Një dietë e veçantë për problemet me stomakun? (Dietë Specifike me Karbohidrate - SCD) Le të mësojmë rreth saj.

A keni shpesh probleme si shqetësime në stomak, fryrje, dhimbje stomaku ose diarre? Ndërsa këto janë normale për disa njerëz, ato mund të jenë një shqetësim i vërtetë për ata me sëmundje të tretjes që zgjasin prej kohësh. Pra, sot po flasim për një dietë të veçantë që mund të ndihmojë në kontrollin e këtyre gjendjeve. Kjo quhet 'Dieta Specifike e Karbohidrateve' ose shkurt 'SCD'.

Thënë thjesht, çfarë është SCD?

Është shumë e thjeshtë. SCD është një plan i veçantë ushqimor që eliminon në mënyrë selektive lloje të caktuara të karbohidrateve nga dieta jonë. Në mënyrë specifike, eliminon karbohidratet komplekse që janë të vështira për t'u tretur nga trupi ynë. Kjo ndihmon në lehtësimin e simptomave të çrregullimeve të tretjes, veçanërisht sëmundjes inflamatore të zorrëve (IBD) .

Një person që ndjek dietën SCD nuk ha drithëra, të tilla si buka, makaronat dhe drithërat. Ata gjithashtu e kufizojnë shumë sheqerin dhe laktozën, një lloj sheqeri që gjendet në qumësht.

Kush e zbuloi për herë të parë këtë metodë?

Dieta SCD u prezantua për herë të parë në vitet 1920 nga Dr. Sidney Haas, një pediatër amerikan. Ai e prezantoi atë për të ndihmuar fëmijët me sëmundjen celiake, një çrregullim të tretjes. Megjithatë, ajo u bë e njohur në mbarë botën në vitet 1980 për shkak të një libri të shkruar nga Elaine Gottschall, e cila shkroi se si vajza e saj, e cila kishte IBD, i kishte përmirësuar simptomat e saj me këtë dietë.

Së pari, le të shohim, si quhen këto karbohidrate?

Karbohidratet janë fibrat, niseshtetë dhe sheqernat që gjenden në ushqimet që hamë. Trupat tanë i shndërrojnë këto karbohidrate në një lloj sheqeri të quajtur glukozë për energji.

Ekzistojnë dy lloje kryesore të karbohidrateve:

1. Karbohidratet komplekse: Këto janë karbohidratet më të shëndetshme për trupin tonë. Ato përmbajnë vitamina, minerale dhe fibra. Meqenëse zgjasin më shumë kohë për t’u tretur, ato nuk shkaktojnë një rritje të menjëhershme të niveleve të sheqerit në gjak. Drithërat e plota, fasulet, bizelet, thjerrëzat, arrat, frutat dhe perimet bien në këtë kategori.

2. Karbohidratet e thjeshta: Këto janë ushqime që kanë shumë sheqer. Ato treten shumë shpejt dhe shkaktojnë një rritje të papritur të niveleve të sheqerit në gjak. Pra, megjithëse marrim një rritje të shpejtë të energjisë, ajo zhduket shpejt dhe fillojmë të ndihemi të lodhur. Qumështi dhe frutat përmbajnë natyrshëm këtë lloj sheqeri. Përveç kësaj, sheqeri i shtuar në ushqime si ëmbëlsira, biskota, akullore dhe sheqeri në salca si ketchup gjithashtu bien në këtë kategori.

Si funksionon kjo dietë SCD?

Mjekët ende po bëjnë kërkime se si funksionon kjo. Por kjo është teoria e pranuar për momentin. Njerëzit me sëmundje të caktuara të tretjes nuk mund t'i tretin siç duhet lloje të caktuara të karbohidrateve. Pastaj, këto grimca të patretura të ushqimit mbeten në zorrët tona.

Dieta SCD ka të bëjë me eliminimin e karbohidrateve të vështira për t’u tretur nga dieta juaj . Ne hamë vetëm karbohidrate që treten dhe absorbohen lehtë nga trupi. Kjo i privon ato baktere të këqija nga ushqimi dhe merr kontrollin. Kjo mund të zvogëlojë inflamacionin dhe simptomat në zorrë.

Kjo dietë gjithashtu eliminon kryesisht ushqimet e përpunuara, aditivët dhe konservuesit. Disa nga këto gjëra janë zbuluar se rrisin inflamacionin në zorrë. Pra, eliminimi i tyre mund të jetë një arsye tjetër pse mund të ndiheni më mirë në këtë mënyrë.

Për kë është e përshtatshme kjo dietë?

Qasja SCD mund të jetë e dobishme për fëmijët dhe të rriturit me sëmundje të caktuara kronike, duke përfshirë:

• Sëmundjet inflamatore të zorrëve (IBD) , të tilla si sëmundja e Crohn dhe koliti ulceroz.
• Artriti idiopatik juvenil është një gjendje inflamatore e kyçeve që ndodh në fëmijëri.

Përveç kësaj, është sugjeruar që kjo metodë mund të jetë e dobishme për disa sëmundje të tjera si divertikuliti, sëmundja celiake dhe fibroza cistike, por kjo është ende në fazën e hulumtimit.

Cilat ushqime mund dhe nuk mund të hahen në dietën SCD?

Kjo është pjesa më e rëndësishme. Le të shohim se çfarë mund të hani dhe çfarë nuk mund të hani sipas kësaj diete.

Si ta filloni këtë dietë?

Kjo është gjëja më e rëndësishme. Nuk është ide e mirë të filloni vetë një dietë që kufizon shumë ushqime si kjo .

Nëse mjeku juaj është dakord, mund t'ju këshillohet të mbani një ditar ushqimor për të regjistruar marrjen e ushqimit, simptomat dhe ndryshimet në dietën tuaj. Kjo metodë zakonisht fillon me dy deri në pesë ditë duke ngrënë një dietë shumë të kufizuar dhe lehtësisht të tretshme. Pastaj, gradualisht shtoni ushqime të tjera.

Cilat janë avantazhet dhe disavantazhet e kësaj metode?

Përfitimet

Nëse e ndiqni siç duhet dietën SCD, simptomat tuaja mund të zhduken pothuajse plotësisht. Kjo quhet remision. Në një studim me 200 persona me sëmundjen e Crohn-it, gati gjysma e atyre që e ndoqën dietën panë një reduktim të ndjeshëm të simptomave të tyre. Ata raportuan një reduktim të dhimbjes, lodhjes dhe problemeve me gjumin.

Rreziqet

• Vështirësia që vijon: Eliminimi i shumë ushqimeve në këtë mënyrë mund të jetë një sfidë, veçanërisht kur hani jashtë me miqtë ose gjatë festave.
• Kosto e lartë: Ndërsa ushqimet e lira si buka dhe orizi eliminohen, kostoja e ushqimit mund të rritet.
• Mangësitë ushqyese: Ky është rreziku më i madh. Kjo dietë mund të shkaktojë mungesë të lëndëve ushqyese thelbësore në trupin tuaj si kalciumi, vitaminat B, D dhe E. Kjo mund të çojë në kequshqyerje dhe humbje të pashëndetshme në peshë . Për këtë arsye, mjeku juaj mund t'ju referojë te një dietolog.

Kur duhet të vizitoni një mjek?

Pavarësisht nëse e ndiqni dietën SCD apo jo, nëse përjetoni simptomat e mëposhtme, konsultohuni menjëherë me mjekun tuaj.

Disa njerëz e ndjekin dietën SCD për gjithë jetën. Të tjerë, pas një viti a më shumë periudhash pa simptoma, rifillojnë ushqimet që i kishin eliminuar më parë (p.sh., oriz, tërshërë, patate). Megjithatë, nëse simptomat rikthehen, ata duhet të kthehen në dietë.

Dietë specifike me karbohidrate, SCD, IBD, sëmundja e Crohn, koliti ulceroz, sistemi tretës, shqetësime në stomak, dietë speciale, karbohidrate, sëmundje të zorrëve, ushqyerje, të ushqyerit e shëndetshëm