Pe na e mafaufau i nei mea a'o e 'ai fuala'au 'aina ma fuala'au faisua? (Saogalemu o Mea'ai e Maua Mai i Gafatia) Se'i o tatou iloa ma le mautinoa!

Ua tatou iloa uma lava o fualaau ʻaina ma fualaau faisua e taua tele mo se soifua maloloina. E matuā lelei mo le tino, puipuia mai faʻamaʻi, ma e suamalie foʻi. Ae pe na e faʻalogo ea i tagata o loʻo maʻi ona o siama e pei o le `(E. coli)` poʻo le `(Salmonella)`? O le mafuaʻaga lea e matuā tāua ai le saunia o fualaau ʻaina ma fualaau faisua tatou te 'aʻai i se auala mamā ma saogalemu. O lea la, o le asō, seʻi o tatou talanoa atili e uiga i lenei mea, e pei lava o le talanoa ma se uo.

Pe tatau ea ona tatou faʻaeteete i nei mea pe a faʻatau ni oloa?

Ua e iloa le mamao e oo i ai se fualaau aina po o se fualaau faisua a o lei oo atu i o tatou lima? E mafai e siama ona ulufale mai i soo se mea mai le laau, pe a tauina, pe a utaina i luga o se loli, pe a i totonu o le faleoloa, ma mulimuli ane pe a oo atu i lau umukuka. O nisi taimi e mafai ona tutupu nei mea mai le palapala, vai, pe mai se tasi e leʻi fufulu lelei ona lima. O le mafuaaga lea e tatau ai ona tatou faaeteete atili pe a tatou o i le faleoloa.

Ua lelei, o a la mea tatou te fia vaʻai i ai?

• Siaki ma le fa'aeteete fuala'au 'aina ma fuala'au faisua: A e alu i le faleoloa, aumai se fuala'au 'aina po'o se fuala'au faisua ma lūlū ma le fa'aeteete. 'Alo'ese mai le fa'atauina o mea ua manu'a, ua i ai ni manu'a po'o ni māvaevae. E faigofie ona ulufale mai siama i ia vaega. E pei lava o le i ai o se manu'a i o tatou pa'u, e mafai fo'i ona ulufale mai siama.

• E uiga i mea ua uma ona tipi ma afifiina: Atonu na e faʻatauina ni fualaʻau ʻaina ua uma ona tipi pe salati ua uma ona afifiina. A e faʻatauina , ia mautinoa e siaki pe o loʻo teuina i totonu o le pusaaisa pe i luga o le aisa. E le gata i lea, aua neʻi galo e siaki le aso e sili ona faʻaaoga ai. Aua le faʻatauina se mea ua mavae lena aso.

• Afai e umi le malaga i le fale: Afai e fai si mamao o lou fale mai le faleoloa, pe sili atu ma le itula le mamao, e lelei le aumaia o se tama'i taga malulu po'o se taga e fa'amafanafana ai. O le auala lea, e mafai ai ona e aumaia i le fale ni fuala'au 'aina ua uma ona tipi, fuala'au 'aina, po'o isi mea e faigofie ona pala e aunoa ma le fa'aleagaina.

• Ia fa'aeteete pe a tu'u mea i totonu o le trolley po'o totonu o taga: A e tu'u mea i totonu o le trolley i le faleoloa pe a tu'u mea i totonu o taga pe a uma ona totogi le pili, ' aua ne'i fa'afefiloi mea e pei o aano o manu mata, i'a, moa, fuāmoa ma fuala'au 'aina ma fuala'au faisua. Ia tu'u eseese. Se'i mafaufau, afai e te tu'u fa'atasi se pepa moa ma se pepa vine, afai e tafe mai sina vai mai le pepa moa, e faigofie ona ulufale atu siama i totonu o vine, a ea? O lea ia fa'aeteete fo'i i lenei mea.

• O le ā le 'Certified Organic'?: Atonu ua e vaʻai i faʻailoga 'Certified Organic'. I se faapuupuuga, o lona uiga o le oloa na totoina i auala masani, e aunoa ma ni vailaʻau faʻasaina, vailaʻau faʻapitoa, poʻo le inisinia faʻasolopito. O se mea lelei tele lena. Ae ia manatua, pe o le 'organic' pe totoina faʻalenatura, e iai lava le avanoa e ulu atu ai siama. O lea aua le na o le manatu o le 'organic' o lona uiga e lelei mea uma ma e te le tau fufuluina. E taua le mama mo mea uma.

E faʻapefea ona e teuina lelei fualaau ʻaina ma fualaau faisua e te aumaia i le fale?

Ia, o lea ua tatou aumaia ma le fa'aeteete mea i le fale, o le a la se isi mea tatou te faia? E taua tele fo'i le teuina lelei.

• Vevela o le pusaaisa: E taua tele le tausia o lau pusaaisa i le vevela sa'o. E tatau ona i le va o le 0°C ma le 5°C (32°F ma le 40°F). O le a fesoasoani lea e tausia ai au fualaau 'aina ma fualaau faisua ia fou ma puipuia ai mai le pala. O le a fesoasoani foi e pulea ai le tuputupu a'e o siama. Afai e mafai, fa'aaoga se tama'i termometa o le pusaaisa e siaki ai le vevela o lau pusaaisa i lea taimi ma lea taimi.

• Aua le fefe pe a e kuka: Ae ia manatua, afai e te kuka fualaau faisua ma fualaau aina, o le a fasiotia e le vevela soʻo se siama. Ona leai lea o se mea e popole ai. Ae e tatau ona tatou faʻaeteete faʻapitoa i mea e pei o salati ma fualaau aina e 'ai mata.

Pe tatau ona tatou mulimuli i nei laasaga pe a saunia meaʻai?

Ia, o lea ua oo mai i le vaega e sili ona taua. O a mea e tatau ona tatou faia pe a saunia fualaau aina ma fualaau faisua? Afai tatou te mulimulitaʻi saʻo i nei laasaga, e mafai ona tatou ʻalofia le tele o faʻamaʻi.

O le mea e sili ona tāua: o le mamā! Ia manatua, o le mamā e sili ona tāua i le umukuka.

O mea nei e fai:

• Fufulu ou lima, fufulu ou lima, fufulu ou lima! E manino lava. A'o le'i saunia se mea'ai pe 'ai, ia mautinoa ua fufulu lelei ou lima i le fasimoli ma le vai mafanafana mo le itiiti ifo i le 20 sekone. E le lava le na'o le uuina o sina vai. O le fufulu lelei o lima e mafai ona fa'aitiitia tele ai le salalau o siama.

• Ia vavae'ese aano o manu mata, i'a, ma fualaau faisua: A tipiina aano o manu mata, i'a, ma moa, 'aua ne'i tu'u e pa'i atu i fuala'au 'aina, fualaau faisua, po'o mea'ai ua sauni e 'ai. Ia vavae'ese ma tipi eseese.

• Ia tausia ia mama mea faigaluega ma mea e fai ai le umukuka: Fufulu lelei mea faigaluega uma, naifi, laupapa e tipi ai meaʻai, ma laulau i le vai vevela ma le fasimoli aʻo leʻi saunia ma pe a uma ona saunia meaʻai.

• Fufulu lelei fualaau ʻaina ma fualaau faisua uma: E tusa lava pe e te fuafua e faʻamamā, e tatau ona e fufulu lelei fualaau ʻaina ma fualaau faisua uma i le vai tafe. Fufulu māmā i ou lima pe faʻaaoga se mea e pei o se pulumu fualaau faisua e aveese ai soʻo se palapala, palapala, poʻo siama i luga. E lava le vai, e le manaʻomia ni vai faʻapitoa.

• Fufulu le pa'u a'o le'i tipiina fua tetele: E iai fua tetele e pei o le meleni ma le meleni. Fufulu lelei le pa'u i fafo a'o le'i tipiina. A leai, o le a feoa'i siama i luga o le pa'u i luga o le naifi i totonu o le fua. Ona mafai lea ona fa'aleagaina le tofo i totonu e siama.

• Toe fufulu tusa lava pe tusia 'pre-washed': Tusa lava pe tusia i nisi pepa lettuce 'pre-washed',E sili pe a toe fufulu tasi i le vai tafe ina ia saogalemu. E leai se mea e afaina ai.

• Fa'amago lelei pe a uma ona fufulu: A uma ona fufulu fualaau 'aina ma fualaau faisua, fa'amago lelei i se ie mama po'o se solo pepa. O le a fesoasoani fo'i lea e aveese ai so'o se siama e ono totoe i luga.

• Tuu loa i totonu o le pusaaisa mea ua tipi ma aveese le pa'u: Tuu loa i totonu o le pusaaisa fualaau aina ma fualaau faisua uma ua tipi ma aveese le pa'u, e aunoa ma le tuua i fafo.

• Tausiga faapitoa mo laupapa tipi:
• Ia fufulu lelei i taimi uma laupapa e tipi ai mea'ai i le vai vevela ma le fasimoli pe a uma ona fa'aaoga.
• Afai e mafai, ia i ai se laupapa tipi ese mo aano o manu ma i'a ma se isi laupapa mo fualaau 'aina ma fualaau faisua. O le a fa'aitiitia ai le lamatiaga o le pipisi o siama (fa'ama'i pipisi).
• Afai e iai ni laupapa palasitika po'o laupapa ua tuai, ua masaesae, pe ua malepelepe e le mafai ona fa'amamāina lelei, aveese ia mea ma fa'atau ni laupapa fou. E faigofie ona nonofo siama i na vaega ua masaesae, ma o le a le mafai ona mou ese e tusa lava po o le a le malosi o la tatou taumafaiga.

Atonu ua e vaʻai i ni fufuluga o fualaʻau ʻaina i faleoloa. Ae o le mea moni, e le manaʻomia. Afai e te mamā ma faʻaeteete e pei ona tatou talanoaina, e mafai e lou aiga atoa ona fiafia i a latou fualaʻau ʻaina ma fualaʻau faisua e aunoa ma se popole.

Ia, se’i o tatou manatua lenei mea? (Savali e Ave i le Fale)

Ua tele mea ua tatou talanoaina nei. O le aotelega lenei, mo lou faigofie:

• A e fa'atau ni fuala'au 'aina ma ni fualaau faisua , ia va'ai ma le fa'aeteete ma filifili ni fua fou e le'i manu'a, māvaevae, pe tipiina.
• Aua le fa'afefiloi fualaau 'aina ma fualaau faisua ma aano o manufasi ma i'a mata, i le faleoloa ma le fale; ia teu eseese.
• Ia mautinoa e fufulu lelei ou lima i le fasimoli mo le itiiti ifo i le 20 sekone a'o le'i saunia pe 'ai se mea'ai.
• Fufulu lelei uma fualaau faisua ma fuala'au 'aina i lalo o le vai tafe, e tusa lava pe ua saeia o latou pa'u pe leai.
• Tuu vave fualaau faisua ma fualaau aina ua tipi i totonu o le pusaaisa, nai lo le tuua i fafo.
• Afai e mafai, fa'aaoga ni laupapa tipi eseese mo aano o manu, i'a, ma fuala'au 'aina. Ave'ese laupapa tuai ma leaga.

O le mulimuli i nei laasaga faigofie, e mafai ai e oe ma lou aiga ona maua le aogā ma le tofo sili ona lelei mai fualaau ʻaina ma fualaau faisua e aunoa ma se fefe. O nei masaniga o le a fesoasoani tele ia i tatou i le soifua maloloina!

Saogalemu o fuala'au ' aina, saogalemu o fuala'au 'aina, saogalemu o mea'ai, siama, siama, (Saogalemu o Mea'ai), (Saogalemu o Mea'ai), mea'ai mama, mama