A janë vërtet arrat makadamia një superushqim? Le ta zbulojmë!

Kur shkoni në një dyqan, duhet të keni parë se ka lloje të ndryshme arrash, apo jo? Së bashku me arrat indiane, kikirikët dhe bajamet, arrat makadamia janë një lloj arre që është bërë mjaft popullor në Sri Lanka. Disa njerëz thonë se ky lloj arre, i cili ka shije gjalpi dhe është pak më i shtrenjtë, është një superushqim. Megjithatë, të tjerë mendojnë se nuk është i mirë për t’u ngrënë sepse ka përmbajtje të lartë vaji. Cila është historia e vërtetë pas kësaj? Sot, le të flasim thjesht për arrat makadamia dhe pro dhe kundrat e tyre.

Para së gjithash, çfarë janë arrat makadamia?

Thënë thjesht, makadamia janë arra që rriten në pemë si mango dhe arra indiane. Ato fillimisht ishin të njohura në Australi, por tani kultivohen në Hawaii, Afrikë dhe disa vende aziatike. Ajo që i bën të veçanta është shija e tyre e butë dhe me shije gjalpi. Mund t’i hani të gjalla ose t’i shtoni në vaktet tuaja.

Në të kaluarën, shumë njerëz kishin frikë të hanin arra sepse ato kishin shumë yndyrë. Por tani, një studim i ri ka zbuluar se ngrënia e arrave me masë është shumë e mirë për trupin. Arrat makadamia përmbajnë gjithashtu një lloj yndyre që është e mirë për trupin. Ajo quhet "yndyrna të pangopura mono". Kjo yndyrë mund të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve të zemrës dhe diabetit të tipit 2.

Cilat janë përfitimet shëndetësore të arrave makadamia?

Në rregull, tani le të shohim se çfarë cilësish të shkëlqyera fshihen brenda kësaj kocke të vogël.

1. Ndihmon në mbajtjen e zemrës suaj të shëndetshme

Me siguri keni dëgjuar për kolesterolin në trupin tonë. Ekzistojnë dy lloje: 'kolesteroli i mirë' (HDL) dhe 'kolesteroli i keq' (LDL). Arrat makadamia mund të ndihmojnë në uljen e niveleve të këtij kolesteroli të keq. Ato gjithashtu ndihmojnë në uljen e inflamacionit në trup, i cili lidhet me sëmundjet e zemrës, dhe përmirësojnë shëndetin e enëve të gjakut. Kjo do të thotë që ngrënia e disa arrave makadamia çdo ditë mund t'ju ndihmojë të mbroheni nga sëmundjet e zemrës si sëmundja e arteries koronare.

2. Zvogëlon rrezikun e diabetit dhe sindromës metabolike

Sindroma metabolike është një grup gjendjesh që përfshijnë presionin e lartë të gjakut, nivelet e larta të sheqerit në gjak, dhjamin e barkut dhe nivelet e ulëta të kolesterolit të mirë. Këto gjendje rrisin rrezikun e goditjes në tru, diabetit dhe sëmundjeve të zemrës në të ardhmen.

Yndyrnat mono të pangopura dhe fibrat në arrat makadamia mund të ndihmojnë në kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak. Prandaj, edhe njerëzit me diabet të tipit 2 mund t'i shtojnë arrat makadamia në dietën e tyre me moderim, pasi të kenë folur me mjekun e tyre.

3. Mbështet sistemin tretës

Zorrët tona janë shtëpia e një numri të madh bakteresh të dobishme. Këto baktere janë shumë të rëndësishme për shëndetin tonë. Fibra e tretshme në arrat makadamia vepron si ushqim për këto baktere të mira. Është si pleh për një bimë. Ky quhet një proces "prebiotik". Kjo e bën tretjen më të lehtë dhe zvogëlon inflamacionin në zorrë.

4. A po përpiqeni të humbni peshë?

"Si mund të humbasësh peshë duke ngrënë diçka që përmban vaj?" mund të mendoni. Por e vërteta është ndryshe. Arrat makadamia përmbajnë fibra dhe proteina, kështu që ngrënia e një sasie të vogël të tyre do t'ju bëjë të ndiheni të ngopur . Kjo do t'ju ndihmojë të kontrolloni dëshirat tuaja dhe do t'ju parandalojë të hani shumë. Në fakt, një studim i kryer mbi gratë japoneze zbuloi se pas 3 javësh, ato që hëngrën arra makadamia humbën më shumë peshë sesa ato që hëngrën gjalpë ose vaj kokosi.

5. Gjithashtu i mirë për shëndetin e kockave dhe lëkurës

Kalciumi, magnezi dhe kaliumi janë minerale thelbësore për kocka të forta. Arrat makadamia janë një burim i mirë i këtyre lëndëve ushqyese. Ato gjithashtu përmbajnë komponime të quajtura tokotrienole ( një formë e vitaminës E) dhe skualen, të cilat ndihmojnë në mbrojtjen e lëkurës nga rrudhat dhe thatësia.

Informacion ushqyes i arrave makadamia

Arrat makadamia kanë natyrshëm pak sheqer dhe karbohidrate. Le të hedhim një vështrim në vlerat ushqyese të një ons mesatar (rreth 10-12 arra).

Sa është mirë të hahet?

Siç mund ta shihni nga kjo tabelë, këto janë pak të larta në kalori. Vetëm mendoni, nëse hani rreth gjysmë filxhani me arra makadamia, ato kanë rreth 475 kalori. Kjo është ekuivalenti i një vakti për disa njerëz. Prandaj, për të marrë përfitimet e këtij arre, është e rëndësishme të hani me moderim . Të hani rreth 10-12 arra në ditë është e mjaftueshme.

Si i shtoni këto në ushqim?

Arrat makadamia tani janë të disponueshme në supermarkete në Sri Lanka. Mund t’i blini të kripura, të pakripura, të pjekura dhe të gjalla. Nëse e kontrolloni sasinë e kripës, lexoni etiketën në paketim. Mbajini të freskëta, në një enë hermetike, në temperaturë ambienti. Nëse doni t’i ruani për një periudhë më të gjatë, mund t’i ruani edhe në frigorifer.

• Në vend të krutoneve sipër sallatave, shtoni disa arra makadamia.
• Shtoni disa arra makadamia të grira në mëngjesin tuaj (bollgur, granola).
• Shtojeni kur përgatitni gjëra të tilla si ëmbëlsira, biskota dhe bukë.
• Hani të gjallë si një meze të lehtë.

Kini kujdes me alergjitë!

Kjo është shumë e rëndësishme. Makadamia është një lloj arre pemësh. Nëse jeni alergjik ndaj arreve të tjera pemësh, siç janë arrat indiane, bajamet ose arrat, sigurohuni që të flisni me mjekun tuaj përpara se të hani makadamia.

Ndonjëherë, mund të jeni alergjik ndaj një lloji arre, por jo ndaj një tjetri. Por nuk është ide e mirë të merrni rreziqe. Nëse hani një nga këto lloje arre dhe zhvilloni simptomat e mëposhtme, kini kujdes.

• Irritim ose kruajtje e lëkurës
• Ënjtje e buzëve
• Kruarje në gojë dhe fyt, ndjesi sikur fyti juaj është i bllokuar
• Hundë që rrjedh
• Dhimbje stomaku ose të përziera

Makadamia, arra makadamia, arra, përfitime shëndetësore, sëmundje të zemrës, kolesterol, diabet, humbje peshe, ushqyerje