Ako si vybrať zdravé jedlo a nápoje, keď idete do obchodu? (Nakupovanie zdravých potravín) Poďme sa o tom porozprávať!

Potraviny, ktoré si každý týždeň kupujeme v obchode, teda veci, ktoré si kupujeme na jedenie, môžu výrazne zlepšiť zdravie našich detí. Nielen to, ale pomáha to deťom vštepovať dobrý vzťah k výživným potravinám. Keď však ideme do obchodu a vidíme všetky tie farebné, chutné jedlá a sladké nápoje, možno si plníme nákupné košíky vecami, ktoré nemajú nutričnú hodnotu, bez toho, aby sme si to uvedomovali, však? Preto je veľmi dôležité byť na to trochu opatrný.

Mali by sme si urobiť zoznam predtým, ako pôjdeme do obchodu?

Ak si pred návštevou obchodu zapíšete položky, ktoré potrebujete kúpiť, môžete výrazne znížiť počet vecí, ktoré kupujete a ktoré nepotrebujete . Predstavte si, o koľko jednoduchšie by to bolo, keby ste si plánovali jedlá na celý týždeň a zapisovali si na zoznam iba tie položky, ktoré potrebujete. Potom môžete uprednostniť výživné potraviny, ako je čerstvá zelenina, ovocie, chudé mäso, chudé bielkoviny (ako napríklad kuracie, morčacie), celozrnné obilniny a nízkotučné mliečne výrobky .

Pri príprave jedla pre vašu rodinu zvážte nasledovné:

• Zaraďte zeleninu a ovocie do svojho denného jedálnička. Zvyknite si ich dávať aj svojim deťom.
• Znížte príjem sladených nápojov, ako sú sódy a ovocné nápoje. Aj domáce ovocné šťavy by mali byť vyrobené s menším obsahom cukru.
• Pri varení skúste namiesto masla, margarínu alebo bravčovej masti použiť rastlinné oleje, ako napríklad olivový olej alebo repkový olej .
• Pri výbere chleba, cereálií, cestovín a ryže si namiesto rafinovaného chleba vyberte celozrnný chlieb . Napríklad si namiesto bieleho chleba vyberte celozrnný chlieb alebo chlieb atta.
• Pri výbere mlieka a mliečnych výrobkov si vyberte odtučnené alebo nízkotučné .
• Snažte sa zaradiť do svojho jedálnička viac rýb , aspoň dva alebo trikrát týždenne.
• Čo najviac znížte množstvo soli, ktoré pridávate do jedla. Namiesto toho použite iné koreniny na dochutenie.

Okrem ovocia a zeleniny, čo by ste ešte pridali do zoznamu?

Dobre, takže zelenina a ovocie sú teraz na vašom zozname. Aké ďalšie dobré veci môžeme pridať? Pozrime sa.

Potraviny bohaté na bielkoviny

Bielkoviny sú pre telo veľmi dôležité. Vyberajte si ryby (čerstvé, mrazené a konzervované – najmä losos a makrela), kuracie mäso bez kože, morčacie mäso, chudé kusy hovädzieho a bravčového mäsa. Ak nejete mäso, dobrým zdrojom bielkovín sú tofu, varené strukoviny (napríklad cícer, šošovica, hrach a zelená fazuľka), orechy a semená a vajcia .

Obilniny a cereálie

CelozrnnéVyberajte si celozrnný chlieb, tortilly, cestoviny a cereálie. Dobrou voľbou sú aj ovsené vločky, hnedá ryža, bulgur/drvená pšenica, jačmeň a quinoa . Sú tiež dobrým zdrojom vlákniny.

Mlieko a mliečne výrobky (mliečne výrobky)

Ako už bolo spomenuté, vyberajte si nízkotučné alebo odtučnené mlieko, jogurt a syr . Môžete si tiež vybrať alternatívy mlieka obohatené vápnikom , ako je mandľové mlieko alebo sójové mlieko.

Kráčajme po správnej ceste aj pri prechádzkach v supermarkete!

Ak nakupujete v supermarkete, začnite nakupovať čo najčastejšie vo vonkajších uličkách . Práve tam sa zvyčajne nachádza väčšina najzdravších položiek, ako je zelenina, ovocie, mliečne výrobky, čerstvé mäso a ryby.

Potom sa vydajte do vnútorných uličiek. Nájdete tam aj dôležité položky, ako je konzervovaná a mrazená zelenina, cereálie a ingrediencie na koláče. V týchto vnútorných uličkách sa však najčastejšie nachádzajú nezdravé jedlá a občerstvenie . Preto je najlepšie ísť do týchto uličiek ku koncu nákupu. Ak je to možné, je najlepšie sa vyhnúť uličkám s občerstvením, kde nájdete veci ako sušienky a čipsy vo farebných baleniach.

Ako si vybrať najlepšiu zeleninu a ovocie? Ako si ich priniesť domov a uskladniť?

Vždy, keď je to možné, vyberajte si sezónnu zeleninu a ovocie . Takto bude mať lepšiu chuť a menšie množstvo. Choďte na miestny farmársky trh alebo do malého obchodíka pri ceste . Takto si môžete kúpiť čerstvé potraviny od našich farmárov. Ale nekupujte priveľa, čo sa nedá spotrebovať, kým sa to nepokazí, však?

Dobrý spôsob, ako deti o týchto veciach naučiť, je vziať ich na farmu alebo do sadu a nechať ich, aby si sami nazbierali ovocie . Bude to pre ne nová skúsenosť a zároveň ich to zaujme o jedlo.

Dobre, ak by sme si ich sami nenazbierali, ako by sme vedeli, či je zelenina a ovocie, ktoré kupujeme v obchode, čerstvé? Od fazuľového struku až po papáju, každá zelenina a ovocie má indície o svojej zrelosti a čerstvosti .

• Pri výbere zeleniny si vyberte takú, ktorá je čerstvá a dobre vyzerá . Väčšina zeleniny by mala byť na dotyk pevná . Vyhnite sa tej, ktorá je zvädnutá, pomliaždená alebo vykazuje známky kazenia.
• Pri výbere ovocia sa vyhýbajte takému, ktoré má otlaky . Pamätajte však, že niekedy to, čo zvonku vyzerá dobre, nemusí byť vo vnútri v najlepšom stave.
• Pri správnom skladovaní sa čerstvé ovocie a zelenina dajú uchovať dlho. Niektoré druhy zeleniny sa dajú uchovávať v chladničke niekoľko dní. Koreňová zelenina, ako je kapusta a mrkva, sa dá uchovať ešte dlhšie.Zemiaky a cibuľu skladujte na chladnom, tmavom a vzdušnom mieste. Ovocie a zeleninu, ktoré vädne a rýchlo sa kazí, spotrebujte ako prvé. Tie, ktoré vydržia o niečo dlhšie, si odložte na neskôr.

Dozvieme sa aj o mrazenej a konzervovanej zelenine a ovocí.

Čerstvé ovocie a zelenina sú chutné. Mrazené a konzervované ovocie a zelenina sú však tiež veľmi praktické . Dá sa skladovať dlho a ich nutričná hodnota je rovnako dobrá ako u čerstvého ovocia . Mnoho ľudí si myslí, že konzervované a mrazené ovocie nie je dobré, ale nie je to tak, ak si ich vyberiete správne.

Najdôležitejšie je vyberať si produkty bez omáčok a pridaného cukru . Ak kupujete konzervované ovocie, skontrolujte etiketu a vyberte si také, ktoré je balené v šťave namiesto cukrového sirupu .

Pamätajte: Rovnako ako by ste si nekúpili pomliaždené ovocie, nekupujte si ani mrazenú zeleninu, ak je roztrhnutá, ak je krabica mokrá alebo ak je obal roztrhnutý. Pri kúpe konzerv nikdy nekupujte konzervu, ktorá má veľkú preliačinu, vyzerá nafúknutá alebo z nej tečie .

Mali by ste si nechať aj miesto na malú maškrtu, však?

Keď sa snažíte prinútiť všetkých členov rodiny, aby sa stravovali zdravo , možno si myslíte, že musíte naraz zakázať všetky sladkosti a pochutiny. Náhle vyradenie sladkostí a pochutín, ktoré vaše deti milujú, sa však môže vypomstiť . Ak si vaše deti pomyslia: „Ach, toto im nedovolíme jesť,“ môžu byť v pokušení tajne si dať viac zakázaných jedál, keď sú vonku.

Preto je dôležité nájsť rovnováhu, nevnucovať prísne pravidlá ani im nedovoľovať jesť, čo chcú . Vyhýbajte sa čo najviac slovám ako „toto je zlé jedlo“ a „toto je dobré jedlo“. Namiesto toho nechajte svoje dieťa, aby si z času na čas vybralo nejakú desiatu, či už v obchode alebo doma . Napríklad dieťa, ktoré miluje hranolky, si môže z obchodu vybrať nízkotučné vrecko hranoliek a fľašu salsy . Keď príde domov, môže si vychutnať dve malé misky s hranolkami a salsou!

Tak si pripomeňme, o čom sme hovorili, dobre?

Jednoducho povedané, trocha opatrnosti pri nakupovaní môže výrazne pomôcť vám a vašej rodine zostať zdravými .

• Pred nákupom si urobte zoznam. Pomôže vám to vyhnúť sa nákupu nepotrebných vecí.
• Uprednostňujte veci ako čerstvá zelenina, ovocie, celozrnné výrobky, chudé mäso a nízkotučné mliečne výrobky .
• V supermarkete sa najprv pozrite na vonkajšie police a potom na tie ostatné. Držte sa čo najďalej od uličiek s občerstvením.
• Pri výbere ovocia a zeleninySkontrolujte ich čerstvosť a správne ich skladujte.
• Ak kupujete mrazené alebo konzervované potraviny, vyberte si tie, ktoré neobsahujú pridaný cukor ani omáčky.
• Doprajte si občas malú maškrtu. Nezakazujte všetko.

Najdôležitejšie je rozprávať sa s deťmi o týchto veciach a zapojiť ich do týchto rozhodnutí. Potom si tiež zvyknú na dobré stravovacie návyky už v mladom veku! Prajem vám všetkým veľa zdravia!

Zdravé jedlo, nakupovanie potravín, výživné jedlo, detská výživa, zdravý životný štýl, zoznam jedál, čerstvá zelenina a ovocie