A e talanoa e uiga i vitamini, atonu e te faalogo i taimi uma e uiga i vitamini A, B, C, ma le D. Ae pe na e faalogo ea i le 'Vitamini F'? E ui e toatele tagata e le o iloa, o se mea lea e taua tele mo le soifua maloloina o le tino. Ae o le mea e ofo ai, e ui lava ina ta'ua o le 'Vitamini F', ae e le o se vitamini moni. O le a la lenei mea? Se'i o tatou talanoa auiliili ma faigofie.
O le ā tonu lava le uiga o le 'Vitamin F'?
I se faaupuga faigofie, o le vaitamini F e lē o se vaitamini, ae o se tuufaatasiga o ituaiga ga'o e lua. O le alpha-linolenic acid (ALA) ma le linoleic acid (LA). O nei ga'o uma e lua e taua mo o tatou tino. O lona uiga e lē mafai e o tatou tino ona gaosia na o ia mea, ma e tatau ona tatou maua mai mea'ai tatou te 'ai.
O nei ga'o fa'asusu uma e lua e aofia i se vaega e ta'ua o polyunsaturated fatty acids. E tele a latou galuega taua i o tatou tino. Latou te puipuia neula, fesoasoani i le fa'aputuina o le toto, ma e taua tele mo le galuega a o tatou maso.
Aiseā la ua taʻua ai nei ituaiga gaʻo e lua o 'vitamini'? E amata le tala i le 1923. Ina ua maua muamua nei mea e lua, na sese le faʻailoaina e saienitisi o ni vitamini. E ui ina faʻamaonia i ni nai tausaga mulimuli ane o ni gaʻo moni lava ia, ae o le igoa tuai o le 'vitamini F' sa tumau pea i tagata.
O aso nei, e ta'ua e foma'i le ALA ma le LA i lalo o le igoa lautele o 'essential fatty acids.' E vaevaeina nei mea i ni aiga tetele se lua.
- Omega-3 fatty acids: E aofia le ALA i lenei vaega.
- Omega-6 fatty acids: E aofia le LA i lenei vaega.
O a ni aogā o le vaitamini F (o lona uiga, o nei ga'o fa'asusu) i le soifua maloloina?
E taua tele nei ga'o taua mo mea uma mai sela o o tatou tino e o'o atu i o tatou fai'ai. Se'i o tatou tilotilo i nisi o fa'amanuiaga autu.
1. Soifua Maloloina o le faiʻai ma le faiga o neula
O lo tatou fai'ai e tele naua polyunsaturated fatty acids. E fesoasoani nei mea e fa'atupu ai le malosi e mana'omia e mafaufau ma galue ai i aso uma. O nei fatty acids taua e matua taua lava mo le atina'eina o le fai'ai o se pepe e le'i fanau mai ma se pepe la'itiiti. A aunoa ma le lava o nei mea, o le a le mafai ona atia'e lelei sela o neula (neurons) o le fai'ai ma feso'ota'iga i le va o latou (synapses).
2. Soifua Maloloina o le fatu
Ua maua i suʻesuʻega e mafai e le 'ai o mea'ai e tele ai le ALA ma le LA ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o faʻamaʻi fatu ma le oti mai faʻamaʻi fatu. E le gata i lea, o le suia o gaʻo faʻatumuina e pei o suāuʻu manu i nei gaʻo polyunsaturated e mafai ona faʻaitiitia ai le maualuga o le cholesterol leaga i le toto. Seʻi mafaufau pe o le a le lelei mo lou fatu pe afai e te faʻaaogaina se mea e pei o le suāuʻu canola nai lo le pata pe a kuka.
3. Ina ia faasaoina le manatua ma le atamai
E masani lava ona faʻaitiitia le manatua pe a tatou matutua, ae o loʻo i ai faʻamaoniga malolosi o le 'ai i meaʻai e tele ai le omega-3 fatty acids (e pei o le ALA) e mafai ona fesoasoani e puipuia ai le leiloa o le manatua e mafua mai i le matua ma le faʻaitiitia o le mafaufau.
4. Fesoasoani mai le Rheumatoid Arthritis
O le gugu o se tulaga e mafua ai le fulafula, ma'a'a, ma le tiga o so'oga. O nisi o su'esu'ega ua fa'aalia ai o se taumafataga e tele i le omega-3 fatty acids e mafai ona fa'aitiitia ai le mumū i le tino o nei gasegase. Atonu e fa'aitiitia ai le tiga ma le ma'a'a o so'oga.
E fia le tele o nei mea tatou te manaʻomia? E faʻapefea ona tatou maua?
E masani ona maua e se tagata soifua maloloina le aofaʻi e manaʻomia o nei gaʻo mai a latou meaʻai i aso taʻitasi. O le mea lea, e leai se tapulaʻa maualuga i le tele e tatau ona faʻaaogaina. Peitaʻi, afai e iai sou faʻafitauli tau soifua maloloina, e pei o le faʻamaʻi fatu, e ono fautuaina e lau fomaʻi se fua faʻatatau faapitoa.
O le mea e sili ona tāua, talu ai e lē mafai e o tatou tino ona gaosia na o ia nei ga'o, e tatau lava ona tatou fa'aaofia ai mea'ai o lo'o iai nei ga'o i a tatou mea'ai.
E tele mea'ai e iai le omega-3 (ALA) ma le omega-6 (LA) fatty acids. E tele lava ina maua le ALA i mea'ai mai la'au. E maua le LA i suau'u fuala'au, nati, aano o manu, ma fuamoa.
Tagai i le laulau o loʻo i lalo e iloa ai poʻo a meaʻai e mauʻoa i nei gaʻo taua.
| Vaega o mea'ai | Faʻataʻitaʻiga |
|---|---|
| Suāuu fuala'au | Suāuu soya, suāuu canola, suāuu flaxseed, suāuu safflower |
| Ituaiga o nati ma fatu | Fatu Chia, fatu flax, fatu sunflower, nati |
| Fualaau faisua lanumeamata | Sipinasi, broccoli, Brussels sprouts |
| Ituaiga o i'a | I'a ga'o e pei o le samani ma le albacore tuna |
| Isi | Fuamoa, aano o manu |
E lē faigata tele ona fa'aopoopo nei mea i lau taumafataga. Mo se fa'ata'ita'iga, e mafai ona e fa'aopoopoina ni fatu flax po'o ni nati i lau salati. Afai e mafai ona e 'ai i'a ga'o i le itiiti ifo ma le lua aso i le vaiaso, e lelei tele fo'i lena.
Savali e Ave i le Fale
- O le 'Vitamin F' e lē o se vaitamini, ae o se tuufaatasiga o le ALA ma le LA, o ga'o taua e lua e mana'omia e o tatou tino.
- Talu ai e le mafai e o tatou tino ona gaosia nei ga'o na o i latou, e tatau ona tatou maua mai mea'ai tatou te 'a'ai.
- E taua tele nei mea mo le atinaʻeina o le faiʻai, le soifua maloloina o le fatu, ma le soifua maloloina lautele.
- O nei ga'o fatty e tele i mea'ai e pei o le suāu'u fuala'au 'aina, nati, fuala'au 'aina lanumeamata, ma i'a ga'o.
- Afai e iai sou fa'afitauli fa'afoma'i, e taua tele le fa'afeso'ota'i o lau foma'i e uiga i le fa'aaogaina o nei mea o ni fa'aopoopoga mea'ai pe suia ai lau mea'ai.
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