مستقبل ۾ اسان کاڌو ڪيئن ڳولينداسين؟ (کاڌي جو مستقبل)

اسان سڀ ڄاڻون ٿا ته کاڌو جيئڻ لاءِ ضروري آهي. پر ڇا توهان ڪڏهن سوچيو آهي ته، 20 يا 30 سالن ۾، ڇا هن دنيا ۾ هر ڪنهن لاءِ ڪافي کاڌو هوندو؟ هي هڪ اهڙي شيءِ آهي جنهن بابت اسان سڀني کي سوچڻ جي ضرورت آهي. ڇاڪاڻ ته دنيا جي آبادي ڏينهن ڏينهن وڌي رهي آهي. ته پوءِ ڇا اسان جي زمين هر ڪنهن کي کاڌو کارائي سگهندي؟ اسان اڄ هن تمام اهم موضوع تي ڳالهائي رهيا آهيون.

موجوده زراعت جا طريقا ڪافي ڇو نه آهن؟

سادي لفظن ۾، مسئلو طلب ۽ رسد جي وچ ۾ آهي. ماهرن جي مطابق، 2050 تائين، اسان کي 2010 جي ڀيٽ ۾ 56 سيڪڙو وڌيڪ کاڌو پيدا ڪرڻو پوندو، يا اڌ کان وڌيڪ. تصور ڪريو ته اهو ڪيترو وڏو آهي.

موجوده زراعت جي طريقن کي استعمال ڪندي هن مقصد کي حاصل ڪرڻ ناممڪن ناهي. بهرحال، اهو هڪ وڏي ماحولياتي قيمت تي اچي ٿو. يعني، جيڪڏهن اسان هن طريقي سان زراعت جاري رکون ٿا، ته اسان پنهنجي ماحول، پاڻي جي وسيلن ۽ زمين کي ناقابل برداشت نقصان پهچائينداسين.

جيڪڏهن اسان ائين ئي جاري رهياسين، ته ڪجهه سالن ۾ اسان وٽ آلوده ماحول رهجي ويندو، پوکڻ لاءِ نه زرخيز مٽي هوندي، نه پيئڻ لاءِ صاف پاڻي هوندو. تنهن ڪري، هن مسئلي جو حل اهو آهي ته اسان پنهنجي زراعت جو طريقو تبديل ڪريون. اسان کي پراڻن طريقن سان ڦاسي رهڻ بدران ٽيڪنالاجي سان جدت آڻڻي پوندي.

پوءِ حل ڇا آهي؟ مستقبل جي زراعت هتي آهي!

پر ڊڄڻ جي ڪا ضرورت ناهي. دنيا ڀر جا سائنسدان ۽ زرعي ماهر هن چئلينج کي منهن ڏيڻ لاءِ نوان، پائيدار طريقا ڳولي رهيا آهن. انهن مان ڪجهه سائنس فڪشن جي شين وانگر لڳي سگهن ٿا، پر اهي اسان جي ڌرتيءَ جو مستقبل آهن.

1. عمودي فارمنگ

تصور ڪريو... هزارين ايڪڙ چانورن جي فصلن يا ڀاڄين جي پلاٽن جي بدران، شهر جي وچ ۾ هڪ وڏي عمارت اندر فصل پوکيا وڃن ٿا، شيلف کان پوءِ شيلف، جيئن سپر مارڪيٽ ۾ شيلف.

هن طريقي ۾، ماحول مڪمل طور تي ڪنٽرول ٿيل آهي.

• سج جي روشني جي بدران: خاص 'ايل اي ڊي' بلب ٻوٽن لاءِ ضروري روشني فراهم ڪن ٿا.
• ڀاڻ ۽ پاڻي: هر ٻوٽي کي گهربل مقدار ۾ قطرا قطرا ڏنو ويندو آهي. اهو پاڻي جي ضايع ٿيڻ کي تقريباً 95 سيڪڙو گهٽائي ٿو.
• جيت مار دوائون: ڪنٽرول ٿيل ماحول جي ڪري، جيت مار نقصان تمام گهٽ آهي. تنهن ڪري، جيت مار دوائن جو استعمال اڪثر ضروري ناهي.

هن طريقي جو ٻيو فائدو اهو آهي ته اهو سڄو سال پوکي سگهجي ٿو، موسم جي پرواهه ڪرڻ کان سواءِ. ان کان علاوه، جيئن ته اهي شهرن جي ويجهو پوکي سگهجن ٿا، ٽرانسپورٽ جي قيمت ۽ ماحولياتي آلودگي گهٽجي ويندي آهي.

2. درست زراعت

هي زراعت جو مستقبل آهي. سادي لفظن ۾، ان جو مطلب آهي ته سڄي زمين کي ساڳئي طريقي سان علاج ڪرڻ بدران، زمين جي هر حصي ۽ ڪڏهن ڪڏهن هر ٻوٽي کي الڳ الڳ علاج ڪرڻ.

جديد ٽيڪنالاجي هن ۾ مدد ڪري ٿي.

• ڊرون: ڊرون کي زمين جي صحت، مٽي جي نمي، ۽ غذائيت جي سطحن جون اعليٰ ريزوليوشن تصويرون وٺڻ لاءِ زمينن تي موڪليو ويندو آهي.
• سينسر: سڄي ميدان ۾ ۽ مشينري جهڙوڪ ٽريڪٽر تي لڳل سينسر مٽي جي حالتن ۽ فصل جي واڌ ويجهه بابت حقيقي وقت ۾ ڊيٽا گڏ ڪن ٿا.
• مصنوعي ذهانت (AI): هن گڏ ڪيل ڊيٽا جو تجزيو ڪندي، AI توهان کي ٻڌائي ٿو ته ڪهڙي قسم جي پاڻي جي ضرورت آهي، ڪهڙن علائقن کي ٿوري وڌيڪ ڀاڻ جي ضرورت آهي، ۽ ڪٿي بيماري پيدا ٿيڻ جو امڪان آهي.

پوءِ، خودڪار مشينن جي استعمال سان، اهي اهو لاڳو ڪن ٿا جيڪو گهربل آهي، جتي ان جي ضرورت آهي، ۽ صحيح مقدار ۾ . تصور ڪريو، ٿوري جڙي ٻوٽي مار دوا صرف اتي اسپري ڪئي ويندي آهي جتي ڪجهه جڙي ٻوٽيون هجن. پوري ميدان تي نه. ان جي ڪري، ڀاڻ، پاڻي ۽ جراثيم ڪش جو استعمال تمام گهٽجي ويندو آهي. پيداوار وڌي ويندي آهي. ۽ ماحول کي نقصان پڻ گهٽجي ويندو آهي.

3. کاڌي جي ضايع ٿيڻ بند ڪريو!

اسان ڪيترو به کاڌو پيدا ڪريون، ان سان ڪو فرق نٿو پوي ته ان جو هڪ وڏو مقدار ڪچري ۾ ختم ٿئي ٿو. فارم کان اسان جي پليٽ تائين پهچڻ دوران کاڌي جو هڪ وڏو مقدار ضايع ٿئي ٿو. ان جي حل جي طور تي، "سمارٽ پيڪنگنگ" مستقبل ۾ اچڻ لاءِ تيار آهي.

هي پيڪيجز اسان کي ٻڌائي سگهن ٿا ته ڪڏهن اندر کاڌو رنگ تبديل ڪرڻ سان خراب ٿيڻ وارو آهي. ڪجهه پيڪنگنگ مواد کاڌي کي گهڻي وقت تائين تازو رکي سگهن ٿا. اهڙيون جدتون کاڌي جي ضايع ٿيڻ کي گهٽائي سگهن ٿيون، جيڪو کاڌي جي پيداوار وڌائڻ وانگر آهي.