Sirta qarsoon ee caafimaadka iyo khataraha dhogorta: Aan si hubaal ah u ogaano!

Haddii aad sanduuqa basbaaska ku furto jikadaada, hubaal waad arki doontaa xabo. Marka aad samayso wax la mid ah hilib curry ama biryani, sidee bay u fiican tahay dhadhanka iyo caraf udgoonka leh ee la socda dhowr xabo oo udgoon? Laakiin xabo yar yar oo xabo ah ma aha oo kaliya xabo. Gudaha, waxaa ku jira sir badan oo aad qiimo ugu leh caafimaadkeena, iyo sidoo kale waxyaabo khatar ah oo ay tahay inaan ka taxaddarno. Haddaba maanta, aan wax badan ka baranno xabo badan.

Waa maxay dhogortan?

Si fudud haddii loo dhigo, toonuhu waa xawaash laga sameeyo qalajinta ubaxa geedka xawaashka. Waagii hore, xawaashyadu waxay u ekaayeen kuwo qiimo leh sida dahabka. Xawaashyadu ma kala duwana. Maanta, waxay noqdeen qayb aan laga maarmi karin oo ka mid ah jikooyinkayaga. Waxaan isticmaalnaa xawaash dhan (qaab basal ah) ama budo ah. Xawaashyadan yaryar ee bunni madow waxay ku daraan macaan khafiif ah iyo dhadhan diirran oo dhulka ah.

Sidee bay yihiin qiimaha nafaqada ee toontu?

Xabaduhu aad bay u nafaqo badan yihiin. Waxay si gaar ah ugu badan yihiin macdanta manganese . Manganese-kani wuxuu ka caawiyaa jirkeena inuu xakameeyo enzymes-ka, xoojiyo lafaha, iyo soo saaro hoormoonnada. Manganese sidoo kale waa antioxidant awood leh oo ka ilaaliya jirka xagjirrada xorta ah , kuwaas oo ah walxo waxyeello leh oo waxyeeleeya unugyadeenna.

Intaa waxaa dheer, calendula waxay leedahay tiro badan oo ah:

• Fiitamiin K
• Botashiyaam
• Beta-carotene
• Eugenol - Kani waa isku-darka ugu muhiimsan ee ku jira toon.

Aan aragno sida nafaqada ku jirta shaaha yar ee xabo (budada) ay tahay.

Xabagta waxay ka helaan midabkooda buniga ah ee gaarka ah midab la yiraahdo beta-carotene . Karootiinkan waxaa jidhkeena loogu beddelaa fiitamiin A. Sidaad ogtahay, fiitamiin A waa lama huraan si araggayaga loo ilaaliyo caafimaad.

Faa'iidooyinka xabo ee jirkeena u leeyihiin

Waxay yareysaa bararka iyo xanuunka

Eugenol, oo ah isku-darka laga helo toon, wuxuu leeyahay sifooyin awood leh oo ka hortagga bararka. Taas macnaheedu waa inuu yareyn karo bararka iyo xanuunka la xiriira jirka. Hantidani waxay gacan ka geysataa xakamaynta xanuunka kala-goysyada iyo bararka ay keenaan xaaladaha sida arthritis-ka.

Waxay ka ilaalisaa unugyada waxyeelada (Antioxidant)

Waxaa jirkeena ku jira walxo waxyeello leh oo loo yaqaan xagjirro xor ah oo waxyeeleeya unugyada oo jirka ka da'a gudaha, sida birta miridhku ka soo baxo. Antioxidants-ka ku jira toontu waxay ka caawiyaan ka saarista walxahan waxyeellada leh jirka. Tani waxay gacan ka geysaneysaa yareynta khatarta cudurrada wadnaha, sonkorowga mellitus, iyo noocyada kansarka qaarkood.

Waxay yareysaa dhacdooyinka boogaha caloosha

Sababta ugu weyn ee keenta boogaha caloosha, ama boogaha caloosha, waa khafiifinta lakabka xabka ee ilaaliya derbiga caloosha. Daraasado hordhac ah ayaa muujiyay in cunista xabku ay qaro weyn karto lakabkan xabka. Tani waxay yaraynaysaa khatarta ah in boogo cusub ay sameysmaan waxayna ka caawisaa boogaha jira inay bogsadaan.

Waxay hagaajisaa shaqada beerka.

Cilmi-baaris ayaa lagu ogaaday in xabxabku uu sidoo kale u fiican yahay caafimaadka beerka, oo ah mid ka mid ah xubnaha ugu muhiimsan jirkeena. Waxaa jira caddayn muujinaysa in eugenol, oo ah isku-darka laga helo xabxab, uu yareyn karo astaamaha xaaladaha sida beerka oo ku dhaca beerka iyo cudurka beerka oo dufan leh.

Qof walba wuxuu ka hadlayaa Saliidda Clove

Waxaa laga yaabaa inaad maqashay in saliidda xabxabku loo isticmaalo gargaar degdeg ah oo loogu talagalay xanuunka ilkaha tan iyo waagii hore. Wali waa daaweyn caan ah maanta. Sababta tan ayaa ah in saliidda xabxabku ay ku jirto xaddi aad u badan oo eugenol ah.

Laakiin waxa ugu muhiimsan ee la xasuusto ayaa ah in inkastoo saliidda toon ay kaa caawin karto yareynta xanuunka, haddana weli ma jirto caddayn cilmiyeed oo ku filan oo caddaynaysa inay disho caabuqa bakteeriyada ee sababay xanuunka. Sidaa darteed, haddii aad leedahay xanuun ilkaha ah, xitaa haddii aad u isticmaasho saliidda toon si aad u hesho gargaar ku meel gaar ah, waa inaad hubisaa inaad la tashato dhakhtarka ilkaha si aad u hesho daaweyn habboon.

Waxyaabaha la iska ilaalinayo: Waxyeellooyinka ka dhasha toon-ka

Xabaduhu waxay leeyihiin dhadhan iyo caraf aad u xoog badan. Guud ahaan waa ammaan in lagu daro xaddi yar cuntada sida xawaash. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira dhowr waxyaalood oo aan u baahanahay inaan aad uga taxaddarno marka aan isticmaaleyno xabagta, gaar ahaan saliidda xabagta .

Sidee si sax ah loogu isticmaalaa toon?

Maadaama toonuhu ay yihiin ubaxyo qalalan, si fudud ayaan u heli karnaa sanadka oo dhan. Si kastaba ha ahaatee, marka la shiido, caraftooda iyo sifooyinkoodu si dhakhso ah ayay u baaba'aan. Sidaa darteed, waxaa ugu wanaagsan in la qaato toon sida toon oo lagu kaydiyo dhalo aan hawo lahayn. Ku shiidi shiidiye basbaas ama hoobiye oo ku buufi marka loo baahdo.

Waa kuwan siyaabo aad ugu dari karto xabo cuntadaada:

• Ku dar dhawr xabo oo hilib, kalluun, ama khudaar ah.
• Ku dar intaad samaynayso biryani iyo bariis jaalle ah.
• Ku dar budo yar marka aad samaynayso keega bocorka ama keega.
• Isticmaal marka aad samaynayso shaaha chai (Chai latte).

Dadka qaar ayaa qoya xabo biyo waxayna u cabaan sidii "biyo xabo ah." Si kastaba ha ahaatee, ma jirto caddayn cilmiyeed oo muujinaysa inay bixiso faa'iidooyin caafimaad. Sidoo kale, maadaama aysan jirin wax xakameyn ah oo ku saabsan inta eugenol uu galo jirka marka la cabayo, waxay noqon kartaa mid khatar ah.