Pomarančni sok: Je tako dober, kot si mislite? Pa poglejmo!

Na vroč dan, ko pridete domov prepoteni, ni nič boljšega kot kozarec hladnega pomarančnega soka, kajne? Mnogi med nami menimo, da je pomarančni sok zelo zdrava in koristna pijača. Navajeni smo ga dajati majhnim otrokom, še posebej, ko smo bolni ali se ne počutimo dobro. Kaj pa je pravzaprav v pomarančnem soku, ki ga kupite v trgovini, ali v soku, ki ga pripravite doma? Je res tako dober, kot si mislimo? O tem se danes pogovorimo nekoliko podrobneje.

Vrste pomarančnega soka - katerega izberete?

Ko greš v supermarket, koliko vrst pomarančnega soka je tam? V škatlah, v steklenicah ... vse vrste. Kako torej izbrati najboljšega? Poglejmo, katere so glavne vrste.

• Svež pomarančni sok: To je najboljši in najbolj zdrav način. Lahko vzamete nekaj svežih pomaranč in jih stisnete ročno ali s sokovnikom. Pri tej metodi ni dodanega sladkorja ali konzervansov kot pri kupljenih sokovih. Zato je kakovost najboljša.

• 100 % pomarančni sok, kupljen v trgovini: Večina sokov z oznako "100 % sok" ne vsebuje dodanega sladkorja. Ker pa so bili pasterizirani za ohranitev, morda nimajo enake hranilne vrednosti kot sveže stisnjen sok.

• "Pomarančni napitek" ali "napitek iz pomarančnega soka": Pri teh morate biti zelo previdni . Pravzaprav vsebujejo zelo malo pomarančnega soka. Večinoma vsebujejo vodo, sladkor in umetna sladila. Torej to v resnici ni pomarančni sok, ampak sladkana pijača.

• S pulpo v primerjavi s sokom brez pulpe: Nekateri ljudje ne marajo pulpe v svojem pomarančnem soku. Ste pa vedeli, da pitje soka s pulpo telesu zagotavlja tudi dodatne vlaknine ? Te vlaknine so zelo pomembne za naš prebavni sistem.

Poglejmo si hranilne vrednosti v kozarcu pomarančnega soka.

Oglejmo si hranilno vrednost tipičnega kozarca domačega nesladkanega pomarančnega soka (približno 240 ml).

Poleg tega je pomarančni sok,

• Pijača, zelo bogata z vitaminom C.
• Bogat je tudi z vitaminom folatom .
• Vsebuje dobro količino kalija .

Zdravstvene koristi pomarančnega soka

V redu, zdaj pa poglejmo, kakšne so prednosti zmernega pitja pomarančnega soka.

1. Odlično za imunost - zaloga vitamina C!

Pomarančni sok je super pijača, polna vitamina C. En kozarec vam da dvakratno priporočeno dnevno količino vitamina C. Ta vitamin C pomaga krepiti imunski sistem našega telesa . To pomeni, da nas ščiti pred lažjimi boleznimi, kot so prehladi.

2. Zelo pomembno za nosečnice

Folat, hranilo, ki ga najdemo v pomarančnem soku, je bistvenega pomena za zdrav razvoj nerojenega otroka. Folat pomaga preprečevati okvare nevralne cevi, ki so prirojene okvare otrokovih možganov in hrbtenjače. Zdravniki priporočajo, da nosečnica zaužije vsaj 400 mikrogramov folata na dan.

3. Zmanjšuje tveganje za ledvične kamne

Kalijev citrat, spojina, ki jo najdemo v pomarančnem soku, se veže na kalcij v urinu in pomaga zmanjšati tveganje za nastanek ledvičnih kamnov iz kalcija.

4. Pomaga pri prebavi

Če pijete pomarančni sok z limono, lahko vlaknine, ki jih vsebuje, pomagajo preprečiti zaprtje in ohraniti pravilno delovanje prebavnega sistema. Poleg tega so raziskave pokazale, da lahko nekatere spojine v pomarančah spodbujajo rast dobrih bakterij v črevesju.

Ampak tudi pri teh stvareh bodite previdni!

Poleg koristi obstajajo tudi slabosti prekomernega pitja pomarančnega soka, ki se jih moramo zavedati.

Nenadno zvišanje ravni sladkorja v krvi

Kot smo videli v prejšnji tabeli, ima kozarec pomarančnega soka veliko sladkorja. Čeprav gre za naravni sladkor, se ta sladkor, ko ga zaužijemo kot sok, zelo hitro absorbira v telo in povzroči nenadno zvišanje ravni sladkorja v krvi. To ni dobro za osebe s sladkorno boleznijo ali tiste, ki jim grozi razvoj sladkorne bolezni. Prav tako je lahko škodljivo za ljudi, ki imajo simptome, kot je hipoglikemija, ko se sladkor hitro absorbira.

Lahko povzroči povečanje telesne teže

Kozarec pomarančnega soka ima približno 112 kalorij. Večina teh kalorij prihaja iz sladkorja. Če poskušate shujšati, vam lahko vsakodnevno pitje pomarančnega soka ovira prizadevanja.

Očitno je, kajne? Uživanje pomaranče ima malo kalorij in sladkorja ter veliko vlaknin. Vlaknine dajejo občutek sitosti in upočasnijo absorpcijo sladkorja v telo.

Če pijete pomarančni sok, kako točno to storite?

• Omejite količino: Popijte največ en majhen kozarec (150–200 ml) na dan.
• Pijte z obrokom: Namesto da bi ga pili samega, lahko pitje pomarančnega soka z obrokom pomaga nadzorovati nenadne skoke ravni sladkorja v krvi.
• Pripravite ga doma: Kadar koli je mogoče, pripravite sok iz svežih pomaranč brez dodajanja sladkorja.
• Ne izpustite soka: Sok pijte skupaj s sokom, da izkoristite prednosti vlaknin.

Če imate sladkorno bolezen ali drugo zdravstveno stanje, se je zelo pomembno posvetovati z zdravnikom, preden v svojo prehrano dodate pijače, kot je pomarančni sok.