O ai e lē fiafia e vaai i ni seresi matagofie mumu ma pupula pe a iai i le faleoloa? O nei seresi, tatou te fiafia uma e 'ai, e lē na o se mea'ai mama suamalie. I totonu o nei fua laiti, e tele mealilo taua mo lou soifua maloloina. O le asō la, se'i o tatou talanoa e uiga i aogā ofoofogia o nei seresi suamalie mo o tatou tino.
Se'i o tatou va'ai muamua, o le a lenei seresi?
I se faaupuga faigofie, o seresi o ni fua laiti e iai se maa malo i totonu. E tele lanu ma tofo e maua mai ai. Ae e mafai ona vaevaeina i ni ituaiga autu se lua: seresi suamalie ma seresi oona/taste.
- Seresi suamalie: E sili atu ona sua ma e le oona tele. O le ituaiga lea matou te masani ona fa'atau mai le faleoloa.
- Seresi oona: E pei ona ta'u mai i le igoa, o nei seresi e matuā oona lava le tofo. E masani ona fa'aaogaina e fai ai keke, siamu, ma pai.
E masani ona ola lelei laau o le seresa i tau mālūlū, o lea e seleseleina ai seresa i taimi eseese o le tausaga i vaega eseese o le lalolagi. E tusa lava po o fea e ola ai pe faapefea ona 'ai, o seresa o se faaopoopoga suamalie ma lelei i lau taumafataga paleni.
E i ai ni ituaiga eseese o seresa?
Ioe, atonu e te ofo i le iloa e silia ma le 900 ituaiga o seresi! Ae e na'o ni nai ituaiga o nei ituaiga tatou te va'aia ma 'ai i taimi uma. Se'i o tatou va'ava'ai po'o a ia mea.
| Ituaiga seresi | Fa'amatalaga |
|---|---|
| Bing | O nei o seresi suamalie e sili ona lauiloa. E mūmū pogisa le lanu ma e suamalie le tofo e fefiloi ma sina oona. E matuā manaia lava pe a 'ai. |
| Rainier | O lenei ituaiga o seresi, o se fa'afefiloi o le samasama auro ma le mumu, e matua'i suamalie lava. Peita'i, e le masani ona va'aia ona e fai si faigata ona totoina. |
| Cherry Uliuli | O lenei seresi suamalie e uliuli uliuli lona pa'u e masani ona fa'aaogaina e fai ai pai, jeli, ma meainu. |
| Maraschino cherry | E te manatua na seresa mūmū pogisa ma suamalie i luga o le aisikulimi ma keke? O le mea tonu lava lea. Ae o nei mea e faia i le suka ma vali fa'apitoa e fa'asaoina ai, o lea e matua maualuga lava le suka. |
| Seresi Fa'amago | E mafai ona teuina nei seresi mago mo se taimi umi. E fa'amalosia uma le tofo ma mea'ai. E lelei tele e fa'aopoopo i keke, yogurt, ma salati. |
O a ni aogā o le 'ai o seresi mo o tatou tino?
O seresi fou o se fuala'au 'aina e tumu i vitamini ma minerale. O se tasi o nei mea, o le vitamini C e sili ona tāua. O le vitamini C, po'o le ascorbic acid, e fesoasoani i o tatou tino e mitiia le u'amea, faia le collagen, lea e tausia ai le soifua maloloina o o tatou pa'u, ma puipuia ai sela mai le fa'aleagaina.
E lē gata i lea, e tele fo‘i isi fa‘amanuiaga.
Fesoasoani mai le tiga o maso pe a uma faamalositino
Afai o oe o se tagata e masani ona faamalositino, atonu ua e iloa le faigata o le tiga o maso i le aso e soso'o ai. Ua maua i su'esu'ega o le 'ai o ni nai seresi suamalie po'o le inuina o le sua o latou fatu i aso uma e mafai ona fesoasoani e fa'aitiitia ai lenei tiga. E moni lava lenei mea pe a uma ni fa'amalositino malolosi e pei o ni marathon.
Fesoasoani e puipuia mai le kanesa
O le mumū tumau i o tatou tino e mafai ona oʻo atu ai i le fausiaina ma le tuputupu aʻe o sela o le kanesa. O antioxidants malolosi i totonu o seresa e mafai ona faʻaitiitia ai lenei mumū.
O nisi suʻesuʻega o loʻo fautua mai ai foʻi o vailaʻau faʻaola e pei o polyphenols i totonu o seresi atonu e iai le malosi e pulea ai le tuputupu aʻe o sela o le kanesa. Peitaʻi, e manaʻomia nisi suʻesuʻega e faʻamaonia ai lenei mea.
Mo se fatu maloloina
O seresi o se uo mamae a le fatu auā e mauoa i polyphenol antioxidants . E puipuia ai o tatou sela o le fatu mai le faaleagaina. Ua maua i se suʻesuʻega tele o tagata e 'ai meaʻai e mauoa i polyphenols, e pei o seresi, e itiiti ifo lo latou lamatiaga i le maua i faʻamaʻi fatu.
E mauoa fo'i seresi i le minerale potassium , lea e taua mo le puleaina o le toto maualuga ma le tausia o le soifua maloloina o le fatu.
O a ni aogā o meaʻai o seresa?
E mauoa i vitamini ma minerale ia seresi fou. Mo se faʻataʻitaʻiga, e 100 kalama o seresi suamalie e tusa ma le 10.4 milikaramu o le vaitamini C. E tusa ma le 14% o le vaitamini C tatou te manaʻomia i le aso.
E le gata i lea, o seresa o se punaoa lelei foi o:
- Vaitamini B6
- Potasiuma
- Manesiulosi
- Alava
Se'i o tatou tilotilo i le aogā tau mea'ai o se ipu (pe tusa ma le 150 kalama) o seresi suamalie ua aveese fatu.
| Vaega o meaʻai | Tele |
|---|---|
| Kalori | 97 |
| Porotini | 2 kalama |
| Ga'o | E itiiti ifo i le 1 kalama |
| Kāpōnaiti | 25 kalama |
| Alava | 3 kalama |
| suka | 20 kalama |
Ia faʻaeteete i nei mea pe a 'ai seresi.
O le mea e sili ona tāua e manatua pe a 'ai seresi o le fufulu lelei lea a'o le'i 'aina , auā o vaila'au fa'asaina e fa'aaogā i le taimi o le totoina e ono tumau pea i luga o le pa'u.
O le isi mea o fatu o le seresa. E iai lava sina vaega itiiti o le vailaʻau oona cyanide i fatu o le seresa. Ae aua le fefe.. O le foloina o se fatu o le seresa e aunoa ma le iloaina e le afaina ai. Aua afai e te manaʻo e afaina, e tatau ona e 'ai tele fatu o le seresa ua nutililii lelei . O le mea lea, e sili ona aveese le fatu ma lafoaʻi pe a e 'ai seresa. Aua lava neʻi lamuina pe 'ai fatu o le seresa ua nutililii. Afai e iai ni ou popolega po o ni masalosaloga e uiga i lenei mea, e sili ona e talanoa i lau fomaʻi.
E tele auala e fiafia ai i seresi.
A e filifilia ni seresi lelei, filifili ni seresi e lanumeamata vaivai le au ma e malosi ma pogisa le fua. O le pogisa o le fua, o le sili atu foi lea ona suamalie.
E le gata i le 'ai o seresi, e mafai fo'i ona e fa'aopoopo i lau taumafataga i le tele o isi auala suamalie.
- Taumafai e fa'aopoopo ni fasi seresi i le yogurt fa'atasi ai ma le oats po'o le granola.
- Fai se smoothie suamalie e ala i le fa'aopopoina o seresi 'aisa, fa'i, yogurt ma sina susu.
- Fa'aopopo ni seresa mago i se salati o lo'o e faia pe fa'aopopo fo'i i se paluga e fai ma mea'ai.
- Taumafai e sui le puluperi i le seresi pe a fai mafini. Sui le puluperi i le seresi mago pe a fai kuki.
- E mafai foi ona e faia se ituaiga fou o sambol e ala i le tipiina o seresi ma aniani ma tamato.
Savali e Ave i le Fale
- E lē gata o se fua suamalie le seresi, ae o se meaʻai maloloina e tumu i meaʻai taua e pei o le vaitamini C ma le potassium.
- E mafai e seresi ona fesoasoani e faʻaitiitia ai le tiga o maso pe a uma faamalositino, tausia le soifua maloloina o le fatu, ma puipuia mai nisi o faʻamaʻi.
- Ia fufulu lelei pea seresi a'o le'i 'ai. Aua le popole pe a e foloina fa'afuase'i se fatu, ae 'aua ne'i lamuina fatu.
- E mafai ona e fiafia i seresi fou, fa'amago, pe fa'aopoopo i le tele o mea'ai. Afai e iai ni ou popolega e uiga i lou soifua maloloina, talanoa i taimi uma i lau foma'i.
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E leai ni fa'amatalaga ua fa'ailoa mai. Fa'aopoopo lau fa'amatalaga iinei mo le taimi muamua.
Faaopoopo lau faamatalaga