Každý deň prebieha vo vašom tele veľký boj! Poďme sa dozvedieť viac o oxidačnom strese.

Cítite sa niekedy unavení alebo máte pocit, že vaša pleť starne rýchlejšie? Premýšľali ste niekedy nad tým, prečo sa to deje? V skutočnosti v našom tele každú sekundu prebieha veľký boj, aj keď ho nevidíme. Tento boj je to, čo zlepšuje alebo zhoršuje naše zdravie. Dnes si povieme o tomto neviditeľnom boji, ktorý sa v medicíne nazýva oxidačný stres .

Jednoducho povedané, čo je oxidačný stres?

Toto je veľmi ľahké pochopiť. Predstavte si, že vo vašom tele sú dve protichodné skupiny. Jedna skupina sú voľné radikály . Druhá skupina sú antioxidanty .

Jednoducho povedané, oxidačný stres je stav, keď je narušená rovnováha medzi týmito dvoma skupinami a množstvo voľných radikálov sa zvyšuje a množstvo antioxidantov klesá. Rovnako ako pri deštrukcii, ktorá nastáva vo vojne, keď sa zvyšuje počet zlých a znižuje počet dobrých, tieto voľné radikály začínajú poškodzovať bunky v našom tele. Napádajú dôležité zložky našich buniek, ako sú lipidy a bielkoviny, a narúšajú ich normálne fungovanie.

Boj medzi voľnými radikálmi a antioxidantmi

Aby sme lepšie pochopili tento príbeh, pozrime sa na postavy týchto dvoch skupín.

Kto sú títo zlí ľudia nazývaní voľné radikály?

Voľné radikály nie sú vždy zlé. Vznikajú ako vedľajší produkt bežných procesov v našom tele, najmä keď premieňame jedlo, ktoré konzumujeme, na energiu. Náš imunitný systém tiež potrebuje niektoré z týchto voľných radikálov na boj proti chorobám. Problém začína, keď ich je priveľa.

Tieto voľné radikály sú veľmi nestabilné častice. Chemicky im chýba elektrón. Aby sa stali stabilnými, začnú šialene kradnúť elektróny zo zdravých buniek okolo seba. Keď ukradnú elektrón zo zdravej bunky, aj táto bunka sa stane nestabilnou a poškodí sa. Týmto spôsobom, ako reťazovou reakciou, sa bunky začnú poškodzovať jedna po druhej.

Predstavte si to ako pouličného bitkára. Keď mu dôjdu peniaze, vezme si ich od nevinného človeka. Potom sa tento človek stane bezmocným. To robia voľné radikály.

Takže kto sú títo dobrí ľudia nazývaní antioxidanty?

A tu prichádza na rad náš hrdina. Hrdinom sú antioxidanty. Sú to prírodné látky nachádzajúce sa v potravinách, ktoré jeme, najmä v ovocí a zelenine.

Antioxidanty darujú tomuto nezdravému voľnému radikálu ďalší elektrón. Keď to urobia, tento voľný radikál sa upokojí a stabilizuje. Potom už nebude kradnúť elektróny zdravým bunkám. Týmto spôsobom antioxidanty udržiavajú rovnováhu v našom tele.

Problém je v tom, že počet voľných radikálov v našom tele sa zvyšuje a my nemáme dostatok antioxidantov, aby sme sa s nimi všetkými vysporiadali. Vtedy dochádza k oxidačnému stresu .

Aké škody môže tento oxidačný stres spôsobiť nášmu telu?

Výskumníci sa domnievajú, že oxidačný stres je príčinou mnohých chronických a degeneratívnych ochorení. Je to ako neviditeľný nepriateľ, ktorý pomaly ničí naše telo.

Prečo naše telo stráca túto rovnováhu?

Čokoľvek, čo zbytočne zvyšuje množstvo voľných radikálov v našom tele, môže to spôsobiť. Nazývame to faktory prostredia.

• Fajčenie a užívanie tabaku: Toto je hlavný nepriateľ. Veľké množstvo chemikálií v cigaretovom dyme urýchľuje tvorbu voľných radikálov v našom tele.
• Nadmerné slnenie: Ultrafialové (UV) žiarenie na slnku poškodzuje naše kožné bunky a produkuje voľné radikály. To je hlavná príčina vrások a stareckých škvŕn.
• Znečistenie životného prostredia: Vdýchnutie toxických chemikálií nachádzajúcich sa vo veciach, ako sú výfukové plyny vozidiel a dym z tovární.
• Nadmerná konzumácia alkoholu: Pri metabolizácii alkoholu v našom tele vzniká veľké množstvo voľných radikálov.
• Stres: Áno, boli by ste prekvapení. Dlhodobý stres tiež zvyšuje tvorbu voľných radikálov v našom tele.
• Nezdravá strava: Konzumácia stravy s vysokým obsahom vysoko spracovaných potravín, cukru a nezdravých olejov.

Ako zistím, či mám oxidačný stres?

Toto je najťažšia časť. Oxidačný stres je niečo, čo sa deje na veľmi jemnej úrovni v našom tele, dokonca aj pod mikroskopom. Takže v počiatočných štádiách sa nemusí prejavovať žiadnymi príznakmi.

Niekedy si však môžete všimnúť určité príznaky. Napríklad si môžete všimnúť zmeny na pokožke v dôsledku nadmerného vystavenia sa slnku:

• Výskyt jemných liniek a vrások na pokožke.
• Hnedé škvrny (slnečné škvrny) vyzerajú, akoby ste boli spálení slnkom.
• Pavučinové žilky (jemné krvné cievy viditeľné na povrchu kože).

V iných prípadoch sa príznaky objavia až po tom, čo sa poškodenie stane závažným. Napríklad, keď tukové usadeniny blokujú cievy, môžu sa vyskytnúť príznaky srdcového ochorenia, ako je bolesť na hrudníku, dýchavičnosť a únava.

Čo teda urobíme, aby sme tento boj vyhrali?

Dobrou správou je, že existuje veľa vecí, ktoré môžeme urobiť, aby sme tento stav zvládli. Našou najväčšou zbraňou je jedlo, ktoré jeme. Strava bohatá na antioxidanty je ako silná armáda bojujúca proti voľným radikálom.

Lekári odporúčajú prijímať antioxidanty z rôznych potravín, nielen z jedného druhu. Pretože jedna superpotravina sama o sebe tento boj nevyhrá. Najlepšie výsledky sa dosiahnu, keď rôzne antioxidanty pracujú spoločne ako tím.

Tu je niekoľko potravín bohatých na antioxidanty, ktoré sa dajú ľahko nájsť aj v našej krajine.

Čo iné môžete robiť okrem jedla?

• Úplne sa vyhnite fajčeniu.
• Obmedzte konzumáciu alkoholu.
• Pri pobyte na slnku používajte opaľovací krém.
• Zvládajte stres. Pomôcť môžu veci ako meditácia, joga a venovanie sa nejakému koníčku.
• Pravidelne cvičte.
• Doprajte si dostatok spánku.

V niektorých prípadoch môžu lekári odporučiť vitamíny alebo iné doplnky. Nikdy však neužívajte doplnky sami bez lekárskej rady. Najlepšie je získavať tieto živiny z prírodných potravín.