Doktor, a keni edhe ju 'Pasuficiencë Pankreatike Ekzokrine' ose EPI siç e quajmë shkurt? Atëherë ndoshta e dini nga përvoja sa të kujdesshëm duhet të jeni në lidhje me ushqimin dhe pijet tuaja. Duhet të merrni ilaçet e përshkruara me çdo vakt. Pra, në një kohë si kjo, kur merrni një ftesë për festën e ditëlindjes së një miku, ose për të dalë për darkë me familjen tuaj, është normale të ndiheni pak të frikësuar dhe nervoz. Pyetje të tilla si "A do të ketë ushqim të përshtatshëm për mua?", "A do të jem në gjendje të marr ilaçet e mia në kohë?", "A do të jetë ushqimi shumë pikant dhe do të më shqetësojë stomakun?" vijnë në mendje, apo jo? Por mos kini frikë fare. Nuk keni pse të ndaloni së kaluari kohë me miqtë dhe të argëtoheni vetëm sepse keni EPI. Me pak përgatitje dhe planifikim të mirë, mund ta kapërcejmë këtë shumë lehtë. Le të shohim se si do të shkojë?
Hapi 1: Le të bëjmë një kërkim të vogël rreth restorantit.
Kjo është si një vëzhgim i vogël përpara se të shkosh në një mision. Do të thotë të bësh kërkime për vendin që ke zgjedhur për të ngrënë përpara se të shkosh. Kjo do të ndihmojë shumë në suksesin e vaktit tënd.
Imagjino sikur po bëhesh gati të shkosh në një restorant të famshëm në Kolombo me miqtë e tu. Provoji këto gjëra një ose dy ditë para se të shkosh.
| Çfarë duhet bërë | Cili është përfitimi i kësaj? |
|---|---|
| Shikoni menunë në internet. | Shumë restorante tani i kanë menutë e tyre në faqet e tyre të internetit ose në faqet e Facebook-ut. Mund t’i shikoni për të krijuar një ide se cilat pjata janë të përshtatshme për ju. Meqenëse keni EPI, opsionet më të mira për ju janë ushqimet me pak yndyrë . Kjo do të thotë të kërkoni peshk të pjekur në skarë ose në skarë, pulë, perime të freskëta dhe fruta. |
| Telefononi restorantin. | Nëse nuk mund të gjeni diçka në menu që ju përshtatet, ose nëse nuk jeni të sigurt, telefonojini direkt dhe pyetini. Thjesht shpjegoni gjendjen tuaj shëndetësore ("Nuk mund të toleroj gjëra të tilla si vaji, gjalpi ose djathi, kështu që a mund të gatuani një vakt që më përshtatet?"), dhe pyetini nëse mund t'ju ndihmojnë. Shumicën e kohës, ata do t'ju ndihmojnë nëse i njoftoni paraprakisht. |
| Ku është banjoja pasi të largohesh? | Sapo të shkoni në një restorant, sigurohuni që të kontrolloni se ku është banjoja. Kjo do t'ju ndihmojë të shmangni shqetësimin e kërkimit të një banjoje nëse ushqimi është shumë pikant, nëse keni stomak të shqetësuar ose nëse keni një urgjencë. |
Le të përgatitemi kështu në shtëpi para se të dalim.
Një përgatitje e vogël në shtëpi para se të shkoni në një restorant mund ta bëjë përvojën tuaj shumë më të suksesshme. Këto janë gjëra shumë të thjeshta, por shumë të rëndësishme.
| Si të përgatitet | Përshkrimi dhe rëndësia |
|---|---|
| Ha pak për të ngrënë para se të shkosh. | Mos shkoni në një restorant i uritur. Hani një meze të vogël ose një vakt të lehtë para se të shkoni. Përndryshe, uria do t'ju mposhtë dhe mund të përfundoni duke dëshiruar ushqime të pashëndetshme si shkopinj djathi të skuqur në menu. Nëse hani diçka të pasur me proteina (një vezë të zier, disa qiqra), nuk do të keni dëshirë t'i hani sepse stomaku juaj do të jetë plot. |
| Kini kujdes me pilulat. | Mbajeni terapinë tuaj të zëvendësimit të enzimave pankreatike (PERT) në një qese ose enë të sigurt. Nxehtësia nuk është e mirë për këto ilaçe. Nëse dilni gjatë ditës, mos e lini ilaçin tuaj në një vend të nxehtë, si në panelin e instrumenteve ose në ndarjen e dorezave të makinës suaj. Temperaturat mbi 25 gradë Celsius (77 F) mund t'i dëmtojnë këto ilaçe dhe t'i bëjnë ato më pak efektive. Temperatura e dhomës është më e mira. |
| Përgatitni artikujt shtesë të nevojshëm. | Disa njerëz kanë vështirësi në gëlltitjen e ilaçeve. Nëse e përzieni pluhurin në shishen e ilaçit me diçka si salcë molle ose kos, mbajeni në një enë të vogël. Është gjithashtu një ide e mirë të mbani me vete një shishe shtesë me ujë, pasi mund t'ju duhet të prisni që një kamerier të mbushë gotën e ujit. |
Mendoni për këto gjëra kur porosisni ushqim.
Në rregull, tani ke shkuar në restorant. Ke menunë në dorë. Tani vjen pjesa e rëndësishme. Është shumë e rëndësishme të jesh i zgjuar kur porosit ushqim.
Mos kini frikë t’i bëni pyetje kamerierit.
Nëse jeni kuriozë për një pjatë, mos ngurroni të pyesni se si përgatitet ose çfarë përmban.
- "A i hidhni shumë krem/vaj këtij kari?"
- "A është ky peshk i skuqur apo i pjekur në skarë?"
- "Çfarë ka në salcën e sallatës?"
Bëni pyetje si dhe zgjidhni atë që ju përshtatet më së miri.
Kërkoni ndryshime në vakte
Shpesh, shefi i kuzhinës do të jetë i gatshëm të bëjë ndryshime të vogla në pjatë sipas nevojave tuaja.
- "A mund ta sjellësh salcën/salcën në një filxhan të vogël të veçantë?" (Pastaj mund të shtosh sa të duash).
- "A mund ta piqni në skarë ose në avull në vend që ta skuqni?"
- "A mund të bësh perime pa gjalpë?"
Mbani mend, shëndeti juaj është gjëja më e rëndësishme, prandaj mos kini frikë të kërkoni atë që dëshironi qartë, por me mirësjellje.
Mos harroni të merrni ilaçin tuaj!
Ky është rregulli më i rëndësishëm kur hani jashtë me EPI. Duhet të merrni ilaçin enzimatik (PERT) të përshkruar nga mjeku juaj me kafshatën e parë të vaktit tuaj .
Thënë thjesht, këto ilaçe përmbajnë enzima që ju ndihmojnë të tretni ushqimin që hani. Nëse i merrni këto ilaçe menjëherë para se të filloni të hani, enzimat do të përzihen mirë me ushqimin dhe do të ndihmojnë në procesin e tretjes. Nëse e merrni ilaçin pasi të keni mbaruar së ngrëni, nuk do të jetë shumë i dobishëm. Pra, sigurohuni që ta merrni ilaçin sapo të keni ushqimin në tavolinë, para se të hani kafshatën e parë.
Mos u ndje në siklet kur e merr ilaçin para të tjerëve në tavolinë. Është thelbësore për shëndetin tënd. Mund ta bësh shumë thjesht, pa i shkaktuar telashe askujt.
Mesazh për t’u marrë me vete
- Të kesh EPI nuk do të thotë që duhet të ndalosh së argëtuari me jetën shoqërore dhe miqtë.
- Bëni një plan të vogël përpara se të dilni për të ngrënë jashtë. Shikoni menunë e restorantit dhe telefononi nëse është e nevojshme.
- Para se të dilni nga shtëpia, hani një meze të vogël, paketoni ilaçet siç duhet dhe merrni një shishe shtesë me ujë.
- Kur porosisni ushqim, mos kini frikë të bëni pyetje dhe të kërkoni ndryshime që ju përshtaten.
- Më e rëndësishmja: Mos harroni të merrni ilaçin tuaj enzimatik (PERT) me kafshatën e parë të vaktit tuaj.
- Nëse keni ende dyshime ose pyetje në lidhje me këtë, sigurohuni që të konsultoheni me mjekun tuaj dhe të kërkoni ndihmë.
💬 Comments (0)
Asnjë koment nuk është postuar ende. Shto komentin tënd këtu për herë të parë.
Shto komentin tënd