ڇا توهان چڻا جا پرستار آهيو، يا جيئن اسان سڀ ڄاڻون ٿا، چڻا؟ تصور ڪريو، توهان پنهنجن دوستن سان گڏ هڪ پارٽي ۾ وڏي شوق سان ڪجهه همس کاڌو. ڪجهه دير کان پوءِ، توهان جي سڄي جسم تي هڪ ڳاڙهي داڻا ظاهر ٿيا ۽ توهان کي خارش ٿيڻ لڳي. يا توهان کي ساهه کڻڻ ۾ ٿوري ڏکيائي به ٿي. ڇا توهان سان اهو ٿيو آهي؟ توهان کي شايد خبر نه هجي ته ڪجهه ماڻهن کي هن لذيذ کاڌي کان الرجي ٿي سگهي ٿي. جيڪڏهن توهان ڪڏهن چڻا کائڻ کان پوءِ خارش، ڇت، يا پيٽ جي خرابي جو تجربو ڪيو آهي، ته اهو توهان ٿي سگهو ٿا.

چڻا جي الرجي ڇا آهي؟ اها ڪيتري عام آهي؟

سادي لفظن ۾، چڻا جي الرجي تڏهن ٿيندي آهي جڏهن توهان جو جسم چڻا کائڻ (يا ڪڏهن ڪڏهن ڇهڻ) تي رد عمل ظاهر ڪري ٿو. چڻا مونگ پھلي، دال ۽ سويابين سان گڏ، دال جي خاندان جو ميمبر آهن. هڪ الرجي رد عمل تڏهن ٿيندو آهي جڏهن توهان جو مدافعتي نظام غلطيءَ سان سوچي ٿو ته چڻا نقصانڪار آهن. پوءِ توهان جو جسم هسٽامائن نالي هڪ ڪيميڪل خارج ڪري ٿو. هي هسٽامائن اهو آهي جيڪو توهان جي چمڙي کي خارش، سوجن ۽ سانس وٺڻ ۾ ڏکيائي جو سبب بڻجندو آهي. جڏهن ته ڪجهه ماڻهن کي کاڌي لاءِ سخت، جان ليوا الرجي پيدا ٿي سگهي ٿي، چڻا انتهائي ناياب آهن.

مونگ پھلي جي الرجي تمام عام نه آهي. مونگ پھلي ۽ سويابين جي الرجي سڀ کان وڌيڪ عام آهي. جيتوڻيڪ مونگ پھلي جي الرجي وارن ماڻهن جو صحيح تعداد معلوم ناهي، محققن جو خيال آهي ته اها حالت انهن ملڪن ۾ وڌيڪ عام آهي جتي ماڻهو گهڻو مونگ پھلي کائيندا آهن. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان کي مونگ پھلي جي الرجي جون علامتون آهن، ته توهان کي مونگ پھلي ۽ مونگ پھلي تي مشتمل کاڌو کائڻ کان پاسو ڪرڻ گهرجي (مثال طور، هومس يا فلافل). اهو هڪ سٺو خيال آهي ته ڪنهن الرجسٽ کي ڏسو ته اهو معلوم ڪري سگهجي ته ڇا توهان کي ٻين ڀاڄين کان به الرجي آهي. ڇاڪاڻ ته انهن سڀني ڀاڄين ۾ ساڳيا پروٽين هوندا آهن.

ڪڪڙ جي الرجي جون علامتون ڇا آهن؟

هر ڪنهن کي ساڳيا علامتون نه هونديون آهن، پر هتي مونگ پھلي جي الرجي جون ڪجهه عام علامتون آهن:

• چمڙي جا رد عمل: خارش، ڳاڙهي ٿيڻ، ڇت، يا چمڙي جي سوڄ.
• هاضمي جي نظام جا مسئلا: دست، پيٽ ۾ سور، ۽ الٽي.
• رت جي دٻاءُ ۾ تبديليون: رت جو دٻاءُ اوچتو گهٽجي يا وڌي سگهي ٿو.
• ساهه کڻڻ ۾ ڏکيائي: کنگهه يا ساهه کڻڻ.
• ڳلي ۾ تبديليون: ڳلي ۾ تنگي جو احساس، نگلڻ ۾ ڏکيائي.
• وات ۽ وات جون علامتون: وات يا چپن ۾ خارش يا جلن.

هڪ سخت الرجڪ رد عمل: اينفيليڪسس

ڪجهه سخت الرجڪ رد عملن ۾، هڪ خطرناڪ حالت جنهن کي 'anaphylaxis' سڏيو ويندو آهي، ٿي سگهي ٿو. هي هڪ طبي ايمرجنسي آهي جنهن کي فوري طور تي علاج جي ضرورت آهي. 'anaphylaxis' جون علامتون آهن:

• ڳلي ۾ سوڄ، نگلڻ ۾ ڏکيائي، يا ڳلي ۾ تنگي جو احساس.
• ساهه کڻڻ ۾ سخت ڏکيائي، ساهه کڻڻ ۾ تڪليف.
• بي هوشي يا چڪر اچڻ، اوچتو هوش وڃائڻ، يا گهٽ رت جي دٻاءُ جون ٻيون نشانيون (مثال طور، ٿڌي چمڙي، ڪمزور نبض).

هتي هڪ اهم ڳالهه آهي: کاڌي جي عدم برداشت ۽ الرجي ٻه مختلف شيون آهن. کاڌي جي عدم برداشت بنيادي طور تي توهان جي معدي ۽ هاضمي جي نظام کي متاثر ڪري ٿي. اهو پيٽ ڦوٽڻ، دستن ۽ پيٽ ڦوٽڻ جهڙيون علامتون پيدا ڪري سگهي ٿو. جڏهن ته، مدافعتي نظام سان لاڳاپيل الرجي رد عمل ڪيترن ئي عضون جي نظام کي متاثر ڪري سگهي ٿو، جهڙوڪ تنفس جو نظام، چمڙي، ۽ دل جو نظام. تنهن ڪري، علامتون جسم جي مختلف حصن ۾ ظاهر ٿي سگهن ٿيون.

چڻا کان الرجي جو سبب ڇا آهي؟

الرجي جو رد عمل تڏهن ٿيندو آهي جڏهن توهان جو جسم غلطي سان سوچيندو آهي ته ڪو کاڌو يا مادو توهان لاءِ نقصانڪار آهي. پوءِ جسم هڪ خاص قسم جو اينٽي باڊي پيدا ڪري ٿو جنهن کي 'IgE اينٽي باڊيز' (اميونوگلوبلين اي اينٽي باڊيز) سڏيو ويندو آهي. اهي اينٽي باڊيز توهان جي جسم کي مختلف ڪيميڪلز ڇڏڻ جو سبب بڻجن ٿا، جن ۾ 'هسٽامين' به شامل آهي، جيڪو توهان کي الرجي جي علامتن جو سبب بڻجندو آهي.

خاص طور تي، جڏهن چڻا جي ڳالهه اچي ٿي، محققن جو خيال آهي ته توهان جو مدافعتي نظام چڻا ۾ موجود 'گلوبلين'، 'پرولامين'، يا 'البومين' نالي پروٽين تي رد عمل ظاهر ڪري ٿو. اهي پروٽين چڻا کي ڀونڻ يا اُبالڻ سان ختم نه ٿيندا آهن. ان جو مطلب اهو آهي ته چڻا ڪيئن به تيار ڪيا وڃن، الرجي واري شخص ۾ اڃا تائين رد عمل ٿي سگهي ٿو.

ڪنهن کي مونگ پھلي جي الرجي ٿيڻ جو امڪان وڌيڪ آهي؟

ڪنهن کي به مونگ پھلي جي الرجي ٿي سگهي ٿي. تنهن هوندي به، توهان کي هيٺين سببن جي ڪري اها بيماري پيدا ٿيڻ جو امڪان وڌيڪ ٿي سگهي ٿو:

• ٻين ڀاڄين کان الرجي: جيڪڏهن توهان کي ڪنهن ٻئي ڀاڄين کان الرجي آهي، جهڙوڪ مونگ پھلي يا سويابين. هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته هڪ ڀاڄين کان الرجي رکندڙ ويهن مان هڪ ماڻهو کي ٻئي ڀاڄين کان به الرجي ٿي سگهي ٿي. اهو ئي سبب آهي جو سڀني ڀاڄين ۾ ساڳيو پروٽين هوندو آهي.
• ٻيون الرجيون: جيڪڏهن توهان کي ٻين کاڌي جي الرجي آهي يا مٽي، پولن وغيره جهڙين شين کان الرجي آهي.
• دمہ يا ايگزيما: جيڪڏهن توهان کي دمہ يا ايگزيما (جلد جي بيماري جهڙوڪ ايگزيما) آهي.
• رهائش جو علائقو: جيڪڏهن توهان اهڙي علائقي ۾ رهو ٿا جتي چڻا تمام گهڻو استعمال ڪيا وڃن ٿا، جهڙوڪ هندستان ۽ ميڊيٽرينين سمنڊ جي چوڌاري ملڪ.

ڇا جن ماڻهن کي مونگ پھلي جي الرجي آهي انهن کي چڻن کان به الرجي آهي؟

نه، اهو ضروري ناهي ته سچ هجي. جيتوڻيڪ اهي لاڳاپيل آهن ڇاڪاڻ ته اهي ٻئي ڀاڄيون آهن ۽ هڪجهڙا پروٽين آهن، مونگ پھلي جي الرجي هجڻ جو مطلب اهو ناهي ته توهان کي چڻن کان به الرجي هوندي. جڏهن ته، جيڪڏهن توهان کي مونگ پھلي يا سويا جي الرجي آهي ته پنهنجي ڊاڪٽر کي ٻڌائڻ تشخيص ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. توهان جو ڊاڪٽر توهان کي ڪنهن به ٻئي الرجي بابت ڳالهائڻ لاءِ بهترين شخص آهي. هو توهان کي مخصوص صلاح ڏئي سگهي ٿو.

ڪڪڙ جي الرجي جون پيچيدگيون ڇا آهن؟

مونگ پھلي جي الرجي جي سڀ کان سنگين پيچيدگي اينافيليڪٽڪ جھٽڪو آهي.اينفيليڪسس ۾ وڃڻ. ان جي ڪري رت جي دٻاءُ ۾ اوچتو گهٽتائي، ساهه کڻڻ ۾ سخت ڏکيائي، ۽ بي هوشي به ٿي سگهي ٿي. جيڪڏهن توهان اينفيليڪسس جون علامتون محسوس ڪريو ٿا، ته توهان کي فوري طور تي ويجهي ايمرجنسي روم ۾ وڃڻ گهرجي. پر ياد رکو، اڪثر مونگ پھلي جي الرجي جا رد عمل هلڪا هوندا آهن ۽ زندگي لاءِ خطرو نه هوندا آهن. تنهن ڪري گھٻرايو نه، پر علامتن کان واقف هجڻ ضروري آهي.

توهان کي ڪيئن پڪ سان خبر پوندي ته توهان کي چڻا مان الرجي آهي؟

جيڪڏهن توهان کي لڳي ٿو ته توهان کي مونگ پھلي جي الرجي آهي، ته ڊاڪٽر کي ڏسو. هو مونگ پھلي جي الرجي جي تشخيص لاءِ الرجي ٽيسٽ ڪرائي سگهي ٿو. انهن مان ڪجهه ٽيسٽن ۾ شامل آهن:

• چمڙي جي ڇڪڻ جو امتحان: ان ۾ چڻن مان ٺهيل محلول جو هڪ قطرو توهان جي چمڙي جي مٿاڇري تي (عام طور تي توهان جي پيشاني يا پٺي) رکڻ، هڪ ننڍڙي سوئي سان ان حصي کي هلڪو ڇڪڻ، ۽ 15-20 منٽن اندر الرجي رد عمل (جهڙوڪ ڳاڙهي يا سوجن) جي جانچ ڪرڻ شامل آهي.
• رت جو امتحان: هن ۾، توهان جي رت جو نمونو ورتو ويندو آهي ۽ ليبارٽري ۾ جانچيو ويندو آهي ته ڇا توهان جي جسم چڻا جي خلاف IgE اينٽي باڊيز پيدا ڪيون آهن.
• کاڌي جي چئلينج ٽيسٽ: ان ۾ ڊاڪٽر جي ويجهي نگراني هيٺ توهان کي ٿوري مقدار ۾ چڻا ڏنا وڃن ٿا، ۽ پوءِ بتدريج مقدار وڌائي ڏسو ته ڇا توهان کي الرجي رد عمل آهي. هي ٽيسٽ بهترين طور تي اسپتال يا ڪلينڪ ۾ ڪيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ فوري طور تي سخت رد عمل جو علاج ڪرڻ جون سهولتون موجود آهن.

ڪڪڙ جي الرجي جي سڃاڻپ ڪڏهن ڪڏهن ٿورو ڏکيو ٿي سگهي ٿو. جيڪڏهن توهان کي ڪڏهن به ٻين ڀاڄين يا ميون جو ردعمل ٿيو آهي، ته پنهنجي ڊاڪٽر کي ان بابت ٻڌايو. اهو پڻ هڪ سٺو خيال آهي ته توهان پنهنجي ڊاڪٽر کان پڇو ته توهان کي ڪهڙين ٻين کاڌي کان پاسو ڪرڻ گهرجي ته جيئن وڌيڪ الرجي رد عمل کي روڪي سگهجي.

مونگ پھلي جي الرجي جو علاج ڪيئن ڪجي؟ ڇا ڪجي؟

مونگ پھلي جي الرجي جو بهترين ۽ اهم علاج اهو آهي ته انهن کي مڪمل طور تي کائڻ بند ڪيو وڃي. ڪجھ عام کاڌا جن ۾ مونگ پھلي شامل ٿي سگھي ٿي اهي آهن:

• همس
• فلافل ('فلافل')
• ڪجھ سوپ (خاص طور تي وچ اوڀر يا هندستاني طرز جا سوپ)
• خشڪ کاڌي جا مرکب جن ۾ چڻا شامل آهن، جهڙوڪ سنيڪ مکس يا ٽريل مکس
• ڪريڪر، بريڊ، ۽ ٻيون بيڪري جون شيون جيڪي بيسن جي اٽي مان ٺهيل آهن (مثال طور، ڪجهه مٺايون)

ياد رکو، جيتوڻيڪ ان ۾ چڻا چڻا لکيل هجن، پر اهي اڃا تائين چڻا آهن، تنهن ڪري انهن کي نه کائو. پيڪ ٿيل سوپ، ناشتو، يا ٻيون شيون خريد ڪرڻ وقت، اجزاء جي ليبل کي غور سان پڙهو. جيڪڏهن توهان ٻاهر کائي رهيا آهيو، ته اهڙي ڊش آرڊر ڪرڻ کان اڳ ويٽر يا ويٽريس کان پڇو جنهن ۾ چڻا شامل هجن. محتاط رهڻ بهتر آهي، ڇاڪاڻ ته ٿوري مقدار ۾ چڻا به رد عمل جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

هنگامي حالت ۾ پنهنجي ڊاڪٽر کان مدد وٺو.هڪ EpiPen® (آٽو-انجيڪٽر ايپينفرائن) پڻ تجويز ڪري سگهجي ٿي. هي هڪ سخت الرجڪ رد عمل (اينافيليڪسس) جي صورت ۾ زندگي بچائڻ وارو اوزار آهي. متبادل طور تي، اوور-دي-ڪائونٽر (OTC) يا نسخي واري اينٽي هسٽامائن هلڪي کان وچولي الرجي جي علامتن (جهڙوڪ خارش، ڇتيون) کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون.

انهي سان گڏ، اهو عقلمندي آهي ته توهان جي الرجي جي صحيح حد معلوم ڪرڻ لاءِ الرجسٽ سان صلاح ڪريو. ڪڪڙ جي الرجي وارن ماڻهن کي ٻين ڀاڄين ۽ ميون کان به الرجي ٿي سگهي ٿي جن ۾ ساڳئي قسم جو پروٽين هوندو آهي، جهڙوڪ دال، مٽر، ڪارا لوبيا، ۽ گردي لوبيا. ان کي "ڪراس ري ايڪٽيويٽي" سڏيو ويندو آهي. تنهن ڪري، طبي صلاح تي ضروري ٽيسٽ ڪرائڻ ضروري آهي.

ڇا توهان چڻا جي الرجي کي روڪي سگهو ٿا؟

نه، کاڌي جي الرجي کي مڪمل طور تي روڪڻ ممڪن ناهي جيئن چڻا جي الرجي. اهي اڪثر ڪري جينياتي ۽ ماحولياتي عنصرن جي ميلاپ جي ڪري ٿين ٿا. تنهن هوندي به، جيڪڏهن توهان کي مونگ پھلي، سويابين، يا دال جهڙين شين کان الرجي آهي، ته توهان کي چڻا کان الرجي ٿيڻ جو امڪان وڌيڪ آهي. تنهن ڪري، اهڙين حالتن ۾ چڻا کائڻ وقت احتياط ڪرڻ بهتر آهي.

مون کي ڪڏهن ڊاڪٽر ڏسڻ گهرجي؟

جيڪڏهن توهان کي چڻا کائڻ کان پوءِ الرجي جي رد عمل جون علامتون محسوس ٿين ٿيون (مثال طور، چمڙي تي خارش، ڇت، پيٽ ۾ خرابي، ساهه کڻڻ ۾ ڏکيائي)، ته پوءِ ڊاڪٽر کي ضرور ڏسو. هو توهان کي اهو طئي ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ته ڇا چڻا سبب آهن. جيئن ته ٻين ڀاڄين تي رد عمل پڻ عام آهن، تنهن ڪري توهان جو ڊاڪٽر اضافي ٽيسٽ پڻ ڪرڻ چاهيندو ته توهان ٻين کاڌي تي ڪيئن رد عمل ظاهر ڪندا آهيو.

خاص طور تي، جيڪڏهن توهان کي سخت علامتون ('اينافيليڪسس' جون علامتون) محسوس ٿين ٿيون جهڙوڪ ساهه کڻڻ ۾ سخت ڏکيائي، ڳلي ۾ تنگي جو احساس، يا بي هوشي، ته پوءِ بنا دير جي ويجهي ايمرجنسي روم ۾ وڃو. اهو زندگي جي حفاظت لاءِ ضروري آهي.

ڇا چڻا سوزش جو سبب بڻجن ٿا؟

نه، چڻا هڪ سوزش واري کاڌي نه سمجهيا وڃن ٿا. حقيقت ۾، ڪيترائي ڊاڪٽر ۽ غذائيت جا ماهر چڻا کي هڪ سوزش مخالف کاڌو سمجهن ٿا. ان جو مطلب آهي ته چڻا جسم ۾ نقصانڪار سوزش سان وڙهڻ ۾ مدد ڪن ٿا. چڻا فائبر، ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين سان پڻ مالا مال آهن، ۽ انهن ۾ لوهه ۽ فوليٽ جهڙا اهم غذائي جزا شامل آهن. تنهن ڪري، چڻا ڪنهن اهڙي شخص لاءِ هڪ تمام صحتمند کاڌو آهي جنهن کي الرجي نه آهي.

هن مضمون ۾ ياد رکڻ لاءِ سڀ کان اهم شيون

جيتوڻيڪ چڻا هڪ عام کاڌو نه آهي جيڪو الرجي جو سبب بڻجندو آهي، پر انهن کان الرجي ٿيڻ ناممڪن ناهي. جڏهن ته ڪجهه ماڻهن کي هلڪيون علامتون محسوس ٿينديون آهن، ڪجهه ماڻهن کي سخت، زندگي لاءِ خطرو پيدا ڪندڙ رد عمل، جهڙوڪ اينفيليڪسس، جو تجربو ٿي سگهي ٿو.

• علامتن کان آگاهه رهو: جيڪڏهن توهان کي چڻا يا چڻا تي مشتمل کاڌو کائڻ کان پوءِ چمڙي تي خارش، خارش، پيٽ ۾ خرابي، يا ساهه کڻڻ ۾ ڏکيائي جهڙيون علامتون محسوس ٿين ٿيون ته احتياط ڪريو.
• طبي صلاح وٺو: جيڪڏهن توهان ۾ الرجي جون علامتون پيدا ٿين ٿيون، ته ڊاڪٽر کي ضرور ڏسو. هو الرجي جي تشخيص ڪري سگهي ٿو ۽، جيڪڏهن ضروري هجي ته، توهان کي ساڳئي کاڌي، جهڙوڪ دال يا سويابين، جي الرجي لاءِ ٽيسٽ ڪري سگهي ٿو.
• کاڌي جا ليبل پڙهو: کاڌي جا ليبل غور سان پڙهو ته ڏسو ته انهن ۾ چڻا (يا ٻج) آهن يا نه.
• بچاءُ: جيڪڏهن چڻا جي الرجي جي تصديق ٿئي ٿي، ته بهترين علاج اهو آهي ته چڻا ۽ انهن سڀني کاڌي کان پاسو ڪيو وڃي جن ۾ چڻا شامل آهن.
• ايمرجنسي لاءِ تيار رهو: سکو ته ڪيئن EpiPen® کڻي وڃو ۽ استعمال ڪريو، جيڪو توهان جي ڊاڪٽر طرفان تجويز ڪيل آهي، سخت الرجڪ رد عمل جي صورت ۾.

ڊڄو نه، باخبر رهڻ ۽ ضروري قدم کڻڻ سان، توهان چڻا جي الرجي جهڙي کاڌي جي الرجي کي چڱي طرح منظم ڪري سگهو ٿا ۽ هڪ صحتمند زندگي گذاري سگهو ٿا!

` چڻا جي الرجي، چڻا جي الرجي، کاڌي جي الرجي، چمڙي تي خارش، ساهه کڻڻ ۾ ڏکيائي، اينافيليڪسس، هسٽامين