Что нужно знать о калии, важном питательном веществе для организма.

Вы иногда просто чувствуете усталость, вялость? Или вас постоянно мучают мышечные судороги? Хотя мы виним в этом нашу занятую жизнь, причина может быть кроется в том, о чем вы не задумываетесь. Это снижение уровня калия, важного питательного вещества для нашего организма. Поэтому сегодня давайте поговорим о том, что такое калий, насколько он важен для нашего организма и каковы последствия его дефицита.

Проще говоря, что такое калий?

Калий — это жизненно важный минерал . Точнее, нашему сердцу, почкам и другим органам необходим калий для нормального функционирования. Почки в первую очередь отвечают за поддержание сбалансированного уровня калия в организме.

Калий — это электролит . Электролиты помогают регулировать многие процессы в нашем организме, включая уровень жидкости, функцию нервов и мышц, а также кислотно-щелочной баланс (pH).

Вот некоторые из основных функций калия в нашем организме:

• Ваш сердечный ритм поддерживается в регулярном режиме .
• Это помогает транспортировать питательные вещества в клетки и удалять из клеток отходы.
• Соль (натрий), содержащаяся в продуктах питания, контролирует негативное воздействие на наше кровяное давление .

Каковы преимущества калия для нашего организма?

Человек, придерживающийся сбалансированного питания, обычно получает необходимое количество калия естественным путем. Однако эксперты считают, что низкий уровень калия может привести к некоторым проблемам со здоровьем. Поэтому употребление в пищу продуктов, богатых калием, может снизить риск развития этих заболеваний.

• Высокое кровяное давление и инсульт: между ними существует очень тесная взаимосвязь. Если уровень калия в крови низкий, особенно при употреблении пищи с высоким содержанием соли, риск развития высокого кровяного давления повышается. Поэтому, если вы потребляете больше калия и контролируете потребление соли, вы можете снизить кровяное давление и уменьшить риск инсульта.

• Камни в почках: При низком уровне калия кальций может высвобождаться из костей, что приводит к повышению его концентрации в моче. Это увеличивает риск образования болезненных камней в почках. Употребление в пищу продуктов, богатых калием, может помочь снизить этот риск.

• Слабые кости: богатые калием фрукты и овощи могут повысить минеральную плотность костей и улучшить их здоровье.

• Диабет 2 типа: Низкий уровень калия может повышать уровень сахара в крови. Есть некоторые данные, свидетельствующие о том, что это может увеличить риск развития инсулинорезистентности и диабета 2 типа, но необходимы дополнительные исследования.

• Бесплодие: Электролиты, такие как калий, играют важную роль в фертильности. У мужчин электролитный дисбаланс может снижать подвижность сперматозоидов и приводить к другим проблемам с фертильностью. У женщин он может влиять на жидкость вокруг яйцеклеток, препятствуя их правильному развитию и оплодотворению.

Для профилактики или лечения этих состояний врачи иногда рекомендуют людям с низким уровнем калия сбалансированное питание или добавки калия.

Что такое дефицит калия (гипокалиемия)?

Уровень калия в крови у здорового человека должен составлять от 3,6 до 5,2 миллимолей на литр (от 3,6 до 5,2 ммоль/л). Дефицит калия, или, как его называют в медицине, гипокалиемия, чаще встречается у людей, которые:

• Люди, принимающие определенные лекарства, особенно диуретики.
• Люди, работающие на должностях, вызывающих чрезмерное потоотделение и физические нагрузки.
• Спортсмены, занимающиеся спортом в жарком климате.
• Люди с заболеваниями, влияющими на усвоение пищи в пищеварительной системе, такими как болезнь Крона.
• Люди с расстройствами пищевого поведения.
• Люди, которые курят, употребляют алкоголь или наркотики.
• Люди с сильной рвотой или диареей.

К симптомам низкого уровня калия относятся:

• Слабость, безжизненность
• Чувство сильной усталости (утомление)
• Мышечные судороги
• Запор

Сколько калия нам нужно в день?

Поскольку дефицит калия встречается нечасто, рекомендуемая суточная норма его потребления не установлена. Однако существует рекомендуемое количество калия для поддержания хорошего здоровья. Это количество можно получить из пищи или, при необходимости, из пищевых добавок.

Если вы принимаете добавки калия, обязательно запивайте их стаканом воды или фруктового сока. Кроме того, нет четкого ограничения на максимально допустимое количество калия в день. Однако помните, что прием калия в больших дозах может быть смертельным.

Какие продукты богаты калием?

Лучше получать необходимое количество калия из пищи, а не из добавок. Многие фрукты и овощи богаты калием.

• Банан
• Авокадо
• Орехи, такие как арахис, миндаль, пекан и грецкие орехи.
• Цитрусовые фрукты, такие как лимоны и апельсины.
• Зеленые овощи, такие как шпинат и капуста кале.
• Молоко
• Картофель

Но помните, что некоторые методы приготовления пищи, например, варка, могут снизить содержание калия в продуктах.

Опасно ли принимать добавки калия?

Прием добавок калия необходим только в том случае, если вы не получаете достаточное количество калия из пищи или если у вас есть заболевание, из-за которого организм теряет слишком много калия. В противном случае вы можете получать необходимое количество калия из продуктов питания.

Прием калия в высоких дозах может быть опасен. Возможные побочные эффекты включают:

• Боли в животе
• Аллергическая реакция
• Мышечная слабость или дисфункция
• Сердечные аритмии

Следует избегать приема калиевых добавок, особенно если у вас есть проблемы со здоровьем, такие как заболевания почек, диабет, болезни сердца, болезнь Аддисона или язва желудка . Также, если вы принимаете определенные препараты для снижения артериального давления, такие как ингибиторы АПФ или калийсберегающие диуретики, следует полностью отказаться от их приема. Обязательно обсудите это со своим врачом.

Что произойдет, если уровень калия повысится? (Гиперкалиемия)

Это состояние называется гиперкалиемией . Это также опасное состояние, поскольку уровень калия в крови снижается. Если у вас наблюдаются какие-либо из следующих симптомов, это может быть признаком передозировки калия. В таком случае немедленно обратитесь в отделение неотложной помощи больницы.

Симптомы, требующие неотложной помощи:

• Мышечная слабость или паралич
• Аритмия
• Путаница
• Ощущение покалывания
• Кома

Риск опасно высокого уровня калия возрастает при:

• Для тех, у кого хроническое заболевание почек
• Для людей с диабетом
• Для тех, у кого сердечная недостаточность
• Для тех, кто принимает лекарства, вызывающие дисбаланс калия, например, некоторые препараты, снижающие артериальное давление.

В таких случаях лечение в стационаре включает диализ почек, препараты для выведения калия из организма и диуретики.