste simptome, puteți face mai întâi o mică autoexaminare.

Totuși, cel mai bine este să vă consultați medicul pentru un diagnostic precis. Medicul vă va pune întrebări și, dacă este necesar, vă va recomanda niște teste.

Teste medicale

Există mai multe teste care să confirme această situație.

• Test respirator:În cadrul acestui test, beți un lichid care conține lactoză, iar apoi nivelul de hidrogen gazos din respirație este măsurat timp de câteva ore. Când lactoza nu este digerată, bacteriile din intestinul gros produc hidrogen gazos. Acest gaz este absorbit în fluxul sanguin și expirat prin plămâni. Nivelurile ridicate de hidrogen din respirație sunt un semn de intoleranță la lactoză.
• Analiză de sânge: Aceasta implică, de asemenea, consumul unui lichid care conține lactoză și apoi verificarea nivelului de zahăr din sânge timp de câteva ore. Dacă lactoza este digerată corect, nivelul de zahăr din sânge ar trebui să crească. Dacă nu, înseamnă că lactoza nu este digerată.
• Testul de aciditate a scaunului: Acesta se face de obicei la copiii mici și bebeluși. Lactoza nedigerată crește aciditatea scaunului. Această afecțiune poate fi diagnosticată prin testarea acestuia.

Cum să tratăm și să gestionăm?

Deși nu există un „leac” specific pentru aceasta, aceasta poate fi bine controlată prin schimbarea stilului de viață și a obiceiurilor alimentare.

1. Limitați consumul de lactoză: Nu trebuie să renunțați complet la lactate. Unele persoane pot tolera o cantitate mică de lapte, cum ar fi iaurtul, mai ales atunci când este luat cu alte alimente, ceea ce poate ajuta la reducerea disconfortului.

2. Unele produse lactate sunt mai bune decât altele: Sunt mai ușor de digerat. De exemplu, brânzeturile tari au un conținut scăzut de lactoză. De asemenea, iaurtul este mai ușor de digerat datorită bacteriilor vii (probiotice).

3. Produse fără lactoză: Acum avem produse din lapte și iaurt „fără lactoză” disponibile în supermarketurile noastre. Acestea au același gust ca laptele obișnuit, dar lactoza a fost eliminată.

4. Alimente alternative: Există și alte modalități prin care poți obține calciu și vitamina D în loc de lapte.

• Lapte de soia, lapte de migdale, lapte de cocos
• Legume de culoare verde închis, cum ar fi kale și spanac
• Pești grași precum somonul și tonul
• Nuci precum migdale, fasole uscată și năut
• Tofu `(Tofu)`

Atenție și la lactoza ascunsă!

Pe lângă lapte și produse lactate, multe alimente la care nu ne gândim pot conține lactoză. Așadar , faceți-vă un obicei din a citi eticheta înainte de a cumpăra orice.

• Produse de panificație (pâine, prăjituri)
• Alimente procesate, gustări
• Unele sosuri și dressinguri pentru salată
• Lactoza este utilizată și ca agent de umplutură în unele vitamine și medicamente. Este important să întrebați medicul dacă medicamentele pe care le luați conțin lactoză.

Dacă aveți orice alte întrebări despre acest subiect sau aveți nevoie de sfaturi despre dieta dumneavoastră, adresați-vă medicului dumneavoastră.