Nëse keni diabet, pyetja "Çfarë duhet të ha tani?" ndoshta ju vjen ndërmend gjatë gjithë kohës, apo jo? Ndonjëherë keni frikë të hani pak oriz, dhe ndonjëherë ndiheni të trishtuar kur shihni një ushqim të ëmbël. Në fakt, ushqimet që hamë kanë një ndikim të madh në nivelet e sheqerit në gjak. Kjo është veçanërisht e vërtetë për dikë me diabet. Le të flasim për këtë shumë thjesht sot, në një mënyrë që mund ta kuptoni, sikur të ishit duke folur me një mik.
Kur konsumojmë më shumë kalori, veçanërisht karbohidrate, ose siç i quajmë ne, niseshte, sesa na nevojitet, nivelet e sheqerit në gjak rriten. Nëse nivelet e sheqerit në gjak mbeten të larta për një kohë të gjatë, kjo mund të dëmtojë nervat, veshkat dhe zemrën tonë. Kjo është arsyeja pse mjekët na thonë gjithmonë të kontrollojmë marrjen e ushqimit.
Mbani mend, gjëja më e rëndësishme këtu është të zgjidhni një dietë të shëndetshme që ju përshtatet, të hani në kohën e duhur dhe të jeni të vetëdijshëm për atë që hani. Bërja e këtyre gjërave në mënyrë korrekte do ta ndihmojë trupin tuaj ta përdorë siç duhet hormonin insulinë.
Cila është dieta më e mirë për diabetin?
Nuk ka një dietë të vetme për të gjithë me diabet. Trupi i secilit është i ndryshëm. Qëllimi juaj duhet të jetë të bashkëpunoni me mjekun tuaj për të hartuar një plan të shëndetshëm ushqimor që mund t'ju ndihmojë të kontrolloni tensionin e gjakut, kolesterolin dhe A1c (një masë e sheqerit tuaj mesatar në gjak gjatë 3 muajve të fundit), si dhe t'ju ndihmojë të menaxhoni peshën tuaj.
Ekzistojnë disa modele dietike të pranuara globalisht që ndihmojnë në kontrollin e diabetit. Le të shohim dy prej tyre.
1. Dieta DASH
Emri i plotë i kësaj diete është 'Qasje Dietike për të Ndaluar Hipertensionin'. Thënë thjesht, u prezantua për herë të parë për të kontrolluar tensionin e lartë të gjakut, domethënë tensionin e gjakut. Por hulumtimet kanë zbuluar se është shumë i mirë edhe për njerëzit me diabet. Diabetikët që ndoqën këtë dietë ulën ndjeshëm tensionin e gjakut, kolesterolin e keq (LDL), vlerat e A1c dhe nivelet e sheqerit në gjak esëll.
Dieta DASH është shumë e thjeshtë:
- Gjëra për të ngrënë më shumë: perime, fruta, drithëra të plota, qumësht dhe produkte qumështi me pak yndyrë, peshk, shpendë, fasule dhe arra.
- Gjëra për të kufizuar: Mishrat me shumë yndyrë, ushqimet e qumështit me yndyrë të plotë, vaji i kokosit, vaji i palmës, pijet me sheqer dhe ëmbëlsirat.
| Kategoria e ushqimit | Marrja e rekomanduar ditore/javore |
|---|---|
| Perime dhe bimë aromatike | 4-5 vakte në ditë |
| Fruta | 4-5 vakte në ditë (mesatare) |
| Drithëra të plota (p.sh., oriz me krunde, tërshërë, mel) | 6-8 vakte në ditë (porcione të vogla) |
| Ushqime qumështi me pak yndyrë (p.sh. qumësht i skremuar, kos) | 2-3 vakte në ditë |
| Peshk, pulë pa lëkurë | Më pak se 170 gramë në ditë |
| Arra, fara, fasule | 4-5 vakte në javë |
| Vajra dhe yndyrna | 2-3 racione në ditë (2-3 lugë çaji) |
| Ëmbëlsia dhe sheqeri | Më pak se 5 vakte në javë (sasi shumë të vogla) |
2. Dieta mesdhetare
Kjo është dieta tradicionale e njerëzve në vendet përreth Detit Mesdhe. Është shumë e mirë për zemrën. Hulumtimet tregojnë se kjo dietë zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të zemrës, diabetit, disa llojeve të kancerit dhe depresionit.
Kjo përqendrohet kryesisht te perimet, frutat, drithërat e plota, fasulet, arrat dhe vaji i ullirit . Mishi i kuq, produktet e qumështit, ëmbëlsirat, kripa dhe ushqimet e përpunuara janë shumë të kufizuara.
Gjërat më të mira për t'i shtuar dietës suaj
Në rregull, tani le të shohim se cilat janë ushqimet më të mira për t'i shtuar në dietën tuaj të përditshme.
Perime dhe bimë aromatike
Këto duhet të jenë mbreti i pjatës suaj. Do të ishte shumë mirë nëse do të mund ta mbushnit gjysmën e pjatës me perime.
- Zgjedhjet më të mira: Çdo lloj perimesh, si brokoli, karrotat, fasulet, kastravecat, domatet, spinaqi, lakra jeshile dhe spinaqi. Këto mund të hahen të gjalla, të ziera ose të skuqura lehtë në vaj.
- Kini kujdes: Perimet e konservuara mund të kenë shumë kripë. Gjithashtu, shmangni sallatat me perime të përgatitura me shumë gjalpë dhe djathë.
Fruta
Fruti është plot me vitamina dhe lëndë ushqyese. Por frutat përmbajnë edhe sheqer natyral, kështu që duhet të keni kujdes me sasinë.
- Zgjedhjet më të mira: Çdo frut i freskët, si mollë, portokalle, banane, rrush, mandarina, guava, papaja. Lëngu i frutave pa sheqer të shtuar (në sasi të vogla) është i mirë.
- Limit: Reçele, fruta të konservuara dhe shurupe frutash të bëra me sheqer.
Proteina
Ne marrim proteina nga gjëra të tilla si mishi, peshku dhe vezët.
- Zgjedhjet më të mira:
- Peshq të pasur me Omega-3, siç janë salmoni, toni, skumbri dhe sardelet.
- Pulë pa lëkurë.
- Vezë.
- Proteina me bazë bimore si thjerrëzat, qiqrat, bizelet dhe soja .
- Limit: Mishrat e përpunuar si salçiçe, qofte, proshutë, mish viçi me shumë yndyrë, mish derri dhe mishra të skuqur.
Ushqime qumështi me pak yndyrë
- Zgjedhjet më të mira: qumësht pa yndyrë, kos me pak yndyrë, kos grek.
- Limit: qumësht me yndyrë të plotë, djathë (në sasi të mëdha), gjalpë.
Ushqimet që duhen kufizuar patjetër
Vetëm pse vuani nga diabeti nuk do të thotë që nuk mund të hani asgjë. Por ka disa ushqime që mund të rrisin nivelin e sheqerit në gjak. Duhet të kufizoni konsumin e këtyre ushqimeve.
| Kategoria e ushqimit | Gjërat për të kufizuar ose shmangur |
|---|---|
| Niseshte / Karbohidrate | Bukë e bardhë, naan, oriz i bardhë (porcione të mëdha), roti me miell të bardhë, makarona. Patate të skuqura. |
| Ëmbëlsira dhe pije | Pije me sheqer (gazë, koreal), ëmbëlsira të ëmbla, biskota, pudingje, karamele me gjalpë, çokollatë. Lëngje frutash me përmbajtje të lartë sheqeri. |
| Yndyrë dhe vaj | Margarina, vaji i skuqjes në vaj të bollshëm dhe dhjami i derrit përmbajnë yndyrna trans. |
| Proteina | Mishra të përpunuara (salçiçe, proshutë), mish i kuq me shumë yndyrë, lëkurë pule, mish i skuqur në vaj të bollshëm dhe peshk. |
| Alkooli | Është më mirë të shmangni alkoolin. Alkooli mund të shkaktojë një rënie të rrezikshme të niveleve të sheqerit në gjak. Nëse është e nevojshme, kërkoni këshillën e mjekut tuaj dhe pini vetëm sasi të vogla me stomak bosh. |
Mbani mend një gjë. Nëse ndaloni së ngrëni sheqer për disa javë, trupi dhe gjuha juaj do të mësohen me të. Pastaj do të keni edhe më pak dëshirë për ëmbëlsira. Edhe gjërat e ëmbla natyrale si frutat do të fillojnë të kenë shije shumë më të mirë për ju.
E rëndësishme: Asnjë ushqim nuk do ta ulë menjëherë nivelin e sheqerit në gjak. Por pirja e shumë ujit do t’i ndihmojë veshkat tuaja të nxjerrin jashtë sheqerin e tepërt. Është gjithashtu një ide e mirë të bëni disa ushtrime të lehta. Por flisni me mjekun tuaj për nivelet e sheqerit në gjak para se të bëni ushtrime. Ndonjëherë, shumë ushtrime mund të rrisin përkohësisht nivelet e sheqerit në gjak.
Mesazh për t’u marrë me vete
- Të kesh diabet nuk do të thotë që nuk mund të hash ushqim të shijshëm. Është e rëndësishme të zgjedhësh më të mirën dhe të hash me masë .
- Mundohuni ta mbushni gjysmën e pjatës suaj me perime dhe fruta .
- Në vend të bukës së bardhë dhe orizit të bardhë, shtoni në dietën tuaj gjëra të tilla si orizi kaf me krunde, hikërror dhe tërshërë .
- Në vend të pijeve me sheqer, provoni të pini gjëra të tilla si ujë, lëng portokalli, lëng grejpfruti dhe çaj pa sheqer .
- Para se të bëni ndonjë ndryshim të madh në dietën tuaj, sigurohuni që të flisni me mjekun tuaj për këtë. Ai ose ajo mund t'ju japë këshillat më të mira për gjendjen tuaj shëndetësore.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න