У вас аллергия на орехи?

У вашего ребенка после употребления нескольких кешью или миндального печенья появились красные зудящие высыпания по всему телу? Или вы сами чувствуете жжение во рту и горле, или боль в животе после употребления определенных орехов? Если вы испытывали все это, у вас также может быть « аллергия на древесные орехи », то есть аллергия на определенные орехи, растущие на деревьях. Не волнуйтесь, мы все объясним простыми словами.

Что такое аллергия на древесные орехи?

Проще говоря, аллергия на древесные орехи — это чрезмерная реакция нашей иммунной системы на определенные белки, содержащиеся в древесных орехах (таких как кешью, миндаль и грецкие орехи). Наш организм воспринимает эти белки как серьезного врага и начинает бороться с ним. В результате этой борьбы мы испытываем симптомы аллергии.

Даже употребление небольшого количества этих орехов или вдыхание порошка может вызвать аллергию. Арахис не является разновидностью арахиса, на самом деле это бобовое растение, как фасоль и горох. Поэтому существует два типа аллергии: на арахис и на семена арахиса. Однако существует вероятность того, что человек, страдающий аллергией на арахис, может также страдать аллергией на семена арахиса.

Какие симптомы? Как их можно распознать?

Симптомы аллергии на арахис могут варьироваться от легких до тяжелых, угрожающих жизни. Однако, если у вас однажды были легкие симптомы, это не значит, что они будут сопровождать вас постоянно. Поэтому важно это понимать.

Анафилаксия — это серьёзная аллергическая реакция, требующая неотложной медицинской помощи и представляющая угрозу для жизни. При появлении любых из этих серьёзных симптомов немедленно обратитесь в ближайшее отделение неотложной помощи больницы.

Почему возникает эта аллергия?

Некоторые мелкие белки в семенах папайи нелегко разрушаются при нагревании, варке или кипячении. Иммунная система некоторых людей очень чувствительна к этим белкам. Когда эти белки попадают в организм, иммунная система вырабатывает против них антитела. Когда эти антитела и белок в семенах связываются друг с другом, наш организм выделяет химическое вещество, называемое гистамином . Этот гистамин является основной причиной симптомов аллергии (таких как зуд, крапивница и отек).

Наиболее распространённые аллергены среди арахиса:

• Миндаль
• Кешью
• Грецкие орехи
• Фисташки
• Фундук
• Орехи пекан
• бразильские орехи

Каково ваше мнение по этому поводу, доктор?

Если вы подозреваете у себя аллергию, обратитесь к врачу. Он или она расспросит вас о ваших симптомах и о том, есть ли у кого-либо из членов вашей семьи аллергия. Кроме того, могут быть проведены следующие анализы:

1. Кожный тест:В этом случае с помощью очень тонкой иглы делается небольшой надрез на коже руки, и на него наносится капля жидкого белка из определенного типа кости. Если это место краснеет и зудит, это означает, что у вас аллергия на этот тип кости.

2. Анализ крови: У вас берут образец крови для анализа на наличие специфических антител, связанных с аллергией.

3. Пероральная провокационная проба с пищевыми продуктами: Эта процедура проводится под наблюдением врача, только в больнице. В ходе неё вам дают съесть очень небольшое количество определённого продукта. Это делается для того, чтобы в случае возникновения реакции вы могли немедленно получить необходимую помощь.

Как вы справляетесь с этой аллергией?

Жизнь с аллергией на арахис требует очень тщательного контроля за тем, что вы едите и пьете. Лучше всего полностью избегать этих орехов и продуктов, содержащих их.

• Внимательно читайте этикетки: Внимательно читайте этикетки всех упакованных продуктов, которые вы покупаете в магазине. На них будет указано, содержатся ли в них орехи.
• Будьте осторожны с перекрестным загрязнением: представьте, что вы делитесь другим карри той же ложкой, которой делились карри с кешью. Тогда небольшое количество белка кешью может попасть и в это карри. Это называется перекрестным загрязнением. В ресторанах и пекарнях высока вероятность этого. Поэтому будьте внимательны, когда едите вне дома.
• Всегда держите при себе автоинъектор с адреналином: если у вас сильная аллергия, врач выпишет вам автоинъектор с адреналином (например, EpiPen). Всегда носите его с собой. Вы и ваша семья должны точно знать, как им пользоваться в случае появления сильных симптомов.

Если у вашего ребенка аллергия...

• Приучайте ребенка читать этикетки на продуктах питания как можно раньше.
• Научите своего ребенка не делиться едой с другими и не есть пищу, если вы точно не знаете, что в ней содержится.
• Сообщите учителям, тренерам и взрослым, которые взаимодействуют с вашим ребенком, об аллергии вашего ребенка. Научите их пользоваться автоинъектором с адреналином.
• Если вы готовите дома блюда, содержащие орехи, тщательно мойте посуду, столовые приборы и рабочие поверхности.

Какие существуют методы лечения?

При незначительных симптомах врач может назначить антигистаминные таблетки или сиропы.

Однако, если у вас появятся признаки серьезной реакции, такой как анафилаксия :

1. Немедленно воспользуйтесь автоинъектором с адреналином.

2. Затем незамедлительно обратитесь в ближайшее отделение неотложной помощи больницы. Даже если симптомы исчезнут после введения адреналина, все равно необходимо обратиться в больницу. Потому что симптомы могут появиться снова через некоторое время.

Кроме того, вы можете обсудить со своим врачом новые методы лечения, такие как пероральная иммунотерапия (начиная с очень небольшой дозы костного белка и постепенно увеличивая ее, чтобы организм к ней привык) или омализумаб (Ксолаир), который может снизить тяжесть аллергии у некоторых людей.