Ese dushobora kugira ubuzima bwiza dusomye ibyapa by'ibiribwa? Reka tubiganireho mu buryo bworoshye!

Iyo ugiye mu iduka ukagura ibiryo cyangwa icyo kunywa, waba warigeze ubona ibisobanuro bito inyuma cyangwa ku ruhande rwabyo? Ibyo ni byo twita icyapa cy'ibiryo . Ni nk'ikarita ndangamuntu y'ibiryo. Kwiga kubisoma bizagufasha cyane mu guhitamo ibiryo byiza bikubereye wowe n'umuryango wawe. Noneho, reka turebe uko wasoma ibi byapa n'icyo twakwigiraho?

Kuki ibirango by'ibiribwa ari ingenzi cyane?

Mu magambo make, iki kirango kidufasha kumenya neza amakuru y’imirire ari mu biribwa. Kumenya icyo buri kintu kiri mu biribwa turya n’ingano yabyo ni ingenzi cyane kugira ngo tugire ubuzima bwiza.

Mu bihugu byinshi, hari amategeko asaba ko ibiryo byose bipfunyitse biba bifite iki cyapa. Ibi ni ko bimeze no muri Sri Lanka. Aha cyane cyane hari igice cyitwa "Indyo Ifatika" .

Ni iki kiri ku kirango cya "Nutrition Facts"?

Iki gice kirimo ibintu by'ingenzi cyane. Reba:

• Ingano yo gutanga: Iki ni cyo gipimo cyasabwaga kuribwa icyarimwe.
• Kalori: Iki ni igipimo cy'ingufu. Ingano y'ingufu ubona muri iyo 'servo imwe' y'ibi biribwa.
• % Agaciro ka buri munsi: Ibi bikwereka ingano y'intungamubiri urya buri munsi zitangwa n'ibi biribwa. Tuzabivugaho nyuma.
• Byongeye kandi, hari ibisobanuro birambuye ku bwoko bwinshi bw'intungamubiri, nka Ibinure, Kolesteroli, Fibre, Isukari yongewemo, na Poroteyine.

Andi makuru y'ingenzi ari ku kirango

Uretse "amakuru ku mirire," iki gitabo kivuga n'ibindi bintu byinshi:

• Ibikubiye mu nyandiko: Ushobora kuba warabonye amagambo nka "amata make" cyangwa "ayoroheje" yanditse mu nyuguti zitose ku ipaki. Ibi si ibirego bitunguranye gusa. Bishobora gukorwa gusa hakurikijwe amahame yemewe na leta.
• Ibisabwa ku buzima: Urugero, ibisabwa nka "Indyo irimo ibinure byinshi na cholesterol nkeya bishobora gufasha kugabanya ibyago byo kurwara indwara z'umutima." Ibi kandi bikorwa byemejwe na leta.
• Urutonde rw'ibikoresho: Ibi ni ingenzi cyane. Bigaragaza ibintu byose byakoreshejwe mu gukora ibiryo, uhereye kuri byinshi kugeza kuri bike.

Rero, kugira ngo ukomeze kugira ubuzima bwiza kandi uhitemo neza ibiryo, ni ngombwa kwiga gusoma ibi birango.

Amwe mu magambo ari ku birango by'ibiribwa asobanura iki?

Inganda zikora ibiribwa zivuga ibintu bitandukanye ku bicuruzwa byazo imbere ku ipaki, si byo se? Hari n'amategeko abigenga. Reka turebe ibisobanuro by'ibirego bike bikunze kuvugwa:

• Kugabanuka kw'ibinure cyangwa isukari:Ibi bivuze ko ifite ibinure cyangwa isukari bikeho 25% ugereranyije n'ibicuruzwa bisanzwe by'ubwoko bumwe.
• Umucyo: Iyo byitwa "umucyo," bivuze ko bifite ibinure bikeho 50%, cyangwa kimwe cya gatatu (1/3) cya karori nkeya, ugereranyije n'ibicuruzwa bisanzwe by'ubwoko bumwe.
• Ubuntu: Urugero, "Nta sukari", "Nta binure", "Nta gluten". Ibi bivuze ko intungamubiri ziba ziri mu rugero ruto rushoboka.
• Ifite ubuzima bwiza: Dukoresheje iri jambo, ibiryo bigomba kuba bifite ibinure bike, ibinure byuzuye, cholesterol, na sodiyumu nkeya, kandi bigomba kuba bikungahaye ku ntungamubiri z'ingenzi.
• Organic: Niba ivuga ngo "organic," igomba kuba irimo nibura 95% by'ibintu by'umwimerere. Ibyo bivuze ko idashobora gukorwa hifashishijwe imisemburo y'ubukorano, imiti yica udukoko, imiti yica udukoko, ikoranabuhanga rya bio, ibintu by'ubukorano, cyangwa imirasire.

Ariko ibuka ikintu kimwe. Kuba ibiryo byanditseho "kamere", "ibinure bike," cyangwa "organic", ntugatekereze ko ari byiza cyangwa ko ari bike muri karori. Hari igihe aya magambo ashobora kuba amayeri yo kwamamaza. Niyo mpamvu ari ngombwa gusoma icyapa cyose cy'"amakuru ku mirire".

Ni iki kindi wakwigira ku kirango cyitwa "Nutrition Facts"?

Reka turebere hamwe ibiri kuri iki gitabo cy’ "Amakuru ku mirire".

Ingano ya serivisi n'ibitangwa kuri buri gikoresho

Ingano y'ibiryo ni igipimo cy'ingano abantu basanzwe barya icyarimwe. Andi makuru yose y'imirire ari ku rupapuro rw'ibanze abarwa hashingiwe kuri ubu 'ngano y'ibiryo'.

Tekereza ko waguze ipaki y'ibisuguti. Ahanditseho ngo 'Ingano y'ibisuguti: ibisuguti 2'. Niba rero uriye ibisuguti 4, ni byo bisuguti bibiri. Hanyuma ugomba gukuba buri ntungamubiri iri ku rupapuro (nk'ibirori, ibinure, isukari) kabiri. Urabyumva?

Urebye umubare w'ibiryo kuri buri gikoresho kiri ku ipaki, ushobora kumenya umubare w'ibiryo biri mu ipaki yose.

Kalori

Kalori ni igice cy'ingufu. Imibiri yacu ibona ingufu mu byo turya. Umubare wa kalori uri ku rupapuro rugaragaza imbaraga ungana uva muri iyo 'servo imwe'. Umubare wa kalori ukeneye ku munsi utandukana bitewe n'ibintu nk'imyaka, ibiro, igitsina, n'urwego rw'ibikorwa.

Ijanisha ry'agaciro ka buri munsi (% agaciro ka buri munsi)

Iki ni ikintu cy'ingirakamaro cyane. Kigufasha kureba niba ibiryo bifite intungamubiri nyinshi cyane cyangwa nkeya cyane .

• Iyo intungamubiri ihari ku kigero cya 5% cyangwa munsi yayo , bishobora kuvugwa ko idafite icyo ikeneye muri iyo ntungamubiri.
• Iyo intungamubiri iri hagati ya 10% na 19% , byavugwa ko ari isoko nziza y'iyo ntungamubiri.
• Iyo intungamubiri iboneka kuri 20% cyangwa irenga , bishobora kuvugwa ko ikungahaye kuri iyo ntungamubiri.

Iyi '% y'agaciro ka buri munsi' ikunze kubarwa ku muntu usanzwe urya karori 2000 ku munsi. Ariko, ingano ya karori n'intungamubiri zikenewe, cyane cyane ku bana, biratandukanye bitewe n'imyaka yabo, ibiro, igitsina, n'urwego rw'ibikorwa byabo. Ushobora kumenya byinshi kuri ibi ubikuye ku nzobere mu by'imirire cyangwa muganga.

Ibinure byose

Ibi bivuga ingano yose y'ibinure mu 'giteranyo' cy'ibiryo. Kurya ibinure byinshi bishobora gutera ibibazo by'ubuzima. Ariko, imibiri yacu ikenera ingano runaka y'ibinure buri munsi.

Ibinure ni isoko y'ingenzi y'ingufu. Garama imwe y'ibinure irimo imbaraga zikubye kabiri garama imwe ya karubohidrati cyangwa poroteyine. Ibinure kandi bikingira uruhu, amagufwa, n'ingingo z'imbere, kandi bigafasha umubiri kwinjiza no kubika vitamine zimwe na zimwe, nka vitamine A, D, E, na K.

Ibinure byuzuye n'ibinure bya trans

Ibi byombi ni byo twita "ibinure bibi" kuko byongera urugero rwa cholesterol mu maraso kandi byongera ibyago byo kurwara indwara z'umutima.

Kalori munsi ya 10% by'umusaruro w'umwana ku munsi zigomba kuva mu binure byuzuye. Ibinure bya trans bigomba kunyobwa bike bishoboka (biri munsi ya 1% by'umusaruro wose).

Ibinure bidafite ibinure

Hari n'andi mabwiriza avuga ko ibi ari "ibinure byose." Ibi byitwa "ibinure byiza" kuko bitiyongera cholesterol nk'ibinure byuzuye. Ibinure byinshi turya bigomba kuva muri ibi binure bidafite ibinure.

Kolesteroli

Kolesteroli ni ingenzi mu kubaka uturemangingo tuzima no gukora Vitamine D n'imisemburo imwe n'imwe. Ariko, iyo ingano ya kolesteroli mu maraso yiyongera, ishobora kuba ikibazo. Ibi bishobora kongera ibyago byo kurwara indwara z'umutima cyangwa indwara zo mu bwonko mu gihe kizaza.

Sodiyumu

Sodiyumu ni igice cy'umunyu. Ni ngombwa kugira ngo umubiri ukomeze kugira amazi meza. Ariko, iyo urenze urugero ishobora gutera umuvuduko ukabije w'amaraso. Ibiryo byinshi bisanzwe birimo sodiyumu nke. Ariko, ibiryo byatunganyijwe bishobora kuba birimo sodiyumu nyinshi.

Karubohidrati yose

Karubohidrati na zo ni isoko y'ingenzi y'ingufu. Hamwe na "karubohidrati zose", ibirango by'ibiribwa bikubiyemo kandi fibre, isukari yose, n'isukari yongewemo.

Fibre y'ibiribwa

Fibre nta karori igira. Ariko ni igice cy'ingenzi cy'imirire myiza. Fibre igufasha kumva uhaze kandi ikagufasha kwirinda impatwe. Indyo ikungahaye kuri fibre bivugwa ko igabanya urugero rwa cholesterol kandi ikagabanya ibyago byo kurwara kanseri y'amara.

Isukari

Ibiryo bimwe na bimwe, nk'imbuto n'amata, bikubiyemo isukari mu buryo busanzwe. Ariko, ibintu nka bombo, tofe, shokora, n'ibinyobwa birimo isukari yongewemo . Izi sukari zongewemo zongeramo karori gusa kandi ntizitanga intungamubiri z'ingenzi.

Dukurikije amabwiriza aheruka yo mu mirire, munsi ya 10% by'ibiryo byose bya karori ugomba kurya ku munsi bigomba kuva ku isukari yongeweho. Ku muntu urya indyo ifite karori 2.000, bivuze ko nta garama 50 z'isukari yongeweho ku munsi.

Poroteyine

Poroteyine ni yo iboneka cyane mu mibiri yacu - muri byose kuva ku mitsi kugeza ku ruhu, ingingo, ingirabuzima fatizo, ndetse no ku budahangarwa bw'umubiri. Iyo umubiri utabonye karubohidrati cyangwa ibinure bihagije, ushobora gukoresha poroteyine mu gutanga ingufu.

Vitamine n'imyunyu ngugu

Vitamine n'imyunyungugu bimwe na bimwe by'ingenzi bigomba kwandikwa ku kirango cya "Amakuru ku mirire". Dore zimwe muri zo:

• Vitamine D: Ikenewe kugira ngo inyure kalisiyumu mu mubiri kugira ngo amagufwa akomere. Vitamine D ifasha kandi mu buzima bw'umutima no kurwanya indwara zandura.
• Kalisiyumu: Ni ingenzi cyane ku magufwa akomeye. Ifasha imitsi n'imitsi gukora neza kandi igatuma umutima uhora muzima.
• Ubutare: Bufasha umubiri gukora uturemangingo dutukura dufite ubuzima bwiza. Kubura ubutare bishobora gutera kubura amaraso.
• Potasiyumu: Kimwe na sodiyumu, ni ingenzi mu kuringaniza amazi. Inafasha mu kugenzura umuvuduko w'amaraso.

Gusoma ibyapa ku bantu bafite ubwivumbure

Niba hari umuntu wo mu muryango wawe ufite ubwivumbure ku biribwa, ni ngombwa cyane gusoma urutonde rw'ibintu biri mu biryo .

Abakora ibiribwa bagomba gushyira ibintu biri mu bicuruzwa byabo mu byiciro uhereye ku biri hejuru kugeza ku biri hasi. Nanone, niba ibiryo birimo ibintu bikunze gutera ubwivumbure ku biribwa, bagomba kubyandika neza ku kirango. Urugero: Ubunyobwa, Ubunyobwa bw'ibiti, Amata, Amagi, Amafi, Ifi y'ibishishwa, Soya, Sesame, n'Ingano.

Hari igihe byoroshye kumenya ibikwiye kuribwa urebye urutonde rw'ibikubiye mu bicuruzwa. Ariko, hari ibintu bishobora gutera ubwivumbure bishobora kuba biri ku rutonde rw'amazina tutazi. Niba umwana wawe afite ubwivumbure mu biribwa, inzobere mu mirire irashobora kugufasha gusobanukirwa neza ibyo kurya ugomba kwirinda, n'ibintu byihishe ugomba kwitondera.

Ibintu by'ingenzi tugomba kwibuka (Ubutumwa bwo kujyana mu rugo)

Sawa, twavuze byinshi ku bijyanye no gusoma ibyapa by'ibiribwa. Hanyuma, dore ibintu bike ugomba kuzirikana:

• Buri gihe soma icyapa: Iyo uguze ibiryo byose bipfunyitse mu iduka, gira akamenyero ko kureba icyapa. Ni ishoramari rikomeye mu buzima bwawe.
• Witondere "ingano y'ibiryo": Ntiwibagirwe ko agaciro k'imirire gahinduka bitewe n'ingano y'ibyo urya.
• Shaka ubufasha ku gaciro ka buri munsi ka `%`: Koresha ibi kugira ngo umenye niba ibiryo bifite intungamubiri nkeya, isoko nziza, cyangwa niba byinshi cyane.
• Itondere isukari, umunyu n'ibinure bibi: Gerageza kugabanya isukari nyinshi, sodiyumu, ibinure byuzuye, n'ibinure bya trans uko bishoboka kose.
• Kurya fibre, vitamine, n'imyunyu ngugu myinshi: Hitamo ibiryo bikungahaye kuri fibre, vitamine, n'imyunyu ngugu.
• Witondere cyane cyane allergie: Niba ufite allergie, soma witonze urutonde rw'ibikubiye muri iyo allergie.

Niba ufite akamenyero ko gusoma ibyapa by'ibiribwa muri ubu buryo, guhitamo ibiryo bizima bikubereye wowe n'umuryango wawe ntabwo bigoye nkuko wabitekereza. Nyuma y'igihe runaka, uzamenyera!

Rero, ubutaha ugiye mu iduka, zirikana ibi bintu kandi ufate icyapa cy'ibiribwa. Uzibonera ubwawe akamaro kabyo!

Ibirango by'ibiribwa , amakuru y'imirire, ibiryo byiza, karori, isukari, ibinure, Sri Lanka