Ali lahko gojimo zelenjavo doma brez zemlje? Pogovorimo se o hidroponiki!

Dandanes nas vse bolj skrbi, kaj jemo in pijemo, ter okolje, kajne? Verjetno ste pomislili, kako super bi bilo, če bi lahko doma gojili svežo, nestrupeno zelenjavo in sadje. Toda težava mnogih ljudi je: "Oh, nimamo prostora." Če imate torej enako težavo, bomo danes govorili o odličnem načinu gojenja zelenjave skozi vse leto, tudi v zaprtih prostorih, brez zemlje in z manj prostora.

Kaj je hidroponika?

Preprosto povedano, hidroponika je metoda gojenja rastlin brez uporabe zemlje, pri čemer se uporablja le voda z raztopljenimi hranili. Da, prav ste slišali, niti kapljica zemlje ni potrebna.

Predstavljajte si, da pri tej metodi hranila, ki običajno prihajajo iz zemlje za rast rastline, dodamo neposredno v vodo. Temu pravimo hranilna raztopina. Namesto sončne svetlobe se uporabljajo posebej zasnovane žarnice, in sicer »(LED)« luči, ki rastlinam zagotavljajo potrebno svetlobo. Zato se ta pridelava lahko izvaja v zaprtih prostorih, na balkonu ali kjer koli je prostor. Temu pravimo tudi kmetijstvo v nadzorovanem okolju (CEA).

Ta metoda se pogosto uporablja za gojenje zelenjave, zelišč, solate in rastlinjakov, kot so paprika, kumare in paradižnik. Ta metoda prihrani prostor in porabi veliko manj vode kot konvencionalno kmetovanje.

Kako deluje ta sistem?

Za hidroponiko stoji nekaj preproste znanosti. Za uspešen hidroponski sistem obstaja več ključnih elementov.

1. Raztopina hranil: To je srce tega sistema. Gre za raztopino, narejeno z mešanjem določenih količin glavnih hranil, kot so fosfor, dušik, kalij in magnezij, ki so bistvena za rast rastlin, ter mikrohranil, kot sta železo in cink. Ta se doda v rezervoar za vodo in hrani rastline.

2. Kisik: Tako kot mi tudi korenine rastlin potrebujejo kisik za dihanje. Korenine lahko zgnijejo, če so potopljene v vodo. Da bi to preprečili, uporabite majhno zračno črpalko in zračni kamen, da v akvarij dovajate kisik. Podobno je sistemu mehurčkov, ki ga lahko vidite v akvariju.

3. Nadzor pH: Merilo kislosti/alkalnosti vode se imenuje vrednost »(pH)«. Da rastline optimalno absorbirajo hranila, je treba to vrednost »(pH)« vzdrževati na optimalni ravni med 5,8 in 6,2. Za preverjanje tega obstajajo majhni »(pH)« merilniki. Za znižanje vrednosti »(pH)« lahko uporabite stvari, kot je citronska kislina, za zvišanje pa stvari, kot je soda bikarbona.

4. Osvetlitev:Če to metodo uporabljate na prostem, lahko uporabite sončno svetlobo. Če pa jo uporabljate v zaprtih prostorih, boste zagotovo potrebovali fluorescenčne ali LED sijalke, da zagotovite potrebno svetlobo za rastline. Potreben svetlobni spekter se razlikuje glede na vrsto rastline, zato lahko izberete prave sijalke zanjo.

Katere so glavne vrste hidroponskih sistemov?

Obstaja več hidroponičnih metod. Izberete lahko eno od njih, odvisno od vrste in velikosti pridelka, ki ga gojite. Spodnja tabela prikazuje nekaj preprostih metod, ki so najbolj primerne za domačo pridelavo.

Kakšne so prednosti hidroponike?

Prednosti te metode so resnično številne.

• Preostali prostor:To gojenje se lahko izvaja na balkonu stanovanja, blizu kuhinjskega okna ali celo v majhnem prostoru.
• Manj škodljivcev in bolezni: Ker ni zemlje, je zelo malo bolezni, črvov in žuželk, ki se prenašajo s prstjo. Zato skoraj ni potrebe po uporabi pesticidov ali herbicidov. To pomeni, da dobite čisto, nestrupeno hrano.
• Višji donosi: Ker so hranila, svetloba in kisik, ki jih rastline potrebujejo, nadzorovani in zagotovljeni na optimalnih ravneh, rastline rastejo veliko močneje in hitreje. Tudi pridelek je višji.
• Gojenje skozi vse leto: Ker se goji v zaprtih prostorih v nadzorovanem okolju, vreme zunaj (dež, sonce) nanj nikakor ne vpliva. Gojite lahko karkoli želite kadar koli v letu.
• Okolju prijazno: To je zelo okolju prijazna metoda, saj varčuje z vodo in ne uporablja agrokemikalij.

Kako začeti hidroponično kmetijo doma?

To ni tako težko ali drago, kot si morda mislite. To so osnovne stvari, ki jih potrebujete za zagon hidroponskega sistema doma.

• Sistem gojenja: Majhen komplet za hidroponično gojenje lahko kupite v trgovini. Ali pa, še ceneje, enega izdelate doma. Kot rezervoar za vodo lahko uporabite katero koli posodo, ki lahko zadrži vodo (npr. veliko vedro, plastično posodo). To vedro lahko naredite tako, da v pokrov izvrtate luknje za rastline. Uporabljajo se majhni mrežasti lončki z mrežico, da lahko korenine rastlin dosežejo vodo.
• Osvetlitev: Če je v zaprtih prostorih, je potrebna LED ali fluorescenčna žarnica.
• Prezračevanje: Za to potrebujete majhno zračno črpalko in zračni kamen, ki ju postavite v akvarij. Zdaj sta na voljo v trgovinah z živili.

Vse to je mogoče storiti z manjšimi spremembami, odvisno od vrste rastline, ki jo nameravate gojiti.

Ni majhnih izzivov.

Največji izziv pri tem sistemu so začetni stroški. Nakup stvari, kot so luči, črpalke in rezervoarji, stane nekaj denarja. Toda za majhen sistem za osebno uporabo v domu stroški niso tako visoki. Prav tako je treba skrbno vzdrževati stvari, kot so vrednost "(pH)" vode, raven hranil itd. Ko pa se teh stvari pravilno naučite, trud ni zaman v primerjavi z dolgoročnimi koristmi.