„Powerbanka“ nášho tela: Poďme sa jednoducho dozvedieť viac o glykogéne

Premýšľali ste niekedy nad tým, ako naše telo získava energiu, ktorú potrebuje, keď sa nejaký čas postíme alebo keď intenzívne cvičíme? Rovnako ako si v telefóne uchovávame powerbanku, ktorú môžeme použiť, keď sa batéria vybije, aj naše telo má rezervu energie, ktorú môžeme použiť v prípade núdze. V medicíne to nazývame glykogén. Je to veľmi dôležitá súčasť energetického manažmentu nášho tela.

Čo je glykogén, jednoducho povedané?

Jednoducho povedané, glykogén je forma glukózy uložená v našom tele. Teraz vás možno zaujíma, čo je glukóza. Glukóza je druh cukru . Naše telo získava glukózu z potravy, ktorú jeme, najmä z potravín obsahujúcich sacharidy ( škrob ) (ako je ryža, chlieb, zemiaky). Táto glukóza je hlavným palivom, ktoré dodáva energiu bunkám v našom tele.

Predstavte si, že po jedle máme v krvi viac glukózy, ako potrebujeme. Čo teda telo robí? Túto prebytočnú glukózu vezme a uloží ju do balíka, ktorý sa dá použiť neskôr. Tento veľký balík, zložený z tisícok molekúl glukózy spojených dohromady, sa nazýva glykogén.

Tento proces prebieha dvoma spôsobmi:

1. Glykogenéza: Proces prijímania prebytočnej glukózy z krvi a jej ukladania ako glykogénu.

2. Glykogenolýza : Keď naše telo potrebuje energiu, rozkladá uložený glykogén, premieňa ho späť na glukózu a uvoľňuje ju do krvi.

Práve vďaka týmto dvom procesom naše telo dostáva energiu, keď ju potrebuje, a je chránené pred zbytočným zvyšovaním hladiny cukru v krvi.

Kde sa nachádza tento zásobník energie?

Glykogén sa ukladá hlavne v pečeni a kostrovom svalstve , pričom malé množstvo sa ukladá aj v mozgu a iných tkanivách.

Predstavte si to takto: pečeň dokáže uložiť vyššie percento glykogénu v porovnaní s jej veľkosťou. Ale keďže máme v tele veľké množstvo svalov , najväčšia časť (asi tri štvrtiny) celkového glykogénu sa ukladá vo svaloch.

Množstvo glykogénu uloženého v tele závisí od niekoľkých faktorov:

• Množstvo sacharidov, ktoré konzumujete.
• Koľko a ako intenzívne cvičíte.
• Časový odstup medzi jedlami.
• Aktivita pečeňových enzýmov .

Tento proces ukladania, nazývaný glykogenéza, je riadený hormónom nazývaným inzulín . Keď jeme, hladina glukózy v krvi stúpa. Naša pankreas potom produkuje inzulín, ktorý signalizuje našim bunkám, aby prebytočnú glukózu uložili ako glykogén.

Glykogén, glukóza a glukagón - aký je rozdiel medzi týmito tromi látkami?

Hoci tieto tri názvy znejú podobne, ich funkcie sú odlišné. Pre lepšie pochopenie tohto rozdielu si pozrite tabuľku nižšie.

Existuje mierny rozdiel v spôsobe, akým sa glykogén rozkladá v pečeni a svaloch. Pečeň rozkladá glykogén na glukózu, ktorú môže využiť celé telo . Glukózu, ktorú vytvára svalový glykogén, však môžu využiť iba tieto svaly . Dôvodom je, že svaly počas cvičenia potrebujú veľa energie. Ak čerpajú glukózu z krvi do celého tela, dôležité orgány, ako je mozog, nebudú mať dostatok glukózy. Svaly si preto udržiavajú vlastné zásoby energie.

Môžem si skontrolovať hladinu glykogénu?

V skutočnosti je priame meranie hladiny glykogénu trochu komplikované a nie je to niečo, čo sa bežne robí. Táto hladina sa totiž počas dňa neustále mení v závislosti od toho, čo jeme a pijeme a koľko cvičíme. V špeciálnych prípadoch, ak je to potrebné, môže lekár odobrať malý kúsok tkaniva z pečene alebo svalu a vyšetriť ho (toto sa nazýva biopsia ), aby skontroloval hladinu glykogénu.

Lekári však zvyčajne robia jednoduchšie testy, aby zistili, či existuje problém súvisiaci s glukózou.

• Krvné testy na kontrolu hladiny glukózy v krvi a funkcie pečene a svalov.
• Ultrazvukové vyšetrenie pečene na kontrolu zväčšenia.
• Genetické testy sa vykonávajú, ak existuje podozrenie na dedičné ochorenie.

Zdravý dospelý človek má v tele v priemere približne 600 gramov glykogénu. Toto množstvo sa môže líšiť v závislosti od veľkosti tela, stravy a úrovne cvičenia.

Choroby súvisiace s glykogénom

Glykogénová choroba (GSD) je zriedkavé dedičné ochorenie, ktoré zhoršuje schopnosť produkovať alebo rozkladať glykogén. Je spôsobená genetickou poruchou. Vyskytuje sa, keď telu chýbajú enzýmy potrebné na metabolizmus glykogénu.

To môže viesť buď k nebezpečnému hromadeniu glykogénu v orgánoch, ako je pečeň, alebo u niektorých ľudí telo vôbec nedokáže glykogén vytvoriť. To môže viesť k rôznym príznakom, ako je svalová slabosť.

Hoci neexistuje liek na GSD, liečba môže kontrolovať príznaky. Pre niektoré plemená existuje enzýmová substitučná terapia a pre mnohé plemená liečba kukuričným škrobom.

Ak máte akékoľvek obavy týkajúce sa hladiny cukru v krvi, nedostatku energie alebo častých svalových kŕčov, určite sa o tom porozprávajte so svojím lekárom.Poraďte sa so svojím lekárom. Je dôležitejšie získať presnú lekársku pomoc, než hľadať informácie na internete.