گھڻن والدين لاءِ سڀ کان وڏو مسئلو اهو آهي ته "اسان جو ٻار صحيح طرح سان نه ٿو کائي." ڪڏهن ڪڏهن، توهان کي کاڌي جي پليٽ کڻڻي پوندي آهي ۽ ڪلاڪن تائين پنهنجي ٻار جي پٺيان هلڻو پوندو آهي، صحيح؟ پر اسان سڀ ڄاڻون ٿا ته ٻار جي صحتمند واڌ ويجهه، بيمارين کان بچاءُ ۽ سکيا لاءِ غذائيت ڪيتري اهم آهي. ڪڏهن ڪڏهن، اسان جيڪي کاڌو انهن کي ڏيون ٿا انهن مان انهن غذائي جزن جي کوٽ ٿي سگهي ٿي جيڪي انهن کي گهربل آهن. اڄ، اسان 4 ضروري غذائي جزن بابت ڳالهائينداسين جيڪي عام طور تي ٻارن جي غذا مان غائب هوندا آهن، ۽ انهن کي انهن جي کاڌي ۾ ڪيئن شامل ڪجي جيئن توهان جو ٻار پسند ڪري، ڪڏهن ڪڏهن خفيه طور تي به.
1. ڪيلشيم: مضبوط هڏن جي نظام لاءِ ضروري آهي
جڏهن اسان ڪيلشيم بابت سوچيون ٿا، ته اسان کير بابت سوچيون ٿا. اهو سچ آهي. ڪيلشيم هڪ وڌندڙ ٻار لاءِ مضبوط هڏن ۽ صحتمند ڏندن لاءِ ضروري آهي. نه رڳو اهو، اهو دل، عضلات ۽ رت جي ٺهڻ جي عمل جي ڪم لاءِ پڻ ضروري آهي. سراسري طور تي، هڪ ٻار کي روزانو گهٽ ۾ گهٽ ٽي سرونگ ڊيري کاڌي جي ضرورت هوندي آهي.
سوچيو، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته توهان جو ٻار مستقبل ۾ ڊوڙڻ ۽ راند ڪرڻ وقت مضبوط هجي، ته توهان کي ننڍي عمر ۾ ئي انهن جي هڏن لاءِ هڪ سٺي بنياد رکڻ جي ضرورت آهي. اهو ئي سبب آهي ته ڪلسيم اهم آهي. پر سڀئي ٻار کير پيئڻ پسند نٿا ڪن. تنهنڪري اچو ته ڏسون ته اسان ڇا ڪري سگهون ٿا.
| ڪيلشيم سان مالا مال کاڌو | هتي توهان جي ٻار کي اهو ڪيئن ڏيو جيڪو هو چاهي ٿو |
|---|---|
| کير، دہي، پنير | ناشتي ۾، پنهنجي اناج ۾ کير ۽ تازو ميوو شامل ڪريو. کير يا دہي سان هڪ مزيدار ميوو اسموٿي ٺاهيو. ماکي شامل ڪرڻ بدران، پنهنجي پينڪڪس جي مٿان دہي ۽ ميوي جو مرکب پکيڙيو. |
| پنير | سينڊوچ ۾ پنير جو هڪ ٽڪرو شامل ڪريو. ڪجھ پنير کي اسڪريمبلڊ انڊن ۾ پيس ڪريو. پاپ ڪارن جي مٿان ڪجھ پرميسن پنير ڇنڊيو. |
| ڪيلشيم سان گڏ کاڌو | جيڪي ٻار کير پسند نٿا ڪن، انهن کي ڪيلشيم سان گڏ سويا کير يا نارنگي جو رس ڏئي سگهجي ٿو. پڊنگ ٺاهڻ وقت کير شامل ڪريو. |
چوري صحت جو مشورو: جَوَ ٺاهڻ وقت، انهن کي پاڻي جي بدران کير سان مائڪرو ويڪرو ۾ گرم ڪريو. اهو وڌيڪ ذائقيدار ۽ وڌيڪ غذائيت وارو آهي!
2. فائبر: هڪ صحتمند هاضمي جو نظام ۽ گهڻو ڪجهه!
جڏهن اسان فائبر، يا فائبر واري کاڌي بابت سوچيون ٿا، ته ذهن ۾ رڳو هڪ ڳالهه اچي ٿي ته اهو آنڊن کي خالي ڪرڻ آسان بڻائي ٿو. اهو سچ آهي، فائبر قبض کي روڪڻ ۾ تمام گهڻو مدد ڪري ٿو، جيڪو ٻارن ۾ عام آهي. پر ان جا فائدا اتي نه ٿا رڪجن. هڪ ٻار جيڪو ننڍي عمر کان فائبر سان ڀرپور غذا کائي ٿو، اهو دل جي بيماري ۽ ٽائيپ 2 ذیابيطس جهڙين بيمارين جو خطرو گهٽائي سگهي ٿو جيڪي بالغ ٿيڻ تي پيدا ٿي سگهن ٿيون . سادي لفظن ۾، هي مستقبل ۾ سيڙپڪاري وانگر آهي.
سڄو اناج، ڀاڄيون، ميوا ۽ ڀاڄيون اهي کاڌا آهن جن ۾ فائبر سڀ کان وڌيڪ هوندو آهي.
| فائبر سان مالا مال کاڌو | کاڌي ۾ ڪيئن شامل ڪجي |
|---|---|
| ڀاڄيون ۽ ميوا | ڀاڄيون جهڙوڪ گاجر ۽ ڪڪڙين کي ڪٽي ڪٽيو ۽ انهن کي مونگ پھلي جي مکڻ يا دہي جي ڊپ سان گڏ پيش ڪريو. هر کاڌي ۾ هڪ ميوو يا سبزي شامل ڪريو. |
| سڄو اناج | اڇي ماني جي بدران سڄو اناج واري ماني ڏيو. اڇي چانورن جي بدران ناسي چانور ۽ اڇي پاستا جي بدران سڄو ڪڻڪ جو پاستا پچايو. |
| ڀاڄيون | پاستا ساس ۾ ڪٽيل ڀاڄيون جهڙوڪ بروڪولي ۽ گاجر شامل ڪريو. سوپ ۽ گريوي ۾ دال، چڻا ۽ مٽر شامل ڪريو. |
چوري صحت جو مشورو: پنهنجي گهر ۾ ٺهيل گوشت جي ڪڙي ۾، گوشت جو اڌ حصو ڪڍيو ۽ ان جي بدران اُبليل چڻا يا مٽر جهڙي ڪا شيءِ شامل ڪريو. ان کان علاوه، اُبليل اڇي لوبيا يا مٽر جهڙي ڪا شيءِ صاف ڪريو ۽ ان کي سوپ يا شوربي ۾ شامل ڪريو. توهان کي ذائقي ۾ فرق محسوس نه ٿيندو، پر فائبر بهترين آهي.
3. وٽامن ڊي: سج جي روشني مان معجزاتي وٽامن
وٽامن ڊي کي "سج جي روشني واري وٽامن" سڏيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته اسان جا جسم ان کي تڏهن پيدا ڪري سگهن ٿا جڏهن اسان جي چمڙي سج جي روشنيءَ ۾ هوندي آهي. بهرحال، اهو وٽامن ڊي آهي جيڪو اسان انهن کاڌي مان حاصل ڪندا آهيون جيڪي اسان کائيندا آهيون جيڪو اسان جي جسم کي ڪيلشيم کي صحيح طرح جذب ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو جنهن بابت اسان اڳ ۾ ڳالهايو هو.
تازي تحقيق مان معلوم ٿئي ٿو ته وٽامن ڊي هڪ "معجزاتي وٽامن" آهي جيڪو نه رڳو هڏن جي مدد ڪري ٿو، پر ڪيترن ئي سنگين بيمارين جهڙوڪ ڪينسر، دل جي بيماري، ذیابيطس، ۽ خود مدافعتي بيمارين کان بچائڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو. تنهنڪري توهان ان جي اهميت جو تصور ڪري سگهو ٿا.
اسان جا ٻار اڳ وانگر ٻاهر نه کيڏندا آهن. تنهن ڪري صرف سج جي روشني مان ڪافي وٽامن ڊي حاصل ڪرڻ ڏکيو ٿي سگهي ٿو. ان ڪري پنهنجي غذا ۾ وٽامن ڊي شامل ڪرڻ تمام ضروري آهي. وٽامن ڊي سان مالا مال کاڌي ۾ تيل واري مڇي جهڙوڪ سامن ۽ ٽونا، انڊيءَ جي زردي، ۽ کير ۽ دہی شامل آهن جيڪي وٽامن ڊي سان مضبوط آهن.
اسٽيلٿ هيلٿ ٽپ: پڊنگ، سوپ ۽ اسمودي ۾ ٿورو گهٽ چربی وارو کير شامل ڪريو ته جيئن توهان جي ٻار کي وٽامن ڊي ۽ ڪيلشيم ملي سگهي جنهن جي انهن کي ضرورت آهي بغير ڪنهن احساس جي.
4. پوٽاشيم: هڪ غذائيت جيڪو دل ۽ عضلات کي زندگي ڏئي ٿو.
جڏهن گھڻا ماڻهو پوٽاشيم بابت سوچيندا آهن، ته اهي ڪيلا ۽ نارنگي بابت سوچيندا آهن. پر حقيقت ۾، گوشت، مڇي، کير جون شيون ۽ ڀاڄيون سميت ڪيتريون ئي کاڌ خوراڪ ۾ پوٽاشيم هوندو آهي. پوٽاشيم هڪ ضروري معدنيات آهي جيڪو ٻار جي دل جي تال، عضلات جي ڪم ۽ رت جي دٻاءُ کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪندو آهي.
هتي ياد رکڻ لاءِ سڀ کان اهم ڳالهه اها آهي ته کاڌو جيترو تازو هوندو، اوترو ئي ان ۾ پوٽاشيم وڌيڪ هوندو. ڊبي ۽ پروسيس ٿيل کاڌي ۾ پوٽاشيم گهٽ هوندو آهي.
| پوٽاشيم سان مالا مال کاڌو | ٻار کي ڪيئن ڏيو؟ |
|---|---|
| تازو گوشت، کير جون شيون | تازو گوشت (خاص ڪري سور جو گوشت) پچايو. ڪوشش ڪريو ته ڏينهن ۾ ٽي ڀيرا کير جون شيون (کير، دہي) ڏيو. |
| ڀاڄيون، ميوا، ميوا | پڪل چڻا، مٽر ۽ لوبيا سامن، سلاد ۽ سوپ ۾ شامل ڪريو. ڪرسٽي بريڊ تي مونگ پھلي جي مکڻ ۽ ڪيلن سان سينڊوچ ٺاهيو. |
| ميوي جو رس | دڪان مان خريد ڪيل مٺي مشروبات جي بدران، 100٪ ميوي جي رس مان آئس پيڪ (منجمد جوس پاپ) ٺاهيو. |
اسٽيلٿ هيلٿ ٽپ: گهر ۾ هڪ مزيدار، غذائيت وارو ٽريل مکس ٺاهيو. توهان ڪٽيل خوباني، آڑو جا ٽڪرا، سڄو اناج اناج، روسٽ ٿيل سويا نٽ، ۽ چاڪليٽ چپس شامل ڪري اهو ٺاهي سگهو ٿا. هي کيڏڻ دوران کارائڻ لاءِ بهترين آهي!
ٻارن کي کارائڻ ڪڏهن ڪڏهن هڪ چئلينج ٿي سگهي ٿو. پر انهن جهڙا سادا، تخليقي طريقا استعمال ڪندي، اسان انهن جي واڌ ويجهه لاءِ انهن جي کاڌي ۾ ضروري غذائي اجزا شامل ڪري سگهون ٿا. سڀ کان اهم ڳالهه اها آهي ته کاڌي جي وقت کي پنهنجي ٻار يا پاڻ لاءِ دٻاءُ نه بڻايو. ان کي هڪ مزيدار تجربو بڻايو.
گهر وٺي وڃڻ جو پيغام
- ٻار جي مضبوط هڏن لاءِ ڪيلشيم ضروري آهي. کير، دہي ۽ پنير جهڙا کاڌا بهترين ذريعا آهن.
- قبض کي روڪڻ ۽ هاضمي جي نظام کي صحتمند رکڻ لاءِ فائبر سان ڀرپور ڀاڄيون، ميوا ۽ سڄو اناج ڏيو.
- وٽامن ڊي ڪلسيم جي جذب ۽ مجموعي صحت لاءِ ضروري آهي. تيل واري مڇي، آنا، ۽ وٽامن ڊي سان مضبوط ڪيل کير جون شيون ان لاءِ اهم آهن.
- دل ۽ عضلات جي صحت مند ڪم لاءِ پوٽاشيم جي ضرورت آهي. ان لاءِ تازو گوشت، ڪيلا ۽ کير جون شيون ڏيو.
- جيڪڏهن توهان جو ٻار کائڻ نٿو چاهي ته ان کي مجبور نه ڪريو. ان جي بدران، هن مضمون ۾ ذڪر ڪيل تخليقي طريقن کي آزمايو.
- جيڪڏهن توهان کي پنهنجي ٻار جي واڌ ويجهه يا غذائيت بابت ڪا به ڳڻتي يا شڪ آهي، ته پنهنجي فيملي ڊاڪٽر کان صلاح ضرور وٺو .
💬 Comments (0)
نالو داخل ڪريو
توهان جو نالو