Pravdepodobne ste už počuli o kolagéne, však? Poďme sa o ňom dozvedieť viac!

V dnešnej dobe, keď hovoríme o kráse a udržiavaní krásnej pleti, jedným z názvov, ktoré sa takmer okamžite vynárajú, je „kolagén“. Možno ste už videli krémy a doplnky stravy obsahujúce kolagén alebo ste o ňom počuli niekoho hovoriť. Ale čo presne je kolagén? Čo robí s naším telom? Je pre nás naozaj dôležitý? Poďme si o tom dnes porozprávať podrobne a jednoducho.

Takže, čo je to vlastne tento kolagén?

Jednoducho povedané, kolagén je najrozšírenejší proteín v našom tele. Len si pomyslite, že kolagén tvorí približne 30 % celkového množstva bielkovín v našom tele. Je hlavným stavebným kameňom spojivových tkanív, ako je naša koža, svaly, kosti, šľachy a väzy. Nachádza sa aj vo výstelke našich vnútorných orgánov, ciev a čriev.

Pravdepodobne viete, že bielkoviny sa skladajú z aminokyselín. Aminokyseliny, ktoré prispievajú hlavne k tvorbe kolagénu, sú prolín, glycín a hydroxyprolín . Tieto aminokyseliny sa spájajú a vytvárajú malé proteínové fibrily, ktoré majú štruktúru trojitej špirály. Aby však bol tento proces produkcie kolagénu úspešný, naše telo potrebuje aj potrebné živiny, ako je vitamín C, zinok, meď a mangán . Bez nich sa kolagén nemôže správne tvoriť.

Čo robí kolagén s naším telom?

Hlavnou funkciou kolagénu je poskytovať štruktúru, pevnosť a oporu celému nášmu telu, rovnako ako je cement potrebný na stavbu domu.

Poďme sa porozprávať o niektorých špecifických funkciách kolagénu:

• Stredná vrstva našej kože, dermis, pomáha produkovať typ buniek nazývaných fibroblasty . Tieto fibroblasty pomáhajú rásť nové bunky.
• Kolagén tiež zohráva dôležitú úlohu pri nahrádzaní odumretých kožných buniek novými bunkami.
• Poskytuje ochranný obal pre naše vnútorné orgány.
• Kolagén dodáva pokožke štruktúru, pevnosť a elasticitu . To je veľmi dôležité pre to, aby pokožka zostala rovnako pružná ako v mladosti.
• Pomáha tiež s procesom zrážania krvi. To znamená, že pomáha zastaviť krvácanie pri poranení.

Existujú rôzne druhy kolagénu?

Áno, existuje veľa typov kolagénu. Vedci doteraz identifikovali približne 28 typov kolagénu. Tieto sa od seba líšia spôsobom, akým sú ich molekuly zostavené, bunkovými zložkami, na ktoré sú pripojené, a tým, kde sa v našom tele kolagén používa. Všetky tieto kolagénové vlákna však majú aspoň jednu z tých trojitých špirálových štruktúr, ktoré som spomenul predtým.

Pozrime sa teraz na päť hlavných typov kolagénu, ktoré sú dôležité:

• Typ I (typ jedna): Toto tvorí 90 % kolagénu v našom tele.Predstavte si, toľko! Tento typ je veľmi husto zabalený. Používa sa hlavne na zabezpečenie štruktúry našej pokožky, kostí, šliach a väzov.
• Typ II: Tento typ sa nachádza v elastickej chrupavke. Pomáha poskytovať oporu kĺbom.
• Typ III (typ tri): Toto sa môže prejaviť vo svaloch, tepnách a vnútorných orgánoch.
• Typ IV (typ štyri): Tento typ sa nachádza v rôznych vrstvách našej kože.
• Typ V (typ päť): Nachádza sa v rohovke našich očí, niektorých vrstvách kože, vlasoch a placentárnom tkanive.

Čo sa deje s kolagénom s pribúdajúcim vekom?

Toto je trochu smutný príbeh. S pribúdajúcim vekom naše telo produkuje menej kolagénu. Taktiež sa zvyšuje rýchlosť, akou sa kolagén, ktorý už máme, rozpadá. Navyše, kvalita kolagénu, ktorý produkujeme s pribúdajúcim vekom, je tiež nižšia ako v mladosti.

Produkcia kolagénu u žien výrazne klesá, najmä po menopauze. Je normálne, že každý pocíti pokles produkcie kolagénu po dovŕšení 60. roku života. To je jeden z dôvodov, prečo sa s pribúdajúcim vekom objavujú vrásky na koži a bolesti kĺbov.

Viete zistiť, či vaše telo stráca kolagén?

Hladiny kolagénu sa nedajú merať vzorkou krvi. Existujú však určité príznaky, ktoré naznačujú, že hladina kolagénu klesá. Ak ich spozorujete, mali by ste byť trochu znepokojení:

• Vráskavá, ochabnutá alebo ochabnutá pokožka.
• Vpadnutý, jamkovitý vzhľad okolo očí a v niektorých oblastiach tváre.
• Svalové kŕče, slabosť a bolesť svalov.
• Napätie šliach a väzov, znížená flexibilita.
• Bolesť kĺbov alebo osteoartróza spôsobená opotrebovaním chrupavky.
• Ťažkosti s pohybom v dôsledku poškodenia alebo stuhnutosti kĺbov, pocit, akoby ste pri chôdzi uviazli.
• Gastrointestinálne problémy spôsobené stenčením sliznice tráviaceho systému.
• Problémy s krvným obehom.

Nepredpokladajte, že máte nízku hladinu kolagénu len preto, že máte jeden alebo dva z týchto príznakov, ale ak pretrvávajú, je dobré vyhľadať lekársku pomoc.

Aké životné návyky poškodzujú kolagén?

Existujú určité každodenné návyky, ktoré nevedomky robíme a ktoré môžu poškodiť kolagén nášho tela. Vyhýbanie sa im môže pomôcť znížiť riziko poškodenia kolagénu. Tu sú tie, ktoré sú:

• Fajčenie: Fajčenie znižuje produkciu kolagénu. Nielen to, ale tiež poškodzuje existujúci kolagén a ďalší dôležitý proteín nazývaný elastín. Preto sa pokožka rýchlo vráska a rany sa hoja dlhšie. Nikotín spôsobuje zúženie ciev blízko povrchu pokožky. To znižuje množstvo kyslíka a živín, ktoré pokožka potrebuje.
• Nadmerný príjem cukru a rafinovaných sacharidov: Cukor sa viaže na bielkoviny v našom tele,Vznikajú koncové produkty pokročilej glykácie (AGE), čo je typ škodlivej molekuly. Tieto AGE poškodzujú blízke proteíny, čím kolagén oslabujú, suchujú a krehkujú. To znamená, že je veľmi dôležité konzumovať sladké jedlá a nápoje s mierou.
• Vystavenie ultrafialovému žiareniu: Nadmerné vystavenie slnečnému žiareniu znižuje tvorbu kolagénu a spôsobuje jeho rýchlejšie rozkladanie. UV svetlo je hlavnou príčinou vrások. Preto sa vyhýbajte nadmernému slneniu. Vždy, keď idete von, používajte opaľovací krém (SPF 30 alebo vyšší).

Aké sú choroby a iné príčiny, ktoré poškodzujú kolagén?

Niektoré choroby môžu tiež poškodiť kolagén.

• Autoimunitné ochorenia: Sú to stavy, pri ktorých imunitný systém nášho tela napáda naše vlastné tkanivá. Je známe, že autoimunitné ochorenia spojivového tkaniva, ako je reumatoidná artritída, lupus, dermatomyozitída a sklerodermia, poškodzujú kolagén.
• Genetické mutácie: Niektoré genetické ochorenia môžu tiež spôsobiť poruchy v produkcii kolagénu. Medzi takéto ochorenia patria Ehlersov-Danlosov syndróm a osteogenesis imperfecta .
• Starnutie: Ako už bolo spomenuté, hladiny kolagénu s pribúdajúcim vekom prirodzene klesajú.

Čo sa dá urobiť na kontrolu príznakov starnutia a straty kolagénu v pokožke?

Aby ste pomohli kontrolovať účinky starnutia pokožky, používajte opaľovací krém každý deň. Teraz vieme, že vystavenie UV žiareniu poškodzuje kolagén. Vyberte si produkt s SPF (ochranným faktorom proti slnku) 30 alebo vyšším . Pri pobyte vonku noste klobúk so širokým okrajom, slnečné okuliare s UV ochranou a ľahké oblečenie s dlhým rukávom. Pre zvýšenú ochranu si vyberte oblečenie s ochranným faktorom proti ultrafialovému žiareniu. Vyhnite sa používaniu solárií.

Taktiež jedzte vyváženú stravu. Dobrým nápadom je strava bohatá na zeleninu, strukoviny, celozrnné obilniny, orechy, ovocie a mierne množstvo morských plodov, mäsa, hydiny, mliečnych výrobkov a vajec.

Ako sa kolagén používa v medicíne a kozmetike?

Keďže kolagén dokáže telo rozložiť, transformovať a reabsorbovať, má široké spektrum využitia v medicíne a kozmetike. Kolagén používaný na lekárske účely sa získava od ľudí, kráv, ošípaných alebo oviec. Tu je niekoľko použití:

• Dermálne výplne:Kolagénové injekcie sa používajú na vyplnenie vecí, ako sú plytké jamky, vrásky a linky v pokožke.
• Obväz na rany: Kolagén pomáha hojiť rany tým, že k nim priťahuje nové kožné bunky.
• Parodontológia: Kolagén pôsobí ako bariéra, ktorá zabraňuje rýchlo rastúcemu tkanivu ďasien vniknúť do zubnej rany, čím dáva zubným bunkám čas na regeneráciu.
• Cievne protézy: Štepy kolagénového tkaniva od darcov sa používajú na rekonštrukciu tepien, obnovu periférnych nervov a vytvorenie protetických protéz krvných ciev.

Zvyšuje konzumácia potravín bohatých na kolagén hladinu kolagénu v tele?

Túto otázku si kladie veľa ľudí. Pravdou je, že naše telo nedokáže absorbovať kolagén v plnom rozsahu. Kolagénové proteíny, ktoré konzumujeme, naše telo rozkladá na aminokyseliny. Konzumácia potravín bohatých na kolagén teda priamo nezvyšuje hladinu kolagénu v tele.

Existuje však veľa potravín, ktoré obsahujú zložky podporujúce tvorbu kolagénu. Môžu byť súčasťou zdravej stravy. Tieto potraviny obsahujú aminokyseliny prolín a glycín , ktoré som spomenul predtým. Tento proces si tiež vyžaduje živiny, ako je vitamín C, zinok a meď . Tu je niekoľko potravín, ktoré obsahujú tieto aminokyseliny, vitamíny a minerály:

• Vitamín C: Pomaranče, jahody, paprika, brokolica, ružičkový kel, zemiaky.
• Prolín: Huby, kapusta, špargľa, arašidy, pšenica, ryby, vaječné bielky, mäso.
• Glycín: Červené mäso, morčacie, kuracie a bravčové mäso, arašidy, granola.
• Meď: Pečeň, homár, ustrice, huby shiitake, orechy a semená, zelená zelenina, tofu, horká čokoláda.
• Zinok: Ustrice, červené mäso, kuracie mäso, bravčové mäso, strukoviny, hrach, orechy, brokolica, zelená zelenina, celozrnné obilniny, mliečne výrobky.

Takže, hoci nie je prospešné jesť kolagén priamo, je veľmi dôležité jesť výživné potraviny, ako sú tieto, ktoré pomáhajú budovať kolagén.

Čo sú kolagénové peptidy?

Kolagénové peptidy sú malé kúsky živočíšneho kolagénu. Ako som už spomenul, kolagén sa nevstrebáva celý. Musí sa rozložiť na menšie peptidy alebo aminokyseliny. Perorálne kolagénové doplnky sú dostupné vo forme tabliet a prášku. Zvyčajne obsahujú dve alebo tri aminokyseliny. Tieto sa nazývajú kolagénové peptidy alebo hydrolyzovaný kolagén.Predáva sa ako taký. Tieto kolagénové peptidy sa vstrebávajú cez náš gastrointestinálny trakt.

Čo hovorí výskum o úspešnosti kolagénových doplnkov?

Túto otázku si kladie veľa ľudí. V skutočnosti neexistuje dostatok randomizovaných kontrolovaných štúdií (RCT) s doplnkami stravy – najlepším spôsobom na testovanie účinnosti liekov – na overenie ich účinnosti. Niekoľko štúdií, ktoré boli vykonané, zistilo, že kolagénové peptidy môžu byť do istej miery účinné pri zlepšovaní hydratácie a elasticity pokožky. Zistilo sa tiež, že sú do istej miery účinné pri znižovaní bolesti a zlepšovaní funkcie kĺbov u ľudí s osteoartrózou kolena.

Existuje však niekoľko dôležitých vecí, ktoré by ste mali vedieť o vede, ktorá stojí za týmito doplnkami:

• Americký Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) nereguluje kolagénové doplnky. Na schválenie lieku nie sú potrebné dvojito zaslepené, placebom kontrolované, randomizované štúdie.
• Výrobcovia doplnkov výživy nemusia pred uvedením svojich produktov na trh preukázať ich bezpečnosť alebo účinnosť.
• Mnohé štúdie o doplnkoch výživy sú financované samotným odvetvím doplnkov výživy alebo majú autori štúdií finančné väzby na odvetvie doplnkov výživy. To môže viesť k zaujatosti.
• Stále nie je jasné, či kolagénové doplnky skutočne robia to, čo propagujú na etikete.

Nakoniec je dôležité pamätať na to, že či už kolagénové peptidy prijímate z potravy alebo doplnkov, nemôžete ich prijímať priamo tam, kam chcete. Vaše telo tieto peptidy využíva na čokoľvek, čo v danom čase potrebuje – či už na tvorbu kolagénu alebo iného proteínu.

Takže, najdôležitejšie veci, ktoré si musíme zapamätať (Posolstvo na zapamätanie)

Takže, dnes sme sa veľa rozprávali o kolagéne, však?

Kolagén je veľmi dôležitý proteín, ktorý poskytuje nášmu telu štruktúru, silu a oporu.

O výhodách kolagénových doplnkov sa stále diskutuje. Otázkou je, či existuje toľko vedeckých dôkazov, koľko sa uvádza v médiách. Na preukázanie skutočných zdravotných výhod kolagénových doplnkov je potrebných viac publikovaných výskumných štúdií.

Medzitým môžete vždy pomôcť svojmu telu prirodzene si vytvárať kolagén konzumáciou zdravej a vyváženej stravy . Vyvážená strava zahŕňa veci ako kuracie mäso, hovädzie mäso, ryby, mliečne výrobky, vajcia, strukoviny, zelenú zeleninu, inú zeleninu, celozrnné obilniny a citrusové ovocie.

Aby ste minimalizovali poškodenie kolagénu vašej pokožky, nefajčite, vyhýbajte sa pasívnemu fajčeniu a každý deň používajte opaľovací krém. Tieto jednoduché kroky vám výrazne pomôžu udržať si mladistvý vzhľad pokožky.

`kolagén, zdravie pokožky, starnutie, bielkoviny, bolesť kĺbov, jedlo, doplnky stravy