Aj vy radi jete tuniaka? Zistite viac o týchto úžasných zdravotných výhodách! (Zdravotné výhody tuniaka)

Všetci radi jeme tuniaka, však? Najmä medzi nami na Srí Lanke sú konzervované ryby alebo „losos“, ako ich láskyplne nazývame, veľmi obľúbené. Chuť lososa marinovaného v oleji, marinovaného v korení a konzumovaného s ryžou... Vedeli ste však, že tento tuniak je nielen lahodný, ale aj veľmi prospešný pre naše zdravie? Dnes si teda povieme, aký dobrý je tento lahodný tuniak pre naše telo.

Úžasné zdravotné výhody tuniaka

Jednoducho povedané, tuniak je superpotravina plná nutričných výhod. Pozrime sa na hlavné výhody, ktoré prináša nášmu telu.

Skvelé pre zdravie srdca

Tuniak je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, čo je veľmi cenná živina. To je veľmi dobré pre naše srdce. Tieto omega-3 mastné kyseliny pomáhajú znižovať zlý cholesterol alebo LDL cholesterol , ktorý sa môže hromadiť v našich cievach. Predstavte si ich ako malý tím pracovníkov, ktorí čistia naše cievy. Výskum ukázal, že to výrazne znižuje riziko srdcových chorôb a mozgovej príhody.

Pomáha chrániť zrak

Táto mágia nazývaná Omega-3 je tiež veľmi dobrá pre naše oči. Konzumácia tuniaka pomáha chrániť pred syndrómom suchého oka. Táto živina je tiež nevyhnutná pre udržanie celkového zdravia sietnice. Preto je rozumné zaradiť tuniaka do svojho jedálnička, aby ste si dlhodobo udržali dobrý zrak.

Znižuje riziko rakoviny

Chronický zápal , ktorý je dlhodobým stavom v našom tele, môže viesť k niektorým typom rakoviny. Omega-3 mastné kyseliny v tuniaku môžu pomôcť kontrolovať tento zápal. Predpokladá sa tiež, že do istej miery dokážu kontrolovať rast rakovinových buniek.

Pomáha s kontrolou hmotnosti

Ak sa snažíte schudnúť, tuniak môže byť vaším najlepším priateľom. Tuniak je totiž druh ryby s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom bielkovín („chudé mäso“) . Vďaka vysokému obsahu bielkovín sa cítite sýti aj po zjedení malého množstva. Preto môžete kontrolovať zbytočné prejedanie sa. To veľmi pomáha pri kontrole telesnej hmotnosti.

Aká je nutričná hodnota tuniaka?

Tuniak je zásobárňou vitamínov a minerálov, najmä vitamínu D.Jedna z najlepších potravín, aké si môžete zaobstarať. Ak zjete približne 85 gramov konzervovaného tuniaka, získate 50 % odporúčanej dennej dávky vitamínu D. Vitamín D je nevyhnutný pre posilnenie kostí, posilnenie imunitného systému a pre zdravý vývoj detí.

Okrem toho tuniak obsahuje aj tieto živiny:

• Železo
• Vitamín B6
• Draslík
• Selén
• Jód

Pozrime sa na nutričný obsah približne 113 gramov bieleho tuniaka.

Pri konzumácii tuniaka si dajte pozor na tieto veci

Bez ohľadu na to, aký dobrý je tuniak, existuje niekoľko vecí, na ktoré si musíme dať pozor. Hlavnou je, že môže obsahovať ortuť.

Konzervovaný tuniak má vo všeobecnosti nižšie hladiny ortuti ako čerstvý tuniak, pretože ryba používaná na konzervovanie je menšia.

Vo všeobecnosti sa odporúča, aby dospelí konzumovali dve až tri porcie ľahkého tuniaka a jednu porciu bieleho tuniaka týždenne.

Ako si pripraviť lahodného tuniaka?

V našich obchodoch máme dostatok čerstvého tuniaka (kelawalla), ako aj konzervovaného tuniaka. Keďže konzervovaný tuniak je už uvarený, môžete ho jesť priamo z konzervy.

Tu je niekoľko lahodných spôsobov, ako môžete pridať tuniaka do svojich jedál:

• Pridajte si kúsky tuniaka do čerstvého šalátu.
• Filety z tuniaka sa dajú marinovať podľa chuti v olivovom oleji, limetke, korení a troche nadrobno nasekanej zelenej čili papričky a potom grilovať alebo vyprážať.
• Rýchly „roztopený tuniak“ si pripravíte tak, že tuniaka a syr položíte na krajce chleba a chvíľu ich zapečiete v rúre.
• Môžete si tiež pripraviť lahodný „tuniakový burger“ s použitím tuniaka namiesto hovädzieho mäsa. Rovnako ako robíme rezne, stačí si pripraviť placku.