Fa'apitoa mo i latou e fiafia e 'ai i'a: O fa'amanuiaga ofoofogia o le soifua maloloina o le i'a

E seasea ona 'ai se taumafataga e aunoa ma le kari i'a i o tatou aiga, a ea? Faatasi ai ma i'a o le sami e pei o le tora, para, ma le kelavallo, o i'a e maua i vaituloto ma vaitafe o le nu'u e ta'ua o le magura, lullu, ma le walayo o se vaega masani foi lea o la tatou laulau 'aiga. Ae pe e te iloa le tele o mea'ai taua o lo'o natia i totonu o lenei i'a e ta'ua o le 'magura', lea tatou te manatu e masani ona maua? O le asō, se'i o tatou talanoa e uiga i fa'amanuiaga tau soifua maloloina o lenei i'a suamalie ma faigofie ona maua.

O le ā lenei mea valea?

I se faaupuga faigofie, o le barbel o se ituaiga iʻa e masani ona maua i totonu o vaituloto fou i lo tatou atunuu, o lona uiga, o vaituloto, vaituloto ma alia. E faigofie lava ona iloa le barbel ona o vaega e pei o se 'ava (e ta'ua o barbels) i itu uma e lua o lona gutu.

E toatele tagata e fai mai o le tofo o le makarel e fai si itiiti ifo nai lo isi i'a, o lona uiga e leai sona manogi malosi po o se tofo. Ae o se tasi lea o itu lelei. Ona o lenei mea, e talafeagai le makarel mo so'o se ituaiga supo po'o le kari. Kuka i le chili, kuka i le susu, falai, e manaia lava e tusa lava po'o le a le auala e te kuka ai.

O a ni aogā o le 'ai o mago?

E pei o le tele o isi i'a, o le makarel o se mea'ai e tumu i mea'ai taua. O lona taugofie ma le suamalie o lona tofo e avea ai ma sui lelei mo aano o manufasi taugata e pei o le moa ma le puaa.

Isi aogā masani o le 'ai i'a

I se tulaga lautele, o i'a o se puna sili lea o le porotini ma le omega-3. Ua fautuaina e foma'i le 'ai o i'a ia le itiiti ifo ma le faalua i le vaiaso mo se taumafataga paleni.

Ua faʻaalia i nisi suʻesuʻega e mafai e omega-3 ona fesoasoani e faʻaitiitia ai faʻailoga o le atuatuvale ma isi faʻafitauli o le soifua maloloina o le mafaufau e tutupu i le matua. Afai e te le fiafia i le 'ai iʻa, e mafai ona e faʻaaogaina ni faʻaopoopoga o le suāuu iʻa e maua ai au omega-3. Ae afai e te fiafia i ai, e taua le filifilia o se oloa mama e leai ni vailaʻau e le manaʻomia.

E saogalemu moni ea le 'ai o le maguro?

E masani lava o i'a o se mea'ai maloloina tele. Peita'i, e iai nisi tulaga fa'apitoa e te mana'omia ai le fa'aeteete. Mo se fa'ata'ita'iga, o nisi ituaiga i'a atonu e iai se u'amea mamafa e ta'ua o le mercury.

E tatau i fafine maʻitaga ona matuā faʻaeteete i lenei mea, auā e mafai e le maualuga o le mercury ona aʻafia ai le tuputupu aʻe o le pepe e leʻi fanau mai. O lea afai e iai ni ou masalosaloga i lenei mea, e sili le talanoa i lau fomaʻi ma saili se fautuaga . I le tele o tulaga, o aogā o meaʻai e pei o le omega-3 e sili atu nai lo lamatiaga o le mercury.

E sili atu le maua o i'a mai le vaituloto pe o i'a fa'ato'aga?

O se fesili lea e tele tagata e fesiligia. A e alu i le faleoloa, o nisi iʻa e faʻailogaina o ni iʻa 'faʻatoʻaga', ae o isi e faʻailogaina o ni iʻa 'na maua i le vao' pe 'na maua i le vaitafe'. O le a le eseesega?

• I'a e ​​tausia i fa'ato'aga: O nei i'a e tausia i totonu o tane tetele i se siosiomaga e pulea lelei.
• I'a e ​​maua mai le vao: O nei i'a e maua mai o latou nofoaga masani, e pei o vaituloto, vaitafe, ma alia.

O le mea e ofo ai, o iʻa faʻatoʻaga e mafai ona i ai i nisi taimi ni vailaʻau e sili atu ona maualuga i o latou tino nai lo iʻa i lo latou siosiomaga masani. E sili atu foʻi ona faigofie ona aʻafia i faʻamaʻi ona o auala faʻatoʻaga e faʻaaogaina.

I le isi itu, o le aofaʻi o le omega-3 i iʻa mai vaituloto/vaitafe atonu e maualalo teisi nai lo iʻa faʻatoʻaga. Peitaʻi, ona o popolega i vailaʻau, e toʻatele tagata e filifilia iʻa mai le vao. Peitaʻi, e masani lava ona taugata teisi.

Auala e filifili ai i'a lelei ma kuka ai i se auala manaia

Ia, ua e iloa nei uiga lelei o le makarel. E faʻapefea ona e filifilia se iʻa fou ma lelei pe a e alu i le faleoloa iʻa?

• E tatau ona tutusa le lanu o le iʻa .
• E tatau ona malō pe a pa'i i ai. Afai e vaivai, o lona uiga ua leva.
• E le tatau ona i ai se manogi malosi ma leaga. O se i'a fou e matua'i manogi lelei lava.

E faigofie lava ona kuka le makarel. E mafai ona e fa'atau fasi i'a ua aveese ponaivi. Pe mafai fo'i ona e fa'atau sitiki. O lea la, fai se supo fa'a'ono'ono i le makarel na e aumaia i le fale, pe kuka i le susu, ma 'ai fa'atasi ma le sambol popo ma le araisa mumu! Pe mafai fo'i ona e falai loloto i sina turmeric ma le masima. O se i'a lea e mafai ona fa'aopoopo i lau taumafataga i le tele o auala.