Вы тоже постоянно чувствуете усталость и вялость? Устали даже после выполнения незначительных действий? Иногда кажется, что у вас немного подкачала память, и вы многое забываете? Хотя причин этому много, сегодня мы поговорим о питательном веществе, о котором мы мало говорим, но которое незаменимо для нашего организма. Это витамин B12. Его дефицит, то есть недостаточное поступление в организм витамина B12, может повлиять на многие вещи гораздо сильнее, чем вы думаете. Поэтому сегодня мы подробно и очень просто расскажем об этом.
Что же такое витамин B12?
Проще говоря, витамин B12, или кобаламин , как его называют врачи, является необходимым питательным веществом для функционирования нашей нервной системы, то есть нервов. Наш организм не может вырабатывать его самостоятельно. Поэтому мы должны получать его из пищи или, при необходимости, из добавок.
Давайте рассмотрим основные функции витамина B12 для нашего организма:
- Производство ДНК: Этот процесс помогает создавать ДНК, которая содержит генетическую информацию, находящуюся в каждой клетке нашего организма.
- Питание головного мозга и нервной системы: это крайне важно для здорового функционирования головного мозга и нервной системы во всем организме.
- Производство энергии: Этот процесс помогает преобразовывать пищу, которую мы едим, в энергию (метаболизм). Благодаря этому процессу вы получаете энергию, необходимую для поддержания бодрости в течение всего дня.
- Производство красных кровяных клеток: Витамин B12 необходим для здорового производства красных кровяных клеток, которые переносят кислород по всему организму.
Представьте, что когда мы едим пищу, содержащую витамин B12 (например, рыбу), кислоты в нашем желудке отделяют витамин B12 от белка в этой рыбе. Затем этот витамин B12 соединяется со специальным белком, называемым «внутренним фактором», который вырабатывается в самом желудке, и усваивается организмом. Если этот процесс нарушен, может развиться дефицит витамина B12.
Кто подвержен повышенному риску развития дефицита витамина B12?
Как правило, у людей, придерживающихся сбалансированного питания, вероятность развития этого дефицита ниже. Однако некоторые люди подвержены более высокому риску.
| Группа риска | Причина |
|---|---|
| Веганы/Вегетарианцы | Витамин B12 естественным образом содержится в продуктах животного происхождения, таких как мясо, рыба, молоко и яйца. Люди, которые не употребляют эти продукты, подвержены повышенному риску дефицита. |
| Люди старше 50 лет | С возрастом выработка желудочной кислоты и внутреннего фактора снижается, что может уменьшить способность организма усваивать витамин B12 из пищи. |
| Люди с заболеваниями пищеварительной системы | Такие заболевания, как болезнь Крона и целиакия, могут нарушать усвоение витамина B12. Люди, перенесшие операции на желудке, также находятся в группе риска. |
| Люди с определенными типами анемии | При злокачественной анемии организм не способен вырабатывать «внутренний фактор», что препятствует усвоению витамина B12. |
При наличии дефицита могут возникнуть такие симптомы, как усталость, вялость, потеря памяти и онемение конечностей .
Польза витамина B12 для здоровья
Поддержание здорового уровня витамина B12 приносит нам ряд преимуществ для здоровья.
Снижение усталости и слабости.
При дефиците витамина B12 вы можете постоянно чувствовать усталость и слабость. Это связано с тем, что B12 необходим для выработки энергии и образования красных кровяных клеток, переносящих кислород. Прием B12 в это время может значительно повысить ваш уровень энергии. Однако исследования показали, что прием добавок B12 не приводит к значительному повышению энергии или спортивных результатов у людей, не страдающих дефицитом этого витамина .
Поддержка психического здоровья
Витамин B12 способствует выработке серотонина, нейромедиатора, регулирующего наше настроение. Поэтому существует связь между низким уровнем B12 и депрессией. Некоторые исследования показали, что прием добавок витамина B12 во время лечения депрессии может помочь облегчить симптомы.
Важность во время беременности
Дефицит витамина B12 часто встречается во время беременности. Но он может повлиять на ребенка. Если уровень витамина B12 у беременной женщины низкий, повышается риск развития дефектов нервной трубки и низкого веса при рождении. Это также может привести к выкидышу и преждевременным родам.
Однако следует помнить, что некоторые исследования показывают, что избыток витамина B12 во время беременности может быть вреден для ребенка. Поэтому, если вы беременны или пытаетесь забеременеть, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать витаминные добавки.
Функционирование мозга и память
Хотя потеря памяти часто встречается с возрастом, дефицит витамина B12 может усугубить это состояние. Уменьшение размеров клеток головного мозга (нейронов) (атрофия головного мозга) связано с потерей памяти и деменцией. Некоторые исследования показали, что поддержание адекватного уровня витамина B12 может замедлить этот процесс.
Как можно получить витамин B12?
Как мы уже упоминали, витамин B12 мы получаем в основном из продуктов животного происхождения.
| Тип продукта | Примеры |
|---|---|
| Рыба и морепродукты | Лосось, тунец, скумбрия, креветки, устрицы |
| Мясо | Говядина (особенно печень), курица |
| Молоко и молочные продукты | Молоко, сыр, йогурт, обезжиренное молоко |
| Яйца | Особенно яичные желтки |
| Обогащенные продукты питания | Некоторые виды сухих завтраков, соевое молоко, пищевые дрожжи |
Тем, кто не употребляет продукты животного происхождения, очень важно потреблять продукты, обогащенные витамином B12, или принимать добавки по назначению врача.
О пищевых добавках
Витамин B12 выпускается в форме таблеток, подъязычных таблеток и назального геля. При сильном дефиците врачи рекомендуют инъекции .
Лучше всего ваш врач сможет определить, нужны ли вам витаминные добавки, и если да, то какие и в каком количестве. Он или она проведет анализ крови, чтобы проверить уровень витамина B12, и даст соответствующие рекомендации. Никогда не принимайте витаминные добавки по своему усмотрению.
Сколько витамина B12 нам нужно в день?
Суточная потребность в витамине B12 варьируется в зависимости от возраста. Это количество измеряется в микрограммах (мкг).
| Возрастная группа | Рекомендуемая суточная норма потребления (мкг) |
|---|---|
| 0-6 месяцев | 0,4 мкг |
| 7-12 месяцев | 0,5 мкг |
| 1-3 года | 0,9 мкг |
| 4-8 лет | 1,2 мкг |
| 9-13 лет | 1,8 мкг |
| Для лиц старше 14 лет и взрослых | 2,4 мкг |
| Беременные матери | 2,6 мкг |
| Кормящие матери | 2,8 мкг |
Обычно, даже при приеме слишком большого количества витамина B12 организм усваивает только необходимое количество, а остальное выводит с мочой, поэтому это не причинит большого вреда. Однако длительный прием высоких доз может вызвать побочные эффекты, такие как головная боль, тошнота, диарея и онемение конечностей . Кроме того, добавки B12 могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, например, с метформином, который используется для лечения диабета. Поэтому очень важно проконсультироваться с врачом.
Главный вывод
- Витамин B12 — это важный питательный элемент для нашей нервной системы, выработки энергии и образования красных кровяных клеток.
- Такие симптомы, как постоянная усталость, слабость и потеря памяти, могут быть признаками дефицита витамина B12.
- Продукты животного происхождения (мясо, рыба, молоко, яйца) являются лучшими природными источниками витамина B12.
- Если вы веган/вегетарианец, старше 50 лет или страдаете заболеваниями пищеварительной системы, вы подвержены более высокому риску развития дефицита витамина B12.
- Перед приемом добавок витамина B12 обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы выяснить, действительно ли он вам необходим и какова подходящая дозировка.
💬 Комментарии (0)
Комментариев пока нет. Будьте первым, кто добавит свой комментарий здесь.
Добавить комментарий