Bolí vás brucho? Mohlo by ísť o infekciu Campylobacter!

Po tom, čo ste sa deň predtým dobre najedli a napili, sa nasledujúce ráno zobudíte a máte pocit, akoby vás niekto vracal, a celý deň ste na záchode... Všetci tento zážitok poznáme, však? Hoci to nazývame „otrava jedlom“, väčšinou je to spôsobené malou baktériou nazývanou Campylobacter . V skutočnosti je to veľmi častá príčina žalúdočných ťažkostí. Dnes si teda povieme niečo o tejto infekcii Campylobacter, ako sa vyvíja, aké sú jej príznaky a čo je najdôležitejšie, ako sa pred ňou môžeme chrániť.

Aké sú presne príznaky infekcie Campylobacter?

Príznaky sa zvyčajne začnú objavovať do dvoch až piatich dní po vystavení baktérii Campylobacter. Tieto príznaky môžu trvať približne týždeň.

Toto sú bežne pozorované príznaky:

• Hnačka: Toto je hlavný príznak. Niekedy sa v stolici môže objaviť trochu krvi. Mladšie deti môžu mať iba hnačku bez akýchkoľvek iných príznakov.
• Bolesť žalúdka a nevoľnosť: Môže sa vyskytnúť silná bolesť žalúdka.
• Horúčka: Telo sa zahreje a má horúčku.
• Vracanie a nevoľnosť: Vracanie môže byť sprevádzané averziou k jedeniu a pitiu.

Ako sa k tejto chorobe dostaneme?

Jednoducho povedané, baktéria Campylobacter sa dostáva do nášho tela prostredníctvom jedla alebo nápojov, ktoré jeme. Táto baktéria zvyčajne žije v črevách vtákov, ako sú kurčatá a morky, a zvierat, ako je dobytok. Existuje teda niekoľko hlavných spôsobov, ako nás táto baktéria môže infikovať.

Hlavné spôsoby prenosu:

• Nedostatočne tepelne upravené mäso, najmä kuracie: Toto je hlavná príčina infekcií spôsobených kampylobakterom. Predstavte si, že doma grilujete. Aj keď kúsky kuracieho mäsa môžu zvonku vyzerať uvarené, ak nie sú vo vnútri dobre uvarené, baktérie na nich sa nezabijú. Ak takýto kúsok kuracieho mäsa zjete, môžete ochorieť.
• Nepasterizované mlieko: Pitie surového mlieka priamo z farmy môže viesť k vzniku týchto baktérií. Pasterizácia je proces používaný na ničenie škodlivých baktérií v mlieku. Preto je mlieko označené ako „pasterizované“ bezpečné na pitie.
• Znečistená voda: Táto baktéria sa môže do tela dostať aj pitím vody z neupravených studní, riek alebo potokov.

Iné menej bežné, ale potenciálne nákazlivé spôsoby:

• Krížová kontaminácia: Toto sa v kuchyni môže stať často. Predstavte si, že používate tú istú dosku na krájanie a nôž, aké ste použili na krájanie surového kuracieho mäsa, a potom krájate zeleninu na šalát bez toho, aby ste ju umyli. Baktérie zo surového mäsa sa potom môžu preniesť na zeleninu a spôsobiť vám ochorenie.
• Iné nedostatočne tepelne upravené mäso alebo morské plody.
• Kontakt s výkalmi infikovaných zvierat: Túto infekciu môžu prenášať aj domáce zvieratá, ako sú psy a mačky. Ak sa dotknete ich výkalov alebo sa dotknete miesta nimi kontaminovaného, ​​môžete sa nakaziť, ak si dôkladne neumyjete ruky.

Je to vírus? Je to baktéria?

Toto je problém, ktorý má veľa ľudí. Campylobacter nie je vírus, je to bakteriálna infekcia. Žalúdočné ťažkosti môžu byť spôsobené vírusmi (žalúdočná chrípka) aj baktériami. Hoci príznaky sú podobné, príčina je odlišná. Hlavným bakteriálnym druhom, ktorý to spôsobuje, je *Campylobacter jejuni*.

Je to nákazlivé z človeka na človeka?

Áno, môže sa šíriť z človeka na človeka, ale nie je to také bežné ako prenos cez potraviny. Baktérie sú prítomné v stolici infikovanej osoby. Takže ak si po použití toalety dôkladne neumyjete ruky, môžete baktérie preniesť na niekoho iného prostredníctvom vecí, ktorých sa dotknete (kľučky, kohútiky).

Preto, ak vy alebo niekto z vašej rodiny má takéto bolesti žalúdka, je nevyhnutné si po použití toalety dôkladne umyť ruky mydlom.

Zvyčajne, akonáhle hnačka ustane a vaša stolica sa vráti do normálu, môžete sa vrátiť do práce alebo do školy. Ak však pracujete v prostredí stravovacích služieb, ako je hotel alebo reštaurácia, alebo ak pracujete v zdravotníckom zariadení, ako je nemocnica, je najlepšie zostať doma, kým príznaky úplne nezmiznú. Poraďte sa o tom so svojím lekárom.

Existujú nejaké prípady, kedy by to mohlo byť vážne? (Komplikácie)

Väčšina ľudí sa z tejto choroby zotaví bez akýchkoľvek komplikácií. Veľmi zriedkavo sa však u niektorých ľudí môžu vyvinúť komplikácie.

• Syndróm dráždivého čreva (IBS): Po vyliečení infekcie sa u niektorých ľudí môžu objaviť zmeny vo funkcii čriev, ako sú bolesti žalúdka a nadúvanie.
• Reaktívna artritída: Imunitný systém tela napáda kĺby v reakcii na infekciu, čo spôsobuje opuch a bolesť kĺbov.
• Guillain-Barréov syndróm: Ide o veľmi zriedkavý stav, pri ktorom imunitný systém poškodzuje nervy.

U ľudí s oslabeným imunitným systémom (napr. u pacientov s rakovinou, u ľudí infikovaných HIV) sa táto baktéria môže dostať do krvného obehu a spôsobiť nebezpečný stav nazývaný sepsa .

Ako to lekár diagnostikuje? Aká je liečba?

Ak váš lekár po vypočutí vašich príznakov predpokladá, že máte infekciu Campylobacter, nariadi vám test stolice na potvrdenie diagnózy. Výsledok bude odoslaný do laboratória na kontrolu prítomnosti baktérií.

Táto infekcia si väčšinou nevyžaduje žiadnu špeciálnu liečbu. Do týždňa sa sama zlepší. Najdôležitejšie je zabrániť dehydratácii.

• Pite veľa tekutín, ako je voda, kaša, polievka, pomarančový džús a džús.
• Dobre si oddýchni.

Avšak pre ľudí v určitých rizikových skupinách môže lekár rozhodnúť o predpísaní antibiotík.

• Ľudia starší ako 65 rokov.
• Tehotné matky.
• Ľudia s oslabeným imunitným systémom (napr. pacienti s rakovinou).

Ako sa môžete vyhnúť tejto chorobe? (Prevencia)

Aj keď nie je možné zabrániť 100 % infekciám, ako sú tieto, existuje niekoľko jednoduchých vecí, ktoré môžu výrazne znížiť naše riziko. Ak si z týchto návykov urobíte zvyk, môžete ochrániť seba a svoju rodinu.

Ak máte domáceho miláčika...

Domáce zvieratá ako psy a mačky v našich domovoch môžu byť niekedy prenášačmi baktérie Campylobacter. Preto sa o ne starajte, aby ste zabránili šíreniu choroby.

• Po dotyku so svojím domácim miláčikom si umyte ruky.
• Po dotyku s ich jedlom, miskami s vodou a hračkami si umyte ruky.
• Po umytí ich výkalov a moču si nezabudnite umyť ruky mydlom.