Úžasné zdravotné výhody červenej repy (šťava a prášok z červenej repy)

Cvikla je zelenina, ktorá je v našich kuchyniach nenahraditeľná, s krásnou tmavočervenou farbou. Všetci milujeme lahodné kari z červenej repy, ktoré si pripravujeme s ryžou. Vedeli ste však, že cvikla nie je len niečo, čo dodáva jedlu chuť a farbu, ale možno ju nazvať aj superpotravinou, ktorá poskytuje mnoho cenných vlastností pre naše zdravie? Dnes si povieme o úžasných zdravotných výhodách používania šťavy z červenej repy a prášku z červenej repy pre naše telo.

Jednoducho povedané, prášok z červenej repy je jemne mletá, sušená červená repa. Môžete ju piť ako šťavu zmiešaním s vodou. Alebo ju môžete pridať do smoothies, omáčok alebo pečiva, ako sú koláče. Červená repa má charakteristickú zemitú, mierne horkastú chuť. Niektorým ľuďom sa táto chuť páči, zatiaľ čo iní radi pridávajú niečo ako zázvor alebo limetku, aby zmenili chuť.

Aké sú teda skutočné zdravotné prínosy cvikly?

Okrem vitamínov a minerálov obsahuje cvikla niečo špeciálne, čo je pre naše zdravie veľmi dôležité. A to dusičnany . Tie sú prirodzenou súčasťou cvikly a mnohých iných druhov zeleniny. Tieto diétne dusičnany pomáhajú zlepšovať cievne funkcie v našom tele, čo znamená, že pomáhajú prietoku krvi v celom tele.

Teraz sa pozrime, aké sú pre nás hlavné výhody.

### Vyššia efektivita pri cvičení a športe

Ak pravidelne cvičíte, šťava z červenej repy by mohla byť vaším najlepším priateľom. Nedávna štúdia zistila, že 12 trénovaných cyklistov, ktorí denne pili šťavu z červenej repy, zaznamenalo výrazné zlepšenie svojho výkonu. Ďalšia štúdia ukázala, že aj elitní bežci na dlhé trate mali z pravidelnej konzumácie šťavy z červenej repy úžitok.

Zamyslite sa nad tým, ako to funguje? Dusičnany v repe zvyšujú množstvo kyslíka, ktoré naše telo dokáže využiť pri intenzívnom cvičení. Je to ako keby sme našim motorom dodali viac paliva. To znamená, že sa cítite menej unavení a máte viac energie na dlhšie cvičenie.

### Pomáha kontrolovať vysoký krvný tlak

Ľudia trpiaci vysokým krvným tlakom, stavom nazývaným hypertenzia, môžu mať úžitok z pitia šťavy z červenej repy. Ako už bolo spomenuté, dusičnany rozširujú cievy a znižujú prekážky prietoku krvi. To znižuje krvný tlak.

To však neznamená, že by ste mali prestať užívať lieky predpísané lekárom a začať piť cviklu. Nikdy to nerobte. Porozprávajte sa však so svojím lekárom a pridajte cviklu do svojho denného jedálnička, aby ste získali dodatočnú podporu pri liečbe.

### Pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi

Niektoré štúdie ukázali, že pitie šťavy z červenej repy po jedle môže pomôcť kontrolovať prudké zvýšenie hladiny cukru v krvi. Existujú najmä náznaky, že červená repa môže u obéznych ľudí zvýšiť citlivosť na inzulín , a tým znížiť hladinu cukru v krvi.

Hoci je v tejto oblasti potrebný ďalší výskum, tieto výsledky môžu byť v budúcnosti prospešné pre ľudí s cukrovkou alebo inými problémami súvisiacimi s hladinou cukru v krvi.

Pozrime sa na nutričnú hodnotu červenej repy.

Šťava z červenej repy je dobrým zdrojom niekoľkých dôležitých minerálov pre naše telo. Hlavnými sú vápnik, železo a draslík . Cviklový prášok obsahuje aj železo, draslík a horčík .

Jasnú predstavu o nutričných hodnotách týchto dvoch produktov si môžete urobiť z tabuľky nižšie.

Ako používať šťavu a prášok z červenej repy doma?

Šťavu z červenej repy si môžete pripraviť doma alebo si ju teraz môžete kúpiť v supermarketoch a obchodoch so zdravou výživou.

Ak si ju pripravujete doma, musíte cviklu dobre umyť, ošúpať, nakrájať na malé kúsky, vložiť do odšťavovača a vytlačiť šťavu. Cvikla by mala byť surová, nie je potrebné ju variť. Ak chcete vylepšiť chuť, môžete pridať kúsok zázvoru a trochu limetkovej šťavy.

Prášok z červenej repy sa dá v bežných obchodoch zohnať trochu ťažko, ale môžete si ho objednať v obchodoch so zdravou výživou alebo online.

Existuje mnoho spôsobov, ako ich pridať do svojho jedálnička.

• Do smoothie, ktoré si pripravujete, pridajte trochu šťavy alebo prášku z červenej repy.
• Pri príprave omáčok pridajte trochu cviklového prášku pre zvýraznenie farby a chuti.
• Na raňajky si posypte ovsené vločky alebo jogurt trochou cviklového prášku.
• Šťavu z červenej repy možno tiež zmiešať s octom a cukrom a použiť ako farbivo pri nakladaní zeleniny.