Dhammaanteen waan ognahay in dad badan oo reer Sri Lanka ah ay jecel yihiin cuntadooda inay xoogaa basbaas badan tahay. Cunista sambol qumbaha ah oo lagu sameeyay basbaas iyo bariis yar oo milix iyo basbaas leh waa raaxo gaar ah. Laakiin ma u malaynaysay in basbaaska, oo sidan oo kale ku daraya dhadhanka iyo basbaaska cuntada, uusan ahayn oo keliya dhadhan, laakiin sidoo kale uu jidhkeena u keeno faa'iidooyin caafimaad oo badan? Maanta waxaan ka hadli doonnaa taas.
Waa maxay sax ahaan basbaaska?
Si fudud haddii loo dhigo, basbaasku waa midhaha dhirta ka tirsan geedka Capsicum. Waxay ku koraan cimilada diiran ee adduunka oo dhan. Saynis ahaan, basbaasku waa miro sababtoo ah waxay ka kooban yihiin iniinyo. Si kastaba ha ahaatee, waxaan u isticmaalnaa khudaar ahaan ama dhir udgoon ahaan si aan u xoojinno cuntadeena. Basbaaska basbaaska leh asal ahaan waxay ka soo jeedaan Koonfurta iyo Bartamaha Ameerika. Laakiin maanta, waxay noqdeen cunto aasaasi ah oo ku taal meelo badan oo adduunka ah, oo ay ku jiraan Aasiya, Afrika, iyo Ameerika.
Immisa nooc oo basbaas basbaas ah ayaa jira?
Waxaa jira kumanaan nooc oo basbaas basbaas ah. Waxay ku yimaadaan basbaas, dhadhan, qaabab, iyo midabyo kala duwan. Qaar ka mid ah basbaaska basbaaska, sida basbaaska kalluunka basbaaska leh, waa macaan yihiin. Kuwa kale waa basbaas, miro, iyo qiiq. Basbaaska basbaaska leh waxay ku yimaadaan midabyo kala duwan, oo ay ku jiraan cagaar, casaan, jaalle, bunni, guduud, caddaan, madow, iyo oranji.
Basbaaska basbaaska waxaa badanaa loo kala saaraa iyadoo loo eegayo basbaaskooda iyo qaabkooda. Waxaa jira xeer gaar ah: basbaaska basbaaska weyn, basbaaska yar, basbaaska yar, basbaaska basbaaska yar, ayaa kulul . Ka fikir basbaaska basbaaska Kochi. Inta basbaaska basbaaska yar yahay, ayaa kulul, sax?
Aan eegno qaar ka mid ah basbaaska basbaaska ugu caansan adduunka iyo basbaaskooda.
| Nooca Basbaaska | Heerka Kulaylka | Sharaxaad |
|---|---|---|
| Basbaaska Garaaca | Ma aha basbaas. | Waxay leedahay dhadhan macaan waxaana loo isticmaalaa saladhka iyo karinta. |
| Jalapeno | Waxoogaa basbaas leh | Waxaa loo isticmaalaa suxuunta badan ee Mexico. |
| Basbaaska Indhaha Shimbiraha | Aad u basbaas badan | Aad ayay caan uga tahay waddankeenna. Yar laakiin aad u basbaas badan. |
| Habanero | Aad u basbaas badan | Waxay leedahay caraf miro leh iyo udgoon xooggan. |
Waa maxay faa'iidooyinka cunista basbaaska basbaaska?
Marka laga reebo in lagu daro dhadhanka cuntada, cunista basbaaska basbaaska leh waxay leedahay faa'iidooyin caafimaad oo dhowr ah oo jirkeena u leh.
Waxay xoojisaa habdhiska difaaca jirka.
Waxaa naloo sheegay inaan cabno casiir liin ah marka aan hargab qabno sababtoo ah waxaa la rumeysan yahay inuu kor u qaado difaaca jirka sababtoo ah waxaa ku jira fiitamiin C. In kasta oo fiitamiin C uusan si buuxda uga hortagi karin cudurka, haddana daraasado ayaa muujiyay in qaadashada fiitamiin C marka aad xanuunsan tahay ay yareyn karto waqtiga ay qaadato inaad ka soo kabato cudurka.
Waxaa la yaab leh in basbaaska basbaaska leh uu ka kooban yahay fiitamiin C ka badan liinta marka loo eego tiro isku mid ah. Markaa haddii aadan aad u jeclayn casiirka liinta, ku darista basbaaska basbaaska leh cuntadaada waa beddel wanaagsan.
Aad ugu fiican caafimaadka wadnaha
Marka ay timaado ka hortagga cudurrada wadnaha, cuntooyinka basbaaska leh ayaa laga yaabaa inay yihiin waxa uu jirkaagu u baahan yahay. Daraasado ayaa lagu ogaaday in capsaicin , oo ah kiimikada siisa basbaaska basbaaska, ay yareyso bararka jirka waxayna yareysaa khatarta cudurrada wadnaha. Taas macnaheedu waa basbaaska basbaaska leh waa saaxiibka ugu fiican ee wadnahaaga.
Waxay kaa caawineysaa inaad miisaanka iska dhimo.
Haddii aad tahay qof la halgamaya cayilka, waxaad xiisayn doontaa inaad ogaato in basbaaska basbaaska leh uu kaa caawin karo inaad miisaanka dhinto. Daraasado qaar ayaa muujinaya in basbaaska basbaaska leh uu yareeyo rabitaanka cuntada. Intaa waxaa dheer, basbaaska basbaaska leh wuxuu gacan ka geystaa gubista kalooriyada isagoo dedejinaya dheef-shiid kiimikaadka jirka.
Laakiin taasi macnaheedu maaha inaad miisaankaaga dhimi karto adigoo cunaya basbaaska basbaaska. Haddii aad cuntadaada ku darto basbaaska basbaaska leh oo ay weheliso qorshe miisaan dhimis ah oo uu ansixiyey dhakhtarkaagu , waxaa laga yaabaa inaad si dhakhso ah u aragto natiijooyin wanaagsan.
Faa'iidooyinka nafaqada iyo khasaarooyinka basbaaska
Basbaaska basbaaska leh ma aha oo kaliya basbaas, laakiin sidoo kale waxay ka buuxaan nafaqooyin. Waxay inta badan qani ku yihiin fiitamiin A, fiitamiin C, bir, iyo faybarka cuntada.
Laakiin basbaaska basbaaska looguma talagalin qof walba. Dadka qaar, gaar ahaan kuwa qaba cudurrada sida Irritable Bowel Syndrome (IBS), waxay la kulmi karaan shuban iyo xanuun malawad ka dib marka ay cunaan basbaaska basbaaska. Waxay sidoo kale sababi karaan calool istaag, laabjeex, matag, iyo xanuun caloosha ah. Tani waxay si gaar ah ugu daran tahay dadka qaba gastritis (acid reflux) ama boogaha caloosha.
Haddii aad la kulanto waxyeellooyinkan, iska ilaali cunista basbaaska basbaaska leh. Sidoo kale, xaddid xaddiga basbaaska aad hal mar cunto. Haddii calaamadahani sii jiraan, hubi inaad la tashato dhakhtarkaaga si aad talo uga hesho.
Sidee loo qalajiyaa oo loo budo basbaaska guriga?
Waxaa jira dhowr siyaabood oo lagu qalajiyo basbaaska guriga. Sida ugu fudud waa in basbaaska la isku xidho oo lagu dhejiyo meel u dhow daaqad qorrax leh. Ama waxaad ku qalajin kartaa meel silig ah. Habkani wuxuu qaadan karaa dhowr toddobaad. Way dhakhso badan tahay in basbaaska la qalajiyo iyadoo la jarjarayo.
Si aad u samayso budada basbaaska, qaado qaar ka mid ah basbaaska qalalan. Waxaad isticmaali kartaa nooc kasta oo basbaas ah oo aad jeceshahay. Haddii aad jeceshahay inay basbaas tahay, ku shiid iniinyaha basbaaska. Haddii aad rabto inay basbaas yar tahay, ka saar iniinyaha. Tan si fudud ayaa loo samayn karaa iyadoo la isticmaalayo hoobiye iyo xabag aan guriga ku hayno. Ama waxaad isticmaali kartaa mashiinka cuntada yar. Kadib waxaad ku dari kartaa waxyaabo sida budada toon, koryander, cumin, iyo milix dhadhankaaga si aad u samayso budo basbaas macaan.
Muhiim: Hubi inaad xirato galoofisyo markaad taabanayso basbaaska basbaaska la jarjaray, haddii kale waxay noqon kartaa mid aad u xanuun badan haddii basbaaska kulul uu ku dhaco gacmahaaga oo uu indhahaaga galo.
Fariinta Guriga La Qaadanayo
- Basbaaska basbaaska leh ma aha oo kaliya xawaash ku dara dhadhanka iyo xawaashka cuntada, laakiin sidoo kale waxay qani ku yihiin nafaqooyinka sida fiitamiin C, fiitamiin A, iyo birta.
- Basbaaska basbaaska leh waxay kor u qaadi karaan difaaca jirka, waxay ilaalin karaan caafimaadka wadnaha, waxayna gacan ka geysan karaan habka miisaanka loo dhimo.
- Cunista cunto basbaas leh qof walba kuma habboona. Haddii aad la kulanto calool-istaag, calool xanuun, ama raaxo-darro kale, xaddid qaadashada basbaaska.
- Haddii aad qabto wax xaalado caafimaad ah (gaar ahaan kuwa la xiriira habdhiska dheefshiidka), aad ayey muhiim u tahay inaad dhakhtarkaaga kala hadasho cuntadaada.
- Isku day inaad ku darto noocyo kala duwan oo basbaas basbaas ah cuntadaada. Waxaad heli kartaa dhadhan cusub iyo faa'iidooyin caafimaad labadaba.
💬 Comments (0)
Weli faallooyin lama soo dhejin. Faalladaada halkan ku darso markii ugu horeysay.
Ku dar faalladaada