Ko greš v supermarket, pogledaš lepo zapakirane škatle z jagodami in borovnicami in jih z zanimanjem kupiš, kajne? Ali pa čudovito rdeče sadje na vrhu torte ... Te jagode so majhne na videz, a zelo bogate s hranili in so zelo koristne za naše zdravje. Zato se danes pogovorimo o tem, kaj te jagode so, kakšne koristi prinašajo našemu telesu in na kaj moramo biti previdni pri njihovem uživanju.
Kaj so te jagode?
Preprosto povedano, jagoda je majhen, pogosto sladek, včasih rahlo kisel sadež, ki vsebuje nekaj semen. Po svetu obstaja na desetine sort te jagode. Nekatere so gojene, druge pa rastejo v naravi.
Pomislite, botanično gledano so celo banane in paradižnik pravzaprav jagodičevje! Ko pa v vsakdanjem pogovoru rečemo 'jagodičevje', nam najprej pride na misel sadje, kot so jagode, borovnice in maline, kajne?
Jagoda, ki je v naši državi zelo priljubljena, botanično gledano ni 'prava jagodičevje'. Je drug del rastline. Vendar njena hranilna vrednost ni nič manjša. Podobno lahko na Šrilanki zdaj najdete stvari, kot so borovnice in maline. Tudi naše sadje, kot so brusnice, karamba, himbutu in kosmulje, je sorodno tej družini jagodičevja.
Med drugimi znanimi jagodami na svetu sta açai in goji. Pogosto ju kupujemo posušena in zmleta v prah.
Neverjetne zdravstvene koristi uživanja jagodičevja
Hranilna moč, skrita v teh majhnih sadežih, je neverjetna. Polni so antioksidantov . Ti preprečujejo poškodbe celic našega telesa in nas pomagajo zaščititi pred številnimi boleznimi.
Pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi
Raziskave so pokazale, da lahko jagodičevje, zlasti borovnice, pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi. Temno modri pigment v tem jagodičevju naj bi pomagal uravnavati dvig ravni sladkorja v krvi po jedi.
Ali pomaga zaščititi pred rakom?
Jagode, kot sta açai in črne maline, so polne antioksidantov. Ti antioksidanti se borijo proti prostim radikalom, ki poškodujejo celice v našem telesu. Študije so pokazale, da lahko zmanjšajo tveganje za nekatere vrste raka.
Ohranite dober vid.
Ugotovljeno je bilo, da antioksidanti pomagajo preprečevati starostno degeneracijo makule (AMD), očesno bolezen, ki prizadene veliko ljudi s staranjem. Antioksidanti, kot je vitamin C, ki ga najdemo v jagodah, lahko pomagajo tudi pri preprečevanju sive mrene. Vendar pa je na tem področju potrebnih več raziskav.
Preprosto povedano, jagode so zelo dobra hrana za oči.
Odlično za zdravje srca
Jagodičevje, kot so jagode, borovnice in maline, je bogato s topnimi vlakninami . Te vlaknine delujejo kot goba. Vpijajo slab holesterol v našem črevesju in ga z blatom odstranijo iz telesa. Če svoji prehrani dodate 5–10 gramov teh topnih vlaknin na dan, lahko znatno znižate raven holesterola.
Pomaga pri nadzoru telesne teže
Ta vlaknina podaljša čas, ki ga hrana potrebuje za prebavo. Zato se dlje časa počutimo siti . To pomaga nadzorovati prenajedanje in telesno težo.
Zmanjšuje vnetje v telesu
Kronično vnetje, ki je nezavedno prisotno v našem telesu, lahko vodi do številnih bolezni, vključno s srčnimi boleznimi, sladkorno boleznijo, rakom in debelostjo. Polifenoli in antioksidanti, ki jih najdemo v jagodah, pomagajo telesu v boju proti temu vnetju.
Kako hranljive so jagode?
Ker obstaja toliko različnih vrst jagodičevja, se lahko hranilne vrednosti od ene do druge nekoliko razlikujejo. Tukaj je nekaj primerov:
| Hranilna vrednost | Velikost |
|---|---|
| Borovnice - 1/2 skodelice sesekljanih | |
| Kalorije | 42 |
| Vlaknine | 2 grama |
| Vitamin C | 7 miligramov |
| Robide - 1/2 skodelice sesekljanih | |
| Kalorije | 31 |
| Vlaknine | 4 grame |
| Vitamin C | 15 miligramov |
Na splošno je dovolj, da v svojo prehrano dodate približno pol skodelice jagodičevja na dan.
Bodite zelo previdni pri uživanju jagod, ki rastejo v naravi!
V naših vaseh je običajno nabirati in jesti divje sadje, kot so mango, mangostin in karamba. Vendar pa morate dvakrat premisliti, preden naberete in jeste divje sadje, ki ga ne poznate. Tukaj so razlogi:
- Bodite previdni: Čeprav so morda videti kot užitno sadje, so nekateri divji sadeži zelo strupeni . Njihovo uživanje lahko povzroči resne bolezni. Zato ne jejte ničesar, o čemer niste 100-odstotno prepričani.
- Ne nabirajte sadja ob cestah: Dim in prah vozil lahko obarvata sadje na drevesih ob cesti. Zato nabirajte sadje z dreves, ki so nekoliko dlje v gozdu.
- Bodite previdni s pesticidi: Tudi če gre za divje sadje, ga je nekdo morda poškropil s kakšnim pesticidom.
- Pred jedjo se temeljito umijte: Ne glede na to, katero sadje jeste, ga je nujno pred jedjo temeljito umiti s čisto vodo.
Zelo pomembno: Če vi ali kdo v vaši družini po zaužitju nečesa, česar ne poznate, občutite nelagodje, bruhanje ali bolečine v želodcu , se nemudoma odpravite na najbližji oddelek za nujno medicinsko pomoč (ETU). Za nasvet lahko pokličete tudi Nacionalni center za zastrupitve v Nacionalni bolnišnici Colombo .
Preprosti načini za dodajanje jagodičevja vašim jedem
Jagode so okusne, če jih uživamo surove ali pa jih dodamo različnim jedem. Čeprav lahko kuhanje nekoliko zmanjša vsebnost vitamina C, to ni večji učinek.
- Dodajte nekaj jagodičevja v jutranjo ovseno kašo, jogurt, palačinke ali kosmiče.
- Solati, ki jo pripravljate, dodajte nekaj jagod.
- Jejte surovo kot majhen prigrizek čez dan.
- Pripravite okusen smoothie z jagodami, jogurtom in nekaj bananami.
- V kozarec limonade dodajte nekaj malin in uživajte.
Sporočilo za domov
- Jagode so na videz majhne, vendar so superhrana, polna antioksidantov, vitaminov in vlaknin.
- Redno vključevanje teh v vašo prehrano lahko pomaga zaščititi pred srčnimi boleznimi, sladkorno boleznijo in nekaterimi vrstami raka.
- Pri uživanju gozdnih jagod bodite zelo previdni. Nikoli jih ne jejte, razen če ste prepričani. Če ste v dvomih, takoj poiščite zdravniško pomoč.
- Če imate kakršne koli pomisleke glede svojega zdravja ali prehrane, se o tem pogovorite s svojim družinskim zdravnikom.
💬 Comments (0)
Noben komentar še ni bil objavljen. Tukaj prvič dodajte svoj komentar.
Dodajte svoj komentar