Что вам нужно знать об этих «вечных химикатах» (ПФАС)!

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, что некоторые вещи, которыми мы пользуемся каждый день, например, упаковка продуктов питания и одежда, могут скрывать химические вещества, вредные для нашего организма, но на которые мы не обращаем особого внимания? Эти вещества называются ПФАС. Некоторые называют их «вечными химикатами». Поэтому сегодня давайте поговорим о том, что такое ПФАС, как они влияют на наше здоровье и как максимально защитить себя от них.

Что представляют собой эти «стойкие химические вещества» (ПФАС)?

Проще говоря, ПФАС (перфторалкильные и полифторалкильные вещества) — это группа искусственно созданных химических веществ. Они обладают удивительной способностью отталкивать такие вещи, как вода, масло и грязь. То есть вода и масло не прилипают к поверхности, на которой они находятся. Как капля воды на листе лотоса.

Благодаря этому свойству производители используют химическое вещество под названием PFAS во многих товарах. Вспомните антипригарную сковороду, которую вы используете на кухне. Именно благодаря этому химическому веществу еда к ней не прилипает. Кроме того, оно:

• Водоотталкивающая одежда
• Ковры и диваны с защитой от пятен
• Жиростойкая бумага
• Некоторые виды косметики.
• Пена для тушения пожаров

Их не зря называют «вечными химикатами». Дело в том, что эти вещества нелегко разлагаются в окружающей среде или в нашем организме . Они остаются в таком состоянии годами, даже десятилетиями. Поэтому ученые предполагают, что они могут постепенно накапливаться в окружающей среде и в нашем организме, вызывая со временем проблемы со здоровьем.

Как ПФАС влияют на наш организм? (Риски для здоровья)

Эти ПФАС, попадающие в наш организм через питьевую воду и пищу, плохо выводятся из организма, поэтому накапливаются. Исследования показывают, что повышенный уровень ПФАС в организме может вызывать различные проблемы со здоровьем. Но следует помнить, что исследования в этой области всё ещё продолжаются.

Ниже перечислены некоторые из основных рисков для здоровья, которые могут возникнуть в связи с воздействием ПФАС.

Существует ли связь между высоким кровяным давлением и другими факторами?

Да, некоторые исследования указывают на связь между ПФАС и высоким кровяным давлением. Было установлено, что более высокие уровни ПФАС связаны с повышенным риском развития высокого кровяного давления, особенно среди женщин среднего возраста и беременных женщин.

Каким образом ПФАС попадают в наш организм?

Это химическое вещество может попасть в наш организм несколькими путями. Зная об этом, мы можем уменьшить воздействие.

• Питьевая вода: Основной путь воздействия – питьевая вода, загрязненная ПФАС. Районы, расположенные вблизи заводов и учебных центров пожаротушения, подвержены более высокому риску загрязнения воды.
• Пища: через овощи, фрукты и продукты животного происхождения, такие как мясо и молоко, выращенные на почве или в воде, загрязненных ПФАС. Особенно через употребление в пищу рыбы из загрязненных водоемов.
• Упаковка для пищевых продуктов: ПФАС в масло- и водостойкой упаковке, такой как коробки для еды на вынос и пакеты для попкорна, предназначенные для микроволновой печи, могут впитываться в пищу.
• Бытовые товары: ПФАС могут выделяться при царапинах на поверхности посуды с антипригарным покрытием. Также при вдыхании частиц пыли с ковров и мебели, которые препятствуют образованию пятен.
• Некоторые косметические средства: некоторые тональные кремы, водостойкая тушь и лаки для ногтей также могут содержать ПФАС.

Как можно защитить себя от этих ПФАС?

Полностью избежать воздействия этих химических веществ сложно, поскольку они сейчас широко распространены в окружающей среде. Однако мы можем значительно снизить уровень воздействия.

1. Будьте осторожны с питьевой водой: если вы используете воду из централизованной системы водоснабжения, проверьте отчет о качестве воды в вашем регионе. Если в вашей воде высокое содержание ПФАС, рекомендуется использовать сертифицированный фильтр для воды. В случае сомнений, безопаснее пить и готовить с использованием бутилированной воды.

2. Будьте осторожны при использовании посуды с антипригарным покрытием: если на вашей сковороде с антипригарным покрытием есть царапины или трещины, лучше выбросить ее и перейти на посуду из нержавеющей стали, чугуна или керамики. Если вы используете посуду с антипригарным покрытием, избегайте приготовления пищи при высоких температурах.

3. Подумайте об упаковке продуктов: максимально сократите потребление еды на вынос и фастфуда. Домашняя еда всегда полезнее. Избегайте разогрева продуктов из магазина в той же упаковке.

4. Поддерживайте чистоту в доме: ПФАС могут накапливаться в бытовой пыли, поэтому регулярно пылесосьте дом и протирайте его влажной тряпкой.

5. Читайте этикетки продуктов: если в списке ингредиентов продукта есть слова вроде «PTFE» или «fluoro», скорее всего, он содержит PFAS. Выбирайте продукты с пометкой «без PFAS».