Khudaar madow waa dhir udgoon oo aan laga maarmi karin jikooyinkayaga. Mararka qaar, xitaa haddii aan qabno hargab ama calool xanuun, hooyooyinkeen iyo ayeeyooyinkeen waxay nagu odhan jireen "karkari khudaar madow oo cab." Dadka qaar xitaa waxay dhahaan khudaar madow waa "geedo daaweyn karta dhammaan cudurrada marka laga reebo dhimashada." Haddaba sheekadani ma runbaa? Khudaar madow ma runtii faa'iido badan baa? Aan si sax ah oo cilmiyeysan uga hadalno arrintan maanta.
Waa maxay Nigella?
Si fudud haddii loo dhigo, cumin madow waa iniinyaha geedka oo leh magaca sayniska *Nigella sativa*. Geedkan waxaa si caadi ah looga beeraa Yurub, Bariga Dhexe, Waqooyiga Afrika, iyo Koonfur-galbeed Aasiya. Marka laga soo tago cumin madow, waxaa sidoo kale loo yaqaan magacyo kale oo Ingiriis ah sida iniin madow, cumin madow, iyo ubax fennel.
Saliidda iniinyaha madow waxaa laga sameeyaa iniinyaha madow. Saliiddan waxaa sidoo kale loo qaadan karaa qaab kaabsal ah. Tan iyo waagii hore, iniinyaha madow waxaa loo isticmaali jiray cayriin ama si khafiif ah loo dubay si loogu dhadhamiyo cuntada iyo sidii geedo yaryar. Bal qiyaas, iniinyaha madow waxaa lagu xusay qoraallada Islaamka, Kitaabka Qudduuska ah, iyo xitaa daawada Giriigga ee hore.
Ma laba shay oo kala duwan baa cumin madow iyo cumin madow (Kala Jeera)?
Waxaa jira jahawareer yar. Waxa aan ugu yeerno "cumin madow" (Nigella sativa) mararka qaarkood waxaa loogu yeeraa cumin madow Ingiriisi. Si kastaba ha ahaatee, iniinyaha geed kale oo la yiraahdo *Bunium bulbocastanum* waxaa sidoo kale loo yaqaan cumin madow ama kala jeera. Tan waxaa inta badan laga helaa Hindiya. Waxaa loo isticmaalaa Ayurveda hargabka, caabuqyada cunaha, iwm.
Labadan noocba way kala duwan yihiin muuqaal ahaan. In kasta oo iniinteenna madow ee cumin ay yihiin madow oo qaab saddex-xagal ah, nooca kale (kala jeera) wuxuu u eg yahay cumin-ka caadiga ah ee aan aragno. Markaa ha isku khaldin labada nooc. Waxaan ka hadlaynaa *Nigella sativa*, ama cumin madow, kaas oo ku badan waddankeenna.
Siyaabaha loo isticmaalo cumin madow iyo sifooyinkiisa
Khudaarta madow waxaa loo isticmaali karaa siyaabo kala duwan.
- Laf ahaan oo dhan
- Sida saliid
- Sida kaabsal
- Sida budo
Waxyaabaha ugu muhiimsan ee ku jira saliidda cumin madow waa thymoquinone . Sababtaas awgeed ayaa cumin madow u leedahay sifooyin badan oo dawooyin ah. Qaar ka mid ah sifooyinka thymoquinone-kan waa:
- Ka-hortagga bararka: Waxay yareysaa bararka iyo xanuunka jirka.
- Antioxidant: Waxay ka ilaalisaa xagjirrada xorta ah ee waxyeeleeya unugyada.
- Xanuun baabi'iye: Waxay yareysaa xanuunka.
- Hepatoprotective: Waxay ka ilaalisaa dhaawaca beerka.
- Jeermis dile, fayras dile, iyo fayras dile: Waxay ka shaqeysaa noocyo badan oo jeermis ah.
- Ka-hortagga kansarka:Cilmi-baaris ayaa socota si loo muujiyo inay awood u leedahay inay weerarto unugyada kansarka.
Waxa ugu muhiimsan ayaa ah in sifooyinkani ay wali ku jiraan marxaladda cilmi-baarista, markaa ha u isticmaalin geedka madow ee cumin sida daaweynta kaliya ee cudur kasta. Waa lagama maarmaan inaad la hadasho dhakhtarkaaga ka hor intaadan isticmaalin wax kasta.
Faa'iidooyinka ugu muhiimsan ee cumin madow
Aan hadda aragno faa'iidooyinka caafimaad ee la sheegay in laga helo isticmaalka geedka madow ee cumin.
Caafimaadka maqaarka
Daraasado yar yar ayaa muujiyay in saliidda cumin madow ay kaa caawin karto xaaladaha maqaarka sida cambaarta , cudurka psoriasis , iyo finanka . Waxay sidoo kale ka caawisaa in maqaarku nadiif ahaado oo uu qoyaan yeesho. Cumin madow ayaa sidoo kale la sheegay inuu dedejiyo habka bogsashada nabarrada.
Laakiin xusuusnow, kuwani waa dhaawacyada yaryar iyo nabarrada yaryar. Gubashooyinka waaweyn ama dhaawacyada daran, waa inaad si hubaal ah u tagtaa dhakhtar.
Timaha loogu talagalay
Saliidda cumin madow waxay ka caawisaa qoynta madaxa iyo timaha. Daraasad yar ayaa muujisay in saliidda cumin madow ay sidoo kale kaa caawin karto yareynta daadashada timaha. Tani waa sababta loogu daro shaambooyada iyo maaskaro timaha laga heli karo suuqa.
Si aad miisaanka u dhinto
Daraasado dhawaan la sameeyay ayaa soo jeediyay in qaadashada cumin madow oo lagu daro ay yareyn karto miisaanka jirka iyo BMI-ga, laakiin cilmi baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay arrintan.
Xasaasiyadda, dhiigkarka iyo macaanka
- Xasaasiyadda: Saliidda cumin madow waxay kaa caawin kartaa calaamadaha xasaasiyadda sida sanka oo dareera iyo hindhisada. Waxaa sidoo kale jira daraasado sheegaya inay gargaar siin karto dadka qaba neefta . Si kastaba ha ahaatee, haddii calaamadaha neeftaadu aysan soo rayn, ama haddii aad si lama filaan ah u yeelato xiiq ama neefsasho dhib ah, ha sugin oo isla markiiba tag qolka gurmadka degdegga ah ee isbitaalka (ETU).
- Dhiig kar iyo kolestarool: Cilmi-baaris hordhac ah ayaa muujisay in kaabista cumin madow ay gacan ka geysan karto hoos u dhigista cadaadiska dhiigga iyo heerarka kolestaroolka.
- Sonkorowga: Waxaa la ogaaday in dadka qaba sonkorowga nooca 2 ay ka faa'iideysan karaan qaadashada kaabisyada cumin madow si ay gacan uga geystaan xakamaynta heerarka sonkorta dhiigga.
| Nafaqada ku jirta qaado shaah ah (5g) oo saliid cumin madow ah | Cabbirka |
|---|---|
| Kalooriyada | 45 |
| Dufan | 5 garaam |
| Borotiin iyo sonkor | 0 garaam |
| Fiitamiinada iyo macdanaha ku jira currants-ka madow | Kaalshiyam, bir, zinc, naxaas, thiamine, niacin, fosfooraska, folic acid, fiitamiinnada B6 iyo B2 |
Waxyeellooyinka iyo waxyaabaha ay tahay in laga warqabo
In kasta oo cumin madow uu yahay walax dabiici ah, haddana wax walba kuma habboona qof walba. Sidoo kale, wax badan oo aad u badan ma fiicna. Aad uga taxaddar waxyaalahan markaad isticmaaleyso cumin madow.
| Khatarta/Saamaynta Dhinaca | Sharaxaad |
|---|---|
| Dhibaatooyinka nidaamka dheefshiidka | Dadka qaar waxay la kulmi karaan raaxo darro sida lallabbo iyo calool xanuun marka ay qaadanayaan mum madow. |
| Isdhexgalka daawooyinka kale | Maadaama geedka cumin madow uu saameeyo dheef-shiid kiimikaadka jirka, wuxuu la falgeli karaa daawooyinka kale ee aad qaadanayso (gaar ahaan kuwa sonkorowga iyo dhiig karka). Sidaa darteed, ha qaadan kuwan adigoon la hadlin dhakhtarkaaga. |
| Uurka | Waa caadi in hooyooyinka uurka leh ay ku daraan cunto yar oo basbaas madow ah si ay u noqoto mid dhadhan fiican leh. Si kastaba ha ahaatee, qaadashada saliidda basbaaska madow ama budada kabka ahaan haba yaraatee laguma talinayo. Haddii la qaato tiro badan, waxay yareyn kartaa ama xitaa joojin kartaa foosha ilmo-galeenka. |
| Dhibaatooyinka dhiigbaxa | Khudaarta madow waxay hoos u dhigi kartaa xinjirowga dhiigga, sidaa darteed kuma habboona dadka qaba dhibaatooyinka dhiigbaxa. |
| Qalliinka | Haddii aad qalliin samaynayso, waa inaad joojisaa qaadashada kaabisyada cumin madow ugu yaraan laba toddobaad ka hor . Oo dhakhtarkaaga u sheeg arrintan. |
| Saamaynta kelyaha | Cilmi-baaris hore ayaa tilmaamaysa in qaadashada qiyaaso badan oo saliid madow ah, sida 2000-2500 milligram maalintii, ay saameyn karto kelyaha. |
Immisa ayaan qaadanayaa maalintii?
Dadka badankood waxay caadi ahaan isticmaalaan inta u dhaxaysa 1-2.5 garaam oo saliid iniin madow ah maalintii. Laakiin si aad si sax ah u ogaato inay tani kugu habboon tahay, inta la qaadanayo, iyo inta la qaadanayo, hubi inaad la tashato dhakhtarkaaga.
Fariinta Guriga La Qaadanayo
- Madow cumin waa walax dabiici ah oo leh sifooyin badan oo faa'iido leh, laakiin waxay sidoo kale keeni kartaa waxyeellooyin.
- Kahor intaadan isticmaalin kareemka madow ama kaabis kale oo dabiici ah oo loogu talagalay xaalad kasta oo caafimaad, hubi inaad la tashato dhakhtarkaaga.
- Hooyooyinka uurka leh, hooyooyinka naaska nuujinaya, kuwa isu diyaarinaya qalliinka, kuwa qaba dhibaatooyinka dhiigbaxa, iyo kuwa qaadanaya daawooyinka cudurrada kale ee daba-dheeraada waa inay aad uga taxaddaraan marka ay isticmaalayaan kaabisyada madow ee cumin.
- Guud ahaan waa ammaan in lagu daro xaddi yar cuntada si loo sameeyo xawaash. Dhibaatadu waxay tahay qaadashada kaabisyada qiyaaso badan iyo muddo dheer.
💬 Comments (0)
Weli faallooyin lama soo dhejin. Faalladaada halkan ku darso markii ugu horeysay.
Ku dar faalladaada